1. No category

Café&bageri
Kampanjerbjudanden vecka 12-18 2015
!
k
s
å
P
d
a
l
G
Gör
Daniel Roos
citronpraliner!
All produktinformation
du behöver finns på:
martinservera.se/pask
ÅSÖ
CACAOFÄRG
ÄGGUL
PRISERNA GÄLLER FÖR LEVERANS UNDER KAMPANJPERIODEN
Färgat kakaosmör. Värm
till 35 grader och blanda
i chokladen. Kan även
penslas direkt i formen
eller användas i airbrushspruta.
200 g/burk
Art.nr 349514
st
285:00
MARSIPANROSOR
GULA
6-bladiga gula rosor.
12 g/ros, 24 st/ask
124:50/ask
Art.nr 328666
st
SOLBERGA KONFEKTYR
MARSIPANKYCKLINGAR
Handgjorda
4 g/st, 60 st/burk
Art.nr 318675
METALLICSPRAY
GULD
Metallicspray i guld
för choklad, marsipan
och andra bakverk.
150 ml/flaska
Art.nr 758284
fl
290:00
Cafe_Bageri_2_15.indd 1
4:15
burk
84:00
PRALINER
6 UTVALDA FAVORITER
Mixad låda med handgjorda praliner doppade i mörk choklad från Felchlin
(60 %).
Innehåller sex olika praliner;
Hallon, Lakrits-Viol, Citron,
Mjölkchoklad med salt, English Toffee
och Kokos-Vanilj.
Handgjorda i Sverige.
11 av varje smak.
66 praliner/ask, 363:00/ask
Art.nr 249532
st
5:50
2015-03-02 16:55
BODÉN & LINDEBERG
KAKAOPULVER 20/22
Kakaopulver med fetthalt 20/22%.
Används till bakning, desserter, drycker
och matlagning. Innehåller inget tillsatt
socker.
6x1 kg/krt
Art.nr 530527
påse
72:00
VIT CHOKLAD
PELLETS NON TEMP
VÅRA EGNA VAROR
MÖRDEGSSKAL 17 G
SMÖRDEGSSKAL 20 G
Sverige
Obakade mördegsskal i aluminumform,
ca 65 mm Ø.
Frysta
210 st x 17 g/krt, 1:08/st, 63:53/kg
Sverige
Obakade smördegsskal i aluminumform,
ca 65 mm Ø.
Fryst
255x20 g/krt, 1:47/st, 73:53/kg
Art.nr 317735
krt
375:00
226:80
Art.nr 318006
krt
MAZARINER FYLLDA
50 G
krt
Art.nr 331496
kg
26:60
MJÖLKCHOKLAD
PELLETS NON TEMP
Mjölkdoppmassa med smak av mjölkchoklad som inte behöver tempereras.
Används till överdrag, doppning och
glasyrer.
10 kg/krt, 280:00/krt
Art.nr 331637
Sverige
Obakade mazarinskal i aluminumform
ca 70 mm/60 mm Ø.
Frysta
150 st x 19 g/krt
2:97/st, 66:07/kg
Art.nr 319145
Vit doppmassa med karaktär av vit
choklad som inte behöver tempereras.
Används till överdrag, doppning och
glasyrer.
10 kg/krt, 266:00/krt
kg
28:00
MÖRK CHOKLAD
PELLETS NON TEMP
446:00
Mörk doppmassa med mild kakaosmak,
behöver inte tempereras. Används till
överdrag, doppning och glasyrer.
10 kg/krt, 266:00/krt
Art.nr 331744
kg
26:60
TOSCASKAL 19 G
Sverige
Obakade toscaskal i aluminiumform
ca 65 mm Ø.
Frysta
150x19 g st/krt, 1:29/st, 67:89/kg
Art.nr 319459
krt
Cafe_Bageri_2_15.indd 2
193:50
2015-03-02 16:56
NORDMILLS
BLIXTANSLAG
BAKELS
SÄTERREMONS
En exklusiv färdig fettbaserad remons
med toscasmak.
11 kg/hink, 41:00/kg
451:00
Art.nr 408310
hink
KROKANTTRYFFEL
Tryffel med nötkrokant.
6 kg/hink
51:00/kg
Art.nr 325670
hink
306:00
CALDIC
MANDEL HEL,
BLANCHERAD
kg
132:00
MANDELSPÅN
USA
12,5 kg/krt, 1587:50/krt
Art.nr 323006
kg
127:00
HASSELNÖTSKÄRNOR
HELA, ROSTADE
179:00
Art.nr 422048
säck
HAVREGRYN
Det sägs att världens bästa havre kommer från Norden – smaka gärna själv
och avgör! Gryn av havre som är ångpreparerade och pressade.
15 kg/säck, 12:00/kg
180:00
Art.nr 123208
USA
12,5 kg/krt, 1650:00/krt
Art.nr 322826
Färdig blandning för bakning av anslag
och rulltårtor. Allt som behöver tillsättas
är vatten och ägg.
10 kg/säck, 17:90/kg
säck
BAGERIVETEMJÖL EXTRA
Glassigt
Sommaren och årets glassäsong
är snart här, kom ihåg att se över
behovet och årets smaker.
Kontakta din säljare och prata
glass!
Vetemjöl med tämligen hög proteinhalt
och anpassad mältningsgrad. Ger hög
degtolerans och bra brödvolym.
10 kg/säck, 6:90/kg
Art.nr 346510
säck
69:00
Italien
12,5 kg/krt, 1775:00/krt
Art.nr 326058
kg
177:50
VALNÖTTER
STORA BITAR
Moldavien
12,5 kg/krt, 1475:00/krt
Art.nr 324723
kg
Cafe_Bageri_2_15.indd 3
118:00
Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över
hela Sverige hittar du på martinservera.se/kontakt
2015-03-02 16:56
VÅRA EGNA VAROR
KÖTTBULLAR AV NÖT, 12 G SÄRNÄR
Sverige (tysk råvara)
Färdigstekta köttbullar lagade enligt klassiskt recept. Saftiga och
goda köttbullar tillverkade av rena råvaror och fria från allergener.
Fryst, 12 g/st, 5 kg/krt, 250:00/krt
Art.nr 559500
kg
50:00
FELDT’S FISK
RÄKOR I LAKE, HANDSKALADE MSC
(Pandalus borealis) FAO 21/27
Avrunnen vara 1,5 kg/hink
Art.nr 392043
st
282:00
LAXFILÉ KALLRÖKT, SKIVAD
(Salmo Salar) Odlad i Norge
Norsk fjordlax som torrsaltas och kallröks enligt gammal tradition
med flis av bok. Laxen är fulltrimmad och djupskinnad med endast
mittbiten kvar. Den har därför både vackra och jämna laxskivor.
20 skivor à 25 g = 500 g, 10x500 g/krt, 216:00/kg
Art.nr 289561
st
108:00
ÄGG KOKTA OCH SKALADE, 80 ST
Svenska ägg omsorgsfullt kokta och skalade.
Perfekta till ägghalvor och till garnering av smörgåstårtor,
landgångar och snittar. Kokta och skalade i Belgien.
100% svensk råvara
4 kg/hink, 107:00/hink
Art.nr 517565
kg
Cafe_Bageri_2_15.indd 4
26:75
VÅRA EGNA VAROR
EMMENTALER, SKIVAD
Nederländerna
Skivad rundpipig ost med små hål och mild smak.
Fetthalt 28%
7,5x10 cm skivor, 12 g/skiva, 6x1 kg/frp=6 kg/krt
63:17/kg, 377:40/krt
Art.nr 659151
frp
62:90
2015-03-02 16:56
FRUKT & GRÖNT
RÖD LÖK, SKIVAD
1 kg/påse
20:90
Art.nr 379693
st
SALLAD FAMILJEMIX
MARTIN & SERVERA IMPORT
Innehåller 80 % isberg, 10 frissé
och 10 % rosé.
6x1 kg/krt
Art.nr 158881
SALLADSKYCKLING
GRILLAD, KRYDDAD
st
Lettland
Tärnad, fryst
2x2,5 kg/frp=5 kg/krt, 284:00/krt
Art.nr 243030
kg
PERDIX
29:90
56:80
KYCKLINGFILÉ GRILLAD,
SKIVAD
SMÖRGÅSKRASSE
Brasilien
Fryst
10 kg/krt, 569:00/krt
Art.nr 592683
kg
KRONÄGG
8 askar/krt, 170:00/kg
8:50
Art.nr 071936
56:90
ask
HELÄGG FLYTANDE BIB
Finland
Flytande helägg till pajer, pannkakor,
äggröra, omelett och många andra
äggrätter.
10 kg/krt, 265:00/krt
Art.nr 444893
kg
26:50
BANANER EKO
18,3 kg/krt
16:50
Art.nr 156398
kg
Cafe_Bageri_2_15.indd 5
2015-03-02 16:56
RUDENSTAMS
ARLA FOODS
INNOCENT SMOOTHIE
KIWIS/APPLES/LIMES 25 CL
Storbritannien
Kiwi, äpple och limesmoothie
8x25 cl/frp=2 liter/krt
51:50/liter, 103:00/krt
Art.nr 312330
frp
ÄPPELMUST
Sverige
Vår äpplemust är en ren naturprodukt!
Den består till 100% av pressade äpplen ifrån fruktodlingarna vid Vätterns
sydöstra kant.
20x33 cl/krt, 32:27/liter, 213:00/krt
Art.nr 316687
st
10:65
INNOCENT SMOOTHIE
MANGOES, PASSIONFRUIT
ÄPPELCIDER
Sverige
En äppelcider med mycket fruktsmak
och tydlig smak av äpple utan att bli
för söt. Ett mycket uppskattat alkoholfritt alternativ till mat.
20x33 cl/krt, 27:12/liter, 179:00/krt
Art.nr 316760
st
VITAVINBÄR
MOUSSERANDE
Sverige
Mousserande vitavinbärsdryck är
en unik produkt från Sveriges enda
professionella vitavinbärs odling.
Torr i smaken och bör drickas väl
kyld. Passar bra till skaldjur eller
som ett alkoholfritt alternativ vid
högtider.
20x33 cl/krt, 41:52/liter, 274:00/krt
13:70
Art.nr 316695
st
12:90
8:95
Storbritannien
Mango och passionssmoothie
8x25 cl/frp=2 liter/krt
51:50/liter, 103:00/krt
Art.nr 312348
frp
12:90
INNOCENT SMOOTHIE
BLACKBERRY, STRAWBERRY, BLACKCURRANT
Storbritannien
Björnbär, jordgubb och svartvinbärssmoothie
8x25 cl/frp=2 liter/krt
51:50/liter, 103:00/krt
Art.nr 312447
frp
12:90
BOIRON
FRUKTPURÉ MANGO
Fryst
1 kg/tråg, 6 kg/krt
Art.nr 447995
st
75:00
FRUKTPURÉ HALLON
Fryst
1 kg/tråg, 6 kg/krt
Art.nr 447961
st
Cafe_Bageri_2_15.indd 6
75:00
2015-03-02 16:56
SILUETT
BAKFORMAR I KARTONG
GULA MED VITA PRICKAR
Stabila formar i kartong med goda
släppegenskaper. Tål att frysas och har
god värmetålighet (testad för att klara
205 grader i 30 minuter). Passar också
för mikrovågsugn. Miljövänligt alternativ
till aluminium.
300 st/krt, 0:53/st
159:00
Art.nr 547851
krt
DUNI
SERVETTER GULA 33
33x33 cm, 3-lagers
8x125 st/frp=1000 st/krt
0:27/st
Art.nr 116525
krt
269:00
SERVETTER GULA 24
24x24 cm 3-lags
8x2 000 st/krt
0:22/st
Art.nr 544114
krt
BAKFORMAR I KARTONG
GRÖNA MED VITA PRICKAR
Stabila formar i kartong med goda
släppegenskaper. Tål att frysas och har
god värmetålighet (testad för att klara
205 grader i 30 minuter). Passar också
för mikrovågsugn. Miljövänligt alternativ
till aluminium.
Höjd 40 mm, bredd 50 mm.
300 st/krt, 0:53/st
BAMIX
STAVMIXER GASTRO 200
Sverige
Två hastigheter inklusive kniv med fyra
blad, vispskiva, blandningsskiva och
hållare. Längd totalt 395 mm.
1195:00
Art.nr 882282
st
VÅRT FINASTE KAFFE
MARTIN OLSSON ÄR EN PREMIUMSERIE
AV KVALITETSPRODUKTER; DELIKATESSER FÖR
RESTAURANGER OCH STORKÖK.
159:00
Art.nr 547877
449:00
krt
FORMO
UPPLÄGGNINGSFAT OVALT
59X31 CM SILVER
5 st/krt
11:80/st
Art.nr 344283
frp
59:00
UPPLÄGGNINGSFAT OVALT
46X30 CM SILVER
5 st/krt
8:38/st
Art.nr 344200
frp
Cafe_Bageri_2_15.indd 7
41:90
RESTAURANGUTRUSTNING
OCH NON FOOD
Vi erbjuder ett brett sortiment för alla oavsett
verksamhet. Våra specialistsäljare inom restaurangutrustning och non food står till
din tjänst med både kunskap och inspiration.
Beställ ditt eget exemplar av vår nya utrustningskatalog!
Den innehåller våra mest efterfrågade produkter inom restaurangutrustning och non
food och finns även som webbkatalog på martinservera.se/utrustning. Art nr 931071
2015-03-02 16:56
M A R T I N & SE R V E R A R & S A B , B O X 10 0 3 , 1 21 2 3 J O H A N N E S H O V
B
SVERIGE
PORTO
BETALT
Vägra bli
en surdeg
- gå en kurs och få ny inspiration!
För dig som arbetar inom café och bageri har
vi kurser som till exempel Choklad och tryfflar,
Bakverk och tårtor, Cafémat, Pajer, soppor och
sallader, Driva lönsamt café och många fler.
På martinservera.se/gastromerit kan du
boka och läsa om alla våra kurser
Cecilia Andersson, Årets konditor 2012,
är en av våra proffsiga (och glada) kursledare.
M A R T I N & S E R V E R A Ä R M I L J Ö C E R T I F I E R AT ( I S O 1 4 0 01 )
O C H K V A L I T E T S C E R T I F I E R AT ( I S O 9 0 01 )
0LOM|PlUNWWU\FNVDNOLFQU Kontaktuppgifter till våra lokala säljkontor över hela Sverige
hittar du på martinservera.se/kontakt.Välkommen!
Priserna gäller för leverans under kampanjperioden.
Priserna gäller för varor i helt kolli. Pristillägg görs vid delning av kolli. Alla priser exkl. moms.
Vi reserverar oss för eventuell slutförsäljning och feltryck. Tryck: Printografen
Cafe_Bageri_2_15.indd 8
2015-03-02 16:56