1. No category

Meny
´
g
r
o
b
a
r
a
k
S
å
p
a
k
a
m
´S
Vår matfilosofi är att lyfta de lokala råvaror som finns runt om oss i Skaraborg.
Och vi har ett stort skafferi att plocka ur.
Det är fantastiskt roligt att efterfrågan på det lokala bara ökar,
som alla vet är det bra både för hälsan och för miljön och sist men inte minst,
så smakar det så mycket bättre!
Här är vår temameny som ingår i våra erbjudande Smaka på Skaraborg
och Matresan- en kulinarisk roadtrip i Västsverige.
Förrätt
Vildsallad serveras med rökt andbröst från Ryholm, serveras med svartvinbärschutney,
rabarbervinegrette & blomkålscreme
Rekommenderad dryck: K:rlek Danmark 33cl
Varmrätt
Gös-paket med brynt smör & grönsaker serveras med skummig skaldjurssås,
krossad stekt färskpotatis med bladspenat, ruccola & citron
Rekommenderad dryck: Teresa Raie pinot grigio - Friuli - Italien
Dessert
Harsyrasorbet serveras med jordgubbssalsa smaksatt med fläder
samt rostad sockerkakschips
Rekommenderad dryck: Moscato Dásti-Moscato-Italien 8cl
455:Dryck 235:Meny
Smaklig måltid