Matsedel för äldre som bor hemma

Matsedel för äldre som bor hemma och
får maten via hemtjänsten
12 oktober 2015 – 31 januari 2016
Vecka 42 2015
Vecka 43 2015
Måndag
12 okt
Äppelskinka, sås, grönsaker och potatis
Måndag
19 okt
Tjälknul, krämig rotsaksgratäng
Mandarinkeso
Tisdag
Lasagne
Kycklinggryta
Skogsbärskompott, gräddmjölk
Tisdag
20 okt
Skink- och broccoligratäng, potatis
Köttbullar, gräddsås, potatis
13 okt
Körsbärssoppa, vaniljgrädde
Onsdag
14 okt
Kokt fisk, gräslökssås, potatis
Potatisbullar, bacon, lingonsylt
Sommarkräm, mjölk
Onsdag
21 okt
Stekt sill, löksås, kokt potatis
Kycklinggryta, ris eller potatis
Jordgubbskräm, mjölk
Torsdag
15 okt
Pölsa, potatis, rödbetor
Kräftströmming, potatismos
Äppelkräm, kanel, mjölk
Fredag
16 okt
Ärtsoppa
Pannkaka, jordgubbssylt
Lapskojs
Hallonkräm, mjölk
Lördag
17 okt
Falukorv, stuvade makaroner
Pannbiff, löksås, potatis
Kjesfil
Torsdag
22 okt
Paltbröd, fläsk, vitsås
Apelsinsoppa
Morotssoppa
Ostkaka, sylt, grädde
Fredag
23 okt
Potatis- och purjolökssoppa
Risgrynspudding, saftsås
Kåldolmar, skysås, lingon, potatis
Saftsoppa
Lördag
24 okt
Fläsklägg, rotmos
Leverbiff, gräddsås, lingon, potatis
Apelsinsoppa
Söndag
18 okt
Ångad fiskfilé, stuvad spenat, potatis
Hallonkräm, mjölk
Söndag
25 okt
Fisk i cremefraichesås, kokt potatis
Nyponsoppa, vispad grädde
Björnbär, grädde
Vecka 44 2015
Vecka 45 2015
Måndag
26 okt
Portergryta, kokt potatis
Måndag
2 nov
Fläskkarré, gräddsås på egen sky, potatis
Rabarberpaj, vaniljgrädde
Tisdag
27 okt
Köttbullar, stuvade makaroner
Raggmunk, stekt fläsk, lingon
Fruktsoppa
Onsdag
28 okt
Köttsoppa med klimp
Isterband, stuvad potatis
Brylépudding, karamellsås
Tisdag
3 nov
Redd grönsakssoppa
Stekfläsk, stuvad vitkål, potatis
Äppelkaka, grädde
Torsdag
29 okt
Örtgratinerad falukorv, potatis
Fiskgryta, kokt potatis
Jordgubbskräm, gräddmjölk
Fredag
30 okt
Stekt strömming, gräddmjölkssky,
potatismos
Lasagne
Nyponsoppa, skorpor
Lördag
31 okt
Färs Lindström, gräddsås, potatis
Grönsakssoppa
Ananaspaj, grädde
Onsdag
4 nov
Fiskpudding, skirat smör
Pannbiff, löksky, kokt potatis
Päronkräm, gräddmjölk
Torsdag
5 nov
Köttkorv, senapssås, kålrot o potatis i
buljong
Knutteströmming, kokt potatis
Jordgubbssoppa, vispad grädde
Fredag
6 nov
Skink- och pastagratäng
Gulaschsoppa, aioli
Vinbärskaka, vaniljsås
Söndag
1 nov
Rosmarin- och dijonkyckling, ris eller
potatis
Mannagrynspudding, saftsås
Lördag
7 nov
Skavgryta med viltsmak, potatis
Makaronipudding, skirat smör
Klappkräm
Söndag
8 nov
Köttfärslimpa. sås, potatis
Blåbär, hallon, grädde
Farsdagstårta
Vecka 46 2015
Vecka 47 2015
Måndag
9 nov
Panerad fisk, hollandaisesås, potatis
Måndag
16 nov
Kalops, rödbetor, kokt potatis
Chokladpudding, vispad grädde
Tisdag
10 nov
Leverbiff, sås, vitkålslingon, potatis
Köttfärs- och rotsakspurésoppa
Blåbärssmulpaj, vaniljsås
Tisdag
17 nov
Paltbröd, vitsås, fläsk
Kokt fisk, citronsås, potatis
Aprikoskompott, gräddmjölk
Onsdag
11 nov
Bruna bönor, stekt fläsk och korv
Köttfärslåda med purjotäcke, potatis
Blandfruktsoppa
Onsdag
18 nov
Köttbullar stuvade morötter, potatis
Bondomelett
Hallonsoppa
Torsdag
Fisksoppa
Varmkorv, potatismos
Mango- och ananaskräm
Torsdag
19 nov
Stekt sill, löksås, kokt potatis
Pölsa, rödbetor, kokt potatis
12 nov
Kesokaka, sylt, grädde
Fredag
13 nov
Kålpudding, gräddsås, lingon, potatis
Kokt skinka, legymsallad, potatis
Kjesfil, grädde
Fredag
Ärtsoppa
Köttsoppa, klimp
Svartvinbärssoppa
Lördag
14 nov
Korv á la Forsell, kokt potatis
Matjesillpudding
Tunna pannkakor, sylt
Lördag
21 nov
Flygande Jakob, ris eller potatis
Kalvfrikassé, kokt potatis
Äppelkräm, kanel, mjölk
Söndag
15 nov
Fläskfilé, ädelostsås, potatis
Päronkräm, mjölk
Söndag
22 nov
Helstekt kotlettrad, potatisgratäng
Björnbärskompott
Yoghurt, citruscocktail
20 nov
Vecka 48 2015
Måndag
23 nov
Biff Stroganoff, potatis eller ris
Hovdessert
Tisdag
24 nov
Bruna bönor, stekt fläsk och korv
Sparrissoppa
Vinbärskaka, vaniljsås
Onsdag
25 nov
Potatispannkaka
Köttbullar, stuvade morötter, potatis
Hallonsoppa, vispad grädde
Torsdag
26 nov
Fiskbiff, sandefjordssmör,
palsternacksmos
Saftsoppa
Jämtländsk vintersoppa
Mannagrynspudding, saftsås
Fredag
27 nov
Isterband, rödbetor, stuvad potatis
Fiskbullar i räksås, kokt potatis
Blåbärssoppa, skorpor
Lördag
28 nov
Pepparrotskött, kokta morötter o potatis
Lunchkorv, senapssås, potatis
Sommarkräm, jordgubbar, hallon,
blåbär
Söndag
29 nov
Fläskkarré, gräddsås, potatis
Fruktcocktail, grädde
Vecka 49 2015
Måndag
30 nov
Ugnsbakad lax, örtsås, potatismos
Äppelkaka, vaniljsås
Tisdag
1 dec
Stekt fläsk, löksås, potatis
Köttfärsjärpar, gräddsås, potatis
Krusbärskräm, mjölk
Onsdag
2 dec
Köttbullar, stuvade makaroner
Pepparrotskött, potatis
Körsbärssoppa, vaniljgrädde
Torsdag
3 dec
Sillpudding, råriven morot, skirat smör
Kycklinggryta med persikor
Nyponsoppa
Fredag
4 dec
Fläskkorv, solskensmos
Ärtsoppa med fläsk
Våffla, gräddmos
Lördag
5 dec
Pannbiff, löksås, potatis
Broccoligratäng, skinka, potatis
Tropisk kräm, mjölk
Söndag
6 dec
Kräftströmming, potatismos
Fruktkompott, gräddmjölk
Vecka 50 2015
Vecka 51 2015
Måndag
7 dec
Porterfärs, gräddsky, potatis
Måndag
Köttfärsfrestelse
Ris á la Malta, saftsås
Tisdag
8 dec
Leverbiff, sås lingonsylt, potatis
Gratinerad kassler, kokt potatis
Chokladkaka, grädde
Tisdag
15 dec
Stekt fläsk, stuvad vitkål, potatis
Kalops, rödbetor, potatis
Jordgubbssoppa, vispad grädde
Onsdag
9 dec
Nikkalouktasoppa
Sjömansbiff
Blåbärssoppa, skorpor
Onsdag
16 dec
Kroppkakor, skirat smör
Stekt fisk, gräddstuvad spenat, potatis
Kesokaka, sylt, grädde
Torsdag
10 dec
Sillbullar, korintsås, potatis
Pastagratäng med skinka
Ananaskräm, mjölk
Torsdag
Kycklingsoppa
Dillkött, potatis
Äppel och päronsoppa
Fredag
11 dec
Fylld lunchkorv, potatismos
Panerad fisk, remouladsås, potatis
Mannagrynspudding, jordgubbssylt
Fredag
18 dec
Matjesillpudding
Köttfärslimpa, gräddsås, potatis
Aprikoskräm, mjölk
Lördag
12 dec
Schnitzel, sås, potatis
Korv Stroganoff, ris eller potatis
Nyponsoppa, vispad grädde
Lördag
19 dec
Rimmad oxbringa, rotmos
Fläskpannkaka
Drottningkräm, mjölk
Söndag
Laxpudding, skirat smör
Hallonkräm, mjölk
Söndag
20 dec
Plommonfärs, sås, grönsaker, potatis
Fruktkräm, gräddmjölk
13 dec
14 dec
17 dec
Eivors mannakräm, saftsås
Vecka 53 2015
Vecka 52 2015
Måndag
21 dec
Äppelskinka, sås, grönsaker, potatis
Mandarinkeso
Tisdag
22 dec
Lasagne
Kycklinggryta
Körsbärssoppa, vaniljgrädde
Onsdag
23 dec
Rotsaksgryta med syltfläsk
Äppelkräm, kanel, mjölk
Torsdag
24 dec
Jullunch
Måndag
28 dec
Tjälknul, krämig rotsaksgratäng
Skogsbärskompott, gräddmjölk
Tisdag
29 dec
Skink och broccoligratäng, potatis
Köttbullar, gräddsås, potatis
Bärkräm, mjölk
Onsdag
30 dec
Pytt i panna, rödbetor
Kycklinggryta, ris, potatis
Kjesfil
Torsdag
31 dec
Halstrad röding, vitvinssås,
potatisbakelse
Fredag
25 dec
Lutfisk, vitsås, gröna ärtor, kokt potatis
Fruktsallad, vaniljgrädde
Fredag
1 jan
Krustad med laxröra
Älgfärsbiff, rödvinssås, potatisgratäng
Ris á la Malta
Lördag
Janssons frestelse
Pannacotta
Lördag
2 jan
Ädelostgratinerad kycklinglårfilé, rostad
potatis
26 dec
Risgrynsgröt, kanel, socker
Söndag
27 dec
Julkryddad färsbiff, svampsås, potatis
Björnbärskompott, grädde
Kladdkaka, lättvispad grädde
Söndag
3 jan
Fisk i cremefraichesås, kokt potatis
Björnbär, grädde
Vecka 1 2016
Måndag
4 jan
Portergryta, kokt potatis
Rabarberpaj, vaniljgrädde
Tisdag
5 jan
Köttbullar, stuvade makaroner
Raggmunk, stekt fläsk, lingon
Fruktsoppa
Onsdag
6 jan
Laxpudding, skirat smör
Äppelkaka, grädde
Torsdag
7 jan
Köttsoppa med klimp
Isterband, stuvad potatis
Jordgubbskräm, gräddmjölk
Fredag
8 jan
Stekt strömming, gräddmjölksky,
potatismos
Lasagne
Nyponsoppa, skorpor
Lördag
9 jan
Färs Lindström, gräddsås, potatis
Grönsakssoppa
Vinbärskaka, vaniljsås
Söndag
10 jan
Rosmarin och dijonkyckling, ris eller pot.
Blåbär, hallon, grädde
Vecka 2 2016
Måndag
11 jan
Fläskkarré, gräddsås på egen sky, potatis
Brylépudding, karamellsås
Tisdag
12 jan
Redd grönsakssoppa
Stekfläsk, stuvad vitkål, potatis
Ananaspaj, grädde
Onsdag
13 jan
Fiskpudding, skirat smör
Pannbiff, löksky, kokt potatis
Päronkräm, gräddmjölk
Torsdag
14 jan
Köttkorv, senapssås, kålrot och potatis i
buljong
Knutteströmming, kokt potatis
Jordgubbssoppa, vispad grädde
Fredag
15 jan
Skink och pastagratäng
Gulaschsoppa, aioli
Mannagrynspudding, saftsås
Lördag
16 jan
Skavgryta med viltsmak, potatis
Makaronipudding, skirat smör
Klappkräm
Söndag
Köttfärslimpa, sås, potatis
17 jan
Gammaldags fruktkräm, gräddmjölk
Vecka 4 2016
Vecka 3 2016
Måndag
18 jan
Panerad fisk, hollandaise, potatis
Chokladpudding, vispad grädde
Tisdag
19 jan
Leverbiff, sås, vitkålslingon, potatis
Köttfärs och rotsakspurésoppa
Aprikoskompott, gräddmjölk
Onsdag
20 jan
Bruna bönor, stekt fläsk och korv
Köttfärslåda med purjotäcke och potatis
Hallonsoppa
Torsdag
Fisksoppa
Varmkorv, potatismos
21 jan
Kesokaka, sylt, grädde
Fredag
22 jan
Kålpudding, gräddsås, lingon, potatis
Kokt skinka, legymsallad, potatis
Svartvinbärssoppa
Lördag
23 jan
Korv á la Forsell, kokt potatis
Matjesillpudding
Äppelkräm, kanel, mjölk
Söndag
24 jan
Fläskfilé, ädelostsås, potatis
Vaniljglass, björnbärskompott
Måndag
25 jan
Kalops, rödbetor, kokt potatis
Blåbärssmulpaj, vaniljsås
Tisdag
26 jan
Paltbröd, vitsås, fläsk
Kokt fisk, citronsås, potatis
Blandfruktsoppa
Onsdag
27 jan
Köttbullar, stuvade morötter, potatis
Bondomelett
Mango och ananaskräm
Torsdag
28 jan
Stekt sill, löksås, kokt potatis
Pölsa, rödbetor, kokt potatis
Kjesfil, grädde
Fredag
Ärtsoppa
Köttsoppa med klimp
29 jan
Tunna pannkakor, sylt
Lördag
30 jan
Flygande Jakob, ris eller potatis
Kalvfrikassé, kokt potatis
Päronkräm, mjölk
Söndag
31 jan
Helstekt kotlettrad, potatisgratäng
Yoghurt med citruscocktail