Mat- och måltidsdesign - så skulle det kunna se ut i framtiden
Medirest – Mat för framtiden Fem operativa varumärken inom Medirest – Mat för framtiden • Vår roll i projektet är utföraren/leverantören av måltidstjänster • Vår kund – kommun, privat vårdgivare, brukare • Det vi levererar styrs av upphandlingar och de skallkrav som ingår Medirest – Mat för framtiden Detta premieras i upphandlingarna • • • • • • teoretisk näring hygien säkerhet ekonomi miljö förpackning • • • • • ekologiskt närodlat djurskydd avfall transporter Var hittar man den välsmakande maten i upphandlingen? Medirest – Mat för framtiden Framtidens mat kan inte vara en gemensam lösning för alla. Lösningen borde vara den enskildes eget val. Där valen bör stå mellan såväl boendeform som måltid och socialt umgänge. Det vill säga, så som vi har det idag!
© Copyright 2024