nr 3 2015 - Hushållningssällskapet
nr 3 2015 Innehållsförteckning sid Ledare: Gotlands framtid behöver ett livkraftigt 3 lantbruk Grönsaksodling på Buters gård i Eskelhem 5 Aktuell markkartering hösten 2015 11 Lantbrukarträff och sortfältsvandring 13 Hushållningssällskapets verksamhet 2014 15 Prisade livsmedelsföretag 18 Adress: Roma Lövsta 10, 622 54 Romakloster Telefon: (växel): 0498-20 22 40 Telefax: 0498-20 22 49 Telefontid: 08.30 - 16.00 Workshops under Skördefestivalen 20 Hemsida: www.hushallningssallskapet.se/gotland Kaffikalas på Skördefestivalen 22 E-post: [email protected] Gotlandsjul-med siktet inställt mot 30 nya år 24 Landsbygdsriksdagen 2016 26 Individuella e-postadresser: [email protected] Skolstart och invigning på Grönt Centrum 28 Plusgiro 18 98 24-6, Bankgiro 5684-4418 Kontakter på Gotland Grönt Centrum 30 VD Mats Pettersson Länsbygderåd Gotland / Hela Sverige skall leva Gotland Adress: c/o Hushållningssällskapet, Roma Lövsta 10, 622 54 Romakloster Ordförande: Bengt Wickman tel.070-357 60 12 e-post: [email protected] Sekr/kansli: Riina Noodapera, tel 070-775 76 30 E-post: [email protected] Hushållningssällskapets russtam, Lojsta hed: Tillsynsman Ingvar Andersson, Autsarve, Lojsta, tel 070-547 82 68 E-post: [email protected] Hushållningssällskapets tidskrift: Ansvarig utgivare: Mats Pettersson Redaktionskommitté: Mats Pettersson, Peter Olofsson och Veronica Östling Annonser: Peter Olofsson, Mats Pettersson Omslagsbild: Roligheter för alla åldrar på Gotlands Skördefestival 20 22 41, 070-316 04 01 Växtodllingsrådgivare 20 22 42, 070-775 76 31 Göran Qviberg 20 22 43, 070-775 76 32 Birgitta Kallings 20 22 44, 070-775 76 33 Bengt Viken 69 13 13, 070-775 78 33 Hanna Ahlsten 073-626 32 12 Victor Olaison Matkonsult Veronica Östling 20 22 46, 070-775 76 36 Husdjursrådgivare Christina Mellberg 69 13 12, 070-775 76 35 Landsbygdsrådgivare och projektledare 20 22 48, 070-775 76 30 Riina Noodapera 070-241 00 97 Malena Bendelin Markkartering Bengt Viken 20 22 44, 070-775 76 33 Redovisning/Avbytartjänst 20 22 47, 070-775 76 37 Peter Olofsson Receptionist Inger Nielsen 20 22 40 Hallfreda Försöksstation Försöksledare 20 22 45, 070-775 76 34 Bo Pettersson Foto: Marie Bodin 2 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Gotlands framtid behöver ett livskraftigt lantbruk Gotländskt lantbruk och livsmedelsproduktion står inför stora utmaningar. Det här är inget nytt men i mjölkproduktionen, som är basen i gotländskt lantbruk, har man nu ett historiskt lågt mjölkpris som sätter en stor press på dessa företag. Vi är beroende av hur priset utvecklas på världsmarknaden. När den ryska marknaden inte är tillgänglig eller den kinesiska börsen viker ner, så får det ett genomslag med att avräkningspriset sjunker hos den gotländska bonden. Starka påtryckningar från landets mjölkbönder mot Arla för att höja avräkningspriset pågår. Upprop bland svenska konsumenter till stöd för svensk mjölkproduktion pågår. Politiska påtryckningar från LRF för att förmå regeringen att sänka beskattningen av diesel och handelsgödsel samt att betala ut EU ersättningar på detta år pågår. Samtidigt är det oerhört viktigt att den enskilda mjölkproducenten agerar för att slimma och trimma sin produktion. Jag vet att det inte är lätt, för detta är ju ett arbete som ständigt görs och måste fortsätta göras. Hushållningssällskapet är en viktig partner med tillgänglig rådgivning inom bla växtodling och försöksverksamhet. Även med satsningar på projekt för att kunna effektivisera och hitta nya vägar för lönsam produktion. Politiker, Arla, konsumenter och producenter har alla ett ansvar, för att vi ska kunna behålla gotländsk mjölkproduktion på en hög nivå. Jag anser att det är högsta prioritet hos våra folkvalda i regionen att göra en samhällsekonomisk analys av nuvarande situation. Lyckas vi inte bibehålla nivån på det gotländska lantbruket och livsmedelsproduktionen, vilka konsekvenser får det? Det handlar om otroligt många arbetstillfällen som står på spel. Ett kraftfullt agerande över partigränserna från Gotland krävs för att få till åtgärder av vår regering som möjliggör ett livskraftigt lantbruk framöver. Agerandet måste ske nu och måste gå snabbt. Nu duger det inte att skylla på tidigare regeringar, det kan alla göra, nu krävs det snabba konkreta åtgärder. Under lång tid har vi haft hårda djurskyddsregler och miljökrav för att producera livsmedel av högsta kvalité med välmående djur och miljöhänsyn i produktionen. Målet med detta är att skapa mervärden och ha en hög livsmedelssäkerhet. För inte är det väl meningen att svensk produktion ska bli utkonkurrerad och den svenska konsumenten bli beroende av importerad mat, producerad i ett land som inte lever upp till våra svenska krav? Här på Gotland finns en bred politisk majoritet för att utveckla det gotländska lantbruket vilket Gotland Grönt Centrum är ett konkret bevis på. En framtidsatsning för gotländsk tillväxt, som invigdes den 19 augusti med 20 elever i årskurs 1. Mycket roligt. När ni läser det här är det säkert många som återigen varit på den fantastiska skördefestivalen och förhoppningsvis också varit på kaffikalas och sett på våra nya lokaler. Peter Olsson Ordförande i Hushållningssällskapets förvaltningsutskott Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 3 Vi finns nära dig! Återförsäljare nära dig: Fole Kvarn AB 621 75 Visby • Tel 0498-361 70 Svenska Foder AB • Box 673 • 531 16 Lidköping • Vxl 0510-828 00 • [email protected] • www.svenskafoder.se 4 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Grönsaksodling på Buters gård i Eskelhem Mjölkmaskinerna hänger kvar på sin plats i mjölkrummet men mjölktanken är borta. Istället breder mörkgröna spenatblad ut sig över ett bord med nätgaller. Medan Gunnar Bolin sköljer av dagens skörd beskriver han övergången från mjölkproduktion till grönsaksodling vid Buters gård i Eskelhem. ”Jag la om till ekologisk mjölkproduktion 1998 eftersom det behövdes fler ekoproducenter och jag ville göra en insats. Jag hade tänkt hålla på i fem år men det blev 17 år. Förra året var det någon däruppe som tyckte jag skulle sluta”, säger Gunnar och pekar ut genom dörren och upp mot himlen. Efter att ha överlevt en cancersjukdom, blivit stångad av en tjur och efter att ha inspirerats av andra grönsaksodlare på Gotland beslutade Gunnar Bolin att satsa på ekologisk odling av polkabetor, gulbetor, aubergin och bladgrönsaker. Valet att odla polkabetor och gulbetor avgjordes delvis av att odlingen av rödbetor idag bedöms motsvara efterfrågan medan endast ett fåtal odlare på Gotland satsat på polkabetor. Den 20 maj i år sådde Gunnar Bolin ett hektar med polkabetor och gulbetor och den 29 juni såddes ytterligare ett hektar. Ca 1000 kvadratmeter avsattes samtidigt för odling av spenat, romansallat, lök, fänkål bönor och sockerärtor. I juni såddes också aubergin, tomat och gurka på bäddar av fastgödsel, kompost och halm i ett nybyggt bågväxthus. Vid sidan av grönsaksodlingen fortsätter Gunnar Bolin i rader med polkabetor i början av juli. Foto: N-E Norrby Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 5 All kompetens samlad under samma tak! Lantmännen Lantbruk på Gotland Foder/Växtodling Foder Foder Växtodling Växtodling Växtodling Växtodling Regionchef Thomas Hedin Charlotte Bendelin Maud Gardell Håkan Bingström Ilse Hallgren Sofia Roos Stefan Uddin Anders Krafft 010-556 26 64 010-556 09 89 010-556 26 56 010-556 98 09 010-556 98 33 010-556 26 41 010-556 26 62 010-556 19 82 Kontakta gärna din säljare, ring vår kundtjänst på 0771- 111 222 eller läs mer på www.lantmannenlantbruk.se Din lokala bank på Gotland Vi har ett komplett utbud av banktjänster, både för privatpersoner och företag, och har plats för fler nöjda kunder. Välkommen! Visby Öster Kung Magnus väg 6 Telefon 0498-26 00 70 handelsbanken.se/visby_oster Slite Tullhagsplan 1 Telefon 0498-26 00 40 handelsbanken.se/slite Visby Adelsgatan Adelsgatan 13 Telefon 0498-26 00 50 handelsbanken.se/visby_adelsgatan Klintehamn Donnersgatan 1A Telefon 0498-26 06 80 handelsbanken.se/klintehamn Hemse Storgatan 41 0498-26 06 90 handelsbanken.se/hemse Fårösund Kronhagsvägen 31 Telefon 0498-26 00 60 handelsbanken.se/farosund 6 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Gunnar Bolin att odla 56 hektar med höstvete, vårkorn och vall på gårdens marker som utgörs av ca 35 hektar lerjord, 15 hektar myr och en mindre andel lättare jord. Till gården hör också 75 hektar skog. Trettio charolais- och simmenthalkor har inköpts våren 2015 och håller gårdens 6 hektar skogsoch naturbetesmarker öppna. - Jag fortsätter med köttdjur några år till, beroende på marknaden. De ger gödsel till grönsaksodlingen, men å andra sidan behöver jag lägga tid på vallskörden så den kanske jag får leja bort. För att fokusera på gårdens kärnverksamhet lejer Gunnar Bolin in sådd, inplastning och tröskning. Maskinparken utgörs idag av en plog och en harv, en Valmet N101 med lastare och en IH 844, som används vid gödselspridning. En JD 2030, en morotsupptagare av märket ASA Lift och en traktorhacka har köpts in för att användas i odlingen av polkabetor och gulbetor. En slåtterkross ägs gemensamt med en granne och en gödseltunna hyrs in. All grönsaksodling Gunnar Bolin som under upptagningen av polkabetor justerar den morotsupptagare vilken används för ändamålet. foto: N-E Norrby Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 har i år förlagts till lerjord där 25 ton fastgödsel tillfördes samtidigt som den föregående tvåårsvallen plöjdes ner. Sorten burbee används i odlingen av gulbeta och sorten golden chioggia till polkabetorna. Radavståndet är 50 cm och frömängden 20 frön per radmeter för polkabetor respektive 30 frön för gulbetor. Vid sådden i juni minskades frömängden något. Ett idrottslag med 15 personer har under ca 160 arbetstimmar handhackat hela den areal som såddes i maj vid två tillfällen. Den del av jorden som inte såddes i maj blindharvades med såbäddsharv varje vecka fram till slutet av juni. Ogrästrycket har varit lägre på den areal som blindharvats. Gunnar Bolin har lagt ungefär 20 timmar på att handhacka denna yta. Samtliga rader med polkabetor och gulbetor har radhackats tre gånger med en bethacka. En bevattningsdamm som rymmer 30.000 kubik finns sedan tidigare vid Buters gård. - Bevattningsdammen är en förutsättning för grönsaksodlingen, säger Gunnar Bolin. I år har dock odlingen av polkabetor och gulbetor endast vattnats en gång. Vatten motsvarande 30 mm nederbörd tillfördes i mitten av augusti eftersom det torra vädret gjort att blasten lagt sig ner mot marken, vilket försvårade upptagningen av betorna. Den morotsupptagare som används vid upptagningen fångar betorna runt bladnacken och har svårt att greppa denna om bladen slokar, men tack vare bevattning kan dem resa sig igen. 7 Målsättningen är en skörd av 25 ton polkabetor och gulbetor per hektar. Betorna transporteras till Halla där de tvättas, lagras och konsumentförpackas. De säljs därefter till handeln av en odlarförening i Helsingborg. Årets skörd av spenat, tomat, gurka, aubergin och romansallat levereras i år främst till restauranger och som varuprov till grossister inför kommande år. Gunnar Bolin beskriver hur odlingen av dessa grönsaker på flera sätt inneburit större utmaningar än odlingen av polkabetor och gulbetor, där han haft nytta av tidigare erfarenhet från sockerbetsodling. Utmaningarna som Gunnar Bolin mött när det gäller satsningen på grönsaker har handlat om både teknik och biologi och han efterlyser mer rådgivning för denna typ av specialodlingar. Det har varit svårt att få romansallaten att bilda huvud. Tillväxten av aubergin har skett sent i år jämfört med en provodling som Gunnar Bolin gjorde 2014. Han tror att detta delvis beror på en kall sommar och en allt för sen sådd i år. Det har varit svårt att dosera lämplig mängd vatten i droppslangarna i växthuset och Gunnar Bolin kommer därför inför kommande år att komplettera med bättre styr- och reglerutrustning. Gunnar Bolin låter sig dock inte nedslås av de utmaningar som uppkommit utan är fast besluten att fortsätta med grönsaksodling. -Grönsaker är intressant och innebär nya möjligheter och utmaningar, säger Gunnar Bolin. Även om Gunnar Bolin på det stora 8 Polkabetor och gulbetor kan användas i matlagning på samma sätt som rödbetor. Foto: N-E Norrby hela är nöjd med dagens prisläge för grönsaker anser han att handeln tar ut ett allt för stort merpris. -Vi lägger ut mycket energi för att ta fram produkter. Handeln behöver knappt röra dem men ändå tar de ut ett stort prispåslag, säger Gunnar Bolin som uppskattar att hans kostnader under 2015 för utsäde, maskiner och växthus till grönsaksodlingen kommer att uppgå till ca 100.000 kronor. Här medräknas inte en biogasdriven skåpbil som leasas för att kunna transportera grönsaker till kunder på Gotland. Vid sidan av priser och odlingstekniska förutsättningar tar Gunnar Bolin upp en annan faktor som han anser är mycket viktig för jordbruket inför framtiden. -För mig är den biologiska mångfalden Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 viktig och att den ökar, säger Gunnar Bolin och pekar på fjärilar som slagit sig ner i väddklinten längs en vägkant intill ett fält med korn. -Här finns blommor och fjärilar, det är inte någon öken här ännu, säger Gunnar Bolin. I samarbete med Länsstyrelsen har han låtit anlägga en sandbädd intill bevattningsdammen vid Buters gård. Förhoppningen att sanden ska bli boställe för utrotningshotade vildbin. Kanske kommer några av de pollinatörer som förhoppningsvis bosätter sig här under nästa säsong att söka sig in i växthuset vid Buters gård och vidare ut på de omkringliggande fälten. Är du intresserad av att Markkartera? Nils-Erik Norrby frilansjournalist Visby Hush i sam Eurof olika beho odlin allt fr och k Vi vill lättare kunna komma i kontakt med dig som är medlem! Vi på Hushållningssällskapet vill gärna ha din e-postadress och/eller ditt mobilnummer så att vi snabbt kan nå dig per mejl eller SMS vid utskick med kort varsel. Om d önsk höste Beng Hör av dig till oss: på telefon 0498-20 22 40 eller skicka ett meddelande till oss via hemsidan www.hushallningssallskapet.se/ gotland Hushållningssällskapet Gotland Hushållningssällskapet Gotland www.hushallningssallskapet.se/gotland telefon: 0498-20 22 40 telefon: 0498-20 22 40 www.hushallningssallskapet.se/gotland Tack på förhand! Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 9 10 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Aktuellt Markkartering hösten 2015 För många växtodlare kommer 2015 bli ett år att minnas. Först en bra vallskörd sedan gav både höst- och vårgrödorna höga skördar. Efter en mild höst 2014 klarade höstgrödorna vintern bra och en sval och nederbördsrik sommar grundade sedan för ovanligt höga skördenivåer här på Gotland. Det är roligt att vara växtodlare när skördarna är höga så att de insatser man gjort i odlingarna har varit lönsamma. Men med höga skördar förs det även bort mycket växtnäring från åkern. T.ex. så innehåller 5 ton raps ca 30 kg fosfor och 40 kg kalium. Inför kommande år är det därför viktigt med en aktuell markkarta så man kan anpassa gödslingen till markens innehåll av växtnäring. Markkartan ger svar på om det går att spara på gödning eller på annat sätt optimera skörden genom förändrad gödsling. Med vår helhetslösning sköter vi allt från provtagning i fält till analyser och kartframställning. Om du vill Markkartera hösten 2015 eller önskar en offert på Markkartering inför hösten 2015, välkommen att kontakta oss: Bengt Viken telefon: 070-775 76 33 [email protected] eller Hanna Ahlsten telefon: 070-775 78 33 [email protected] Hushållningssällskapet Gotland erbjuder i samverkan med Eurofins, hjälp med Markkartering Vi har olika paketlösningar som passar Dina behov i konventionell eller ekologisk odling. Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 11 Gå med i HIR Växtodling du med -för dig som vill vässa din växtodling och lyfta din lönsamhet Hushållningssällskapet Gotland telefon: 0498-20 22 40 www.hushallningssallskapet.se/gotland Bengt Viken 070-775 76 33 Hanna Ahlsten 070-775 78 33 Victor Olaison 073-626 32 12 Birgitta Kallings (EKO) 070-775 76 32 12 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Lantbrukarträff & sortfältvandring på Hallfreda Traditionsenligt arrangerades även i år Hallfredadagen och det bjöds på vackert väder och antalet besökande var upp emot 150 personer som deltog under dagen. Hallfredadagen är ett samarrangemang mellan olika aktörer, i år fanns bl.a. företrädare från växtskyddfirmorna som Bayer, BASF, Sygenta, Nordisk Alkali, samt säljare från Gullviks och Lantmännen. En annan huvudperson för dagen var rådgivaren Tore Dahlqvist från Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare som har stor erfarenhet av vallfröodling. Vid Hallfreda finns demonstrationsodlingar som drivs på uppdrag av främst utsädesföretag, och det är här fältvandringsdelen sker. Hallfreda är idag ett av fem lantbruk som SLU driver runt om i landet, Bengt Bramford är driftledare vid Hallfreda. Samarbetet på Hallfreda mellan Hushållningssällskapets försöksverksamhet och SLU fungerar bra. Det är Bo Pettersson som är försöksledare vid Hushållningssällskapet. Under dagen fick vi se välskötta demonstrationsodlingar Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 vid allén ner mot Hallfreda Gård. Där fick representanter från olika organisationer bl.a. Lantmännen, Fole Kvarn, SW Seed och Scandinavian Seed fick berätta om de nyheter som är på gång i höst och kommande år. Bo Pettersson har sedan år 2004 ökat antalet försök från 38 till 55 stycken. Försöksverksamheten omfattar bl.a. växtskydd, jordbearbetning, gödsling och sortprovning, och det är ett tiotal hektar vid Hallfreda som används till försöksverksamheten och demonstrationsodlingarna. Andra försök finns också utlagda hos lantbrukare runt om på Gotland samt på naturbruksgymnasiet vid Gotland Grönt Centrum. 13 odlingsdistriktet. Vallfröodling ger omväxling i växtföljden och är en utmaning för odlaren samt ger de flesta år bättre ekonomiskt utfall än spannmålsgrödorna. Temat för årets Hallfredadag var växtskydd. Information och diskussioner hölls i Hallfredas konferensrum, där vi fick lyssna till aktuell information från växtskyddsfirmorna. Framförallt diskuterades mycket om att Kemikalieinspektionen har beviljat dispens för användning av både Butisan Top och Nimbus CS för säsong 2015, vilket var glädjande besked för stunden. Butisan Top och Nimbus CS används framöverallt i raps-, rybs-, och kålodlingar. Likt andra år bjöd Lantmännen Lantbruk besökarna på Charolais hamburgare och kvällen avslutades med att Fole Kvarn bjöd på kaffe och kaka. Vi vill rikta ett stort tack till alla besökare och experter för en lyckad dag men framförallt tack till försöksledare Bo Pettersson för de fina och välskötta försöken samt Bengt Bramford för att vi får vara på Hallfreda Gård. Hanna Ahlsten växtodlingsrådgivare Hushållningssällskapet telefon: 0498mobil: 070-775 78 33 Från Sveriges Frö- och Oljeväxtodlare fanns SFOs nya VD Anneli Kihlstrand på plats tillsammans med erfarne Tore Dahlqvist. Tore höll föredrag om vallfröodling både inomhus och i fält, eftersom Hallfreda odlar rödklöverfrö så fanns odlingen nära till hands för besökarna. De senaste 10 åren har det saknats tillräckliga mängder rödklöver i Sverige för att täcka efterfrågan och frön har istället importerats. Rödklöver är den näst största frögrödan i Sverige efter timotej och Östergötland är största 14 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Hushållningssällskapets verksamhet 2014 Lantbruksrådgivning Under året har 49 lantbrukare abonnerat på Hushållningssällskapets Individuella VäxtodlingsRådgivning (HIR). Hushållningssällskapet har haft totalt 355 abonnemang på växtodlings- och vallbrev. Dessa fördelas på 62 lokala vallbrev, 135 lokala växtodlingsbrev samt 158 ”HIR odlarbrev”. Under februari-mars fick 253 lantbrukare hjälp med sina SAMansökningar. Rådgivning har också utförts inom ekologisk produktion, Greppa Näringen och tvärvillkorsrådgivning. Sex kurser har genomförts i Sparsam körning, med totalt 65 lantbrukare. Under hösten 2014 har ca 30 markkarteringsuppdrag genomförts, vilket innebär ca 1 500 ha markkartering på Gotland. Fältförsök Under 2014 har Hushållningssällskapet genomfört totalt 56 fältförsök och 9 demonstrationsodlingar både på Hallfreda försöksstation i Follingbo och hos olika lantbrukare på Gotland. Bland de 56 försöken finns 10 Riksförsök, 5 försök åt Svensk Raps, 19 Länsförsök, 1 Ekologiskt länsförsök, 11 GEPförsök (Good Experimental Practise) samt 10 försök åt övriga beställare. Förutom arbete med fältförsök utförs olika provtagningar och arbeten åt andra företag, myndigheter och organisationer. En ny parcellspruta har beställts av en dansk tillverkare Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 för att börja användas under 2015 års säsong. Avbytarverksamhet Efterfrågan på avbytartjänster har minskat något under året, främst beroende på att några av våra kunder har slutat med mjölkkor. Av årets ca 25 kunder, är många månatligen återkommande. 7 avbytare har tjänstgjort under året, några i stor omfattning, andra vid enstaka tillfällen. Landsbygd och Mat Hushållningssällskapet har haft omfattande verksamhet inom landsbygdsutveckling och mat. Utöver olika uppdrag till privata och offentliga uppdragsgivare har arbetsinsatser inom följande projekt utförts: Gotländsk Fisk – Nya produkter – Nya marknader, Idburgare till butik och konsument, Ursprungsskydd för äldre gotländska lantsorter och lantraser samt Leaderprojekt Det Bästa av Gotland. 15 Greppa näringen Vi erbjuder kostnadsfri rådgivning inom Greppa Näringen, bl.a. växtnäringsbalanser, kvävestrategier, bekämpningsstrategier, betesstrategier och klimatkoll. En annan mycket lyckad aktivitet blev årets Skördefestival, som genomfördes på Lövsta 6-7 september. Det blev nya rekord med 100 utställare och över 10 000 besökare. Arrangörer var Hushållningssällskapet, LRF, Lövsta Landsbygdscentrum, Roma Intresseförening samt Roma IF. Årets utbud var gigantiskt med allt från olika djur- och maskinutställningar till matmarknad, traktorpulling, Skogens dag, Mamma Mu & Kråkan, ponnyridning och halmborg. Greppa Näringen bidrar till att sänka dina kostnader och öka lönsamheten. are på Gotland är: Bengt Viken tel. 070-775 76 33 Birgitta Kallings tel. 070-775-76 32 Christina Mellberg tel. 070-775-76 35 Hanna Ahlsten tel. 070-775 78 33 Årets julmarknad, den 30:e i ordningen, genomfördes på Wisby Strand 21-23 november. Ett 100-tal marknadsstånd erbjuds besökarna i de härliga lokalerna. Som traditionen bjuder fanns det hemslöjd, hantverk, 16 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 gotländska matdelikatesser, avsmakningar, musikunderhållning, seminarier mm. Det populära radioprogrammet Maris Café sändes från julmarknadens café under första dagen. Marknaden som var mycket lyckad, lockade ca 6 000 besökare. Årets gillesårsmöten lockade ca 160 deltagare hos de 9 gillen (av totalt 9) som hållit årsmöte. Söndagen den 31 augusti genomfördes Hushållningssällskapets traditionella sommarmöte, i form av en sommarkvällsutflykt med vandring och många intressanta besök i Visby. Bildande av Gotland Grönt Centrum AB Hushållningssällskapet, LRF och företrädare för Region Gotland har arbetat hela året för att kunna bilda Gotland Grönt Centrum AB vid årsskiftet. Tanken är att samtlig personal på Lövsta, dvs karaktärsämneslärare, gårdspersonal, restaurang- och konferensanställda, totalt ca 20 personer, ska bli anställda i det nya bolaget. Ägarfördelningen i det nya bolaget är Hushållningssällskapet Gotland 55 %, Region Gotland 40% och LRF 5%. Gotland Grönt Centrum ABs affärsidé är att utbilda, utveckla, sälja tjänster och produkter samt erbjuda en attraktiv mötesplats för de Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 gröna näringarna. Det övergripande målet är att Gotland Grönt Centrum ska bidra till Gotlands utveckling och en levande landsbygd. Årsmöte hölls stadgeenligt den 5 december på Clarion Wisby Hotel. Ca 120 personer inkluderande de särskilt kallade röstberättigade ombuden deltog i årsmötet. Ett 35-tal pristagare fick motta belöningar av Hushållningssällskapets ordförande landshövding Cecilia Schelin Seidegård. Årets föredragshållare var chefsekonom Harald Svensson, Jordbruksverket som höll ett föredrag om ”EU-ersättningar 20152020 och det svenska lantbrukets konkurrenskraft”. Ekonomi Under året har verksamheten i Hushållningssällskapet Gotland haft en omsättning på 10,8 miljoner kronor. Rörelseresultatet är -142.043 kronor. Efter finansiella poster om 420.941 kronor samt skatter på – 11.373 kronor redovisas ett resultat på 267.525 kronor. 17 Prisade livsmedelsföretag bygger det Gotländska matlandet Gotlands skördefestival på Grönt Centrum, Lövsta blev en riktig succé igen, trots det ostadiga vädret och stundom leriga parkeringen för besökarna. Det åts mat i de olika matstånden och handlades produkter från Jord till Bord så att säga. Under festivalen anordnades tävlingar och delades ut priser till välförtjänta företagare. GodaGotland/Regional Matkulturs utmärkelse till årets ambassadörsföretag 2015 delades ut under årets skördefestival till Fårölamm. Det är fjärde gången i ordningen som utmärkelsen delas ut. Prisutdelare var föreningens ordförande Anders Engström, assisterad av förra årets pristagare Tomas Lundgren samt Hushållningssällskapets Riina Noodapera. På plats för att mottaga priset fanns Anna och Bertil Gabrielsson, Fårö Lamm. Juryns motivering beskriver företagets inriktning på följande sätt: Fårölamm är ett familjeföretag som står för hållbar lammproduktion, öppna landskap och en levande landsbygd med gårdsslakteri och gårdsbutik, skinn och skinnhantverk. Genom att även sköta driften av restaurangen på Stora Gåsemora gård har man lyckats optimera företagets resurser från ”Hage till Mage”. Fårölamm kommer att ingå i juryn som utser nästa års Regionalmatsföretagare tillsammans med representanter från GodaGotlands styrelse. Under skördefestivalen anordade Trädgårdssällskapet en tävling i ”äpple på burk”, som vanns av Arla Löthberg, Gotlands Delikatesser också medlem i paraplyföreningen för mataktörer på Gotland; GodaGotland/ Regional Matkultur. Grattis till de båda företagen som arbetar för att ”Gotland är mat” ! Anna och Bertil Gabrielsson årets Regional Matkulturs företagare. Foto Riina Noodapera 18 Riina Noodapera landsbygdsrådgivare Hushållningssällskapet Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Arla Löthberg glad pristagare. Foto Riina Noodapera Härliga primörer! Foto Marie Bodin TÄCKDIKNING TÄCKDIKNING Kompletta täckdikningssystem med ny 30-tonsmed dikningsplog. Kompletta täckdikningssystem ny 30-tonsAvvägning, dikningsplog. dikningsplan och inmätning med GPS. Avvägning, dikningsplan och inmätning med GPS. Inströmningsfilter av grus. Försäljning av Inströmningsfilter av grus.dräneringsslang, Försäljning av dräneringsslang, markrör, markrör, 8m brotrummor. 8m brotrummor. Tel Thomas: 070 483 70Tel 09 Thomas: 070 483 70 09 Email: [email protected] Email: [email protected] Bara Anderse • ROMAKLOSTER Hemsida: www.baramark.se Bara Anderse 365 365 • ROMAKLOSTER Hemsida: www.baramark.se Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 19 Workshops på Skördefestivalen 2015 Skördetider och festival i Roma. En härlig helg med många olika inslag och aktörer. Och såklart fanns Studieförbundet Vuxenskolan på plats. I vår monter mötte man personal och man kunde snacka kurser, föreningsutveckling, samarbeten mm. Man kunde även passa på att gå på en workshop i ett spännande ämne. Som på olika sätt speglar att ”Ta hand om jordens gåvor”. Ett koncept som slog väl ut med många nöjda deltagare. Höns till husbehov, för uppfödning och utställning Gotlands rasfjäderfäförening hade utställning på Skördefestivalens område med många intresserade besökare. Brygg ditt eget öl Gun Sävhammar, entusiastisk micro bryggare, höll en spännande workshop om konsten att brygga sitt eget öl. Det är många olika moment för att få ett bra öl och viktiga ingredienser är humlen och kornet man använder sig av. Humle finns på många gårdar här på Gotland. Gun och hennes man håller på att inventera och dokumentera vilka olika sorters humle det finns på ön och vad som skiljer dem åt. Deltagarna fick en grundkunskap och många blev nyfikna på att själva pröva. Vill man lära sig mer planeras det fler tillfällen under våren 2016. För de som ville veta lite mer fanns det under helgen två olika workshops i ämnet; Höns till husbehov och höns för uppfödning, kycklingar och utställning. Det märktes att intresset var stort och många vill skaffa egna höns eller lära sig mer. Förutom workshopledarna och deltagarna, var även tuppen med och visade upp sig. 20 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Det utbildas många” nya” jägare i våra kurser. Det har blivit ett uppsving genom att rådjursstammen ökat markant. Vi är glada att även kunna förmedla hur man tar tillvara på detta viltkött. Vi jobbar nu vidare på detta koncept med workshops och ser redan fram emot 2016 års teman på nästa års Skördefestival. Viltkött- en resurs. Från skott till frysbox Gotlands Jägarförbund fanns på plats under helgen med information om Jägarförbundet och jakt. De erbjöd även simulatorskytte och luftgevärsskytte. Johan Thomsson höll i workshopen och pratade om nyttan med viltkött och visade med van hand hur man på bästa sätt styckade upp det ”fällda” rådjuret. Ledaren för Biodling för nybörjare, Tommy Kristiansson När, fanns på plats på Skördefestivalen och informerade om nyttan med bi. Han har just avslutat en nybörjarkurs där alla 8 deltagare nu har egna bin. Till våren startar Tommy upp en ny kurs för nybörjare. Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 21 Hushållningssällskapet höll ”kaffikalas” på årets Skördefestival Under Skördefestivalen inbjöd Hushållningssällskapet till öppethus i de nya kontorslokalerna och passade samtidigt på att bjuda sina medlemmar till traditionellt gotländskt ”kaffikalas”. Kaffegästerna bjöds på 9 sorters småkakor -så klart fanns även en sort med saffran, mjuka kakor och gotlandsbullar -förutom trevliga diskussioner och möten. Efter två dagars bakande i matverkstan var vi rustade med över 2300 bakverk av olika slag. Förmiddagen bjöd på regn vilket resulterade i att de utställda långborden i änget bakom Grönt Centrum-huset blev blöta och vi fick istället duka upp med våra vita dukar och murgrönsrankor i skolhusets bibliotek, foajé och ett klassrum istället. När de första kaffegästerna -den inbjudna estniska dansgruppen 22 som underhållit skördefestivalens besökare i sina vackra dräkter- nästan hade avslutat sitt fika började flera kaffegäster så sakteliga troppa in. Kaffe kokades och fylldes i termosar, kakor fylldes på och disk plockades av våra trogna medhjälpare Birgitta, Kristina och IngaBritt. Kalaset blev mycket uppskattat av de som kom. Favoritkakan blev de dagen till ära nyuppfunna Haidihovarna -en hyllning till russen på Lojsta Hed. Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Hajdihovar 225 g smör 1 1/2 dl socker 4 1/2 dl vetemjöl t.ex. vårspeltsikt från Gotland 1 dl marsanpulver 1 1/2 tsk bakpulver Så här gör du Hajdihovar: Rör smör och socker pösigt. Blanda mjöl, marsanpulver och bakpulver och blanda det i smörsmeten. Knåda ihop till en deg. Rulla ut på mjölat bakbord. Dela varje rulle i lagom stora bitar och forma till hästskor och lägg på bakplåtsklädd plåt. Grädda mitt i ugnen i cirka 10-15 minuter i 175 grader tills kakorna är gyllenbruna. Om du använder Marsanpulver för kokning blir kakan mindre söt än om du väljer Marsanpulver utan kokning som innehåller socker och dessutom mjölkprotein. T.v: Gotländska och estniska kaffegäster lät sig väl smaka av den dignande kakbuffén. Ovan: Christina som serverade kaffet och bagerskorna Inger, Riina och Veronica som bakade kakorna -alla från Hushållningssällskapet. Ordförande Peter Olsson satt i entrén och Birgitta Wallin, IngaBritt Larsson och Kristina Pettersson (ej med på bild) skötte ruljansen i köket. Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 23 Gotlandsjul -med siktet inställt mot trettio nya år! Hushållningssällskapets julmarknad Gotlandsjul brukar för många utgöra startskottet för det gotländska julfirandet. Gotlandsjul anordnas varje år helgen innan första advent, vilket i år innebär 20-22 november. Vi hoppas även i år kunna locka omkring 6000 besökare som kommer för att shoppa, äta årets första julskinkemacka, lyssna på musik, fika och umgås. Redan i januari inleddes förberedelserna inför årets julmarknad. Undertecknad lägger omkring 200-300 arbetstimmar per år på julmarknaden, sedan tillkommer tiden för alla andra som hjälper till, så visst är det mycket jobb och mycket planering. Därtill kommer alla våra härliga medlemmar som ställer upp och arbetar ideellt. Under julmarknadshelgen har vi omkring 100 funktionärspass som bemannas. Ungefär 100 utställare, varav ungefär hälften brukar vara nya för året, kommer att sälja sina varor på marknaden. Till vår hjälp under planerandet av julmarknaden har vi ett utställarråd. Företegen i utställarrådet får bättre insyn i arbetet och utgör ett bra bollplank. Vi vill att utställarna ska 24 känna att det här är deras och hela Gotlands julmarknad. Vi arrangerar den för att den ska gagna Gotland, och vi hoppas att den ska vara till nytta även för besöksnäringen. För fjärde året i rad anordnas nu marknaden på kongresshallen Wisby Strand -"Visbys bygdegård". Vi tycker att läget är jättebra, och det är lättillgängligt för såväl Gotlandsbesökare som för hitresta besökare, ca 10 minuters promenad från färjeterminalen samt gott om parkeringsplatser. Gotlandsjul har tidigare varit ett evenemang som framför allt gotlänningar besökt, men alltfler besökare från fastlandet har börjat hitta hit. Våra planer på att vända oss även mot fastlandet i marknadsföringen kan Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 nu intensifieras -nu vågar vi säga att vi är tillräckligt bra för att utgöra en reseanledning. Vi har sedan ett par år samarbete med hotell- och resebolagen. Förra året hade julmarknaden över hundra besökare som bokat resepaket med hotell och entré till julmarknaden, vi hoppas på flera i år. Hushållningssällskapet vill skapa en upplevelse runt hela den här helgen förutom det som händer inne på julmarknaden. Studentkåren arrangerar t.ex. ljusfest i Almedalen på lördagen en tradition som startades förra året, då man placerade ut 1000 marschaller runt stigarna i hela Almedalen som lyste i mörkret. Det var magiskt! Förra året fyllde ju julmarknaden 30 år och firade med musik, jubileumsbakelse med mycket mer. Vill du vara med och hjälpa till som funktionär under julmarknaden eller vill du delta som utställare? Hör av dig till undertecknad eller till Inger i receptionen tel. 0498-20 22 40. Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Vi hoppas ändå kunna toppa förra årets julmarknad. Vår strävan är att utveckla, förbättra och försköna för varje år. Vi vill erbjuda alla våra besökare Gotlands största, vackraste och bästa julmarknad! Välkomna till GOTLANDSJUL fredagen till söndagen den 20-22 november kl. 11:00-17:00 Kom och insup julstämningen, fika, ät jultallrik och handla kvalitetsprodukter från våra fantastiska utställare. Veronica Östling julmarknadsansvarig Hushållningssällskapet telefon: 070-775 76 36 [email protected] 25 Välkommen till Landsbygdsriksdagen 2016 som denna gång ska hållas på Gotland den 27-29 maj! Landsbygdsriksdagen är eventet där landsbygdskämpar, politiker, tjänstemän och entreprenörer från hela Sverige möts, utformar förslag till landsbygdspolitik, byter idéer och erfarenheter och har roligt tillsammans. Landsbygdsriksdagen arrangeras vartannat år på olika ställen i Sverige av Riksorganisationen Hela Sverige ska leva. Årets ”slogan” för Landsbygdsriksdagen är ”För ett land i balans”. Bengt Wickman ordförande i Hela Sverige ska leva Gotland, samtalade med Irene Uddin och Eva Andersson om den kommande landsbygdsriksdagen på Gotland i maj 2016 på ÖppetHus aktivitet under Skördefestivalen 26 Under tre dagar genomförs Landsbygdsriksdagen på Gotland. Fredagen den 27 maj är den första dagen och den ägnas åt att visa upp ”levande landsbygd på Gotland”. Ett 20-tal bussar kommer att ta deltagarna till olika besöksmål med exempel på lokal utveckling på Gotlands landsbygd. Lördag-söndag är det seminarier och storforum på Wisby Strand där olika landsbygdsutvecklingsteman behandlas. Utflyktsdagen planeras av Hela Sverige ska leva Gotlandsavdelning och arbetet är nu i full gång. Flera möten har hållits under året och över 20 utflyktsförslag har tagits fram. Många grupper arbetar med planering och genomförande av dessa teman. Nästa avstämningsmöte äger rum onsdagen den 16 september kl 19.00 på Gotland Grönt Centrum (Lövsta) i Stora konferenssalen. Har du missat att vara med på tidigare möten är du då välkommen att ansluta dig till någon passande grupp. Vi behöver fler som är aktiva och som följer jobbet fram till genomförandet. En utbildning i lokalt värdskap, Gotlandskunskap, Hela Sverige ska leva organisation och Landsbygdsriksdagen 2016 kommer att erbjudas under våren Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 till alla som medverkar i utflykterna. De medverkande i utflyktsdagens planering och genomförande kommer också att få delta utan kostnad i Landsbygdsriksdagens övriga programpunkter. I samband med Skördefestivalen och ”öppet hus” på Grönt Centrum (Lövsta) 5-6 september har Hela Sverige ska leva Gotlandsavdelning informerat om Landsbygdsriksdagen och det fortsatta arbetet framåt. Läs mer på: www.helasverige.se/gotland klicka på Landsbygdsriksdagen. Har du missat de tidigare mötena och vill vara med och jobba inför Landsbygdsriksdagen, hör av dig till: eller till: Riina Noodapera, sekreterare telefon: 070-775 76 30 [email protected] Vi gör er uppmärksamma på att Länsbygderåd Gotland byter namn till Hela Sverige ska leva Gotland, så man förstår att det är en lokalavdelning till Riksorganisationen Hela Sverige ska leva. Den tidigare benämningen Länsbygderåd Gotland kommer att upphöra. Riina Noodapera sekreterare Hela Sverige ska leva Gotland Bengt Wickman, ordförande i Hela Sverige ska leva Gotland telefon: 070-357 60 12 [email protected] GOTLANDSJUL Hushållningssällskapets Julmarknad Fredag 20 november-söndag 22 november 2015 kl. 11.00-17.00 på kongresshallen Wisby Strand VÄLKOMNA! Hushållningssällskapets årsmöte Fredag 4 december 2015 kl. 10.00 på Clarion Hotell Wisby Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 27 Skolstart och Invigning den 19 augusti 2015 Efter sommarlovet var det dags för skolstart och invigning av Gotland Grönt Centrum. Vi lärare hade under sommaren kommit in under Gotland Grönt Centrums vingar, så för vår del hade det skett en stor förändring. Som alltid så är man som lärare spänd över att träffa nya och ”gamla” elever. Vi hade fått lite förhandsinfo om hur många nya elever som skulle börja årskurs 1 på naturbruksprogrammet – 16 stycken var det sagt. Det visade sig vara 18 stycken som klev in på uppropet, vilket vi var glada för! Förra året hade vi 8 elever som kom till uppropet så man får säga att det var en rejäl ökning! I skrivande stund har det tillkommit ytterligare 2 nya elever och årskurs 1 innefattar idag 20 elever! 11 lantbrukselever och 9 djurelever varav 7 som valt hästprofil och 2 lantbruksdjursprofil. Årskurs 2 och 3 består av 5 respektive 18 elever. Våra 11 grundkurselever var inbjudna till invigningen som fick göra en paus i sin APL (arbetsplatsförlagt lärande). Vi hälsar allihop varmt välkomna till oss! Invigningsdagen bjöd på varmt soligt väder och själva invigningen ägde rum på en balvagnsscen utan för Grönt Centrum huset. Alla elever, all personal och en massa gäster var inbjudna. Det gladde mig att se att en hel del av våra APL-värdar fanns på plats, trots att skolstart och invigning sammanföll med skörd. Jag vill här passa på att rikta ett stort tack för att ni, drygt 100 talet APL värdar, ställer upp för oss och framförallt våra elever! Tiden som våra elever är ute på era företag är en lärorik 28 period där våra elever får möjlighet att knyta kontakter för framtiden. Invigningen med Petra Rönnestig som moderator och Björn Jansson som bandklippare var en glad tillställning som andades framåtanda och nystart. Vi ser nu framåt mot ett läsår som andas ny kunskap, nya idéer och nya samarbetsformer i den gröna näringen. Nästa höst satsar vi på en ny djurprofil – Djurvård med djursjukvårdsinriktning. Den kommer att rikta sig till dig som vill arbeta på smådjursklinik eller som vill läsa vidare till tex djursjukskötare, och vi ser fram emot att samarbeta med Distriktsveterinärerna Annika Farinder utbildningsansvarig Gotland Grönt Centrum AB Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 Gotlands Skördefestival 2015 foto: Marie Bodin Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 29 växel 0498-69 10 50 www.grontcentrum.se växel 010-471 00 00 www.vxa.se Mats Pettersson, VD 070-316 04 01 Renate Martin Olofsson, affärsområdeschef Malena Bendelin, Klustersamordnare fält 010-471 07 62 070-241 00 97 Ebba Ansin, produktionsrådgivare 010-471 07 72 Administration Jörgen Olsson, platschef 070-852 99 66 Marie-Louise Pettersson, ekonomi och bokningar 0498-69 10 50 Anders Uddin, IT-tekniker 070-640 72 46 Kök & Konferens Björn Pettersson 0498-69 10 55 Helena Martell Marianne Möllerström Monica Hederstedt, lokalvård Fastighetsskötare Tomas Lauström 070-083 24 48 Krister Bodin 076-946 01 11 Naturbruk Farinder Annika, utbildningsledare 073-020 93 Stefan Pettersson 073-684 32 Ulf Larsson 076-949 47 Ulla Johansson 076-949 01 Åsa Olsson 070-510 85 Margareta Båtelsson, djurhälsoveterinär 010-471 07 73 Tim Gustavsson, husdjurstekniker 010-471 07 07 Ola Hallgren, husdjurstekniker 010-471 07 95 Kristina Jacobsson, avelsrådgivare 010-471 07 67 Yngve Jacobsson, husdjurstekniker 010-471 07 03 Annika Melin, djurhälsoveterinär 010-471 07 02 Ida Nilsson, husdjurstekiker 010-471 07 94, Monica Olsson, avelsrådgivare 010-471 07 68 99 Cecilia Palmén, produktionsrådgivare 87 010-471 07 83 88 99 82 Skoljordbruket Anders Ljung, växtodling 070-650 96 67 Aron Widén, djurstallar 073-746 38 60 Patrik Bendelin Marie Bodin Josefine Sjögren Jöran Jakobsson www.hushallningssallskapet.se/gotland Alla kontaktuppgifter finns på sidan 2 30 Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 växel 0498- 20 50 70 www.sv.se/gotland Annika Noaksson tf avdelningschef 0498-77 08 28 www.livstek.se Susanne Welin-Berger, VD 070-726 28 88 Petra Rönnestig avdelningschef föräldraledig tom jan-2016 0498-77 08 29 Kicki Grönlund Verksamhetsutvecklare 0498-77 08 22 Birgitta Nordling Verksamhetsutvecklare 0498-77 08 25 växel 0771-573 573 www.lrf.se (LRF flyttar till Grönt Centrum senare i höst) Petter Engström, Regionchef 0498-20 67 92 www.gårdochdjurhälsan.se Fredrik Engström, djurhälsoveterinär gris och får 070-508 51 33 Ebba Sunesson, djurhälsoveterinär smittskydd 0498-28 39 82 (072-230 86 77) Jan Ekdahl, Verksamhetsutvecklare 0498-20 67 94 Helena Andreason, Äganderättsexpert 013-465 55 98 Monica Fie, administration endast på fredagar 0498-20 67 91 Välkommen till Gotland Grönt Centrum! Det är oss du kan träffa i företagsklustret Hushållningssällskapet Gotlands tidskrift nr 3:2015 31 B 69(5,*( 32572%(7$/7 +XVKnOOQLQJVVlOOVNDSHW 5RPDNORVWHU Avsändare: Hushållningssällskapet Gotland, Roma Lövsta 2, 622 54 Romakloster Torp ! 5 1 0 2 t e h Ny Fodervete Hög skörd God sjukdomsresistens Även bra på lättare jord www.scandinavianseed.se
© Copyright 2024