Ett urval av kött, fisk, fågel och ost februari 2015
Färskvarulista Ett urval av kött, fisk, fågel och ost februari 2015 Vi kan färskvaror! I Färskvarulistan kan du se ett urval av vårt sortiment inom Kött, Chark, Fågel, Fisk och Ost. Vårt färskvarusortiment växer och utvecklas hela tiden med nya spännande produkter. Kontakta gärna våra färskvaruspecialister som kan berätta mer, ge dig råd och kunskap som passar din verksamhet. Vi vill att du som kund ska känna dig trygg med de färskvaror du köper från oss. Vi har ett nära samarbete med våra leverantörer för att säkerställa en produktion med omsorg om människor, djur och natur. Matsäkerhet och kvalitet är en självklar del av vår verksamhet. Läs mer på martinservera.se Nötkött............................................................................... 3 Fällmans............................................................................. 9 Färser................................................................................... 9 Kalv....................................................................................11 Fläsk...................................................................................12 Lamm................................................................................16 Vilt......................................................................................17 Färdigmat........................................................................20 Buffé & Deli chark.........................................................21 Fågel..................................................................................24 Fisk & Skaldjur................................................................27 Ost & Mejeri ...................................................................32 Nötkött Oxfilé - kyld Artnr. 380725 892034 269886 487868 398537 488866 333252 899690 380733 454876 587535 594770 548875 649665 649657 313510 398511 486357 Benämning Oxfilé + 1,8 kg Toppkvalitet av stut, Hereford. Oxfilé +1,8 kg Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. Oxfilé +1,8 kg Högsta kvalitet från svenska gårdar. Oxfilé KRAV 1,5-1,8 kg Högsta kvalitet från Närke med omnejd. Oxfilé Menu 2,2 kg + Högsta kvalitet, marmorerad. Oxfilé premium 1,8 kg Högsta kvalitet från Närke med omnejd. Oxfilé Wagyu 2,8 kg/st, 15 kg/krt Wagyukött från Australien fettklass 3-5. Oxfilé + 2,4 kg Extra stor oxfilé från Brasilien. Oxfilé +1,4 kg Toppkvalitet av stut, Hereford. Oxfilé 1,5-1,8 kg Oxfilé av hög kvalitet från Närke med omnejd. Oxfilé 1,8 kg Lågkyld, mörad under lång tid i max 2 grader. 10 kg/krt Oxfilé Hereford grainfed 11 kg/krt Oxfilé Nebraska 2 kg Märke Martin Olsson. 6 kg/krt Oxfilé +1,4 kg Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien. Oxfilé +1,8 kg Lågkylmörad, jämn kvalitet från Brasilien. Oxfilé +1,8 kg Prisvärd standardfilé från Tyskland. Oxfilé +1,8 kg Bra svensk kvalitet. Oxfilé premium KRAV 1,5 kg Bra kvalitet från Närke med omnejd. Kvalitet Premium + Ursprung Uruguay Lev Flodins Enhet KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Sverige Martin & Servera KG Premium + Sverige Närke kött KG Premium + Sverige Scan KG Premium + Sverige Närke kött KG Premium + Australien Zandbergen KG Premium Brasilien JBS KG Premium Uruguay Flodins KG Premium Sverige Närke kött KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium Uruguay BPU KG Premium USA Martin & Servera KG Standard Brasilien JBS KG Standard Brasilien JBS KG Standard Tyskland Westfleisch KG Standard Sverige Scan KG Standard Sverige Närke kött KG Kvalitet Standard Ursprung Brasilien Lev Friboi Enhet KG Standard Tyskland Westfleisch KG Standard Tyskland Westfleisch KG Uruguay Ana Paula KG Kvalitet Premium + Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KG Premium + Sverige Närke Kött KG Premium + Sverige Närke Kött KG Premium + Australien Inalca KG Oxfilé - fryst Artnr. 240721 335562 248880 223479 Benämning Oxfilé +1,4 kg 14 kg/krt Oxfilé +1,4 kg Bra standardfilé från Tyskland. Oxfilé EKO +1,8 kg EU-ekologiskt alternativ. Oxfilé Black Angus +1,4 kg 14 kg/krt Biff - kyld Artnr. 269894 532804 532796 892513 Benämning Biff dragen 4+ Högsta kvalitet från Sverige. Biff Gourmet 3,5-6 kg Högsta kvalitet från Mellansverige. Biff Gourmet KRAV 3,5 kg Högsta kvalitet från Mellansverige. Biff med kappa Sidan 3 Artnr. 285734 168211 398354 333203 587477 455113 380717 488890 548784 576645 455048 489856 549204 649673 398339 486563 257402 Benämning Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. Biff med kappa 5+ Högsta kvalitet från Sverige. Biff med kappa ca 5 kg Högsta kvalitet från amerikanska rasdjur. Märke IBP. Biff Menu 3,5 kg Toppkvalitet från Sverige, välputsad. Biff Wagyu 2,5 kg Bästa kvalitet marmorerat, fetthalt 3-5. Biff dragen 4+ Lågkyld , mörad under lång tid i max 2 grader. 12 kg/krt Biff med kappa 2,5-4 kg Från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt. Biff med kappa 3,5+ Hög kvalitet från Uruguay. Biff med kappa KRAV 2,5-4 kg Bra svensk kvalitet från nötdjur i Närke med omnejd. Biff med kappa Nebraska Märke: Martin Olsson. 5 kg/st Biff putsad 3+ Biff från svenska nötdjur i Mellansverige. 9 kg/krt. Biff utskuren 2,5-4 kg Biff av hög kvalitet från Närke med omnejd. Biff dragen 4+ Dragen biff av bra kvalitet. 10 kg/krt. Biff Gourmetmörad Går bra att värmehålla, marinerad. Biff med kappa 4 kg Lågkylmörad, jämn kvalitet. Biff skinnad 4 kg Bra kvalitet från svenska nötdjur. Biff utskuren KRAV 2,5 kg Biff av bra svensk kvalitet från Närke med omnejd. Biff 3 kg Bra lunchbiff. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Premium + Sverige Martin & Servera KG Premium + USA Martin & Servera KG Premium + Sverige Scan KG Premium + Chile North Trade KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium Sverige Närkes Kött KG Premium Uruguay Flodins KG Premium Sverige Närke kött KG Premium USA Martin & Servera KG Premium Sverige Engvall KG Premium Sverige Närke kött KG Standard Finland Snellman KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Brasilien JBS KG Standard Sverige Scan KG Standard Sverige Närke kött KG Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Kvalitet Standard Ursprung Uruguay Lev Zandbergen Enhet KG Kvalitet Standard Ursprung Uruguay Lev Tendermeat Enhet KG Pricef. Tyskland Westfleisch KG Kvalitet Premium + Ursprung Australien Lev Martin & Servera Enhet KG Premium + Uruguay Flodins KG Premium + Sverige Martin & Servera KG Premium + USA Zandbergenn KG Premium + Sverige Närke Kött KG Biff - portionsstyckat kyld & fryst Artnr. 871582 Benämning Biff portion 180 g Fryst portionsbiff från Uruguay. Biff - fryst Artnr. 373415 217562 Benämning Biff med kappa Black Angus Black Angus-biff till bra pris. Biff 2,8 + Prisvärd tysk lunchbiff. Entrecôte - kyld Artnr. 892125 380741 269829 168294 532788 Sidan 4 Benämning Entrecôte 2 kg + Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys. Entrecôte 2 kg + Från köttrasdjur, Hereford. Entrecôte 3 kg Högsta svenska kvalitet. Entrecôte 4,5 kg Högsta kvalitet, marmorerat. Entrecôte Gourmet 2,5-4 kg/st Högsta kvalitet från Mellansverige. Artnr. 532812 220467 321919 455030 587527 548792 649681 386862 489864 486605 312876 Benämning Entrecôte Gourmet KRAV 3-4,5 kg/st KRAV-märkt. Högsta kvalitet från Mellansverige. Entrecôte med ben Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys. Entrecôte Menu Svensk toppkvalitet. Entrecôte 2,5-3,5kg Entrecote från svenska nötdjur i Värmland. 10-12 kg/krt. Entrecôte 3+ Lågkyld , mörad under lång tid i max 2 grader. 12 kg/krt Entrecôte Nebraska Märke: Martin Olsson. 5 kg/st Entrecôte 2 kg Lågkylmörad, jämn kvalitet. Entrecôte 3 kg + Bra svensk kvalitet. Entrecôte 3+ Finsk kyld entrecote av bra kvalitet. 10 kg/krt Entrecôte Krav 2,5 kg Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Entrecôte 2 kg + Bra lunchentrecote. Kvalitet Premium + Ursprung Sverige Lev Närke Kött Enhet KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Sverige Scan KG Premium Sverige Närkes Kött KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium USA Martin & Servera KG Standard Brasilien JBS KG Standard Sverige Scan KG Standard Finland Snellman KG Standard Sverige Närke kött KG Pricefighter Tyskland Westfleisch KG Kvalitet Standard Ursprung Uruguay Lev Zandbergen Enhet KG Kvalitet Premium Ursprung Uruguay Lev Pul Enhet KG Standard Tyskland Westfleisch KG Kvalitet Premium + Ursprung Australien Lev Inalca Enhet KG Premium + Australien Zandbergen KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Australien Inalca KG Premium + Australien Zandbergen KG Premium USA Zandbergen KG Premium USA Zandbergen KG Premium USA Zandbergen KG Premium Australien Inalca KG Premium Australien Inalca KG Entrecôte portionsstyckad - kyld & fryst Artnr. 871590 Benämning Entrecôte 180 g portion Fryst portionsentrecôte från Uruguay. Entrecôte - fryst Artnr. 373563 243659 Benämning Entrecôte Black Angus 1,5 kg Entrecôte från köttrasdjur. Märke Ana Paula. Entrecôte EKO 1,5 + EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt. Övriga nötdetaljer - kylda Artnr. 333211 333237 333245 220335 333260 220343 333278 434126 168112 168104 421057 220475 Benämning Brisket Wagyu Toppkvalitet från Australien. Flankstek Wagyu 3-5 fett, 800 g/st Wagyukött från Australien, fettklass 3-5. 12 kg/krt. Högrev Wagyu Toppkvalitet från Australien. Rostbiff Grainfed Av Hereford köttrasdjur. Rostbiff Wagyu 2,5 + Toppkvalitet från Australien. Rostbiffslock Av Hereford köttrasdjur. Rostlock med kappa Wagyu 3-5 fett 1,5 kg/st Wagyukött från Australien fettklass 3-5. Beef Back ribs nöt Köttiga ribs. Brisket 2,5 kg Köttiga delen av bringan. Chuck tender 1,5 kg Mör högrevsdetalj, passar att grilla. Clod Muscle Wagyu Högsta kvalitet från Australien. Flankstek Sidan 5 Artnr. 455170 488874 549238 220491 877134 220517 459057 549147 454710 168187 217554 549022 455303 455105 220319 168195 421073 483966 477539 549360 488932 459040 185298 168260 243683 486555 220301 243709 486571 567156 Sidan 6 Benämning Kvalitet Toppkvalitet från Australien, Grainfed. Märke Teys. Flankstek 800 g-1,3 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. Flankstek KRAV 600 g Premium KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. 1,2 kg Flankstek Nebraska Premium Märke Martin Olsson. 5 kg/st Flapmeat 1,3 kg Premium Tunn stekdetalj från bakdelen. Flapmeat 1,3 kg Premium Tunn stekdetalj från bakdelen. Fransyska 4 kg Premium Högsta kvalitet, stora detaljer. Fransyska 4-6 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 12 kg/krt. Fransyska Nebraska 4 kg Premium Märke Martin Olsson. 8 kg/krt Högrev 4-6 kg Premium Högrev från svenska nötdjur i Värmland. Högrev 7 kg Premium Högsta kvalitet, stora detaljer. Högrevshjärta Premium Kärnan av högreven. Högrevshjärta Nebraska Premium Märke Martin Olsson. 7,5 kg/st Högrevskärna 2,5-4 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. Innanlår 3-5,5 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. Innanlår med kappa Premium Högsta kvalitet från Australien. Innanlår putsat 4 kg Premium Hög kvalitet. Innanlår Wagyu 3-5 fett Premium Högsta kvalitet från Australien. Köttfärskött tärnat 10 % Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 15 kg Märgpipa 2,5-4 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. Njurtapp Nebraska Premium Hangersteak. Märke Martin Olsson. 4 x 1,25 kg. Rostbiff KRAV 2,5-4 kg Premium KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Ytterlår 3,5-5 kg Premium Nötkött av hög kvalitet från Närke med omnejd. 12 kg/krt. Clod Muscle Standard Del av bogen, bra grytkött. D-rump rostbiff med kappa 2 kg Standard Hel rostbiff med kappa, passar bra som stek. Fransyska EKO 4 kg Standard EU-ekologiskt alternativ. 12 kg/krt. Fransyska KRAV 4-9 kg Standard KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Högrev 4 kg Standard Toppkvalitet från Australien. Grainfed. Märke Teys. Högrev EKO Standard EU-ekologiskt alternativ. Högrev KRAV 3,5-6 kg Standard KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Högrevshjärta Standard Mittbiten av högreven, utmärkt att grilla. 4x2,5 kg/krt Ursprung Lev Enhet Sverige Närke kött KG Sverige Närke kött KG USA Martin & Servera KG USA Zandbergen KG USA Zandbergen KG Australien Inalca KG Sverige Närke kött KG USA Martin & Servera KG Sverige Närkes Kött KG USA Zandbergen KG Tyskland Westfleisch KG USA Martin & Servera KG Sverige Närke kött KG Sverige Närke kött KG Australien Inalca KG USA Zandbergen KG Australien Inalca KG Sverige Närke kött KG Sverige Närke kött KG USA Martin & Servera KG Sverige Närke kött KG Sverige Närke kött KG USA Zandbergen KG USA Zandbergen KG Tyskland Westfleisch KG Sverige Närke kött KG Australien Inalca KG Tyskland Westfleisch KG Sverige Närke kött KG Finland Snellman KG Artnr. 486589 875369 486449 168153 259614 176354 486480 317693 244350 313494 319798 Benämning Innanlår Krav 3,5 kg Kravmärkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Oxkind Från skotska rasdjur. Rostbiff KRAV 2,5 kg KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Rostbiffslock med kappa 4 kg Kallas även picanha, utmärkt att grilla. Rumptail Bakdelsdetalj för grillning. Top Featherblade Bogbladsstek. Ytterlår KRAV 3,5kg KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Fransyska 4 kg Av tyska mjölkkoraser. Högrev 4 kg Av tyska mjölkkoraser. Innanlår utan kappa 3,5 kg Lågt pris! Rostbiff 1,4 kg Billig nötstek, delad pad. Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Närke kött Enhet KG Standard Skottland PQM KG Standard Sverige Närke kött KG Standard USA Zandbergen KG Standard USA Zandbergen KG Standard USA Zandbergen KG Standard Sverige Närke kött KG Pricef. Tyskland Westfleisch KG Pricef. Tyskland Westfleisch KG Pricef. Tyskland Westfleisch KG Pricef. Tyskland Westfleisch KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Närke kött Enhet KG Premium Sverige Scan KG Standard Sverige Svensk Butikskött KG Prizefighter Italien Inalca KG Kvalitet Premium Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Premium Sverige Scan ST Premium Tyskland Fåddman KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige Skövde Slakteri KG Standard Se Skövde Slakteri KG Övriga nötdetaljer - frysta Artnr. 487843 885129 598631 499574 Benämning Märgpipa KRAV 2,5-4,5 kg KRAV-märkt nötkött av bra kvalitet från Närke med omnejd. Oxkind Från svenska nötdjur. Oxsvans skivad Till soppa och buljong. Innanlår pad 2-3 kg Putsat innanlår, passar till wok etc. 15 kg/krt. Strimlat och tärnat nötkött - kylt Artnr. 875567 612168 875559 613604 868851 613596 267468 379826 623207 604892 546572 546671 Benämning Nötbog strimlad Strmlad 1x1x4 cm. Nötbog strimlad Strimlad 1x1x4 cm. Nötbog tärnad 2,5kg Tärnad 2x2x2 cm. Fransyska strimlad, mörmarinerad 2 kg Stimlad 1x1x3 cm. Fransyska tärnad, mörmarinerad Tärnad 3x3x3 cm. Fransyska tärnad, mörmarinerad 2 kg Tärnad 2x2x2 cm. Högrev tärnad 5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Högrev tärnad 5 kg Tärnad 4x4x4 cm. Rejäla grytbitar till exempelvis kalops. Högrev tärnad 5 kg Tärnad 3x3x3 cm. Högrev tärnad marinerad 2 kg Tärnad 2x2x2x cm. Nötbog strimlad Strimlad 1x1x3 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt Nötbog tärnad Tärnad 2x2x2 cm av nötbog från svenska nötdjur. 4x2,5 kg/krt. Sidan 7 Artnr. 518373 492314 492306 Benämning Ytterlår finstrimlat mörmarinerat 2,5 kg Finstrimlad 0,5x0,5x3 cm. Ytterlår strimlat mörmarinerat 2,5 kg Strimlad 1x1x3 cm. Ytterlår tärnat 2,5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Polen Martin & Servera KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Fåddman KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Pricefighter Polen Martin & Servera KRT Pricefighter Sverige Sven Davidsson KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KRT Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Strimlat och tärnat nötkött - fryst Artnr. 160556 160598 114470 180596 854364 856336 854554 154385 265314 993428 234187 517284 656165 Benämning Fransyska strimlad 4 kg Strimlad 1x1x3 cm. Fransyska tärnad 5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Högrev tärnad 5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Högrev tärnad 5 kg Tärnad 3x3x3 cm. Högrev tärnad EKO Tärnad 2x2x2 cm. Ekologisk råvara. Nötbog tärnad Lösfryst. Tärnad 2x2x2 cm. Nötbog tärnad EKO 2,5 kg Tärnad 3x3x3 cm. Ytterlår strimlat 4 kg Strimlad 1x1x4 cm. Ytterlår strimlat EKO 4 kg EU-ekologisk råvara. Ytterlår tärnat 4 kg Tärnad 2x2x2 cm. Ytterlår tärnat 4 kg Tärnad 1x1x1 cm. Nötkött tärnat 5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Nötlever tärnad Tärnad 2x2x2 cm. Skav, split och kebab Artnr. 423566 416438 Sidan 8 Benämning Kebabskav Särnär-producerat. 3,2 kg/krt Viltskav 4 kg Viltskav av hjort. Fällmans Fällmans premiumprodukter Artnr. 542456 541615 541656 541664 535674 535955 535708 541599 541219 568485 536839 542464 Benämning Baconsida Hårdrökt baconsida av högsta kvalitet. Biff med kappa 10x160 g, kyld Portionsstyckad för hand. Biff med kappa 10x180 g, kyld Portionsstyckad för hand. Biff parerad 10x160 g, kyld Portionsstyckad för hand. Biff portion 180 g, kyld Portionsstyckad för hand. Fläskschnitzel 10x140 g Premium. Fläskschnitzel 10x160 g Premium. Oxfilé 10x150 g, kyld Portionsstyckad för hand. Oxfilé 10x160 g, kyld Portionsstyckad för hand. Oxfilé 10x200 g, kyld Portionsstyckad för hand. Oxfilé portion 180 g Portionsstyckad för hand. Oxfiléhuvud, fryst 5 kg Portionsstyckad för hand. Kvalitet Premium + Ursprung Sverige Lev Fällmans Enhet KG Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Tyskland Fällmans ST Premium Tyskland Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans ST Premium Brasilien Fällmans KG Kvalitet Premium Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Premium Sverige Martin & Servera KG Premium Sverige Martin & Servera KG Premium USA Fällmans KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige M&S KG Pricef. Tyskland Martin & Servera KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KRT Premium Sverige Scan KRT Standard Tyskland Fåddman KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Martin & Servera KRT Färser Nötfärser - kylda Artnr. 243006 865303 242990 568477 616250 427906 507871 631051 Benämning Högrev grovmalen Färs mald av högrev. 2x 2,5 kg/krt. Nötfärs 10% 2,5 kg Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt. Nötfärs 18% 2,5 kg Svensk råvara. 2x2,5 kg/krt Nötfärs grovmalen av högrev, 2 kg Passar till att göra egna restaurangburgare. Nötfärs 10% 2x2,5 kg/krt. Nötfärs 10% EKO EU ekologisk nötfärs. 2x2,5 kg/krt. Nötfärs 10% KRAV Kyld KRAV-märkt nötfärs med svenskt ursprung. 2x2,5 kg/krt. Nötfärs 17% Resturangfärs, lite fetare. 2x2,5 kg/krt. Nötfärser - frysta Artnr. 886689 367862 243733 243758 854588 Benämning Nötfärs 10% Av svenska nötdjur. 2x2,5 kg/krt Nötfärs av högrev Svensk råvara. 4x2,5 kg/krt. Nötfärs 10% EKO 500 g EKO-alternativ från Tyskland. 2x2,5 kg/krt. Nötfärs 17% EKO 500 g EKO alternativ från Tyskland. 5 kg/krt. Nötfärs 6x500 g Packad 6x500 g=3 kg/krt. Individuellt vaccade. Sidan 9 Artnr. 516013 584979 Benämning Nötfärs 10% blockfryst Lågprisalternativ från Polen. 2x2,5 kg. Nötfärs 18% blockfryst Prisvärd restaurangfärs. 2x2,5 kg/krt. Kvalitet Pricef. Ursprung Polen Lev Fisk opanerad - fryst Enhet KG Pricef. Polen Martin & Servera KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KG Premium Sverige Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KRT Pricef. Polen Martin & Servera KG Pricef. Tyskland Martin & Servera KRT Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KG Standard Holland Martin & Servera KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KRT Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Polen Martin & Servera KRT Standard Sverige Fåddmans KRT Standard Holland Martin & Servera KRT Standard Nya Zeeland Martin & Servera KRT Standard Sverige Svensk Butikskött KG Standard Nya Zeeland Fåddman KRT Standard Sverige Svensk Butikskött KG Standard Polen Martin & Servera KRT Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Blandfärser - kylda Artnr. 866905 888537 619734 618330 Benämning Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Högsta kvalitet från Sverige. Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Högsta kvalitet från Sverige. Blandfärs 50/50 20% 2,5 kg Prisvärd kvalitet från Holland. Blandfärs 70/30 13% 2,5 kg Prisvärd kvalitet från Holland. Blandfärser - frysta Artnr. 886671 584961 854570 Benämning Blandfärs 50/50 18% Svensk råvara. Blandfärs 50/50 blockfryst 2x3 kg/krt. Blandfärs 60/40 500 g Förpackad 6x500 g. Övriga färser - kylda Artnr. 866533 123323 Benämning Fläskfärs Råvara från svenska grisar. 2x2,5 kg/krt. Kalvfärs 10% Prisvärd från holländska Rosékalvar. 2x2,5 kg/krt. Övriga färser - frysta Artnr. 857847 184853 262576 456269 219501 058792 424713 472068 595934 857854 615575 124859 570366 Sidan 10 Benämning Fläskfärs Fläskfärs med EU-råvara. 2x2,5 kg/krt. Hjortfärs Av dovhjort. 2x3 kg/krt. Hjortfärs Polsk råvara. 2x2,5 kg/krt. Kalvfärs 10% 2,5 kg, fryst Fryst alternativ på svensk kalvfärs. Kalvfärs 2,5 kg Holländsk Rosékalv. Kronhjortfärs, flingad Färs malt på kött från kronhjort. 2x2,5 kg/krt. Lammfärs 18% Råvara från svenska lamm. 2x2,5 kg/krt Lammfärs 18-20 % 2 x 2,5 kg/krt. Lammfärs KRAV Ekologiskt svenskt alternativ. 2x2,5 kg/krt Rådjursfärs Av polska rådjur. 2x2,5 kg/krt. Rådjursfärs 2,5 Färs av svenska rådjur. 2x2,5 kg/krt Vildsvinsfärs ca 2,5 Färs av svenska vildsvin. 2x2,5 kg/krt Viltfärs Innehåller 60% hjort, 30% rådjur, 10% vildsvin. 6 kg/krt. Artnr. 535542 167338 861443 Benämning Älgfärs Färs av älg från de svenska skogarna. 2x4 kg/krt. Älgfärs flingad Flingad älgfärs -lätt att använda. 2x2,5 kg/krt. Älgkalvfärs 2x4 kg/krt. Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Standard Sverige Polarica KRT Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Skövde Slakteri Enhet KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Skövde Slakteri Enhet KG Premium Sverige Skövde Slakteri KG Standard Holland Martin & Servera KRT Kvalitet Standard Ursprung Holland Lev T Boer Enhet KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Holland T. Boer KG Kvalitet Standard Ursprung Holland Lev Flodins Enhet KRT Standard Holland T Boer KG Standard Holland T Boer KG Kalv Mellankalv Sverige - kyld Artnr. 552794 555862 552828 552810 552802 Benämning Kalvfransyska 3 kg Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Kalvhögrev benfri 3 kg Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Kalvinnanlår utan kappa 3 kg Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Kalvinnerfilé 1 kg Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Kalvrostbiff 2 kg Svensk mellankalv från Västergötland. 10 kg/krt. Mellankalv Sverige - fryst Artnr. 555821 555904 391854 Benämning Kalventrecôte Svensk mellankalv från Västergötland Kalvkotlett benfri Svensk mellankalv från Västergötland Kalv tärnad Av dansk mellankalv. 5 kg/krt. Rosékalv Holland - kyld Artnr. 151852 151753 181610 151829 151746 420620 186759 151738 236109 Benämning Rosékalventrecôte 2,5 kg Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. Rosékalvfransyska 3,5 kg Passar till kalvstek. Rosékalvhögrev Bra till kalvgryta. Rosékalvinnanlår utan kappa 3,5 kg Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. Rosékalvinnerfile 2,5 kg Motsvarande svensk mellankalv + 8 månader vid slakt. Rosékalvlever delad 2 kg Delad lever som är mer hanterbar. Rosékalvrostlock Passar att grilla. Rosékalvytterfilé kort 1,5 + Rosekalvytterfile kortstyckad – 2 revben. Rosékalvrostbiff 1,5 kg Kylt. 18 kg/krt Rosékalv Holland - fryst Artnr. 217844 209379 209353 Benämning Rosékalv tärnad av innanlår 3x3x3 cm tärnad. 5 kg/krt. Rosékalventrecôte 1,8 kg Rosékalv = mellankalv inom EU. Rosékalvfilé Rosékalv = mellankalv inom EU. Sidan 11 Artnr. 209346 Benämning Rosékalvytterfilé 3,5 kg Rosékalv = mellankalv inom EU. Kvalitet Standard Ursprung Holland Lev T Boer Enhet KG Kvalitet Premium Ursprung Finland Lev Snellman Enhet KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Kvalitet Premium Ursprung Tyskland Lev Westfliesh Enhet KRT Standard Danmark Martin & Servera KG Standard Italien Martin & Servera KG Standard Holland Martin & Servera KG Kvalitet Standard Ursprung Danmark Lev Westfleisch Enhet KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Friland Enhet KG Standard Sverige Svensk Butikskött KG Pricefighter Tyskland Vion Food KG Kvalitet Premium Ursprung Fi Lev Snellman Enhet KG Premium Tyskland Westfleisch KG Standard Danmark Fåddman KG Standard Tyskland Westfleisch KG Standard Tyskland Fåddman KG Standard Tyskland Westfleisch KG Fläsk Fläskfilé - kylt Artnr. 567123 124560 Benämning Fläskfilé 500 g Bra finsk kvalitetsfilé. 10 kg/krt Fläskfilé putsad utan huvud 700 g Mycket välputsad utan filéhuvud, inget svinn. Fläskfilé - fryst Artnr. 219147 609602 866020 623686 Benämning Fläskfilé hel, putsad 500 g Hel putsad filé. 5 kg/krt. Fläskfilé hel EKO 500 g/st Danskt EKO-alternativ. 5 kg/krt. Fläskfilé kort 190 g Fläskfiléhuvud. 5 kg Fläskfilé utan huvud 300 g Filé utan huvud, med svans. 5 kg/krt. Sofilé - fryst Artnr. 130989 Benämning Sofilé utan sträng 800 g Sofilé utan sträng. 10 kg/krt Fläskkarré - kylt Artnr. 124578 Benämning Fläskkarré benfri 2 kg Prisvärd hel naturell karré. Fläskkarré - fryst Artnr. 609586 187302 429712 Benämning Fläskkarré benfri EKO 2 kg Danskt EKO-alternativ. 14 kg/krt. Fläskkarré KRAV 3 kg KRAV-märkt. 9 kg/krt. Fläskkarré benfri 2 kg Prisvärd fryst benfri karré. 10 kg/krt. Fläskkotletter benfria och med ben - kylda Artnr. 568774 124545 488080 489872 241554 124586 Sidan 12 Benämning Fläskkotlettrad benfri 1660 3,5 kg/st Bra finsk kyld fläskkotlettrad. 12 kg/krt. Fläskytterfilé benfri, putsad 1660 Benfri kotlettrad med liten kappa och en del av strängen kvar. Fläskkotlett benfri, mörmarinerad Mörmarinerad kotlettrad, går utmärkt att värmehålla. Fläskkotlettad med svål, benfri 2,5 kg Benfri kotlettrad med svålen kvar. 12 kg. Fläskytterfilé 800 g Mörmarinerad ytterfilé. Fläskytterfilé benfri 1606 Benfri kotlettrad med liten kappa och båda strängarna kvar. Fläskkotletter benfria och med ben - frysta Artnr. 555805 424317 162586 492793 656421 609594 Benämning Kotlettracks 2,7 kg Racks från svensk gris. 10 kg/krt Fläskkotlett benfri 160 g, 2,5 kg Fläskkotlett med ben 160 g portioner. Fläskkotlett benfri KRAV 3,5 kg Benfri svensk kotlett KRAV-märkt. 10 kg/krt. Fläskkotlett hugg 160 g, 2,5 kg Fläskkotlett med ben 160 g portioner. Fläskytterfilé 1606 Sommarkampanj! Benfri kotlett med en sträng kvar, 3,5 kg/20 kg. Fläskytterfilé benfri, EKO 3,5 kg/st, 13 kg/krt. Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Grevbäcks Prästgård Enhet KG Standard Spanien Fricarn KRT Standard Sverige Svensk Butikskött KG Standard Spanien Fricarn KRT Standard Tyskland Westfleisch KG Standard Tyskland Friland KG Ursprung Sverige Lev Martin & Servera Enhet KG Sverige Närke kött KG Sverige Svensk Butikskött KG Sverige Grevbäcks Prästgård KRT Tyskland Fåddman KG Tyskland Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Scan Enhet KG Standard Tyskland Westfliesh KG Standard Italien Suincom KG Pricef. Tyskland Westfleisch KRT Pricef. Tyskland Westfleisch KRT Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Scan Enhet KG Premium Sverige Scan KG Premium Sverige Scan KG Premium Sverige Scan KG Premium Sverige Scan KG Styckade detaljer benfria och med ben - kylda Artnr. 137802 485615 145201 542498 580696 216077 216044 246199 Benämning Kvalitet Fläsksida med svål 3,5 kg Premium Märke: Grevbäcks prästgård. 10,5 kg/krt. Fläsksida rimmad med svål 3,5 kg Premium Fläsksida med svål av hög kvalitet. Skinkstek 2-3 kg Premium Av gotländska grisar. Ungris halv delad Premium Styckad unggris som den man tävlar med i Bocuse Dòr på Gastro Nord. Fläskytterfilé mörmarinerad, skivad Standard Skivad benfri kotlett 150 g/skiva, 7,5 kg/förp. Schnitzel 130 g Standard Bankade schnitzlar, mörmarinerade. Schnitzel 160 g Standard Bankade schnitzlar, mörmarinerade. Skinkstek 2 kg Standard Svålfri stek. Styckade detaljer benfria och med ben - frysta Artnr. 885111 471888 307249 181701 181669 Benämning Griskind Av svenska grisar. Revbensspjäll Tj Knäckt 10K Knäckta revbenspjäll Skinkinnanlår utan kappa +1,5 kg Prisvärt skinkinnanlår. 12 kg/krt Kamben 1 kg Marineras och grillas. 10 kg/krt. Spareribs 10 kg/krt. Rapsgris Scan Artnr. 868620 868653 868661 868612 868638 Benämning Fläskfilé 700 g Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Fläskkarre benfri 2,2 kg Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Fläskkotlett benfri 3,5 kg Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Fläskkotlett med ben 3,5 kg Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Fläsklägg benfri 2,1 kg Av svenska grisar som fått rapsolja i fodret. Sidan 13 Gårdsgris Grevbäcks Prästgårds - kylt Artnr. 137760 657601 657544 657528 657510 258905 657593 657577 137752 137836 657536 Benämning Baconsida svartrökt Hel sida med svål. Fläskbog rimmad med svål 500 g Hög svensk kvalitet. Fläskfile utan sträng 1,2 kg Hög svensk kvalitet. Fläskkarre benfri 2,5 kg Hög svensk kvalitet. Fläskkotlett benfri delad 1,5 kg Hög svensk kvalitet. Fläskkotlettrad med svål Svensk råvara. Fläsklägg benfri rimmad nätad 800 g Hög svensk kvalitet. Fläsklägg med ben rimmad nätad 1,5 kg Hög svensk kvalitet. Fläsksida med svål rimmad Hög svensk kvalitet. Fläsksida utan svål Hög svensk kvalitet. Skinkstek nätad 10 kg Trepartsstek; fransyska, rostbiff, ytterlår. Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Mårtensson Enhet KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Premium Sverige Mårtensson KG Kvalitet Premium + Ursprung Spanien Lev Cesar nieto Enhet KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Premium + Spanien Cesar nieto KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige Skövde Slakteri KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige Skövde Slakteri KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Iberico gris - fryst Artnr. 536276 549212 549048 535997 549188 536433 536466 Benämning Fläskfilé Bellota Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg/krt. Fläskkotlett benfri Iberico Bellota Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. Fläsksida hel Iberico Bellota Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. Griskind Bellota 1 kg/st, 10 kg/krt. Kamben Iberico bellota Fryst. Premiumgris från Spanien. 10 kg. Presa Bellota 10 kg/krt Premiumgris från Spanien. Secreto Bellota 10 kg/krt Premiumgris från Spanien. Strimlat och tärnat fläskkött - kylt Artnr. 518365 857862 546606 492298 546598 277988 492280 Sidan 14 Benämning Fläskbog finstrimlad 2,5 kg Strimlad 1x1x3 cm, marinerad. Fläskbog strimlad Strimlad 1x1x3 cm. Mörmarinerad. 2 x 2 kg/krt Fläskbog strimlad Strimlad 1x1x3 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt. Fläskbog strimlad 2,5 kg Strimlad 1x1x3 cm. Fläskbog tärnad Tärnad 2x2x2 cm av svensk fläskbog. 4 x 2,5 kg/krt Fläskbog tärnad 2,5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Picnicbog tärnad 2,5 kg Tärnad 2x2x2 cm, marinerad. Strimlat och tärnat fläskkött - fryst Artnr. 238568 551614 Benämning Fläskbog strimlad 4 kg Strimlad 1x1x3 cm. Fläskbog tärnad 5 kg Tärnad 2x2x2 cm. Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KRT Pricef. Polen Martin & Servera KRT Kvalitet Standard Ursprung Danmark Lev Martin & Servera Enhet KG Standard Sverige Gudruns KG Standard Danmark Fåddman KG Standard Sverige Gudruns KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Signal&Andersson Enhet KG Standard Sverige Martin & Servera KG Standard Tyskland Gudruns KG Standard Sverige Martin & Servera ST Standard Sverige Martin & Servera KG Pricef. Danmark Signal&Andersson KG Kvalitet Premium Ursprung Danmark Lev Martin & Servera Enhet KG Premium Danmark Martin & Servera KG Standard Holland Zandbergen ST Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige Gudruns KG Standard Tyskland Martin & Servera KRT Standard Tyskland Fåddman KG Standard Sverige Scan KG Pricef. Sverige Signal&Andersson KG Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Gierlinger Enhet ST Standard Danmark Martin & Servera KG Kassler hel och skivad - kylt Artnr. 328492 493734 518357 493742 Benämning Kassler benfri 3,5 kg Benfri onätad. Kassler benfri 3,5 kg Onätad. Svensk råvara. Kassler skivad 4 mm 1,5 kg 4 mm/skiva. Bra portionskontroll. Kassler skivad 7 mm 1,5 kg 7 mm/skiva. Rökt och kokt skinka - kylt Artnr. 646778 316026 431536 315960 211508 572701 Benämning Saluhallsskinka, skivad Helmuskelskinka av hög kvalitet. Skinka rökt, hel Helmuskelskinka hel. Skinka rökt, skivad Helmuskelskinka. Skinka rökt, skivad Helmuskelskinka. Skinka rökt, tärnad Rökt tärnad Skinka rökt, skivad Helmuskelskinka. Bacon och stekfläsk - kylt och fryst Artnr. 595850 595843 225649 521229 063040 885913 862029 625681 488064 Benämning Bacon skivat EKO Kylt. Ekologiskt alternativ. Sidfläsk rimmat, skivat EKO Kylt. EKO-fläsk från Danmark. Bacon skivat 1 kg Kylt. Packad i tråg, 1 kg/st. Bacon skivat 1,5 kg Kylt. Packad i rulle. Bacon skivat, rulle 2 kg Kylt. Bacon i rulle från svensk råvara. 10 kg/krt. Bacon tärnad Fryst. 4 kg/krt. Baconsnitt Kylt. Packad 1,5 kg/krt. Baconsnitt 2 kg Kylt. Skivade snittbitar. 8 kg/st Bacon skivat 2,5 kg Kylt. Packad i rulle. Stekt bacon och fläsk Artnr. 486738 594465 Benämning Bacon skivat stekt 1,8 kg Kylt. Stekt skivad bacon i 1,8 kg tråg. Jämn och fin kvalitet. Stekt sidfläsk Fryst. Stekt sidfläsk 2x1,5 kg/krt. Sidan 15 Lamm Lamm från Gothemsgården på Gotland - fryst Artnr. 898221 898254 898122 898155 898031 Benämning Lamm french racks 700 g Kvalitetslamm från Gotland. 10,5 kg/krt. Lamminnerfilé Kvalitetslamm från Gotland. 3 kg/krt. Lammlägg 300 g Svensk lamm från Gotländska gårdar. 4,8 kg/krt. Lammrostbiff 300 g Svensk lamm från Gotländska gårdar. Lammytterfile 700 g Svensk lamm från Gotländska gårdar. 7 kg/krt. Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Gothemsgården Enhet KG Premium Sverige Gothemsgården KG Premium Sverige Gothemsgården KG Premium Sverige Gothemsgården KG Premium Sverige Gothemsgården KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Svensk Butikskött Enhet KG Premium Sverige Svensk Butikskött KG Premium Sverige Svensk Butikskött KG Premium Nya Zeeland Affco KG Premium Sverige Svensk Butikskött KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Ur uguay Affco KRT Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Affco KRT Standard Nya Zeeland Visser KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Silver fern KG Standard Nya Zeeland Flodins KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Uruguay Nirea KG Standard Nya Zeeland Ovation KG Standard Nya Zeeland Silver fern KG Pricefighter Nya Zeeland Visser KG Lamm - fryst Artnr. 342998 595942 598623 873984 595967 874016 885939 877746 577528 338822 877738 265223 141697 875450 517417 223560 360081 265249 229583 Sidan 16 Benämning Lamm tärnat 3x3 cm tärnad. 5 kg/krt. Lamm tärnat KRAV Tärnat 3x3 cm. KRAV-märkt från svenska gårdar. 5 kg/krt. Lammlägg bak 400 g Hel lägg med ben. 4,8 kg. Lammytterfilé 170 g 12-14 kg/krt. Lammytterfilé KRAV 150 g Från gotländska gårdar. 5 kg/krt. Lamm french racks 700 g Kotletter med långa ben. 9 kg/krt. Lamm tärnat Tärnat av lammstek. 5 kg/krt. Lamminnerfilé 65 g Små fina innerfiléer ca 65 g/st. 10,5 kg/krt. Lammkotlett enkel 1 kg Enkla lammkotletter ca 60 g/st. 12 kg/krt Lammlägg bak Portionslägg med ben 2x350 g/förp. 15 kg/krt. Lammrostbiff med kappa Välputsad rostbiff med kappa - mört kött. Lammrostbiff med kappa 800 g, 12,5 kg silver imp Rostbiff med kappan kvar Lammrostbiff utan kappa 150 g/st, 12 kg/krt. Lammrostbiff utan kappa 200 g Välputsad rostbiff utan kappa - mört kött. 11 kg/krt. Lammsadel 8-r 11 kg Hel sadel från lamm cirka 2 kg/st. Lammstek benfri 1 kg Tunnelurbenad stek. 10 kg/krt Lammstek benfri 1,5 kg Från Nya Zeeländska lamm. 15 kg/krt Lammytterfilé silver 1/14,5 Ytterfilé i 1,0 kg paket. Lammytterfilé mutton Ytterfilé från äldre djur Vilt Hare och kanin - fryst Artnr. 134122 659953 172353 Benämning Harstek 300 g 20-25 st/krt. 7 kg/krt. Harstek med ben 350 g 20-22 st /krt. 7,9 kg/krt. Kaninragukött 2/8 kg 2 kg, blockfryst. Kvalitet Standard Ursprung Argentina Lev Polarica Enhet KG Standard Argentina Van Leendert KRT Standard Argentina Van Leendert KRT Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Standard Nya Zeeland Silver fern KG Standard Nya Zeeland Polarica KRT Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Nya Zeeland Polarica KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Polarica KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Nya Zeeland Affco KG Standard Nya Zeeland Polarica KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Polarica Enhet KG Standard Sverige Polarica KRT Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Eliasson KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Hjort - fryst Artnr. 244178 538694 057810 615963 578914 472241 224444 622993 155176 261065 570341 570333 874420 215996 570325 Benämning Grytbitar gourmet Extra fina grytbitar av dovhjort Hjort french racks 1,3/8 kg Hjortkotletter med ben Hjortgrytbitar Till bland annat hjortkalops. 5 kg Hjortinnanlår utan kappa 1,5/5,0 kg Svensk dovhjort. Hjortinnerfilé 1,5/6 kg Svensk dovhjort. Hjortinnerfilé 600 g Nya Zeeland. 4,5 kg Hjortracks 2 kg Racks, Nya Zeeland. 6 kg Hjortstek av bog 1,5 kg Bogstek, lite fetare. 8 kg Hjortstek av fransyska 2/10 kg Av putsad fransyska. Hjortstek av rostbiff 2/8 kg Svensk dovhjort. Hjortstek benfri 1,5/9 kg Dovhjortstek. Hjortstek med ben Svensk dovhjort. Hjortytterfilé Nya Zeeläandska kronhjortar. Hjortytterfilé 2/10 kg Hjortytterfilé av dovhjort Svensk dovhjort. Ren - fryst Artnr. 152322 057075 413872 407841 058404 648725 059600 146969 Benämning Buljongben 8 kg Svensk ren. Rengrytbitar 5 kg Svensk ren. 2x2,5 kg/krt. Reninnanlår gravad 800 g Svensk ren. 3 kg. Reninnanlår kallrökt 600 g Svensk ren. 6 kg/krt. Reninnanlår utan kappa 1 kg Svensk ren. 4 kg/krt. Reninnanlår utan kappa 1 kg Svensk ren. 8 kg/krt. Reninnerfilé 2-400 g Svensk ren. 2,2 kg/krt. Renkalvinnanlår 400-800 g Sidan 17 Artnr. 141176 323550 057059 154963 057745 058909 058370 Benämning Svensk ren. 4 kg/krt. Renrostbiff utan kappa 500 g Svensk ren. 7,2 kg/krt. Renrostbiff utan kappa 500 g Svensk ren. 4 kg/krt. Renstek benfri nätad 2 kg Svensk ren. 8 kg. Renytterfilé 400 g-1,5 kg Svensk ren. 4 kg/krt. Renytterfilé lättrökt 400 g-1,5 kg Svensk ren, endast lättrökt ska beredas. 6 kg/krt. Rökt renstek hel 2-4 kg Hel, rökt i rulle. Rökt renstek skivad Skivad 500 g/paket. 2,5 kg/krt. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Standard Sverige Eliasson KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard Sverige Polarica KG Standard EU Polarica KG Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard England Polarica KG Standard Polen Polarica KG Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Australien M&S Import KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Polen Dencon KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Australien Polarica KRT Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Standard Australien Polarica KG Standard Sverige Tvärskogs Vilt KG Rådjur - fryst Artnr. 570283 570309 058495 647768 Benämning Rådjurssadel 1,5 kg Svenskt rådjur. 5 kg. Rådjursstek benfri nätad 1 kg Svenskt rådjur. 8 kg Rådjurstek benfri nätad 1 kg 8 kg. Rådjursytterfilé 1,1 kg 9 kg. Vildsvin - fryst Artnr. 578922 615609 176982 570259 570275 654129 570267 487587 568378 152363 570242 Benämning Vildsvinsgrytbitar 2 kg Svenskt vildsvin. 2x2x2 cm. 6 kg/krt. Vildsvinsinnanlår utan kappa 1 kg Svenskt vildsvin. 10 kg. Vildsvinsinnerfilé 1 kg Vildsvin från norra Australien. 10 kg/krt. Vildsvinsinnerfilé 1 kg Svenskt vildsvin. 2-8 kg/krt. Vildsvinskarré benfri 1,5 kg Svenskt vildsvin. 6 kg/krt. Vildsvinsracks ca 800 g Polskt vildsvin, kotletter med långa ben. 2,5 kg/krt. Vildsvinssadel 2 kg Svenskt vildsvin. 10 kg/krt. Vildsvinsskav 5 kg Sammansatt vildsvinskött av små bitar. 2x2,5 kg/krt. Vildsvinsstek benfri nätad 1,7 kg Svenskt vildsvin, nätat stek ca 1,7 kg/st. 7 kg/krt. Vildsvinsytterfilé 1 kg Vildsvin från Australien. 5 kg/krt. Vildsvinsytterfilé 1,2 Svenskt vildsvin. 5-8 kg/krt. Älg - fryst Artnr. 244558 Benämning Älgkalvinnanlår utan kappa Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG 244749 Älgkalvinnerfilé 6 kg/krt Älgkalvytterfilé Premium Sverige Polarica KG Premium Sverige Polarica KG 244608 Sidan 18 Artnr. 113985 168955 172478 535534 202929 451039 172494 188979 058321 615591 058339 535526 232728 057760 057083 570218 057737 310334 573436 058313 Benämning Kvalitet Skyben av älg 2 kg Standard Sågade skyben. Älgbog rökt 1/2 kg Standard Rökt smakrik älgbog. Älgbogstek benfri 1,5 kg Standard Sverige. 9 kg Älgentrecôte 1 kg Standard Sverige. 7 kg/krt Älgentrecôte 2 kg Standard Sverige. 8 kg/krt. Älghögrev 2,5 kg Standard Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt. Älghögrev 2,5 kg Standard Till gytstek eller för att skära egna grytbitar. 10 kg/krt. Älginnanlår flatrökt 3 kg Standard Delikatess till bufféer. 6 kg/krt. Älginnerfilé 1,5 kg Standard Sverige. 5 kg/krt. ÄlgInnerfilé 1,5 kg Standard Sverige. 8-9 kg/krt. Älgkalops Standard Lösfrysta. Tärnade älggrytbitar 2,5x2,5 cm. 5 kg/krt. Älgkalops grytbitar Standard Fina grytbitar 3x3 cm, till bland annat viltkalops. 2,5 kg/frp, 8-12 kg/krt. Älgrostbiff 2 kg Standard Passar till stek. 4 kg/krt Älgskav Standard Sammansatt älgkött av minder bitar. 2x2,5 kg/krt Älgstek benfri 1,2 kg Standard Nätad stek.6 kg/krt. Älgstek benfri 1,5 kg Standard Nätad. 7 kg/krt Älgstek rökt hel 2 kg+ Standard Rökt hel stek. Älgtek rökt, skivad 500 g Standard Rökt skivad stek. 2,5 kg/krt. Älgytterfilé 2 kg Standard 7-9 kg/krt. Älgytterfilé 3 kg Standard 6 kg/krt. Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KG Sverige Polarica KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KG Sverige Polarica KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KRT Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KG Sverige Polarica KRT Sverige Polarica KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Tvärskogs Vilt KG Sverige Polarica KG Ursprung England Lev Polarica Enhet KG Frankrike Polarica KG England Polarica KRT Sverige Polarica KRT England Polarica KRT Sverige Tvärskogs Vilt KG Ursprung Kanada Lev Frontier meat Enhet KG Viltfågel - fryst Artnr. 145011 137281 253179 346148 057687 634626 Benämning Kvalitet Fasan bröstfilé 300 g Standard Bröstfilé ca 300 g/st, 15-20 st/krt. 5 kg/krt. Pärlhönsbröstfilé supreme 170 g Standard Bröstfilé supreme betyder att skinnet och vingen sitter kvar. 5 kg/krt. Rapphöna hel 250 g Standard Liten fågel. 6x250 g/krt, 1,5 kg. Ripa hel 300 g Standard 10 st/krt, 3 kg/krt. Vildand hel 800 g+ Standard Grytfärdig. 10x800 g/krt. Vildandbröst utan skinn Standard 10 kg/krt. Exotiskt vilt - fryst Artnr. 531400 Benämning Bisonytterfilé med kappa 3 kg 6 kg/krt. Bisonoxen väger 800-900 kg och växer upp i hägn. Kvalitet Premium Sidan 19 Artnr. 656579 Benämning Bison Entrecote 2,5 kg 16,5 kg/krt. Bisonoxen väger 800-900 kg och växer upp i hägn. Kvalitet Standard Ursprung USA Lev Polarica Enhet KG Lev Jojjens Enhet KG Martin & Servera KG Martin & Servera KG Ursprung Sverige Lev Tvärskogs Vilt Enhet KG Sverige Jojjens KG Tyskland Martin & Servera KG Holland Martin & Servera KG Holland Martin & Servera KG Tyskland Signal&Andersson KG Tyskland Martin & Servera KG Sverige Atria KG Sverige Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Brasilien Martin & Servera KG Brasilien Martin & Servera KG Holland Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Chile Martin & Servera KG Chile Martin & Servera KG Nya Zeeland Martin & Servera KG Uruguay Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Sverige Martin & Servera KG Tyskland Martin & Servera KG Sverige Gudruns KG Färdigmat Sous Vide - Färdigmat - fryst Artnr. 123430 622886 622894 Benämning Kvalitet Ursprung Kalkonstek, skivad Standard Brasilien Skivat kalkonbröst neutralt kryddad. Nötstek skivad Standard Uruguay Nötstek av fransyska tillagad och skivad, kryddad med en mild pepparmix. Cirka 1,5 kg/pkt. 6 kg. Skinkstek skivad Standard Tyskland Skinkstek benfri med mild kryddning. Utan sky. 6 kg. Sous Vide - Färdigmat - kylt Artnr. 168963 648337 123414 575357 247908 194472 596551 269142 876011 876003 278234 123489 632489 657254 548891 208660 278580 632448 518233 164996 344523 554899 253039 Sidan 20 Benämning Kvalitet Vildsvinsskinka Premium Naturell vildsvinsskinka. Älgrostbiff grillad Premium Färdiggrillad älgrostbiff, 2,5 kg/st. Fläskfilé kort Standard Fläskfiléhuvud. Fläskfilé salt och peppar Standard Bara salt och peppper, ingen övrig smaksättning. Fläskkarré Standard Naturell karré. Fläskkotlettrad benfri naturell Standard Naturell kotlettrad. Fläskkotlettrad naturell Standard Naturell kotlettrad. Fläskläggklubba rimmad 1,2 Standard Ätfärdigt fläsklägg, neutralt kryddad. 6 kg/krt. Fläsksida ribs Standard Sous vide. Hel sida. Fläsksida utan svål Standard Sous vide. Hel sida utan svål och ben. 3 kg. Fläskytterfilé 800 g Standard Marinerad putsad delad ytterfilé. 10 kg/krt. Kalkonstek Standard Hela bröstet. 2 kg/st. Kalkonstek örtkryddad Standard Kalkonbröstfilé kryddad bland annat basilika, oregano, persilja, timjan. Kalvstek naturell Standard Naturellt kryddad kalvstek. Kamben BBQ Standard Kamben smaksatta med amerikansk BBQ-krydda. Lammribs Standard Lammspareribs kryddade med havssalt och vitpeppar. Lammstek benfri Standard Okryddad benfri lammstek. 1,5 kg/st. 10 kg/krt. Lammstek Provencale Standard Vitlökskryddad stek. 1 kg/st, 7 kg/krt. Nötstek Standard Fransyska, salt och kryddor, sky i förpackningen ca 15 %. Oxbringa rimmad Standard Benfri nötbringa. Pingvinklubba Standard Del av bakläggen med benet kvar ca 300 g/st. Revben Honey BBQ Standard Sous Vide. Tjocka revben med honung- och BBQ-smak. Revben tjocka Standard Artnr. 278424 548917 123406 Benämning Sous vide. Hela revben. Skinkstek hel Sous vide. Färdiga att äta. Spareribs chili/ost Sous vide. Stark chilismak med inslag av ost. Vildsvinsstek Vildsvin, vatten, kryddor, salt. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Tyskland Martin & Servera KG Standard Sverige Martin & Servera KG Buffé & Deli chark Italien hela produkter Artnr. 280701 661074 608539 280982 280610 862532 142182 492371 463737 142257 280974 496299 142588 492405 572560 483297 482208 142315 491571 482265 280537 482331 280818 135707 Benämning Kvalitet Ursprung Lev Enhet Bresaola halv 1,6 kg Premium Italien Felinese KG Lufttorkat nötinnanlår med smak av örter. Lardo naturell Premium Italien Felinese KG Italienskt späck för matlagning. Lonzino 1,5 kg Premium Italien Casa Modena KG Torrsaltad och lufttorkad ytterfile, skivas tunt. Panchetta rökt halv bit 1,5 kg Premium Italien Felinese KG Kallrökt, lufttorkad baconsida med mycket smak. Prosciutto Crudo 1/1 del 4 kg Premium Italien Felinese KG Prosciutto hel i block för skärmaskin. Prosciutto Crudo 1/2 del 2,2 kg Premium Italien Grandi Salumifici KG En långlagrad skinka pressad i form. Prosciutto di Parma 1/2 Premium Italien Grandi Salumifici KG Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader. 3,4 kg/st, 6,8 kg/krt. Prosciutto di Parma hel 6 kg Premium Italien Grandi Salumifici KG Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader. Prosciutto di Parma hel 7 kg Premium Italien Felinese KG Äkta Parmaskinka, benfri. Lagrad 12 månader. Prosciutto San Daniele hel 7 kg Premium Italien Grandi Salumifici KG Hel lufttorkad skinka 12 månader. Salami Felino hel 1 kg Premium Italien Felinese KG Grovhackad skink- och bogkött, 3 månader. Salami Spinata Calabra 800 g Premium Italien Grandi Salumifici KG Klassisk liten platt salami från Calabrien. Grovhackad med paprika och spansk peppar. Lufttorkad i ca 3 månader. Tiroler Wienerkorv Premium Italien Grandi Salumifici ST Äkta tiroler wienerkorv med hög kötthalt, 80 g/st. Alpspeck hel i bit 2,3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Torrsaltad, kallrökt och lufttorkad skinka, mild smak. Lardo Panchettato Standard Italien Grandi Salumifici KG Tre lager panchetta pressat med örtkryddor. Mortadella Pistacchio 3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Kokt, milt kryddad med pistagenötter och späcktärningar. Panchetta Affeumicato Standard Italien Grandi Salumifici KG Kallrökt lufttorkat bacon lagrad 12 månader. Panchetta Coppata 1/2, 3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Tillverkat av magert fläskkött och vitt späck, torrsaltad och lufttorkad i 90 dagar. Prosciutto Cotto Praga 1,3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Helmuskelskinka som först kokas och sedan röks för att få fram mörheten och den milda röksmaken. Ett typiskt sätt att varmröka i Südtirolen. Utmärkt till sandwich, sallader, frukostbuffé eller på pizzor. Prosciutto Crudo 1/4 del 1 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Lufttorkad , torrsaltad skinka, 8 månader. Salami finocchiona fänkål Standard Felinese KG Cirka 2 kg/st. Salami Milano hel 1,2 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Klassisk lufttorkad salami av bog med mild och fyllig smak. Finmald kaliber, mognad i ca 3 månader. Passar utmärkt till sandwich, sallad eller pizza. Salami Milano hel 2 kg Standard Italien Felinese KG Mild salami torkad 3 månader. Salami Napoli 2 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Sidan 21 Artnr. 142430 142349 483289 142281 Benämning Kvalitet Ursprung Lev Enhet Lufttorkad mellangrov salami från Neapel-trakten. Mild smak, kryddad med paprika. Salami Peasano 3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Hel salami torkad i 6 månader. Klassisk salami från Lazio (Rom). Grovmalen salami av mager och putsad grisbog, milt kryddad. Utmärkt till sandwich, antipasti-assietter eller som ölkorv. Sopressa Veneta 2,3 kg Standard Italien Grandi Salumifici KG Typisk salami från Veronatrakten. Grovmalet fläskkött och späck som blandats med milda kryddor. Lufttorkad i 90 dagar. Ligger i oxbottentarm, böjd med stor diameter. Perfekt till antipasti assietter, pizza etc. Spinata Tipo Romana Standard Italien Grandi Salumifici KG Platt salami, mild och köttig. Grovmalet fläskkött. Coppa di parma 1,8kg Pemium Italien Grandi Salumifici KG Lufttorkad fläskkarré. Italien skivade produkter Artnr. 279455 275446 483255 114249 278275 268375 603993 482364 278101 278184 Benämning Kvalitet Ursprung Lev Enhet Bresaola skivad 500 g Premium Italien Felinese ST Lufttorkad nötinnanlår skivad. Coppa Parma skivad 500 g Premium Italien Felinese ST Torrsaltad och lufttorkad fläskkarré, skivad 500 g/frp. Prosciutto di Parma skivad 300 g Premium Italien Grandi Salumifici ST Torrsaltad, lufttorkad 12 månader, skivad. Mortadella skivad 250 g Standard Italien Grandi Salumifici ST Klassisk produkt från Bologna med mild smak, skivad. Framställd av fin färs, späcktärningar och pistagenötter. Passar till antipasto eller skivad på sandwich. Mortadella skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Kokt kryddad, skivad. Prosciutto Crudo skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Skivad lufttorkad skinka 10 månader. Prosciutto Crudo skivad 500 g Standard Italien Grandi Salumifici ST Skivad lufttorkad skinka 10 månader. Salami Milano skivad 300 g Standard Italien Grandi Salumifici ST Skivad mild salami torkad 3 månader, 36 skivor. Salami Milano skivad 500 g Standard Italien Felinese ST Skivad mild salami torkad 3 månader. Salami Nostrano 500 g Standard Italien Felinese ST Kryddig salami hel. Spanien hela produkter Artnr. 264572 253989 264556 136507 264549 132449 861153 861146 132456 132423 Sidan 22 Benämning Kvalitet Ursprung Lev Enhet Jamon Asado 6 kg Premium Spanien Argal KG Spansk rostad skinka. Jamon Serrano block 2,5 kg Premium Spanien Argal KG Benfritt block från korsning av raserna Iberico och Duroc. En fantastisk produkt som är torrsaltad och lufttorkad. Lagrad i 18 månader. Kalkonbröst rostad Premium Spanien Argal KG Spansk rostat kalkonbröst. Lomo Iberico 1,2 kg Premium Spanien Argal KG Lufttorkad ytterfilé av Ibericogrisen. Longaniza de Payes 600 g Premium Spanien Argal KG Spansk traditionell salami med bog och späckbitar. Pata Negra 1/2 benfri 2,25 kg Premium Spanien Argal KG En halv benfri skinka. Pata Negra Bellota benfri 6 kg Premium Spanien Argal KG Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst 30 månader Pata Negra Bellota med ben 6 kg Premium Spanien Argal KG Skinka framställd av den svarta Ibericogrisen som äter nötter och ollon och rör sig fritt ute i naturen. Torrsaltad och lagrad i minst 30 månader. Pata Negra Iberico Cebo Premium Spanien Argal KG Hel Ibericoskinka Cebo benfri 4,5 kg, lagrad minst 24 månader. Salami Salchichon Iberico 1 kg Premium Spanien Argal KG Mild med hela späckbitar från Iberico gris. Artnr. 176552 484857 214783 418533 132415 132621 264580 264655 Benämning Kvalitet Ursprung Lev Enhet Salchichon Hidalgo skivad Premium Spanien Argal ST Spansk skivad salami. Salchichon Regio 2,3 kg Premium Spanien Argal KG Spansk salami med bogbitar och späck, lagrad 3 månader. Chorizo Asador bbq 3 kg Standard Spanien Argal KG Spansk originalchorizo av grovmalet fläskkött, kryddig. Chorizo BBQ mini Standard Spanien Argal KG Små minichorizo för grillen. Chorizo Iberico 1 kg Standard Spanien Argal KG Chorizo på bog, lufttorkad 3 månader. Chorizo Vela 1,6 kg Standard Spanien Argal KG Traditionell mild chorizo framställd av putsad bog som marinerats i mild paprika och bladats med putsade späckbitar. Lufttorkad i ca 3 månader. Serveras till sandwich, tapas, pizza och sallader. Salami Pan de chorizo Regio 1,9 kg Standard Spanien Argal KG Hel spansk salami, grovmalen med paprikasmak. Salami Pan salchichon Regio Standard Spanien Argal KG Hel spansk salchichon, grovmalen med köttig smak. Spanien skivade produkter Artnr. 132613 187658 Benämning Chorizo Castellano skivad 500 g Skivad chorizo av bog, lufttorkad 3 månader, 90 skivor. Jamon Serrano skivad 500 g Bra spansk lufttorkad skinka. Tyskland hela produkter Artnr. 168658 857128 168062 168724 168047 168070 Benämning Blacky skinka hel 4,8 kg Hel "äkta" skinka med tydlig röksmak. Blondie skinka 2,4 kg Kokt och lättrökt. Grönpepparsalami 1,9 kg Mantlad salami med grönpepparskal. Paprikasalami 1,9 kg Mantlad salami med paprika. Parmersansalami 1,9 kg Mantlad mild salami med parmersan. Pepparsalami 1,9 kg Mantlad mild salami med peppar. Tyskland skivade produkter Artnr. 449462 873257 873307 873265 168690 168450 449272 Benämning Ostsalami skivad 500 g Skivad, 500 g/pkt. Paprikasalami skivad 500 g Skivad, 500 g/pkt. Pepparsalami skivad 500 g Skivad, 500 g/pkt. Salami skivad 500 g Skivad, 500 g/pkt. Schwarzwälderskinka skivad 400 g Rökt, lufttorkad tysk skinka. Westfalisk skinka skivad 400 g Lufttorkat innanlår, skivad. Örtsalami skivad 500 g Skivad, 500 g/pkt. Kvalitet Standard Ursprung Spanien Lev Argal Enhet ST Standard Spanien Argal ST Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Reinert Enhet KG Standard Tyskland Reinert KG Standard Tyskland Reinert KG Standard Tyskland Reinert KG Standard Tyskland Reinert KG Standard Tyskland Reinert KG Kvalitet Standard Ursprung Tyskland Lev Reinert Enhet ST Standard Tyskland Reinert ST Standard Tyskland Reinert ST Standard Tyskland Reinert ST Standard Tyskland Reinert ST Standard Tyskland Reinert ST Standard Tyskland Reinert ST Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Martin Olsson Enhet KG Buffé Chark - kylt Artnr. 479261 Benämning Tjustbog rökt skivad 1,5/7,5kg Sidan 23 Artnr. Benämning Delikatessbog skivad Kvalitet Ursprung Lev Enhet Ursprung Tyskland Lev Martin & Servera Enhet KG Danmark Martin & Servera KG Sverige Martin & Servera KG Brasilien Martin & Servera KG Sverige Signal&Andersson KG Kvalitet Premium Ursprung Frankrike Lev Denncon Enhet KG Premium Frankrike Labeyrie KG Premium Frankrike Labeyrie KRT Premium Frankrike Labyrie ST Premium Frankrike Labeyrie KG Premium Frankrike Labeyrie KG Premium Frankrike Labyrie ST Premium Frankrike Labyrie ST Premium Frankrike Labyrie ST Premium Frankrike Labyrie KG Frankrike Dencon KRT Frankrike Gourmet quality KRT Kvalitet Premium Ursprung Holland Lev Lantkyckling Enhet KRT Benämning Kvalitet Majskyckling ovanlår med ben 2 kg Premium Ovanlår av majskyckling, hög kvalitet. Majskycklingfile 160-190 g Premium Majskycklingfile av hög kvalitet. Märke Martin Olsson. 2x2,5 kg/krt. Majskycklingfilé med skinn Premium Majskyckling av hög kvalitet från Öland. 2x2 kg/krt. Majskycklingbröst 180-200 g Standard Ursprung Sverige Lev Viking Fågel Enhet KG Sverige Martin Olsson KRT Sverige Guldfågeln KRT Frankrike Tradifood KRT Buffé Chark - fryst Artnr. 466128 595819 466136 328526 210443 Benämning Kvalitet Fläskpastrami hel 1,8 kg Standard Rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar. Fläskpastrami skivad 1 kg/st Standard Rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar. 4 kg/krt. Nötpastrami skivad 3,5 kg Standard Rökt skivat innanlår kryddad med koriander, paprika och peppar. Rostbiff grillad hel Standard Grillad rostbiff av innanlår, marinerad med salt och kryddblandning. Fläskpastrami skivad 1,8 kg Pricefighter Skivad rökt benfri kotlettrad kryddad med koriander, paprika och peppar. Fågel Anka Artnr. 485169 592584 483222 595728 592576 637413 592535 637439 592550 595736 241331 473314 Benämning Ankbröst kallrökt 280 g Fryst. 15-16 st/krt. 4,5 kg/krt. Ankbröst Magré rå 300-360 g Fryst. Utan skinn 8-10 st/krt. 6,5 kg/krt. Ankbröst med skinn 300g+ Fryst. 15-16 st/krt. 5 kg/krt. Ankfett 3,5 kg Kylt. Bra smaksättare vid stekning/bryning. Anklever rå 550-750 g Fryst. Kvalitet - Klass 1. Anklever rå skivad 20x50 g Fryst. Naturell skivad, 50 g/portion IQF. Ankleverterinne 1 kg Kylt. 30% ankbitar. Anklår Confit 2,5 kg Kylt. 8 anklår. Saltade, kokta och förvarade i samma fett. Anklår confit 450 g Kylt. 2 anklår. Saltade, kokta och förvarade i samma fett. Anklår rå med ben ca 400 g/13 kg Kylt. ca 30 st. Ankbröst canette 170-230 g Fryst. 5 kg/krt. Anklår berberie 300-400 g Fryst. 5 kg/krt. Majskyckling, Svartkyckling, Pärlhöns - kyld Artnr. 384107 Benämning Majskycklingfilé med skinn 170-200 g Majskycklingfilé cirka 170-200 g. 2x5 kg/krt. Majskyckling - fryst Artnr. 469866 453605 482380 344309 Sidan 24 Artnr. 479865 225946 255067 256735 Benämning Supreme med bröst och vinge. Majskycklingbröst180-230 g Supreme med bröst och vinge. Majskycklingbröstfilé med skinn 160-230 g, 6 kg ten Prisvärt alternativ från Argentina Majskycklingfilé supreme 200 g/6 kg Prisvärt alternativ från Argentina Majskycklingklubba med ryggben 350 g Majskycklingklubba cirka 350 g/st. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Standard Frankrike Dencon KRT Standard Argentina Tendermeat KRT Standard Argentina Tendermeat KRT Standard Danmark Rose Poultry KRT Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Guldfågeln Enhet KRT Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Kronfågeln KRT Premium Sverige Kronfågeln KRT Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Premium Sverige Guldfågeln KG Standard Danmark Kronfågel KG Kyckling färsk - kyld Artnr. 254854 886036 238360 291617 886614 129338 129486 129346 202671 291500 129320 522151 886887 291476 129387 129668 202663 884726 884718 481796 202630 338509 171736 237156 Benämning Drumsticks Svensk Fågel. Kycklinbröstfile marinerad 150-180 g Svensk Fågel. Kycklingbröst strimlad 12 mm Svensk Fågel. Kycklingbröstfile utan innerfilé Svensk gårdskyckling, handstyckad 2x2,5 kg/krt. Kycklingbröstfilé med skinn Svensk gårdskyckling, handstyckad. Kycklingbröstfilé, dubbel Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklingbröstfilé, tvådelad Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklingfilé ca 150 g, 5 kg Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklingfilé skivad 12 mm 5 kg Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklingklubba Svensk gårdskyckling, handstyckad. 2x2,5 kg/krt. Kycklingklubba 5 kg Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklinglever 900 g Kyld svensk kyckling av hög kvalitet. Kycklinglårfile med skinn Svensk gårdskyckling, handstyckad. Kycklinglårfilé Svensk gårdskyckling, handstyckad 2x2,5 kg/krt. Kycklinglårfilé hel Hel lårfile. Svensk Fågel. Kycklinglårfilé strimlad Strimlad 12 mm, Svensk fågel. 5 kg/krt. Kycklinglårfilé strimlad Strimlat 24 mm, Svensk Fågel. 5 kg/krt Kycklinglårfilé strimlad 12 mm Strimlad lårfile 12 mm. 5 kg/krt. Kycklinglårfilé strimlad 24 mm Strimlad lårfile 24 mm. Kycklingvingar utan spets Svensk Fågel. Kycklingvingar utan spets, delad Svensk Fågel. Majskyckling hel 1,2 kg Kyld majskyckling från Öland. 7,2 kg/krt Roaster hel 1,6 kg Hel kyckling. 8x1,6 kg/krt. Kycklingfilé 150-200 g Kyld kyckling från Danmark. 2 x 2,5 kg/krt Sidan 25 Artnr. 513747 215210 Benämning Kycklingfilé Minut Utbankad kycklingbröstfilé ca. 150-170 g/st, kyld. Kycklingfärs 800 g Kyld kycklingfärs från svenska kycklingar. 4 x 800 g/krt. Kvalitet Standard Ursprung Sverige Lev Kronfågel Enhet KG Standard Sverige Kronfågel KRT Kvalitet Premium + Ursprung Sverige Lev Viking fågel Enhet KRT Premium Sverige Guldfågeln KRT Premium Sverige Guldfågeln KRT Premium Sverige Hagby gård KG Premium Sverige Guldfågeln KRT Premium Sverige Guldfågeln KRT Premium Sverige Viking fågel KG Premium Frankrike Tradifood KG Standard Sverige Kronfågel KRT Standard Litauen Baushka KRT Standard Danmark Rose Poultry KRT Standard Litauen Baushka KRT Standard Brasilien Plusfood KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Danmark Rose poultry KRT Standard Danmark Rose Poultry KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Danmark Rose Poultry KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Sverige Martin & Servera KRT Standard Brasilien Martin & Servera KRT Pricefighter Litauen Kekava KRT Pricefighter Brasilien Plusfood KRT Pricefighter Litauen Kekava KRT Kyckling - fryst Artnr. 290312 588400 865253 451211 865246 588426 244970 213462 563080 292060 524165 247387 446567 513853 513903 513911 439075 633677 513929 155077 518571 513945 513937 471193 855676 446591 855742 Sidan 26 Benämning Primörkyckling 400 g Toppkvalitet från Skåne. 20 x 400 g/krt. Kycklingben Ventlinge 4 kg/krt. Kycklingbröstfilé med skinn Ventlinge ca160 g 2 x2 kg/krt Kycklingbröstfilé ungtupp 3x300 g Ungtuppsfilé från Hagby gård utanför Västerås. Kycklingklubba Ventling 215-265 g 2 x 2 kg/krt Kycklinglårfilé Ventlinge 4 kg/krt. Tupp hel 2,5-3 kg/st Toppkvalitet från Skåne. 18 kg/krt. Vårkyckling 350 g Små portionskycklingar 350 g, 8,4 kg/krt. Drumsticks ostekta Råa drumssticks av svensk fågel. 8x1 kg/krt. Drumsticks råa 75-140 g, 10 kg/krt. Drumsticks stekta Bbq 85-125 g/st BBQ-marinerade drumssticks 85-125 g/st 2x2,5 kg/krt. Kycklingbröst skivad 6 mm Skivad 6 mm. Kycklingbröstfilé 140-160 g Bra lunchstorlek. Kycklingfilé 100-140 g Mörad 10 %. Utan innerfilé. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt. Kycklingfilé 120-150 g Mörad 10 %. Utan innerfilé. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt. Kycklingfilé 140-180 g Mörad 10 %. Utan innerfilé. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt. Kycklingfilé osorterad 35 % 10 kg Prisvärt osorterad file med 35% marinering Kycklinginnerfile 50-70 g Mörad 20 %. cirka 50-70 g/st. 5 kg/krt. Kycklinginnerfilé 25-40 g Mörad 10 %. Styckfryst. 2 x 2,5 kg/krt. Kycklingklubba cirka 350 g Naturell kycklingklubba cirka 350 g/st. 4x2,5 kg/krt. Kycklingklubba utan ryggben 200-270 g Ej marinerade. Styckfryst. 3x2 kg/krt. Kycklinglårfilé 50-100 g Naturell. Styckfryst. 4 x 2 kg/krt. Kycklinglårfilé strimlad 12 mm strimlor. 2x2,5 kg/krt. Pastakyckling stekt, tärnad Prisvärd pastakyckling Halal. 5x2 kg/krt. Kycklingbröstfilé 175 g Prisvärd bröstfilé utan skinn. Kycklinginnerfilé Ej marinerad. Kycklinglårfilé utan skinn Artnr. 590406 Benämning Prisvärd lårfile utan skinn. 10 kg. Kycklinginnerfilé 1,2 % 8x2 kg/krt. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Brasilien Perdix KRT Kvalitet Standard Ursprung Brasilien Lev Martin & Servera Enhet KRT Standard Brasilien Perdix KRT Standard Brasilien Perdix KRT Standard Brasilien Perdix KRT Standard Brasilien Perdix KRT Pricefighter Litauen Baushka KRT Pricefighter Litauen Baushka KRT Pricefighter Litauen Baushka KRT Kvalitet Premium Ursprung Frankrike Lev Labyrie Enhet ST Standard Polen Meathouse KG Kvalitet Premium Ursprung FAO27 Lev Bröderna Hansson Enhet KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium Sverige Feldts Fisk KG Premium Norge Bröderna Hansson KG Premium Norge Bröderna Hansson KG Premium Norge Bröderna Hansson KG Premium Sverige Bröderna Hansson KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Standard Norge Bröderna Hansson KG Standard Norge Bröderna Hansson KG Kyckling grillad - fryst Artnr. 471201 468165 468314 592683 468322 222935 243030 243048 Benämning Kycklingbröstfilé grillad, strimlad Prisvärd strimlad kyckling. Halal. 5x2 kg/krt. Kycklingfilé grillad 110-130 g 5 x 2 kg/krt. Halal. Kycklingfilé grillad 130-150 g 5 x 2 kg/krt. Halal. Kycklingfilé grillad, skivad Skivad grillad kyckling. 10 kg/krt Kycklinginnerfilé grillad 6 x 2 kg/krt. Halal. Kycklingbröst grillad Prisvärd grillat kycklingbröst 190-240 g. Salladskyckling grillad, kryddad Grillad kryddad, tärnad 2,5 kg. Salladskyckling grillad, naturell Grillad naturell, tärnad 2,5 kg. Övrig fågel Artnr. 186866 474098 Benämning Gåslever Terinne 1 kg Kylt. Som paté fast med grövre hackade bitar. Kalkonbröst 800 g + Fryst. Helt kalkonbröst Halal. 10 kg/krt. Fisk & Skaldjur Fisk -kyld Artnr. 861419 251702 276139 210310 856898 228643 219873 228627 876961 210302 237636 295394 283580 427310 Benämning Koljafilé 200-400 g benfri MSC Färsk fisk i MAP 3 kg. Kummelfilé, 500-100g benfri Färsk fisk i MAP 3 kg. Laxfile 1,7 kg Hel filé med skinn ca 1,7 kg. Laxfilé C-trim med skinn benfri, 1,5-2 kg Färsk fisk i MAP 2 kg. Laxportion utan skinn 120-140 g, benfri Färsk fisk i MAP 2 kg. Laxportion utan skinn 140-160 g benfri Färsk fisk i MAP 2 kg. Rödingfilé 150-250 g benfri Färsk fisk i MAP 2 kg. Rödspätta klippt och flådd Färsk fisk i MAP 3 kg, 10 spättor, ca 300 g/st. Rödspättafilé utan skinn Färsk fisk i MAP 3 kg, 60-90 g/st. Torskfilé 200-400g benfri MSC Färsk fisk i MAP 3 kg. Torskryggfilé 200 g+ benfri Färsk fisk i MAP 3 kg. Torskryggfilé med skinn 700g+ benfri Färsk fisk i MAP 3 kg. Havets blandfärs MAP. Färs av lax och sej. 4 x 4 kg/krt. Koljafilé 200-400g/3kg Sidan 27 Artnr. 875427 564039 435339 427302 277772 269779 284109 Benämning Koljafilé MAP 3 kg (Förpackad i modifierad atmosfär) Laxfile utan skinn 1,5-2 kg Filé utan skinn i MAP. Laxkotletter 150-200 g MAP. 2 kg Laxport med skinn 200 g MAP. 2 kg Torskfile 200-400g map 3/12b Färsk fisk i MAP. (Förpackad i modifierad atmosfär) Laxloin Fröya Ca 600 g/st Laxportion med skinn 130 g MAP. Kylt. 2 kg/frp. Strömmingsflundra Från Östersjön. Färsk fisk i MAP 3 kg. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Standard Norge Br Hansson KG Standard Norge Bröderna Hansson KG Standard Norge Bröderna Hansson KG Standard Norge Bröderna Hansson KG Premium+ Norge Bröderna Hansson KG Norge Bröderna Hansson KG Sverige Bröderna Hansson KG Ursprung Norge Lev Br,. Hansson Enhet KG Fisk, kyld Artnr. 318105 Benämning Kvalitet Torskfilé skrei MAP 3 kg Premium Färsk fisk i MAP. Hög kvalitet av torsk, vit fast kött fiskas jan-april 4x3 kg/krt Rom/caviar/kaviar Artnr. 382333 Benämning Löjrom Kalix 500 g Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Rolf Karlsson Enhet ST 656470 Premium Sverige Lobster ST 136598 Löjrom Kalix 500 g Sigillmärkt. Regnbågslaxrom finsk 500 g Premium Finland Lobster PKT 410845 Kaviar Isbjörnens 300 g MSC Standard FAO27 Domstein KRT 279893 Löjrom amerikansk 500 g Standard USA Seasam Food ST 430405 Stenbitsrom röd 400g Rom från fiskarten sjurygg Stenbitsrom svart 400g Rom från fiskarten sjurygg Tångcaviar röd 400 g Tillverkad av havsalger/tång. Tångcaviar svart 400 g Tillverkad av havsalger/tång. Tångcaviar wasabi 400 g Tillverkad av havsalger/tång. Löjrom amerikansk 250 g/st Löjrom finsk 500 g/st Regnbågslaxrom finsk 12x500 g/krt. Standard Sverige Martin & Servera ST Standard Sverige Martin & Servera ST Standard FAO27 Säljpartner ST Standard FAO27 Säljpartner ST Standard FAO27 Säljpartner ST Usa Seafood int. ST Finland AB Chipsters Food ST Finland Chipsters food ST Ursprung USA Lev Pittman Enhet KRT USA Pittman KRT FAO 27 Seasam KRT In FAO57 Jofood KRT 430397 653873 653865 304170 260497 260612 261008 Skaldjur, fryst Artnr. 492736 492744 392415 390831 Sidan 28 Benämning Kvalitet Hummer 1/2 rå UHP 215 g Premium Okokt halv hummer 215 g/st. Skin-pack. 2,15 kg/krt. Hummerkött UHP 150 g Premium Hummerkött av stjärt, klo och led. Okokt vaccumförpackad. 2,25 kg/krt. Räkor med skal 90/110 Premium Surimi flakes Hög kvalitet, producerad i Indien. Premium Artnr. 390872 535989 033191 033159 033142 392258 220863 221010 Benämning Surimi stänger Hög kvalitet, producerad i Indien. Blåmusslor med skal Skalade och kokta blåmusslor från Chile 40-60 st/kg, 5 x 1 kg/krt. Crabfish bitar 1,5 kg Bitar. Crabfish strimlor 1,5 kg Strimlor. Crabfish stänger 1,5 kg Hela stänger. Musslor utan skal 1 kg Svenska musslor utan skal. Skalade räkor 100/200 20 % MSC 2 kg netto. Skalade räkor 200/300 10% MSC 2 kg netto/påse. Skaldjur, kylda Artnr. 234872 899567 392043 425520 224436 239988 Benämning Hummer färskkokt Kokt amerikansk hummer 450 g/st. Krabba kokt hel i lake 4 krabbor à 400-800 g/hink. Räkor i lake handskalade MSC Handskalde räkor i lake. Rökta räkor MAP 2 kg. Kräftstjärtar i lake Sannäs, 1 kg/hink. Räkor handskalade 1,5 kg Sannäs, 235,00/hink Kvalitet Premium Ursprung In FAO57 Lev Jofood Enhet KRT Standard Chile Seebreeze ST Standard Sverige Holst ST Standard Sverige Holst ST Standard Sverige Holst ST Standard Sverige Feldts Fisk KRT Standard FAO27 Seasam KRT Standard FAO27 Seasam PÅSE Kvalitet Premium Ursprung USA Lev Bröderna Hansson Enhet KG Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Premium Norge Feldts Fisk ST Premium FAO27 Bröderna Hansson KG Standard Ki Räk&Laxgrossisten ST Standard FAO87 Räk&Laxgrossisten HINK Ursprung Svergie Lev Bröderna Hansson Enhet HINK FAO27 Bröderna Hansson HINK FAO27 Bröderna Hansson HINK FAO27 Bröderna Hansson HINK FAO27 Bröderna Hansson ST FAO27 Bröderna Hansson ST Feldts Fisk HINK Enghav HINK FAO27 Framfood BURK FAO27 Framfood ST Kvalitet Premium + Ursprung Norge Lev MO Enhet KG Premium + Norge MO KG Sill Artnr. 477778 244400 244384 244368 427435 427476 504910 566489 568709 845040 Benämning Kvalitet Farfarssill Kl 5 kg Premium Sill från västkusten. Kräftmarinerad sill 3 kg Premium 1,5 kg netto. Märke Prinsens. Romsill 3 kg Premium 1,5 kg netto. Märke Prinsens. Skånsk senapssill 3 kg Premium 1,5 kg netto. Märke Prinsens. Äpple- och currysill 3 kg Premium 1,5 kg netto. Märke Prinsens. Örtagårdssill 3 kg Premium 1,5 kg netto. Märke Prinsens. Minutsill bit MSC Standard Minutsill för snabb användning. 2 x 3 kg/krt. (avrunnen vikt 1,5 kg) Minutsill MSC Standard Minutsill för snabb användning. 8 kg/st (avrunnen vikt 4 kg) Restaurangfilé ansjoviskryddad Standard Nordvåg 850 g. Saltsillfilé skinnfri Standard 7,4 kg. Förädlad fisk - kyld Artnr. 446252 446039 Benämning Lax varmrökt dubbelfilé 1,8-2,5 kg Högsta premiumkvalitet. Laxfilé gravad 2-3 kg Sidan 29 Artnr. 446187 445924 425603 876458 876441 502286 386144 386136 386151 Benämning Högsta premiumkvalitet. Laxfilé kallrökt 1,8-2,5 kg Högsta premiumkvalitet. Laxfilé rimmad 2-2,5 kg Högsta premiumkvalitet. Laxburgare MAP 3kg, förstekta, ca 120g/st. Lax gravad, skivad 1,2-1,7 kg/sida. Lax kallrökt, skivad 1,2-1,7 kg/sida. Lax varmrökt dubbelfilé 1,4-2,4 kg/st. Lax varmrökt portion, chili 130 g/st. Lax varmrökt portion, citronpeppar 130 g/st. Lax varmrökt portion, naturell 130 g/st. Kvalitet Ursprung Lev Enhet Premium + Norge MO KG Premium + Norge MO KG Premium Odl Norge Bröderna Hansson KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Standard+ Norge Vägga Rökeri KG Kvalitet Premium Ursprung Sverige Lev Åre fisk Enhet KG Standard Norge Martin & Servera KG Standard Norge Martin & Servera KG Standard Norge Martin & Servera KG Standard Norge Martin & Servera KG Förädlad fisk - fryst Artnr. 405423 Standard Norge Martin & Servera KRT 855130 Benämning Röding varmrökt, dubbelfilé Ca 600 g/st. Laxfilé gravad skivad Fryst. 1,4 kg/st, 7 kg/krt Laxfilé kallrökt med skinn Fryst. 1,4 kg/st, 7 kg/krt Laxfilé kallrökt skivad hel Fryst. 1,4 kg/st, 7 kg/krt Laxfilé lenrimmad skivad Fryst. 1,4 kg/st, 7 kg/krt Pastalax tärnad kallrökt 4 kg Tärnad rökt lax till pastarätter och sallader. Laxspill gravad Pricefighter Norge Fiskano KRT 855148 Laxspill kallrökt Pricefighter Norge Fiskano KRT Kvalitet Premium Ursprung Vietnam Lev Anova Enhet KRT Premium Sverige Åre fisk KG Premium Vietnam Anova KRT Standard Norge RoyalGeenland KRT Standard Ka Jofood KRT Standard Ch Fao61 Jofood KRT 589408 589085 589036 589390 611012 Fisk opanerad - fryst Artnr. 452961 430017 452938 498014 889170 399501 Benämning Pangasiusfilé 120-170 g ASC Hög kvalitet, vit, fulltrimmad. Rödingfilé med skinn 150-300 g Odlad i Sverige, ej pinndragen. Tilapiafilé 90-140 g ASC Flundafilé panerad 100-130 g Bra lunchfisk. 5 kg/krt. Gösfilé med skinn 120-170 g Standard Ch Fao61 Jofood KRT 377903 Hokifilé 110-170 g MSC Styckfryst. Hokiportioner 120-140 g MSC Styckfryst. Kapkummelfilé 60-110 g MSC Standard FAO47 Jofood KRT 875856 Laxfilé hel C-trim Standard Norge Martin & Servera KG 877811 Laxfärs Standard Norge Bröderna Hansson ST 399550 Sidan 30 Artnr. Kvalitet Ursprung Lev Enhet 875831 Benämning 4 kg/tråg. Laxportion med skinn 150 g Standard Norge Martin & Servera KRT 875823 Laxportion utan skinn 140 g Standard Norge Martin & Servera KRT 221697 Standard Norge Bröderna Hansson KG Standard Irland Leröy KRT Standard Sverige Botnia KRT 200519 Laxskav skrapad 4x4 kg/krt Makrillfile 80-140 g 5 kg/krt. Rödingfilé med skinn 170-220 g Odlad i Sverige. Sejryggfilé 110-130 g MSC Standard Ki FAO27 Martin & Servera KRT 419226 Stillahavsflundra 80-120 g MSC Standard FAO 67 Anova KRT 292854 Standard Ki FAO67 Jofood KRT 200444 Stillahavstorskfilé MSC 200-400 g/st. Torskfilé 120-280 g MSC Standard Ki FAO27 Martin & Servera KRT 200477 Torskryggfilé 110-130 g MSC Standard Ki FAO27 Martin & Servera KRT 877829 Vit fiskfärs 4 kg/tråg. Laxportion utan skinn 125 g Mycket prisvärd. Standard Norge Bröderna Hansson ST Pricefighter Norge Hofseth KRT Kvalitet Standard Ursprung FAO67 Lev Martin & Servera Enhet KRT 384537 549345 875914 Fisk förstekt, panerad och gratänger - fryst Artnr. 436121 Standard FAO27 Martin & Servera KRT 648014 Benämning Fish and chips 125 g MSC Av alaska pollock. Fish and chips 125 g MSC Av torsk Flundrafilé panerad förstekt 140-170 g Standard FAO27 Royal Greenland KRT 354589 Rödspättafilé panerad förstekt 150 g MSC Standard Norge Fao 27 Royal Greenland KRT 434712 Sidan 31 Ost & Mejeri Ost Artnr. 424416 302208 411587 302315 291484 302190 291468 279067 560607 888008 417022 139261 411603 440222 526087 544858 567255 424242 424382 514075 205567 302299 302034 514141 258525 530675 647040 132050 302430 Sidan 32 Benämning Kvalitet Ursprung Brebirousse Argental 125 g Premium Mjuk Brieliknande ost tillverkad av pastöriserad fårmjölk. Gulfärgad yta. Brillat Savarin Premium Frankrike Färskost. Brillat Savarin Affine Premium Frankrike Vitmögelost, dubbelcream ost. Camembert Bocage opastöriserad 250 g Premium Frankrike Vitmögel, opastöriserad. Comte St Antoine Premium Frankrike Lagrad i 16 månader. Opastöriserad. 2,5 kg/st Comté 1,25 kg Premium Frankrike Hårdost. Getost chevre Argental Premium Frankrike Getostbrie, sexkantig. 1 kg/st Gorgonzola dolce Premium Italien Blåmögel. Gruyere reserva 4 kg Premium Schweiz Hårdost lagrad 15-18 månader. Kryddostfile ca 1,6 kg Premium Sverige Gräddig kryddost från Boxholm, Östergötland. 6,4 kg Lagrad Caprin Premium Sverige Getost. Linus kittost 1,5 kg Premium Sverige Kittost med mycket smak. Manchego Don Juan 6 månader 3 kg Premium Spanien Hårdost av fårmjölk. Tillverkas i provinsen La Mancha i Spanien, som gett den dess namn Mascarpone 47% 2 kg Premium Italien Krämig och fet italiensk mjukost framställd av komjölk. Montenebro 1,3 kg Premium Spanien Getost med grönmögel. Framställd i Avila väster om Madrid. Morbier 1,7 kg Premium Frankrike Opastöriserad halvhård ost från Jura i Frankrike Pecorino tryffel 250 g Premium Italien Hårdost med tryffel. Picandou Frais 40 g Premium Frankrike Kittost med orange kant, fyllig och krämig. Pico Affine 125 g Premium Frankrike Getost i camembert-stil från Périgord i sydvästra Frankrike. Pont l'eveque 25% Premium Frankrike Vitmögelost från Normandie. Queso curado 3 kg Premium Spanien Hårdost lagrad i 6 månader framställs på en blandning av ko-, får- och getmjölk. Rebolochon opastöriserad 500 g Premium Frankrike Kittost, opastöriserad. Roquefort opastöriserad 1,35 kg Premium Frankrike Blåmögel opastöriserad. St Agur 27% 2,2kg Premium Frankrike Blåmögelost av pastöriserad komjölk från byn Beauzac i regionen Auvergne. Vit caprin 1,5kg Premium Sverige Vit getost av traditionell typ, hyvelbar med vitmögelyta. Västerbotten trekant 1kg Premium Sverige Traditionell premiumost från Burträsk i praktisk 1 kg, trekant. Brie 1 kg Standard Frankrike Vitmögel. Brie 3,3 kg Standard Frankrike Vitmögel. Brie Pavé vad de Saone Standard Frankrike Vitmögel, rektangulär. Lev Enhet KRT Fromi ST Fromi ST Fromi ST Fromi KG Fromi KG Fromi KG Castelli KG Martin & Servera KG Boxholms Ost KG Skärvången KG Skärvången KG Larsson Handel AB KG Brescialat ST Larsson Handel AB KG Fromi KG Fromi ST Fromi KRT Fromi KRT Larsson Handel AB ST Argal KG Fromi KG Fromi KG Fromi KG Skärvången KG Norrmejerier KG Martin & Servera KG Martin & Servera KG Fromi KG Artnr. 302026 642314 417725 317982 274902 293126 249698 302349 877530 877464 262477 243154 610709 439968 276493 Benämning Kvalitet Ursprung Camembert Chevalier 250 g Standard Frankrike Vitmögel. Grand Padano, bit Standard Italien Hårdost. Hårdost lagrad 1 kg Standard Ungern Lagrad hårdost av parmesantyp. Salladsost soft Standard Danmark Hel av komjölk. Plåtburk. Ädelost Standard Österrike Blåmögelost. Boxholms chiliost 1,6 kg Sverige Gräddig och mild ost med sting av chili. Lagrad 3-4 månader. Fetthalt 35 %. 6,4 kg/krt. Lev Fromi Enhet ST Brescia Lat KG Martin & Servera KG Nordex ST Martin & Servera KG Boxholms ost KG Sverige Boxholms ost KG Preimium Frankrike Fromi KG Preimium Italien Castelli KG Preimium Italien Castelli KG Preimium Italien Castelli KG Preimium Italien Castelli KG Preimium Italien Brescialat KG Preimium Italien Brescialat KG Premimum Italien Castelli KG Kvalitet Standard Ursprung Danmark Lev Arla Foods Enhet ST Standard Danmark Red Label KRT Gräddost boxholm 1 kg Mild och lätt syrlig med gräddsmak. Lagrad 2-3 månader. Fetthalt 38% 9 kg/krt. Briex de Meaux 3 kg opastöriserad. Vimögel. Gorgonzola dolce 27% EKO Blåmögel. Gorgonzola Picante Blåmögel, mer smak än dolce. Parmigiano Reggiano, bit 1 kg Hårdost lagrad 30 månader. Parmigiano Reggiano, bit 13-14 månader, 1 kg Hårdost. Pecorino Siciliano pistage 2,5 kg Fårost. Tallegio 2 kg Kittost. Parmigiano Reggiano, bit 1 kg Hårdost lagrad 18-24 månader. Mejeri Artnr. 458042 648956 Benämning Färskost naturell 1,5 kg/hink Smör normalsaltat 10 kg 10 kg/krt. Sidan 33
© Copyright 2024