Humlegården och matservice
Vingåkers matsedel för äldreomsorgen Maträtter med fet markerat innebär att den ingår som huvudkomponenten i Aivo * innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret. VECKA 48 Måndag Tisdag Onsdag 23/11 24/11 25/11 Lunch Dessert Middag Raggmunk med fläsk *(Lingonsylt) Lunch Dessert Middag Stekt saltsill med löksås och kokt potatis Lunch Dessert Middag Köttfärssås med pasta Soppa Pytt i panna med stekt ägg Kräm Falukorv med stuvad spenat och potatis Soppa Fiskbullar med kaviar/dillsås och kokt potatis Torsdag 26/11 Lunch Dessert Middag Ärtsoppa med fläsk Pannkakor *(sylt) Köttbullar med hemlagat potatismos *(lingonsylt) Fredag 27/11 Lunch Dessert Middag Kycklingfilé med grönpepparsås och stekt klyftpotatis Lunch Middag Panerad fiskfilé med (kall) romsås, kokt potatis Chokladpudding *(vispgrädde) Kalkon med apelsinsky och rotfruktsgratäng Lunch Mustig köttgryta med kokt potatis Lördag 28/11 Dessert Söndag 1 Advent 29/11 Dessert Middag Kräm Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Mjuk pepparkaka, lingongrädde (lingongrädde kommer från köket) Potatis/purjolöksoppa, baguette (Baguette kommer från köket) Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 49 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag 30/11 1/12 2/12 3/12 Lunch Dessert Middag Lunchkorv med stuvade makaroner Lunch Dessert Middag Fiskgratäng med purjolök/morot, kokt potatis Lunch Dessert Middag Potatis/kycklingfärsgratäng (Allt i ett) Lunch Köttsoppa Soppa Risgrynspudding med saftsås Kräm Oxbringa med pepparrotsås och kokt potatis Soppa Köket väljer/Info ca.1 vecka innan Dessert Pannkakor *(sylt) Fredag 4/12 Middag Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Lunch Lammfärsbiff med rödbetstzatziki, ugnsstekt potatis Dessert Kräm Lördag 5/12 Middag Fisk/rotfruktsgryta, aioli Lunch Kycklingfilé med currysås och ris/potatis Dessert Tiramisu mousse Söndag 2 Advent 6/12 Middag Kallrökt kassler med potatisgratäng Lunch Söndagsstek med äppelgräddsås och kokt potatis Dessert Saffrankaka * (Vispgrädde) Middag Grönsakssoppa *(Smörgås med pålägg) Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 50 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Fredag Lördag Söndag 3 Advent Lucia 7/12 8/12 9/12 Lunch Dessert Middag Isterband med dillstuvad potatis * (Rödbetor) Lunch Dessert Middag Stekt fiskfilé med spenatsås och kokt potatis Lunch Dessert Middag Bogfläskgryta med grönsaker, kokt potatis Soppa Omelett med svampstuvning/sås, köttbullar Kräm Krögarlåda (Skivad potatis, skinka, lök, grädde) (Allt i ett) Soppa Lasagne Nobelmiddag/lunch 10/12 11/12 12/12 13/12 Förrätt Lunch Dessert Toast med skagenröra Kycklinginnerfilé med rosépepparsås, potatiskaka Middag Saffranpannkaka, * (Vispgrädde och sylt) Lunch Dessert Middag Julkorv med rotmos Lunch Dessert Middag Wallenbergare, ärtor hemlagat potatismos Lunch Dessert Middag Pepparrotkött med kokt potatis Ris ála Malta Champinjoncrêpes med sallad Vaniljpannacotta med hjortron Kräm Ädelostpaj med blandsallad (isbergsallad/salladsgrönsaker) Chokladkaka *(vispgrädde) Fiskpudding med skirat smör Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 51 Måndag 14/12 Lunch Dessert Middag Tisdag 15/12 Lunch Dessert Middag Onsdag 16/12 Lunch Dessert Middag Torsdag 17/12 Lunch Dessert Middag Fredag 18/12 Lunch Dessert Middag Lördag 19/12 Lunch Dessert Middag Söndag 20/12 Lunch Dessert Middag Makaronilåda Soppa Potatisbullar med skinka/grönsaksfräs *(lingonsylt) Lutfisk med smörsås med kokt potatis och ärtor Kräm Kassler med champinjonsås och potatis Prinskorv med stuvad spenat och kokt potatis Soppa Köket väljer/ Info ca. 1 vecka innan Ärtsoppa med fläsk Ostkaka med *(sylt) Köttkorv med senapssås och kokt potatis Biff Stroganoff med ris/potatis Kräm Gubbröra, kokt potatis *(Kavring) Pannbiff med lök och brunsås, kokt potatis Glass, maräng och kolasås Svampsoppa, vitlöksbaguette (baguette kommer från köket) Fläskkarré med sås, kokt potatis *(Äppelmos) Äppelpaj med vaniljsås Fiskgratäng med hummersås, kokt potatis Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 52 Måndag Tisdag Onsdag Torsdag Julafton Fredag juldagen 21/12 22/12 23/12 24/12 25/12 Lördag 26/12 Annandag Jul Söndag 27/12 Lunch Dessert Middag Levergryta med kokt potatis *(lingonsylt) Lunch Dessert Middag Panerad fiskfilé currymajonnäs med kokt potatis Lunch Dessert Middag Köttfärssås, med pasta (makaroner) Lunch Dessert Middag Julbord (menyn kommer senare) Lunch Dessert Middag Ugnstekt lax med pikantsås och kokt potatis Lunch Dessert Revbenspjäll med gräddsås och kokt potatis * (äppelmos) Middag Bondomelett, Tomatsallad med lök Lunch Dessert Middag Skinkstek med rödvinsås, potatisgratäng Soppa Ålandspannkaka * (sylt och vispgrädde) Kräm Skinka/ostomelett, bönsallad Soppa Kålsoppa med frikadeller * (smörgås) Fruktsallad *(Vispgrädde) Risgrynsgröt, julskinka, *(vörtbröd) Brulépudding, karamellsås Ost/paprikapaj, blandsallad Ris ála Malta Lingonkaka * (Vispgrädde) Saffranpannkaka *(Sylt) Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 53 Måndag 28/12 Lunch Ugngratinerad falukorv med hemlagat potatismos Dessert Soppa Middag Ugnspannkaka med lingongrädde Tisdag 29/12 Lunch Stekt fiskfilé med citronsås och kokt potatis Dessert Kräm Middag Potatis/rotfruktsgratäng med kalkon (kall) Onsdag 30/12 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * (lingonsylt) Dessert Soppa Middag Kalvsylta med röbetssallad, kokt potatis Torsdag Nyårsafton 31/12 Lunch Nyårssupé (Fläskfilé, rödvinsås och potatisgratäng) Dessert Ägglikörmousse Middag Smörgåstårta Fredag 1/1-16 Nyårsdagen Lunch Färsbiff med gräddsås och kokt potatis * (sm/gurka) Dessert Kräm Middag Crepes med lök/tomatsallad Lördag 2/1-16 Lunch Fiskfilé med hummersås, och kokt potatis Dessert Morotskaka Middag Risotto med skinka och grönsaker (all i ett) aioli Söndag 3/1-16 Lunch Portergryta med kokt potatis Dessert Glass med chokladsås Middag Kroppkakor med skirat smör * (Lingonsylt) Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 1 Måndag Tisdag Trettondagafton Onsdag 4/1 5/1 Fredag Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs * (lingonsylt) Lunch Helstekt benfri kotlettrad med svampsås, klyftpotatis Skinka/ostomelett med sallad 6/1 7/1 8/1 Middag Fisk/skaldjursoppa, baguette (Baguette från köket) Lunch Ost/ananasgratinerad kassler med mild (kall, sweet chilisås) och kokt potatis Dessert Middag Soppa Lunch Dessert Middag Ärtsoppa med fläsk Lunch Panerad fiskfilé, gurkmajonnäs och potatismos Dessert Middag Lördag Soppa Dessert Gräddtårta Trettondag jul Torsdag Lunch Dessert Middag 9/1 Lunch Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Pannkaka *(sylt och grädde) Kokt falukorv med pepparrotssås och kokt potatis Kräm Broccoli/paprikapaj, lök/tomatsallad Biff a´la Lindström, sås och kokt potatis Dessert Exotisk/fruktsallad med * (Vispgrädde) Söndag 10/1 Middag Laxpudding med skirat smör Lunch Dillkött med kokt potatis Dessert Vaniljglass med hallonsås Middag Skinka/spenatcrêpes med blandsallad Obs: Med reservation för ev. förändringar Vingåkers matsedel för äldreomsorgen VECKA 2 Måndag 11/1 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) Dessert soppa Middag Blomkålsgratäng med skinka/persilja och kokt potatis Tisdag 12/1 Lunch Dessert Middag Korv Stroganoff med ris/potatis Kräm Dill/sparrisgratinerad fiskfilé, kokt potatis Onsdag 13/1 Lunch Kåldolmar med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Dessert Soppa Middag Köket väljer/ Info ca.1 vecka innan Torsdag 14/1 Lunch Spenatsoppa Dessert Pannkaka *(sylt) Middag Dansk sjömansbiff (Allt i ett)*(smörgåsgurka) Fredag 15/1 Lunch Mild chiligryta med kokt potatis * (gräddfil) Dessert Kräm Middag Gubbröra, kokt potatis * (Kavring) Lördag 16/1 Lunch Kasslergratäng (med lök/paprika,) ris/potatis Dessert Rabarberpaj med vaniljglass Middag Sparrissoppa, baguette * (Baguette kommer från köket) Söndag 17/1 Lunch Plommonstekt fläskkarré sås och kokt potatis Dessert Hallonmousse Middag Omelett (ost, tärnad tomat & persilja), prinskorv Obs: Med reservation för ev. förändringar
© Copyright 2025