Kostenheten
~ MATSEDEL FÖR SENIORBOENDE ~
Vecka 22, 2015
Måndag 25/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Middag
Dillkött serveras med kokt potatis & smörslungade morötter
Stekt falukorv serveras med senapssås, kokt potatis & smörslungade morötter
Stekt kycklingfilé serveras med krämig broccoligratäng & kokt potatis
Tisdag 26/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Middag
Pannbiff serveras med löksky, kokt potatis och sommargrönsaker
Stekt strömming serveras med dillsmör, potatismos och lingonsylt
Rökt kalkon serveras med legymsallad och kokt potatis
Onsdag 27/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Dessert
Middag
Fisk och skaldjursgryta med fänkål serveras med kokt potatis
Makaronipudding serveras med skirat smör & lingonsylt
Äppelkräm serveras med gräddmjölk
Fåraherdens paj serveras med inlagda rödbetor
Torsdag 28/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Middag
Kött- och grönsakssoppa samt saffranspannkaka med drottningssylt
Korvgryta smaksatt med curry & senap serveras med ris samt blomkål
Fiskbullar serveras med dillsås, färskpotatis och broccolibuketter
Fredag 29/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Middag
Portergryta serveras med kokt potatis och sommargrönsaker
Zucciniplättar serveras med ädelostsås & kokt potatis
Chili con carne serveras med ris, crème fraiche och broccolibuketter
Lördag 30/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Dessert
Middag
Fiskgratäng med örter serveras med kokt potatis och broccoli
Milanesesoppa
Aprikoskaka serveras med grädde
Krämig kycklingfrikassé serveras med ris och bukettgrönsaker
Söndag 31/5
Dagens lunch
Dagens alternativa
Dessert
Middag
Kassler samt potatisgratäng, rödvinssky & vitlöksfrästa champinjoner
Lax serveras med hollandaisesås, färskpotatis & bukettgrönsaker
Jordgubbskompott serveras med gräddmjölk
Köttfärslimpa serveras med gräddsås, potatispuré & lingonsylt
Till varje måltid serveras tillbehör, se bifogade förslag
Med reservation för ändringar
SMAKLIG MÅLTID!