Ciabatta
Ingredients Water Yeast Ciabattabas Wheat flour Amount
1000 g
40 g
130 g
1300 g
Instructions:
Mix all of the ingredients to a well developed dough. Intermediate proof 180 minutes.
Mould in to desired shapes.
Mixing time: 2 minutes slow and 6 minutes fast
Final fermentation : 20 minutes
Baking temperature: 240°C -210°C
Baking time: 30 minutes/200 gr
Bake with steam
Zeelandia AB
Elvägen 4, SE-443 61 Stenkullen, Sweden
Phone +46 302 252 00, Fax +46 302 236 85
[email protected], www.nzab.se
Demoerbjudande
Som tack för att du deltagit i vår kundträff
får du möjlighet att utnyttja följande erbjudanden
» Köp 1 säck Belgiska våfflor så får du en silikonform gratis. Köper du två säckar får du två silikonformar. Ytterligare formar kostar 350 kr per styck.
» Du får 15 % rabatt på alla produkter du beställer som du inte har köpt av oss tidigare.
Erbjudandet gäller vecka 15, med leverans senast den 26 april.
Erbjudande 1 och 2 kan ej kombineras.
Tack för att du deltagit i vår kundträff.
Vi hoppas du uppskattat det vi visat och att du fått både idéer och inspiration.
Bästa hälsningar från
Svensk Cater & Norlander Zeelandia
Zeelandia AB
Elvägen 4, SE-443 61 Stenkullen, Sweden
Phone +46 302 252 00, Fax +46 302 236 85
[email protected], www.nzab.se
Kent-Inge Ohlsson
Marknadschef
Zeelandia AB
Elvägen 4, SE-443 61, Stenkullen, Sweden
Telephone: +46 (0)302-252 00
Mobile: +46 (0)733-42 72 62
e-mail: [email protected]
Kent-Inge Ohlsson
Marknadschef
Zeelandia AB
Elvägen 4
t +46 (0)302-252 00
SE-443 61
d +46 (0)302-252 15
Stenkullen m+46 (0)733-42 72 62
[email protected]
www.zeelandia.se