Matsedel oktober 2015
Middag
Efterrätt
1
1. Gulaschsoppa serveras med crème fraiche, mjukt bröd
2. Kasslergratäng med paprika
Blåbär & vaniljcrepes
2
1. Fylld lunchkorv serveras med potatis och grönsaker
2. Högsbosoppa med frikadeller
Björnbärskräm
3
Stekt lax serveras med kokt potatis och stuvad spenat
Brylépudding med karamellsås
4
Porterstek serveras med kokt potatis gräddsås, gelé och grönsaker
Toscapäron med grädde
5
Blåbärskräm
9
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
10
Laxpudding serveras med skirat smör och grönsaker
Päronhalvor med glass och chokladsås
11
Mustig köttgryta serveras med rödbetor, kokt potatis och grönsaker
Ananaspaj
12
1. Potatis och rotsaksgratäng med köttfärs, grönsaker
2. Paprikagulasch serveras med potatis
Frukt
6
7
8
Stekt kyckling serveras med kokt potatis, örtsås och grönsaker
Wienerkorv serveras med potatismos och grönsaker
Rosa fiskgratäng med chilismak serveras med potatis och grönsaker
Pastagratäng med ost & spenat serveras med grönsaker
Dilljärpar/rutor serveras med kokt potatis, gräddsås och grönsaker
Kroppkakor serveras med lingon och skirat smör
Kött och grönsakssoppa serveras med mjukt bröd
Ugnsstekt kassler serveras med krämig potatisgratäng och grönsaker
Köttkorv serveras med buljongkokta rotfrukter och senapssås
Tomat & makaronisoppa med köttfärs serveras med mjuk smörgås
Frukt
Hjärteplätt/våffla med sylt och grädde
Fruktkompott med vaniljmedaljong
16
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
17
Kräftströmming serveras med potatismos och grönsaker
Glasstrut/Glassbåt
18
Örtkryddad fläskkarré serveras med potatisgratäng, grönsaker och gelé
Chokladpudding med grädde
13
14
15
Fiskburgare serveras med potatismos, citronklyfta och grönsaker
Levergryta serveras med kokt potatis/ris och grönsaker
Korv á la Forsell serveras med kokt potatis/ris och grönsaker
Skomakarlåda och grönsaker
Köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås, lingon och grönsaker
Fisksoppa serveras med mjukt bröd
Krämig kycklingsoppa serveras med mjukt bröd
Isterband serveras med dillstuvad potatis och grönsaker
Rabarberpaj med vaniljsås
Apelsinsoppa
Skånsk äppelkaka med vaniljsås
Mannagrynspudding med saftsås
23
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
1.
2.
24
Kokt torsk serveras med ägg & persiljesås, kokt potatis och grönsaker
Äppelvanilj med kex
25
Vilt kött kommer att serveras.
Hovdessert med grädde
26
1.
2.
1.
2.
Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås och grönsaker
Falukorv serveras med kokt potatis, löksås och grönsaker
Stekt strömming serveras med potatismos, grönsaker och lingon
Biff Stroganoff serveras med potatismos, grönsaker och lingon
Aprikoshalvor med vaniljvisp
1.
2.
1.
2.
1.
2.
Rotmos serveras med fläsklägg och grönsaker
Spaghetti/makaroner serveras med köttfärssås och grönsaker
Vitkålssoppa med frikadeller serveras med mjukt bröd
Janssons frestelse serveras med prinskorv och ägghalva
Pannbiff med lök serveras med kokt potatis, sås och grönsaker
Rödbetsgryta serveras med kokt potatis
Frukt
19
20
21
22
27
28
29
30
31
Potatisbullar serveras med baconsås och grönsaker
Frikadeller serveras med kokt potatis, currysås och grönsaker
Fiskgryta med fänkål serveras med kokt potatis, grönsaker
Stekt kyckling serveras med kokt potatis, champinjonsås och grönsaker
Plommonspäckad köttfärslimpa serveras med kokt potatis, sås och grönsaker
Vegetarisk Lasagnette serveras med grönsaker
Ärtsoppa med fläsk, mjukt bröd
Kryddig korvgryta med bacon serveras med kokt potatis/ris
Kassler Florentine serveras med kokt potatis, grönsaker
Cowboysoppa serveras med mjukt bröd
Lingonfromage
Alla helgons dag
Vildlax serveras med kokt potatis, sås och grönsaker
Internservice, Kost: Reservation för ändringar
Brylépudding
Hallonkräm
Frukt
Pannkaka med sylt
Körsbärssoppa
Katrinplommonkräm
Körsbärspaj
Nyponsoppa
Rulltårtbakelse
www.laholm.se