1. No category

10 MITT I VÄSTERORT. TISDAG 20 OKTOBER 2015
nyheter
Grimstakorvarna
är bäst i Sverige
l Vann två SM-guld i mathantverk
Korvhantverk
Stockholm, som
producerar korv i sin
lilla fabrik i Grimsta,
vann två guld i SM i
mathantverk.
Deras parmesan­
korv vann i färsk­
korvskategorin.
– Parmesankorven har vi
haft i sortimentet sedan
dag ett och är vår storsälja­
re. Det känns roligt att den
även kunde falla en domar­
jury på läppen, säger Jon
Randow, grundare av Korv­
hantverk Stockholm.
Det hela började för
fyra år sedan när Jon Ran­
dow experimenterade med
färskkorvar hängandes över
badkaret hemma i Spånga.
Nu har hans metod att an­
vända naturlig mjölksyr­
ning i stället för nitrit för att
uppnå god hållbarhet blivit
ett signum för Korvhant­
verk Stockholms korvar.
Jon Randow startade
Korvhantverk Stockholm
2011 i den gamla Konsum­
Korvhantverkarna Jon Randow och Jonas Bjerkefeldt gör
Sveriges bästa korv i den lilla Grimstafabriken.
Arkivbild: Mikael Andersson
butiken på Gulddragar­
gränd i Grimsta. Den lilla
korvfabriken
producerar
i dag mellan 400 och 800
kilo korv varje vecka.
Under SM i mathantverk,
som hölls under matmässan
Saerimner i Östersund 6–8
oktober, tävlade 450 olika
produkter i 38 klasser.
Korvhantverk Stockholm
vann ett guld i färskkorvs­
kategorin med sin par­
mesankorv och ett guld i
kategorin lufttorkade (kall­
rökta) korvar för fänkåls­
salamin, som är en del av
deras nya sortiment.
– Vi kom igång med att
lufttorka helt kött och sa­
lamikorvar för drygt ett år
sedan, och det är roligt att
se att vi lyckas hålla en hög
nivå även där, säger Jon
Randow.
l  Linda
Dahlin
dackpartner.se
[email protected]
tel 550 552 68
Köp fyra vinterdäck från
Goodyear och vinn
tillbaka vad du just
betalat för däcken!*
*Gäller vid köp av 4 st Goodyear UltraGrip Ice Arctic,
UltraGrip Ice Arctic SUV, UltraGrip Ice 2, UltraGrip 9
eller UltraGrip 8 Performance.
Gummicentralen
i Vällingby AB
 08-37 60 75
Jämtlandsgatan 155 (vid ÖB)
För dig
med Willys+
2 FÖR
4 FÖR
5500
3990
+Pant
SPARA 12:80
SPARA 14:10!
Vi fyller 40 men kommer
alltid vara 39:90 i sinnet.
PEPSI, ZINGO, 7UP
PEPSI • 1,5L • Flera olika sorter
Jämförpris 6:65 kr/l +pant
KAFFE
90
12
GEVALIA • ZOÉGAS • 450g • 500g • Flera olika sorter
Gäller även Gevalia Eko • Gäller ej koffeinfritt, hela bönor,
Zoégas Selected och Organic • Jämförpris 55:00-61:11 kr/kg
Max 2 köp/hushåll
Per kg
1000
Per förp
ÄPPLEN AROMA
SVERIGE • Klass 1
Jämförpris 12:90 kr/kg
Max 5 kg/hushåll
3 FÖR
För dig
med Willys+
3990
8990
FÄRSKA EKOLOGISKA KRYDDOR
SVERIGE • Klass 1 • Flera olika sorter
Gäller ej Dragon, Mynta och Rosmarin
Jämförpris 10:00 kr/st • Max 5 köp/hushåll
Per kg
SPARA 19:10
PER KG
FÄRSK
KYCKLINGBRÖSTFILÉ
GARANT • Sverige • Ca 900g
Jämförpris 89:90 kr/kg • Max 3 förp/hushåll
CHIPS, OSTSNACKS, JORDNÖTSRINGAR
OLW • ESTRELLA • LANTCHIPS • LAY´S • PRINGLES
GÅRDSCHIPS • DORITOS • ROOTFRUIT • 90-300g
Flera olika sorter • Gäller ej Garant
Jämförpris 44:33-147:78 kr/kg • Max 3 köp/hushåll
Vår affärside: Sveriges billigaste matkasse
Priserna gäller t.o.m. 25/10 2015 på Willys,
dock ej Willys Hemma-butikerna.