NATURFAGPRØVE FOR 8A, KAPITTEL 7: BARE LUFT OG KAPITTEL 8: SYRER OG BASER – FRA MAT TIL MILJØ, 27.03.15. FASIT. 1: (4 p) Stoffene ble blandet i et begerglass. Blandingen ble gul, med en gang, og fort mørkere og mørkere. En tydelig kjemisk reaksjon med fargeendring, varmeutvikling og gassutvikling. Røyken/gassen var illeluktende, sukkerklumpen este opp og ble porøs og kullsvart.③ Konsentrert svovelsyre er vanntiltrekkende. Sukkeret ble forkullet. ① 2: (4 p) Skalaen går fra 0 til 14. En nøytral løsning har pH=7. pH<7 viser sur løsning. Jo lavere jo surere. pH>7 viser basisk løsning. Jo høyere jo mer basisk. 3: (4 p) Indikatoren inneholder stoffer som har ulik farge i sur og basisk løsning.② Lakmus, Fenolftalein, BTB, Rødkålsaft, Blåbærsaft, … ② 4: (4 p) Nitrogen: ca. 78%. Oksygen: ca. 21%. (Da er det igjen ca 1% til alle de andre!) 5: (4 p) Vi hadde Magnesium (Mg) i Saltsyre (HCl). Dette ga en kjemisk reaksjon der det ble utviklet Hydrogengass. Vi samlet opp gassen i et reagensglass som vi holdt opp-ned. Da gassen ble antent hørte vi et «poff». Egenskaper: Fargeløs, uten lukt, lettere enn luft og eksplosiv. 6: (4 p) Smaker surt Påvirker en syre-base-indikator Danner CO2 sammen med Natron. Danner Hydrogengass i reaksjon med uedle metaller 7: (3 p) Påvirker en syre-base-indikator En base på fingrene gjør at de føles glatte («såpete») Smaker bittert 8: (2 p) Stoffene motvirker hverandre, de er motsetninger. Hvis vi f. eks. tilsetter base til en syre vil den bli gradvis mindre sur (pH øker), etter hvert nøytral (pH=7) og deretter blir løsningen basisk (pH>7). 9: (3 p) Ved å tilsette eddik til matvarene, lager vi et surt miljø (pH< ca. 4). I dette miljøet vil nedbrytere som sopp og bakterier ikke trives. Da kan de ikke ødelegge maten – den blir konservert (bevart). 10: (2 p) Ved å tilsette vann fortynner vi løsningen. pH vil nærme seg 7. 11: (3 p) CO2-gass er ikke brennbar. I tillegg er den tyngre enn luft og vil legge seg som et teppe over det brennbare stoffet. Oksygenet stenges ute – brannen slukker. 12: (3 p) Med sterk base kan vi få etseskader. Dessuten kan basen påvirke hinnen på øyet slik at den blir grå og ugjennomsiktig. 13: (2 p) Alle syrer består av molekyler som inneholder Hydrogenatomer. Eksempler: Saltsyre: HCl. Svovelsyre: H2SO4. Eddiksyre: CH3COOH. Salpetersyre: HNO3 14: (4 p) Ved hjelp av lys(energi) setter planten sammen karbondioksid og vann til druesukker. Samtidig frigis det oksygengass. CO2 + H2O -> C6H12O6 + O2. Energien i lyset bindes til det energirike stoffet druesukker. Prosessen foregår i grøntkornene (klorofyllet). 15: (12 p) GGR RGG GGG RRG Veiledende karaktergrenser. Maxpoeng: 58 6: Mange.. 5: 42 4: 29 3: 18 2: 7
© Copyright 2024