6 BYAVISA SARPSBORG NYHETER 21. januar 2015 En sunn barnehage Store Tune Gård Barnehage har fokus på sunn mat – og har liksågodt skapt sitt eget brød, bakt på økologisk korn. TOM HELGESEN tekst og foto – Vi merket at stadig flere barn har matallergier og matvareintoleranse, derfor ønsket vi å se på den maten vi serverer dem her i barnehagen, sier daglig leder og eier Malin Carita Lind. Barnehagen er sukkerfri – her finner du ikke finne syltetøy eller nugatti på bordet. Nå har de tatt enda et steg på kostholdsstigen ved å satse økologisk. Eget brød I samarbeid med en ernæringsfysiolog og Butterfly Bakeri på Grålum, har de utviklet «Store Tune Gård-brødet», som det går 120 av i uka. Brødet er langtidshevet og bakt på økologisk mel fra Holli Mølle i Spydeberg – og så godt at bakeriet nå vurderer å legge det inn i sitt ordinære sortiment og selge det over disk. – Det er langt dyrere enn ordinært brød i kjedebutikkene, men er langt mer kompakt og mektig. Man blir fortere og lenger mett, så det går med færre brød enn tidligere, sier hun. Økologiske egg får de fra Sørli gård, og i tillegg til brød og korn vil barnehagen etter hvert REN MAT: - Vi ønsker servere mest mulig ren mat, sier Pedagogisk leder Line Wahlberg og daglig leder og eier Malin Carita Lind. Barna Lelina (5), Mia (5) og Alma (4) har slett ikke noe imot det. bruke enda flere økologiske produkter. Velg ROCKWOOL granulat - blåseull med superkrefter av ROCKWOOL ROCKWOOL granulat granulat ■QInnblåsing Innblåsing av på loft, loft,iivegger veggereller ellermellom mellometasjer etasjer på er en en enkel enkel og og rimelig rimelig måte måte åå etteretterer isolere på. på. isolere – Foreløpig er det lite utvalg, samt at mye er veldig dyrt. Men med forhåpentligvis økt etterspørsel etter hvert, vil det vel bedre seg. Men vi har helt klart en ambisjon om å servere mest mulig ren mat til barna, sier Carita Lind. Har investert i buss Store Tune Gård Barnehage har også investert i egen minibuss på nyåret. – Vi har det veldig godt her i barnehagen, men med bussen kan vi i større grad ta i bruk alle de flotte nærområdene. Ikke minst skog og mark, slik at de små skal kunne bli glad i naturen. Vi har fantastiske turmuligheter i nærheten, men som er for langt til at barna kan ta seg dit til fots, sier hun. Det krever eget sertifikat for å kunne kjøre den 17 seters bussen, og Carita Lind forteller at mange av de ansatte nå gjennomfører det omfattende kurset for å kunne frakte barna ut. Den aller første turen gikk til Sparta amfi, der de hadde leid ungdomshallen for skøytegåing. Gjett om jubelen sto i taket! [email protected] Varmetapet reduseres reduseres ,, støyen støyen ■QVarmetapet dempes og i tillegg sparer du penger. dempes og i tillegg sparer du penger. ROCKWOOL granulat granulat brenner brenner ikke ikke og og ■QROCKWOOL bidrar ikke ikke til til brannspredning. brannspredning. bidrar etterisolert over over 10.000 10.000 ■QSvein Svein Lund har etterisolert boligeriiØstfold Østfoldgjennom gjennom40 39år. år. boliger QVi ■ Vi kommer på befaring og uforbindtlig tilbud. tilbud. gir deg et uforbindtlig 40 års erfaring med blåseisolasjon SVEIN LUND Isolering AS Sarpsborg - tlf. 69 97 30 90 www.sveinlund.no JUBEL: Barna i Store Tune Gård Barnehage jubler for den nye, flotte bussen. FOTO: PRIVAT