ERBJUDANDEN FRÅN GOURMET FOOD | FEBRUARI 2016
Eko är logiskt!
-Bara man vrålar tillräckligt
högt på de rätta ställena.
Vi har bestämt oss för att vråla
mer än vanligt under hela februari.
Tortellini
Nötfärs
Spaghettini
Fylld med mortadella, Parmigiano
Reggiano och fläskkött, 3 kg
3 mm, fetthalt 10%, 6x2,5 kg/krt
4x kg/krt
BOLOGNESE,EKOLOGISK
FRYSTITALIEN
08133
3 KG/KRT
EKOLOGISK
8900
/kg
FRYSTURUGUAY
02981
CA 15 KG/KRT
EKOLOGISK, 3 KG
8900
/kg
ITALIEN
08048
12 KG/KRT
2100
/kg
LUNCH
Viltköttbullar
Viltmästarskav
Producerat i Sverige av Kronhjort från
Nya Zeeland
Producerat i Sverige av Kronhjort från
Nya Zeeland
AV HJORT
14 G/ST
FRYST
04193
NYA ZEELAND
CA 5 KG/KRT
6350
/kg
FRYST
04190
NYA ZEELAND
CA 5 KG/KRT
6550
/kg
Kalvfärs
CA 3,5 KG/VAC
Producerad i Sverige
FÄRSKEU
03046
CA 11 KG/KRT
Fläsksida
4900
/kg
”SOUS VIDE”
GÅRDSMÄRKT
Sous vide-kokt sida utan svål, smaksatt
med persilja, timjan och salvia,
ca 2,5 kg/st
FÄRSKSVERIGE
03608
CA 9 KG/KRT
Kycklingfärs
Fetthalt 5%, 4x800 g/krt
5500
FRYSTSVERIGE
05045
3,2 KG/KRT
/kg
4690
/kg
Sidfläsk
Nötfärs
Kycklingnuggets
7 mm mallskuren, 2 kg/pkt
Producerad i Sverige
Färdigpanerade kycklingbitar, med hög
kötthalt, 56%, kan friteras eller stekas i
ugn
RIMMAD OCH SKIVAD
FÄRSKSVERIGE
03514
CA 8,5 KG/KRT
24 G
CA 3,5 KG/VAC
4450
/kg
FÄRSKEU
03204
CA 11 KG/KRT
4550
/kg
FRYSTSVERIGE
05069
5 KG/KRT
3890
/kg
Färsk
Fläskkarré
CA 2,5 KG/ST
FÄRSKTYSKLAND
03232
CA 12 KG/KRT
Högrev
Schnitzel
3x3 cm, lösfryst, 4x2,5 kg/krt
Av fläsk, hel råvara, lösfryst, ca 140 g/st
TÄRNAT
3400
/kg
FRYSTBRASILIEN
02785
CA 10 KG/KRT
PANERAD OCH FÖRSTEKT
5950
/kg
7500
FRYSTPOLEN
03606
CA 6 KG/KRT
/kg
Enkelt,
säkert &
snabbt!
Kycklingben
DRUMSTICKS, RÅ
Layerpacked
FRYSTLETTLAND
05207
10 KG/KRT
1450
/kg
Kycklingfilé
Kycklingbröst
Hel bröstfilé
Layerpacked
STEKT, UTAN SKINN
FRYSTLETTLAND
05202
5 KG/KRT
RÅ, MARINERAD 11%
49
50
/kg
FRYSTLETTLAND
05205
10 KG/KRT
3800
/kg
När man
odlartros
ekologiskt
har
man
räkor
perKassel.
kubikmeter,
dammarna
får med tidvattnet
Namnet på den lättsaltade och lättrökta
kasslern
komma
från
den färre
tyska
staden
Andra
menar
att ordets
en
naturlig
tillförsel
av
nytt
vatten.
Fodret
är
helt
naturligt
och
inga
bekämpningsmedel
får
H AR KSKupphovsman
FCISK
A LD
JUR
är den
tyske köttmästaren
Cassel, som drev en kött- och charkhandel i Berlin i slutet av 1800-talet.
förekomma.
Hummerkött
STJÄRT OCH KLO
10x250 g/krt
SA SH IM I på FR ÖYA
FRYSTKANADA
01809
10 ST/KRT
300g Fröya laxloin
3 msk soja
1 msk pressad lime
1 tsk riven ingefära
1 tsk finhackad koriander
Skär laxen i tunna skivor och
lägg på en tallrik. Blanda övriga
ingredienser och häll över laxen
före servering.
Fröya laxloin
400 G/ST
Endast backloin
FÄRSKNORGE
02116
5 KG/KRT
205
120-180 G
00
Endast backloin
/kg
FRYSTNORGE
02318
5 KG/KRT
5400
/kg
Färsk
120-160 G
MSC-certifierad, endast 10% glasering
62
/st
Kapkummelfilé
Alaska sejloins
FRYSTNORGE
02397
5 KG/KRT
19500
00
Koljafilé
Löjrom
SKINN- OCH BENFRI
500 G
12x500 g/krt
/kg
FRYSTUSA
02580
6 KG/KRT
54900
7900
FÄRSKNORGE
02080
5 KG/KRT
/kg
/kg
Torskfilé
Gösfilé
Tonfisk
MSC-certifierad, 20% glasering
Fjällad, endast 10% glasering
”Thunnus albacares”, linfångad,
1 kg/påse
200-400 G
FRYSTNORGE
02353
5 KG/KRT
58
MED SKINN, 120-170 G
00
/kg
FRYSTKAZAKSTAN
02441
5 KG/KRT
I BITAR
99
00
/kg
FRYSTINDONESIEN
02518
10 KG/KRT
6500
/kg
NYHET!
”Canadian Angus”
I MAPLE CREEK i Kanada finns nästan allt vi tänker på när vi hör
Kanada – djupa skogar, ridande poliser, vackra berg och dalar.
Men här finns också gott om plats för boskapsuppfödning.
Djuren lever sina liv i en stressfri miljö, de har rikligt med källor av färskt
vatten och de betar grönt och friskt gräs. De är vad vi kallar ”Grain fed”
det vill säga att de avslutande minst 100 dagarna sker på ranchen med
noggrann kontroll på vad de äter. Utöver hö består fodret av korn, havre
och råg.
MER OM KÖTTET:
Tävling och
korvstoppning
SAMTIDIGT I GÖTEBORG Inköpsgruppen på Gourmet Food var på
konferens en iskall januarionsdag, alla
deltagare hade med sig varsitt korvrecept. Våra egna charkkungar Pierre
och Tommy fick agera jury och utse vinnaren. Det blev en kombination av två
recept och korven gick under arbetsnamnet ”Cheesy Spicy Ginger”. Det
är en chorizo med bitar av parmesan,
smaksatt med chili och ingefära.
När det var dags att producera vinnarkorven hjälpte alla till, på bilden ser vi
Stefan och Maria i full fart. ”Jag gillar
korven” säger Maria. ”Osten gör sig
påmind och chilin ger korven sin hetta,
ingefäran hade kunnat vara något kraftigare tycker jag, men den anas som en
svag underton i slutet.”
Rasen ”Canadian Angus” etablerades i Kanada av passionerade
bönder under tidigt 1900-tal.
Idag är rasen certifierad och
man använder samma kvalitetssortering som i USA.
I smak upplevs köttet inte riktigt lika sött som det amerikanska eftersom de kanadensiska
djuren inte äter majs.
ARBETA TILLSAMMANS MED OSS!
Vi växer och behöver förstärkning.
Alla lediga tjänster finns på vår hemsida.
VI SÖKER:
Lagerpersonal, Stockholm
Lagerpersonal, Göteborg
Charkuteriarbetare, Göteborg
Säljare, Göteborg
KÖP KORVEN!
Chorizo - Parmesan &
Chili för 52,50 kr
(Obs! inte gjord av
gänget på bilden)
Maria och Stefan hjälper till att stoppa och hänga
vinnarkorven på vår anläggning i Göteborg.
C
HTAR
KÖ
T K
Namnet på
lättsaltade
ochhunnit
lättrökta
kasslern
tros muskelfibrer
komma från den
tyska är
staden
Andra
menar att ordets
Enden
spädgris
har inte
utveckla
kraftiga
så köttet
extrai Kassel.
mört och
fint.av
upphovsman
är den tyske
köttmästaren
Cassel,
som drev
en kött- och
charkhandel
Berlin
i slutet
1800-talet.
VÅ R SPÄD GR IS
DC BEEF
-Husum-
De lever med sin mamma och
dricker mjölk fram till sist a
veckan . Där efter drar man ner
på mjölken och tills ätter lite
foder till kos ten.
Biff
MED KAPPA, DC BEEF
Marmorerad, av selekterade kor och
kvigor, ca 5 kg/st
Ras en är av Dur oc, Landrac e,
Largewi the och Topic.
189
FÄRSKEU
02881
CA 17 KG/KRT
Chuckroll
00
/kg
HÖGREV, U.S. BEEF
Ca 6 kg+/st
FÄRSKUSA
02619
CA 14 KG/KRT
Spädgris
8900
/kg
HEL
6-7 kg/st, 2 st/krt
FRYSTSPANIEN
02820
CA 13 KG/KRT
8900
/kg
Spädgrisbog
Gödkalvrostbiff
2,2-3,6 kg/st
Putsad, ca 2 kg/st
UTAN KAPPA
PÅ BEN
FRYSTSPANIEN
02821
CA 15 KG/KRT
6950
FÄRSKHOLLAND
03034
CA 20 KG/KRT
/kg
9900
/kg
Spädgrisstek
Entrecote
Gödkalvkinder
Skinkan, med ben, 1,8-3,6 kg/st
Marmorerad, av selekterade kor och
kvigor kött, ca 3 kg/st
Putsade, utan fett, ca 1 kg/pkt
MED BEN
FRYSTSPANIEN
02823
CA 15 KG/KRT
DC BEEF
8500
/kg
FÄRSKEU
02882
CA 17 KG/KRT
TILLFÄLLIGT PARTI
19900
/kg
FRYSTHOLLAND
03029
CA 15 KG/KRT
8900
/kg
MAPLE CREEK I LAGER,
Styckningsdetaljerna vi har är: 02950 Tenderloin,
02951 Striploin, 02952 Ribeye, 02955 Flat Iron,
02958 Sirloin flap och 02965 Flanksteak
rg valt ut ett
Vi har med stor omso
. Här ska
fåtal Svenska gårdar
h produktiodjuren ha det bra oc
kert
nen ska ske på ett sä
och sunt sätt.
Precis så är det på
ra.
Stommen i Long, Va
Hoppas det smakar!
Vår fina nätade skinkstek av gårdsgris
från Stommen.
sidflask
Skinkstek
SKIVAT OCH RIMMAT
NÄTAD
Ca 1,5 kg/pkt
FÄRSK 06645
SVERIGE
CA 12 KG/KRT
5200
chorizo
PARMESAN OCH CHILI
Vinnarkorven!
Kryddig korv, smaksatt med chili, vitlök,
parmesan och ingefära, med råvara
från Stommen
FÄRSK 06647
SVERIGE
CA 10 KG/KRT
Nätad stek av 4-delad skinka från Stommen,
ca 1,2 kg/st
FRYSTSVERIGE
06653
CA 15 KG/KRT
3950
revben
TJOCKA KNÄCKTA
Från Stommen
52
50
FRYSTSVERIGE
06628
CA 18 KG/KRT
36
90
EKOFLIK!
HÄR HAR VI
SAMLAT VÅRA
EKOLOGISKA
FAVORITER
Rökta räkor
200 g/st, producerade i Holland, 12 st/
ask, 2,4 kg/ask
Kravmärkta
EKOLOGISK
FRYSTURUGUAY
02990
CA 9,6 KG/KRT
Ravioli
11500
/kg
Ravioli med ricottta, spenat och lite
Parmigiano Reggiano D.O.P. - allt
ekologiskt
8500
MSC-CERTIFIERADE
FÄRSKSVERIGE
01710
3 KG/KRT
Gårdskyckling
Blåmusslor
Från Genarp i Skåne, ca 2,2 kg/st
Kravmärkta, 1 kg/tråg
HEL, EKOLOGISK
RICOTTA OCH SPENAT, 3 KG
FRYSTITALIEN
08126
3 KG/KRT
Hamburgare
FRYSTSVERIGE
04801
CA 12 KG/KRT
12500
/kg
I TRÅG
4900
/kg
FÄRSKSVERIGE
01933
4 KG/KRT
3500
/kg
Ekologiskt
på barnmenyn!
Ravioli
AL FORMAGGIO, 3 KG
Med 4 sorters ekologiska ostar, ricotta,
Gorgonzola D.O.P., Parmigiano Reggiano
D.O.P. och rubiola
FRYSTITALIEN
08124
3 KG/KRT
8900
/kg
PANNKAKA
60 g/st, kravmärkta,
2x50 st/krt, 09102,
229 kr/krt
/kg
7,7%
KIDNEYBÖNOR
EKOLOGISKT
Torkade, ekologiska
2,5 kg/st, 08008,
119 kr/st
KIKÄRTOR
Av totala livsmedelsförsäljningen
utgörs 7,7% av ekologiska varor och
Torkade, ekologiska
2,5 kg/st, 08009,
87,50 kr/st
andelen ökar snabbt för varje år.
2015 var ökningen hela 39% och
den totala försäljningen låg på
21,5 miljoner kronor.
RÖDA LINSER
Kaffe
Torkade, ekologiska
2,5 kg/st, 08013,
106 kr/st
HIGHLAND NATURE
Mellanrost, 100 g/st, 60 st/krt,
780 kr/krt
09406
60 ST/KRT
1300
/st
Honung
Sedanini
Petit Pain
Blomsterhonung på klämflaska,
500g/st, kravmärkt
4x kg/krt
Ekologiska frallor med vallmofrön,
60 g/st, 50 st/krt, 225 kr/krt
EKOLOGISK
FÄRSK
08646
6 ST/KRT
VALLMO, EKOLOGISK
EKOLOGISK, 3 KG
3900
/st
ITALIEN
08027
CA 12 KG/KRT
2100
/kg
FRYST
08943
50 ST/KRT
450
/st
C
CHHAR
ARKK
(Denominazione
di Orgine
Protetta)
Skyddadfrån
av ursprungsbeteckning.
En Andra
produktmenar
som är
Namnet påD.O.P.
den lättsaltade
och lättrökta
kasslern
tros- komma
den tyska staden Kassel.
attproducerad
ordets och också
tillverkad
inom ett
avgränsat geografiskt
karaktäriski metod.
upphovsman
är den tyske
köttmästaren
Cassel, somområde
drev enoch
kött-med
ochencharkhandel
Berlin i slutet av 1800-talet.
Culatello
DI ZIBELLO D.O.P., CA 3,5 KG/ST
Lufttorkad skinka, putsad och fri från svål,
med salt från Ceriva, skyddad av
”Presidio Slow Food”
FÄRSKITALIEN
07300
CA 3,5 KG/KRT
57900
/kg
Strolghino
DI CULATELLO, CA 300 G/ST
Liten färsk salami av bland annat Culatello,
naturskinn, skivas för hand i tjocka skivor
FÄRSKITALIEN
07303
CA 1,4 KG/KRT
Äkta
Parmaskinka av
stora och noggrant
utvalda grisar
19900
/kg
Salami Ventricina
CA 2,8 KG/ST
Het salami med grönpeppar, svartpeppar
och chili
FÄRSKITALIEN
03561
CA 11 KG/KRT
Prosciutto
7900
/kg
TOSCANO, D.O.P.
Benfri, lufttorkad skinka av grisar födda
och uppvuxna i utvalda regioner, lagrad i
minst 9 månader, naturligt formad,
ca 7,5 kg/st
FÄRSKITALIEN
07406
CA 15 KG/KRT
Prosciutto
DI PARMA, D.O.P.
Lufttorkad benfri skinka av utvalda grisar
födda och uppvuxna i utvalda regioner,
lagrad i 22 månader, naturligt formad,
ca 8 kg/st
FÄRSKITALIEN
07579
CA 16 KG/KRT
15900
/kg
12500
/kg
Salame
Salami Milano
TOSCANO EXTRA, CA 1 KG/ST
Salami smaksatt med vitlök och peppar,
klassiskt recept från Toscana
FÄRSKITALIEN
07402
CA 14 KG/KRT
8900
/kg
CA 1,5 KG/ST
Mild finmald salami med lätt pepprig smak
FÄRSKITALIEN
03563
CA 15 KG/KRT
7500
/kg
C H AR
FÅG
E LK
Barbarieankan
kommeroch
ursprungligen
från Sydamerika
men
Namnet
på den lättsaltade
lättrökta kasslern
tros komma
från den tyska staden Kassel. Andra menar att ordets
Frankrikeärärden
det tyske
land med
störst produktion
barbarieankan
i världen.
upphovsman
köttmästaren
Cassel, och
sommest
drev erfarenhet
en kött- ochavcharkhandel
i Berlin
i slutet av 1800-talet.
Färdiglagad!
Kycklingfilé
STEKT, UTAN SKINN
110-130 g/st, 4x2,5 kg
Ankbröst
FRYSTTHAILAND
05058
10 KG/KRT
BARBARIE
5500 Kycklingbröst
/kg
UTAN SKINN, GÅRDSMÄRKT
Ca 350 g/st, 2 st/vac
FÄRSKFRANKRIKE
04700
6 KG/KRT
170-190 g, 2,5 kg/pkt
12500
/kg
FÄRSKSVERIGE
04778
5 KG/KRT
7950
/kg
Strimlad kyckling
KOKT, HANDSKUREN
10-12 mm, 4x2,5 kg
FRYSTTHAILAND
05084
10 KG/KRT
5500
/kg
Anklår
Delad kycklingfilé Kycklingklubba
Ca 375 g/st
Handskuren i bitar före stekning
AV KYCKLINGINNERFILÉ
BARBARIE
FÄRSKFRANKRIKE
04701
6 KG/KRT
5850
/kg
BRA TYCKER VI!
Nu kan du skriva på menyn var
kycklingen kommer ifrån!
På varje förpackning av
Kronfågels gårdsmärkta kyckling
står det vilken gård den kommer
ifrån.
FRYSTTHAILAND
05088
10 KG/KRT
UTAN RYGGBEN, GÅRDSMÄRKT
170-190 g, 2,5 kg/pkt
5800
/kg
FÄRSKSVERIGE
04779
5 KG/KRT
2950
/kg
C
FR
HU
AR
KTK
Avokadon kan innehålla upp till 30% omättat fett, men det vanligaste är att den
Namnet på den lättsaltade och lättrökta kasslern tros
kommacafrån
tyska
Kassel.
att ordets
innehåller
15%den
fett.
Denstaden
har även
högt Andra
innehållmenar
av kalium,
en mineral som är
GR ÖNS
upphovsman
är den tyskeAKE
köttmästarenR
Cassel, som
drev
en
köttoch
charkhandel
i
Berlin
i
slutet
av
1800-talet.
nödvändigt för normal hjärt- och muskelfunktion.
Hallon
2,5 KG
2x2,5 kg/krt
FRYST
07110
5 KG/KRT
44
50
/kg
Mukimamebönor
SOJABÖNOR
Utan skal, 5x1 kg/krt
FRYST
06047
5 KG/KRT
29
00
/kg
AVOKADO SMOOTHIE
Kickstarta morgonen med
en grön smoothie!
1 avokado
2 dl grekisk yoghurt
1 dl mjölk
0,5 lime
1 näve spenat
1 dl fryst mango
Avokado
TÄRNAD
Mixa ihop allt i en mixer och
toppa med en limeskiva.
12x500 g/krt
FRYST
07066
Medelhavsmix
GRILLADE MEDELHAVSGRÖNSAKER
Skurna grönsaker, grillade tillsammans
med örter och olivolja. Zucchini, aubergine, gul paprika och lök,4x2,5 kg
FRYST
06031
10 KG/KRT
3400
/kg
6 KG/KRT
6500
/kg
Surkål
Tomater
Alsace, förpackad i påse, 16x1 kg/krt
Bag in box, 70% kött, 30% juice
CHOUCROUTE
FRANKRIKE
06105
16 KG/KRT
KROSSADE 10 KG
2650
/kg
ITALIEN
08655
10 KG/ST
7900
/st
När italienska bönder flyttade boskapen söderut från alperna stannade man till i byn Gorgonzola i
den lättsaltade och lättrökta
kasslern
trosMjölken
kommaman
fråndåden
stadenanvändes
Kassel. Andra
att ordets
närheten
av Milano.
ficktyska
från djuren
för att menar
göra mjukosten
som fick
C H AR ME
OST
K Namnet
JEpåR
IEtyske
Rköttmästaren
upphovsman
är den
Cassel,
som drev
en kött- och
charkhandel
namnet
Stracchino
di Gorgonzola,
Stracchino
betyderi Berlin
vila. i slutet av 1800-talet.
Turkisk yoghurt
Gorgonzola
5 KG
PICCANTE D.O.P.
Naturell, 10% fett
Extra stark, 1,5 kg/st
ITALIEN
08413
6 KG/KRT
FÄRSK
08141
89 Cheddar
SERIOUSLY STRONG, 2,5 KG
00
5 KG/ST
/kg
9800
/st
Mc Lelland, stark och smakrik engelsk
cheddar
FÄRSK
08430
CA 10 KG/KRT
7900
/kg
Cheddar
Smör
6 pkt/krt
10x1 kg/krt
NORMALSALTAT, 1 KG
SKIVAD, 1 KG
FÄRSK
08448
6 ST/KRT
6900
/st
DOLCE D.O.P., 1,5 KG
5800
Genom att ta bort vatten,
7900
proteiner och mjölksocker får
/kg
man ett rent smör som inte
färser eller bränner vid”.
Duetto
Rent smör
Smakrik osttårta, gorgonzola varvat med
mascarpone, ca 1,2 kg/st
Ren smörolja, perfekt till stekning
MASCARPONE & GORGONZOLA D.O.P.
ITALIEN
08459
1,2 KG/ST
/st
OCH INGET ANNAT
Mild blåmöggelost
6 KG/KRT
10 ST/KRT
” Rent smör
Gorgonzola
ITALIEN
08451
FÄRSK
08638
8500
/kg
KLARIFIERAT, 800 G
FÄRSK
08637
12 ST/KRT
6600
/st
CAG
B
H AR
ER
KI
Chokladfondant är en kladdig chokladkaka som brukar serveras i portionsformar till dessert. Huvudingredienserna är
Namnetchoklad,
på den ägg,
lättsaltade
kasslern
tros komma
från den
tyskafrukter
stadenoch
Kassel.
att ordets
sockeroch
ochlättrökta
smör. Den
kan serveras
med olika
bär och
är gottAndra
att hamenar
en klick
grädde
upphovsman
är
den
tyske
köttmästaren
Cassel,
som
drev
en
köttoch
charkhandel
i
Berlin
i
slutet
av
1800-talet.
eller glass till.
Kakor
CHOCOLATECHIP 14 G
2x60 st/krt, 240 kr/krt
FRYST
08945
120 ST/KRT
200
/st
Brownies
CHOKLAD, 80 G
Singelpackade, 50x80 g/krt, 325 kr/krt
FRYST
08929
50 ST/KRT
650
/st
Baguette
Chokladtryffel
Chokladfondant
400 g, 18 st/krt, 234 kr/krt
Små delikata tryfflar snyggt förpackade på
en karta, 2x50 st/krt, 350 kr/krt
Kladdig chokladkaka, 96x25 g/krt,
235,20 kr/krt
STENUGNSBAKAD
FRYST
08915
18 ST/KRT
10 G
1300
/st
FRYST
08939
100 ST/KRT
350
/st
25 G/ST
FRYST
08944
96 ST/KRT
245
/st
SATSA PÅ EN VINNARE!
La Belle de France ekologiska kyckling inledde året med att motta priset som Årets
hälsomat från tidningen MåBra. Vinnaren ska inte bara vara goda och bra för
midjemåttet, den ska dessutom sticka ut genom att ta hänsyn till miljö, djurhållning
och klimatet, något som La Belle de France ekologiska kyckling verkligen gör.
Att kycklingen dessutom är långsamväxande, går fritt utomhus året runt och får en
kost helt fri från GMO och antibiotika är andra fördelar som La Belle de France
ekologiska kyckling kan stoltsera med.
En av oss
STHLM: 08-600 52 00
GBG: 031-762 65 00
Jonas Hovenius är säljare i Göteborg. När han inte säljer på
Gourmet Food kan man hitta honom i löparspåret eller på span inne i
stan. Han är även ett GAIS fan och missar helst inte deras matcher,
för oss som inte vet är det en fotbollsklubb.
Postadress: Box 5114, 121 17 Johanneshov
Besöksadress: Hallmästarvägen 6, Slakthusområdet
E-post: [email protected]
Hemsida: www.gourmetfood.se
Med en
bit tryffel i
flaskan!
KAFFE ORGINAL BLEND
09402, 60x100g,
11,10 kr/st, 666 kr/krt
9,96 kr/st, 598 kr/krt
Rabatt
11 kr/kg
Tryffelolja
SVART, 100 ML
Olivolja smaksatt med svart tryffel(Tuber
melanosporum) med en bit vit sommartryffel i flaskan
ITALIEN
07386
Aceto Balsamico
12 ST/KRT
10900
/st
I.G.P. 1 L
Di Modena, klassisk balsamico lagrad på
träfat
ITALIEN
07608
6 ST/KRT
29
00
/st
Fat från 1600-talet
FATEN DÄR FAM ILJE N
RINALD I LAG RAR sin Aceto
Balsamico är daterade så långt
tillbaka som 1600-talet. De
Aceto Balsamico
I.G.P. 5 L
Di Modena, klassisk balsamico lagrad på
träfat
ITALIEN
07610
5 L/ST
Tryffelolja
gamla faten sätter karaktär på
vinägern. Den mest vällagrade
VIT MED BIT, 100 ML
Olivolja smaksatt med vit tryffel, med en
bit tryffel (Tuber magnatum) i flaskan
balsamicon får ligga i hela 25 år.
9900
LABORATORIO TORTELLINI – vår mest populära
färskfrysta pasta. Rik på ägg med hela 5-6 ägg
per kilo. Direkt från frysen kokar du snabbt upp
lagom mängd.
ITALIEN
07384
/st
12 ST/KRT
11500
/st
Garganelli
Papardelle
30 portioner/krt, koktid 4-5 minuter
15 portioner/krt, koktid 3 minuter
3 KG
FRYSTITALIEN
08122 3 KG/KRT
1,5 KG
6900
/kg
FRYSTITALIEN
08119 1,5 KG/KRT
5900
Samtliga priser är exklusive moms och så långt lagret räcker. Dock längst tom 2016-02-29.
Vi förbehåller oss rätten att justera tryckfel och priser som påverkas kraftigt av svängande världsmarknadspriser och valutakursförändringar.
/kg