1. No category

NAVN: ____________________ snitte-hakke-skema
GRØNTSAG/
RENSNING/SKRÆLNING
FRUGT
(tegn eller skriv)
HÅNDTERING
(gerne med en tegning)
LØG
Finthakkes
HVIDLØG
Finthakkes
GULEROD
Skæres i
julienne
PORRE/
FORÅRSLØG
Skæres i ringe
PEBERFRUGT
Skæres i
wokstrimler
COURGETTE
Skæres i
brunoise
BLOMKÅL
Deles i buketter
og skæres i
papirtynde
flager
HOVEDSALAT
Skylles, tørres
og rives i grove
stykker
SPIDSKÅL
ÆBLE
KRYDDERURTER
(persille,
purløg) HVORDAN
Fintsnittes i
strimler
Skæres i smalle
både
Finthakkes