Maquetación 1 - Mallorcaforum

Mallorca
Magasinet för skandinaver på Mallorca
Sedan 1992
JULI 2016
Läs om:
De bästa playorna, sevärdheterna
och restaurangerna
plus massor av tips om Mallorca
G R AT I S
Mallorca
2
Turister reser från hela världen,
år efter år, till denna lilla ö,
knappt större än Gotland. Aldrig
tröttnar de. Och mallorkinerna är
ytterst måna om att vårda såväl
turismen som sin ö.
Ett ihärdigt miljöarbete har de
tio senaste åren utvecklat
Mallorca till att åter bli det paradis det en gång var, då det upptäcktes av turisterna för 50 år
sedan.
Vandringsleder rensas upp,
gamla gårdar restaureras, trädgårdar underhålls, hotell som
förfallit rivs samtidigt som nya
hotell inte får byggas om de inte
har stora omgivande grönområden och trädgårdar.
Detta gör att Mallorca har blivit en ö som älskas av alla - från
den som bara vill lapa sol till
upptäcktsresande på jakt efter
spännande naturupplevelser.
Huvudstad med puls
Drygt hälften av öns befolkning bor i huvudstaden Palma,
en i allra högsta grad levande
spansk storstad.
Ströva runt i den gamla stadsdelens smala gränder, shoppa i
eleganta boutiquer och välsorterade varuhus eller flanera längs
med strandpromenaden och titta
på båtar som ägs av Europas
absoluta jetset.
Flera av Mallorcas förorter är
belägna runt den härliga
Palmabukten som förutom sol
och bad i vackra badvikar erbjuder ett pulserande nattliv.
Vill du nå alla de 800.000 skandinaver som väljer att bo eller semestra på Mallorca varje år?
Pröva då en annons i Mallorca Forum! Tidningen är helt gratis och innehåller intressanta artiklar om turism och att leva på Mallorca.
Mallorca Forum distribueras över allt där skandinaver samlas, plus några till.
Le gustaria poder acceder a esos 800.000 escandinavos que ano tras ano escogen Mallorca para sus vacaciones o como residencia habitual?
Anunciese en Mallorca Forum! Le revista es gratuita para el lector y está repleta de articulos útiles interesantes para turistas y residentes.
Mallorca Forum se distribuye a todos los escandinavos...y en muchos lugares más! Para más información a:
Anuncios & editoriales: Ove William Magnusson Tel. 971 72 81 77, 672 920 614
E-mail: [email protected] www.mallorcaforum.se
Anuncios: Jan Hultgren Tel. 971 41 92 44, 616 181 133 www.mallorcaforum.es
[email protected] [email protected]
Mallorca
3
Bistro Mar Restaurante, välkänd och
populär restaurang i Port Alcudia
har nu även öppnat
Bistro Mar
Club Nautico
i Cán Picafort.
Bistro Mar Port Alcudia är ett
familjeföretag sedan många år.
Menyn i Can Picafort är exakt den
samma som den mycket populära
menyn i Port Alcudia med fisk och
kötträtter av högsta kvalitet
Ägarfamiljen
består av ena brodern Alex med
frun Silva.
samt Fernando
med frun
Francesca,
samt mamman
Eva
Bistro Mar, Club Nautic
Plaça Jaume 1, Cán Picafort
Öppet: 08.30 - 24.00 Varje dag
Tel.: 971 85 13 38
Bistro Mar
4
La Seu – Katedralen
Mallorca
Kung Jaime I reste med båt från Barcelona till Mallorca. Resenärerna blev under resan drabbade av en
fruktansvärd storm. Kungen bestämde, att om han skulle få sätta fot på Mallorcas jord
skulle han bygga denna fantastiska Katedral till jungfru Marias ära.
Det blev en enorm skapelse
som inte fullbordades av Jaime
I. Under kung Jaime II stod
katedralen klar år 1601.
Denna mäktiga gotiska katedral är en av Spaniens största
och huvudarkitekt var under en
viktig period Sagrera (13801456).
Det är otroligt mäktigt att
stiga in i denna fantastiska
katedral. Överallt sipprar ljuset
in genom otaliga målade små
och stora glas. Rosettfönstren
är mycket vackra och det är
verkligen högt i tak. Ett av
rosettfönstren består av mer än
1000 färgade glas.
Man stiger in i katedralen via
muséet. Väl inne i katedralen
är
Baldakinen
ovanför
huvudaltaret det som är allra
vackrast. Denna baldakin skapades 1912 av Antoni Gaudi.
Den är en enorm törnekrona i
smidesjärn och försedd med ett
färggrant Krucifix.
Den framgångsrike katalanska arkitekten Antoni Gaudi var
den som under restaureringen
av La Seu under 1900-talet
öppnade upp en mängd igenmurade fönster, så mer ljus
kunde komma in i den väldiga
katedralen. Han flyttade också
i samband med restaureringen
högaltaret till dess nuvarande
plats. Tidigare fanns det i
huvudskeppets mitt men återfinns nu i katedralens östra
ände.
På södra sidan av katedralen
finns Portal del Mirador från
1300-talet. Detta är en port
med magnifika stenstatyetter
huggna av skulptören Guillem
Sagrera.
Här finns också en fris med
Nattvarden, Jesu sista måltid.
På luckan över dörren till
klocktornet finns inristat: Non
est factum tale opus universis
regnis vilket betyder ”Inget liknande detta har byggts i hela
världen”.
Palau March Museu
Palau March Museu ligger
bredvid trappan som går ned
från katedralen mot Miros
”Personatge” och Plaza de la
Reina. Här inne finns en mycket fin samling konstskatter av
bland andra Moore, Rodin,
Chillida och Dali.
Detta museum är ett av två
stora museum på Mallorca
grundade av bankirdynastin
March. Banco March ser man
överallt på Mallorca och det är
ju trevligt att se, att denna rika
släkt ger en del av den förmögenhet Mallorkinerna hjälpt
dem att bygga tillbaka till folket på ön. Denna filantropiska
instutition förknippas starkt
med kulturevenemang på
Mallorca.
Ta gärna en promenad runt
katedralen eller åk häst och
vagn om så önskas. Längs fasaden ut mot havet har man en
fantastisk
utsikt
över
Palmabukten med den stora,
vackra hamnen.
Almudaniapalatset
Vid sidan av katedralen ligger
Almudania palatset. Detta
palats byggdes av Jaime II som
kungligt residens och uppfördes på resterna av moriska
kungars fästning.
En flygel av palatset rymmer
ett museum med flamländska
gobelänger. Idag är detta palats
högkvarter för Mallorcas generalguvernör.
Mallorca
Trött på att ligga och pressa?
Här är några tips
Arabiska baden
Kvarlämningar från gamla arabiska bad och en lummig liten trädgård
mitt i Palmas gamla stan. Adress:
Calle Serra 7. Öppet dagligen 9.3020.
Sollertåget
Ett annorlunda sätt att transporteras upp i bergen på. Det gamla tåget
med anor från 1912 tar dig med på
en slingrande vacker färd genom
olivlundar och mandelsträdsdalar.
Tågstationen i Palma ligger på
Plaza España och slustationen efter
ca en timma är bergsbyn Soller.
Därifrån kan man ta en gammal
spårvagn ner till Porto Soller som
erbjuder många bra restauranger och
cafeer.
Katamaranutfärd
Miró-museet
Museet är uppbyggt runt bostaden
och ateljén där konstnären Joan
Miró levde och målade. Ligger strax
utanför Palma ovanför kungens
sommarresidens. Adress: Joan
Saridaki 29, Cala Major. Erbjuder ca
6000 olika målningar, skisser och
skulpturer. Kafeteria och souvenirshop. Öppet tisd-lördag 11-118.
Sönd. 11-15. Månd. stängt.
Katedralen
Palmas stolthet, la Seo. Började
byggas 1230 av kung Jaime l, men
fick inte sin slutliga form förrän i
början av 1900-talet då den kände
arkitekten Antoni Gaudi anlitades.
En sevärdhet både från in- och utsidan. Försök dock inte gå genom
huvudingången som ofta är låst.
Ingången är genom museet. Öppet
månd - fred 11-18, söndagar 10-14.
Söndagar stängt.
För dig som tycker om hav och
bad är detta ett perfekt utflyktsalternativ. Från piren mitt emot diskoteket Titos på Paseo Maritimo i Palma
avgår dagligen katamaranutfärder.
Även andra turistutflykter på havet
runt Mallorca med båt erbjuds längre ut på piren.
Bodegan Santa Catarina
Vackert belägen mellan byarna
Andratx och Capdepella hittar du
denna bodega som startades av en
svensk. Druvorna som kommer från
de mer än hundra hektar stora vinodlingarna runt om på ön förvandlas
5
här med en modern teknisk utrustning till utsökta viner. Som går att
köpa på plats efter provsmakningar.
Öppet måndag-fredag 9-17. Söndag
12-14.
Klostret i Lluch
Ett stort och vackert gammalt
kloster som nästan är som en liten
by, beläget i Lluch längst upp i bergen i norr. Här finns möjlighet till
övernattning, restaurang och shopping - ja till och med borgmästaren
har sitt kontor här!Den berömda barnkören Coro Blavets sjunger varje
dag klockan 11.15. För den som gillar att vandra finns det många fina
leder som utgår härifrån.
La Riaxa-trädgårdarna
En vacker gammal gård med vackra trädgårdar belägen på vägen mellan Palma och Soller. Gården som
har arabisk ursprång är numera
öppen för allmänheten. Den bjuder
på en fin kortare promenad i oexploaterad omgivning.
Natura Parc
En liten natur och djurpark. Ligger
utanför byn Santa Eugenia på den
gamla vägen mellan palma och
Sineu. Här finns mer än 400 olika
djurarter, de flesta fåglar, men också
strutsar, hjortar, lamadjur m.m. En
populär del av parken bland de
yngsta är den autentiska mallorcinska djur; åsnor, hästar, kor och grisar
etc. Mycket välskött och organiserat. Fins picknickområden, samt en
liten kafeteria.
Mallorca
6
VÄDERKVARNARNA
VÄDERKVARNARNA
I hundratal står de runt flygplatsen Sant Joan som om de vore de
som skapar uppvindarna åt flygplatsen. Där finns också vattenkvarnar, som bland annat
använts till att torrlägga marken
för flygplatsen. En och annan
hänger sorgset med vingarna och
vissa är förfallna, men på andra
snurrar vingarna stolt för vinden.
Väderkvarnarna finns i stort sett
på hela Mallorca, förutom uppe i
bergen, och de har kommit att
symbolisera ön.
Eftersom de är så typiska bruksbyggnader, med ett praktiskt
ändamål i jordbruket, symboliserar de vad som trots den massturism som ön upplevt under senare
år, fortfarande det viktigaste
karaktärsdraget för den största av
de Baleariska öarna.
På en ö är rörelseutrymmet
begränsat, men samtidigt är horisonterna vidare än de som ses
från fastlandets kuster.
Med sin yta på 3,640 kvadratkilometer är den inte mer än en
sjundedel så stor som Sicilien och
då är den ändå fem gånger så stor
som lillasystern Menorca.
Ön är som mest 110 kilometer
bred mellan Sant Elm i nordväst
och Cap de Formentori nordost,
mitt på ön är den mellan 60 och
90 kilometer bred.
Den ligger som en slarvig
utskuren trapetssoid mitt i havet
ungefär 200 kilometer från
Barcelona, Valencia och Alger,
lika nära Afrika som den
Europeiska kontinenten.
Den som närmar sig ön från luften som de flesta av de c:a tio millioner turister som kommer hit
varje år, slås genast av tre mallorcinska särdrag:
Det första är det speciella
medelhavsljuset, ett sagolik klart
ljus. För det andra, bergen. Den
som tror att det inte kan finnas
höga berg på en ö blir förvånad.
På Mallorca finns det till och med
två bergskedjor som löper paralellt med varandra, den ena norrifrån mot sydväst utmed norra
kusten, och med den andra österifrån mot sydost utmed den
sydöstra kusten.
Mallorca
Mallorca är kanske mest könd för
sol och bad men matkulturen är en
stolt tradition för öborna. Mallorca
är mer än bara spanska specialiteter som tapas och paella. Ön
har en alldeles egen matkultur som
skiljer sig från den på fastlandet.
Här är maten och jordbruket ett
hantverk i sig och bara det bästa är
gott nog att serveras till hungriga
turister. På Mallorca framhävs
spännande smaker med hjälp av
7
råvaror av bästa kvalitet.
Grönsakerna står ofta i fokus,
något du snabbt upptäcker när du
ögnar igenom restaurangernas
menyer. Där trängs rätter baserade
på aubergine, lök, tomater och
paprika.
Det ekologiska jordbruket och de
lokalproducerade råvarorna ligger
Mallorcaborna varmt om hjärtat
och här använder man vad
säsongen har att erbjuda. Att vi är
vid Medelhavet märks tydligt.
Olivolja, nötter och grönsaker är
basvaror i Mallorcas kök precis
som fisk och skaldjur. Friterad
bläckfisk, sardiner och gambas
(räkor) är typiska på menyn. Just
sardiner serveras ofta till den traditionella salladen trempó, vilken
består av basgrönsakerna lök,
der bröd med olja. Och det är precis vad det är – skivor av lantbröd
som gnidits in med olivolja och
ofta även med tomater och vitlök.
Pålägget varierar men vanligt är att
brödet serveras med några skivor
av den typiska Serranoskinkan, en
god ost eller en lokalt tillverkad
korv.
tomater och paprika. Trempó kan
ätas som den är tillsammans med
bröd men används också flitigt
som garnering på ”cocas” – en rätt
som kommer i olika utföranden
men som påminner mycket om
pizza eller paj.
För köttentusiasten finns ett stort
antal rätter som baseras på
fläskkött, däribland den lufttorkade skinkan (Jamon Serrano)
och Sobrasada - en röd, bredbar
korv kryddad med salt, peppar och
paprika. Även lamm är en vanligt
förekommande kötträtt på ön.
Men trots all den goda maten får
man inte glömma att spara plats
för desserten. Om aubergine är
matens nyckelingrediens är mandeln dessertens. Mandelodling har
länge varit en fin tradition på
Mallorca och med alla mandelträd
är det inte konstigt att många
desserter baseras på fröet från
mandelträdets frukt. Gató är en
kaka som inte är helt olik den
svenska sockerkakan, men som
bakas på mandelmjöl istället för
vetemjöl. Gatón är perfekt som
avslutning på en klassisk middag
och avnjuts helst med en kula
mandelglass.
Ensaïmadas är ett annat klassiskt
bakverk som bakas på mjöl, socker, ägg och ister och som till
utseendet påminner om en kanelbulle. Detta fikabröd avnjuts bäst
med en kopp kaffe i skuggan av ett
parasoll. Innan man åker från detta
matparadis måste man köpa med
sig en flaska olivolja så att man
kan njuta av Mallorcas smaker
även efter att man kommit hem.
Auberginer är något av
Mallorcas signum och ingår som
nyckelingrediens i många maträtter. Tumbet är en sådan och denna
rätt kan sägas vara Mallorcas svar
på Frankrikes ratatouille. Denna
vegetariska rätt tillagas av paprika,
aubergine och potatis och toppas
med en tomatsås smaksatt med
vitlök. Pa amb oli är en annan specialitet som serveras i stort sett
överallt och som helt enkelt bety-
8
Palmas mest berömda bar
Mallorca
Historia om Abacos Bar
Den 22 december 1981 invigdes
Bar Abaco.
Efter en idé efter arkitekturen i C'an Marcel,
omvandlades utrymmena i den gamla bondgården i La Lonja en atmosfär som påminner om
barocken, som var utformade detta hus. Du kan
besöka detta intressanta hus med en inredning
som är så kännetecknande för Mallorca arkitektur på 1700-talet
Med läge i Gamla stan i Palma (La Lonja),
på gatan San Juan 1 är det lätt att hitta den stora
ekporten som utgör den enorma entrén där en
gång var infarten med vagnar och hästar är det
första som möter besökarna.
Entrén är åven en uteplats och veranda med
bekväma soffgrupper. På andra sidan av gården är en utgång till trädgården, Hallen med
den imponerande stora trappan leder upp till
vad som är själva huset med köket och flera
sällskapsrum. .
I hallen och entrén ligger den stora baren,
med en rektangulär bardisk, bord och stolar,
klädda med tyg luckor språk, XVII-talsstil, och
gamla målningar. På gården finns också en stor
öppen spis, skulpturer, keramiska konstverk
osv, alla upplysta med mängder av stearinljus
och prydda med fantastiska kompositioner av
färska blommor.
På övre våningen av huset finns två salar
inredda med stora målningar. Några av dem är
gamla kopior av italienska mästarna, skulpturer. Där finns också bekväma soffor där gästerna kan sitta och dricka drinkar i en miljö där
allt påminner kulturen kring Medelhavet; färg,
musik, påminner tankarna att vara i Rom eller
Florens, Där finns även ett kök, vackert restaurerad, full av gammal keramik och koppar kru-
kor. I huvudtrappan finns två magnifika rokoko
cornucopias, alla härstammar från Salvador
Palao Baños, skapare som dekoratörna på Bar
Abaco har letat upp bland antikviteter i
Spanien.
Bar Abaco har alla inredda rum med antika
möbler perfekt i stil med den dåtida perioden
av herrgården, omgiven av tidsenlig keramik,
gobelänger, statyer, mattor och en unik samling
av målningar, grafik och skulpturer, som utgör
en estetisk kollektivism. Det hela omges av
färska blommor, frukter och växter, vilket gör
en idyllisk och lyrisk atmosfär.
När du passerar den enorma porten till Bar
Abaco känns det ögonblickligen som att befinna sig i en annan era. Det är nästan som du
befinner dig i en uppsättning i en film av
Visconti, som om du gått igenom tidsepoker
eller i en overklig dröm.
De kan vara rosa, ljuslila, mörklila, röda,
orange, vita eller gula.
Där klimatet är lämpligt är trillingblomssläktets arter omtyckta prydnads- och trädgårdsväxter. De används även som krukväxter. Det
finns ett otal sorter både av de rena arterna och
Calle San Juan, 1 - Mallorca
Zone La Lonja
07012 PALMA DE MALLORCA Telefon:
971 714 939
Bougainvillea
Trillingblomssläktet (Bougainvillea) är ett
släkte i familjen underblommeväxter. Arterna i
släktet är vedartade, tornförsedda, blommande
klätterväxter som ursprungligen kommer från
regnskogen Amazonas i Sydamerika. Släktet är
uppkallat efter Louis Antoine de Bougainville,
en fransk upptäcktsresande som ledde den
expedition som fann växterna i Brasilien på
1760-talet.
Den egentliga blomman är liten och vanligen
vit, men varje samling av tre blommor omges
av tre eller sex färgstarka, tunna, pappersliknande högblad.
av hybrider. Växterna är starkväxande och
blommar året runt i varmt klimat, särskilt om
de beskärs. De trivs bäst i starkt solsken och
behöver regelbundet få gödning. Däremot
krävs inte så mycket vatten. Tvärtom så blommar de inte och kan även tappa blad om de får
för mycket vatten.
Tatuering
Mallorca
9
ett omdiskuterat mode
Alla som besöker Mallorcas playor kan inte undvika att se att det blir fler och fler som smyckar ut sin kropp med allt fantasifullare motiv. Frågan är bara om modet håller i sig. Det är ju inte bara som att byta skjorta när man har tröttnat på att
se sig själv i spegeln efter en så där 30 år
Historik
Tatuering i ursprung kommer från
en ö i stilla havet. Denna teknik kallades Tattoe som senare blev tatuering eller Tattoo. I denna teknik tog
man djurben och spetsade dessa till
vassa kamliknande nålar som man
doppade i bläck och sedan slog in i
huden med en liten benhammare.
Men tatuering har funnits i tusentals år i många kulturer runt om världen. Efter att de tidigare, europeiska
kulturerna övergått i kristendom var
det i västvärlden nästan uteslutande
sjömän och kriminella som bar tatueringar till dess att det åter blev ett
mode på 1980-talet. Den mest spridda formen av tatuering är den som
Foton: Fredys tatueringar Tatoo
en smärtfull process. Genom TV-program som Miami Ink och LA Ink
samt en årlig mässa, Tattoo Expo i
Stockholm, ökar den uppmärksamhet
som tatueringar får. Mässor finns
också i Göteborg, Malmö och
Norrköping.
Risker
Det finns
finns en viss risk att
Det
att tatuera
tatuera sig.
sig.
Enligt Socialstyrelsen
innebär
Socialstyrelsen innebär det
det att
att
kroppens skydd
skydd(hud
(hudoch
och
slemhinslemhinnor)
nor)
penetreras[1].
Detta
penetreras[1].
Detta
kan kan
ledaleda
till till
att
att
bakterier
kommer
i djupare
bakterier
kommer
ner i ner
djupare
hudlahudlager
och orsaka
infektioner.
Det
ger och orsaka
infektioner.
Det finns
ävenförrisk
för allergi,
finns
allergi,
vanligenvanligen
nickelaäven risk
nickelallergi
och allergiska
reaktioner
llergi och allergiska
reaktioner
på
på
mar som är anmälningspliktiga. Den
som bär på en smitta är alltså skyldig
att meddela detta. Miljöbalken föreskriver att en tatuerare skall anmäla
sin verksamhet till myndigheterna
samt utföra egenkontroll.
Av föräldrabalken framgår att den
som är omyndig inte får tatuera sig
utan målsmans medgivande, ej heller
ingå ekonomiska avtal (i det här fallet
betala någon för att utföra en tatuering).
creu
RESTAURANT & TAPAS
Varma och kalla Pintxos. Varmrätter: Kött, Fisk och Skaldjur
utvecklades i Polynesien, upptäcktes
av James Cooks expeditioner och
spreds över världen med sjömän.
Ställningstagande
Att tatuera sig innebär ett ställningstagande, eftersom man gör ett
mer eller mindre synligt, permanent
ingrepp i ens hud. Man tatuerar ofta
saker som betyder något för en, saker
som symboliserar delar av ens liv och
mycket mer.
Det finns sätt att ta bort tatueringar
också, genom laseroperation som är
tatueringsfärg. Tatuering i munhålan
kan medföra skador på tänder och
vävnader. Bestående hudskador i
form av ärrbildningar kan uppstå.
Vid vissa sjukdomstillstånd eller
medicineringar är det direkt olämpligt att tatuera sig, varför man alltid
bör kontakta läkare om man är tveksam.
Regelverk i Sverige
En tatuerares verksamhet regleras i
Sverige av bland annat smittskyddslagen. Av den framgår vilka sjukdo-
Calle Cordería, 24 - 07001 Palma de Mallorca - Telf.: 971 711 772
[email protected] www.quinacreu.com
Mallorca
10
SOLEN SKINER
ÖVER MALLORCA
Det är ju därför de flesta av er kommer hit. För några lockar givetvis
nöjeslivet också, eller för familjerna,
möjligheten för härliga bad i
Medelhavet.
Hudcancer har blivit alltmera vanlig, och drabbar människor av alla
åldrar. D.v.s. om man missbrukar
solen.
Personligen vill jag karakterisera
ett missbruk, som att ligga timvis,
påsmord krämer och oljor för att bli
ännu brunare. Så till sist har man fått
sig en förbränniing. Denna är först
röd, huden drar och den är torr. Inga
krämer hjälper, i varje fall inga after
sun krämer. Har man otur är förbränningen djupare än bara överhuden,
och så får man ett sår. Det är så man
menar att kanske hudcancer uppstår
Men det är kanske inte alls så.
Kanske behövs bara en idelig utsättelse för solens ultravioletta strålar,
för att framkalla något som redan lig-
300 dagar om året!
ger latent i huden.
Det är inget tvivel om att vi
vita, nordiska människor,
inte har en hud som är speciellt lämpad för mycket
sol.
Därför ska människor med fläckar,
som dom inte vet vad det är, låta sig
undersökas av en doktor hemma,
innan man kommer till ett solställe
som Mallorca.
Vi känner väl alla till s.k. leverfläckar, modermärken etc. Men om
ett sådant ändrat sig, t.ex. i färgen
eller blivit hårdare att känna på, eller
blöder vid minsta beröring. Då skall
det ses efter.
Hudcancer framkallas av de pigmentceller (melanocyterna) som ger
oss den bruna eftertraktade färgen.
Tyvärr har den redan spridits, väl-
digt tidigt i sjukdomens förlopp, men
tidig upptäckt ger bättre prognos för
framtiden.
Det är typiskt, att i ett land som
Australien, med subtropiskt/tropiskt
klimat och många importerade europeer, har den högsta frekvensen av
hudcancer i världen.
Vad skall man göra med förbräningen nämnd ovanför? Det viktigaste är att finna en kräm, som ger
huden lite fuktighet tillbaka. Den
bästa
på
marknaden
heter
Flammazine.
Detta är en kräm som skyddar mot
eventuella bakterieangrepp efter svår
förbränning. Det ger en mycket god
lindring på de smärtor man känner.
Den skall användas tämligen frikostigt ett par gånger om dagen.
Använd kläder som du inte är rädd
om, eftersom det silver som finns i
krämen färgar allting svart/grått. Har
man blivit allvarligt bränd skall man
även dricka mycket vätska -inte
alkohol, eftersom man dehydreras
genom den förstörda huden.
Att man inte skall utsätta sig ytterligare för mera sol, säger sig självt.
Hur undviker man allt det
här?
Var försiktig i början när du solbadar. Använd ett solskydd med hög
faktor. Ligg inte för länge. En ovan
hud tål inte mer än ca 1-2 timmar till
att börja med. Komihåg att ta på mer
kräm efter ett dopp. Och om möjligt,
skölj av saltvattnet.
Det värsta som finns är att somna
på stranden efter en glad kväll med
för mycket alkohol.
Då är man redan väldigt torr i
huden och ännu mera mottaglig för
solens ultravioletta strålar. Dessutom
är man så trött, så man inte vaknar
även om solen börjar bränna huden
ordentligt.
Mallorca
MALLORCAS MARKNADER
MALLORCAS MARKNADER
Måndagar:
Caimari, Calvià, Lloret, Lluc, Manacor, Montuiri
Måndagar:
Tisdagar:
Caimari, Calvià, Lloret, Lluc, Manacor, Montuiri
Alcúdia, S'Arenal, Artà, Campanet, Can Picafort,
Tisdagar:
Sta. Margalida
Llubí, Lluc, Porreres,
Alcúdia, S'Arenal,Onsdagar:
Artà, Campanet, Can Picafort,
Llubí,Capdapera,
Lluc, Porreres,
Sta.deMargalida
Andratx,
Colónia
Sant Jordi,
Onsdagar:
Llucmajor, Lluc, Marratxi, Petra, Port de Pollença,
Andratx,
Capdapera,
Sant Jordi,
Santanyí,
Selva,
Sencelles,Colónia
Sineu, de
Vilafranca
Llucmajor, Lluc, Marratxi, Petra, Port de Pollença,
Santanyí, Selva,Torsdagar:
Sencelles, Sineu, Vilafranca
S'Arenal, Airany, Campos, Consell, Inca, Lluc, Ses
Torsdagar:
Salines, Sant Joan,
Sant Llorenç
S'Arenal, Airany, Campos, Consell, Inca, Lluc, Ses
Salines, Sant
Joan, Sant Llorenç
Fredagar:
Alaró, Algaida, S'Arenal, Binissalem, Can Picafort,
Fredagar:
Inca, Llucmajor, Lluc, Maria
de la Salut, Marratx,
Alaró, Algaida,
S'Arenal,
Binissalem,
Sta. Eugénia, Son Ferrera Can Picafort,
Inca, Llucmajor, Lluc, Maria de la Salut, Marratx,
Lördagar:
Sta. Eugénia, Son Ferrera
Búger, Bunyola, Campos, Cala Ratjada, Costitx,
Lördagar:
Esporles, Lloseta, Lluc,
Muro, Sta. Margalida,
Búger, Santanyí,
Bunyola, Campos,
CalaPonsa
Ratjada, Costitx,
Sóller, Santa
Esporles, Lloseta, Lluc, Muro, Sta. Margalida,
Söndagar:
Santanyí,
Sóller, Santa Ponsa
Alcúdia, Felanitx, Inca, Llucmajor, Lluc, Muro, Sa
Söndagar:
Pobla, Pollença, Porto
Cristo, Sta. Maria,
Alcúdia, Felanitx,
Inca,
Llucmajor,
Lluc, Muro, Sa
Valldemossa.
Pobla, Pollença, Porto Cristo, Sta. Maria,
Valldemossa.
Rancho Grande
För info och reservation:
Grande
971 854 121 •Rancho
[email protected]
Ctra. Alcúdia-Artà, Km. 13.7
(söderut från Alcudia)
Son Serra de Marina
NY SHOW
Varje dag mellan 10.30 - 15.00
2 timmars ridning på playan
varje dag mellan 10.30-15.00
50 € transport ingår
VARJE KVÄLL 21.30 (utom söndagar)
Restaurant Grill,
med utvalt kött som
grillas i vår utomhus grill,
mallorcinska specialiteter, grillad
spädgris m.m. Köket öppen:
12,00 till 24,00
För barnen: mini zoo med djur
och papegojor, ridning på ponnys
och äventyrsborg att leka i.
11
12
Mallorca
Sommar med allsång, filmer, politik samt SM-vecka
Sommaren i SVT World innehåller många tv-höjdpunkter!
Sanna Nielsen gör debut som
programledare i Allsång på
Skansen samt att det blir sedvanlig
födelsedagshyllning av kronprinsessan Victoria den 14 juli. Och så
blir det sommarkvällar med
Rickard Olsson. SM-veckan börjar den 6 juli.
Sommarkvällarna bjuder på
långfilm
bl
a
Cockpit,
Försvunnen, Till det som är vackert, Kronjuvelerna, Stockholm
östra, Kyss mig och Cornelis. Det
blir även dansk thrillerdrama
Follow the money i början av
augusti.
Sommaren bjuder också på
dokumentärfilm, både nya och
efterfrågade repriser med Hasse
Andersson, Barbro Hörberg,
Robert Broberg, Olle Adolphson,
Björn Borg, Lill Lindfors m fl.
Serien Bombi Bitt och jag med
den då 15-årige Stellan Skarsgård
sänds i juli.
I augusti sänds en nyproducerad
dokumentär i två delar om Ingvar
Carlsson.
SVT World visar debatter och
partiledartal den första veckan i
juli från politikerveckan i
Almedalen.
På måndagar blir det dokumentärer om kända svenska män, bl a
Lars Forsell och Karl Gerhard och
tisdagar om kända svenska kvinnor, bl a Mai Zetterling och
Susanne Osten.
Vill man få sig ett gott skratt
kommer Sally instövlande i juli.
Och därefter är Saltön tillbaka.
Sanna Nielsen gör debut som programledare i Allsång på Skansen
Sommartid betyder att SVT
genom det nordiska samarbetet
med våra nordiska grannars tvbolag får möjlighet att sända program som sänts tidigare under året
i de olika grannlandskanalerna.
Under sommaren med start 20
juni sänds Aktuellt kl 21.00 CET
och SVT Nyheters samtliga 21
regionala/lokala nyheter sänds
med början kl 02.10 CET.
Till hösten återkommer många
serier som t ex den sjätte säsongen
av Allt för Sverige med nya avsnitt.
SVT Worlds hela programtablå
finns på hemsida: svt.se/svtworld
och kan tas fram i lokaltid i alla 27
tidzoner i SVT Worlds sändningsområde.
Bor du på hotell?
Om hotellet du bor på inte redan
abonnerar på SVT World, kan du
be dom kontakta kundtjänst
ConNova för att snabbt komma
igång. Kontaktuppgifter via
www.connova.se
Mallorca
Historia
De första dokumentationerna av
olivträd på Mallorca härrör från
1400-talet. Men olivodling på ön blev
mer utbredd under 1500-talet. Träden
som finns i bergskedjan Tramuntana
har alltså överlevt genom århundraden och man brukar säga att 90% av
Mallorcas olivträd har en genomsnittlig ålder av 500 år. Under perioden
mellan 1600-1800-talet spelade
Mallorcas olja en nyckelroll i öns
ekonomi, både i öbornas kost, men
även som en viktig produkt för handelsutbyte.
Odling
Odling av olivträd, produktion och
konsumtionen av olivolja har en lång
tradition på Mallorca. Områdena för
olivträdsodlingar och själva produktionen av olivolja breder ut sig i alla
kommuner på ön. Markens/jordens
utmärkande egenskaper, den oregelbundna nederbörden samt olivträdens
höga ålder ger upphov till en reducerad produktion av oliver som lämpar
sig för produktion av kvalitetsolivolja.
Processen
Den olja som produceras på
Mallorca och som har ursprungsbeteckningen Oli de Mallorca är den
som kallas Extra Virgin Olivolja. Det
är en olja med hög kvalitet och som
utvinns ur oliver i perfekt skick.
Processen att framställa olivolja på
Mallorca följer än i dag den
ursprungliga traditionella hantverksprocessen. Oliverna krossas i en
olivpress, vätskan får sedan stå och
separeras då i två skikt. Oljan lägger
sig på ytan och vatten och krossrester
sjunker till botten. För att utvinna en
liter olja behövs cirka fem kilo frukt.
Före buteljering kontrolleras olivoljan i ett laboratorium, som undersöker och intygar att surhetsgraden är
rätt och att smaken och aromen är felfri.
Två typer av olja
Inom ursprungsbeteckningen och
kvalitetsmärkningen
”Oli
de
Mallorca” ryms två olika typer av
olja. Detta bestäms av i vilken mognadsgrad oliverna skördas och är en
avgörande faktor för en rad egenskaper hos de olika typerna av olja. Den
första typen är gjord av något omogna, fortfarande gröna oliver och
beskrivs som fruktig och med en viss
bitterhet och lite kryddig karaktär.
Den andra typen görs huvudsakligen
av mogna oliver. Dess främsta kännetecken är en sötma och mildhet.
Gör din egen olivolja
SonCatiu är ett företag som producerar olivolja och som varmt välkomnar dina egna oliver från trädgården.
Hit skickar olivodlare sina oliver för
att producera sin egen olivolja med
egen logo/märke. Om man vill kan
man besöka pressen efter tidsbokning
och här finns också en mycket trevlig
Pa amb oli restaurang. Hit kan man
komma för frukost, lunch eller middag och bland annat få serverat den
mallorkinska rätten Pa amb oli, som
är ett bröd med tomat och olivolja
(kan även bestå av ost, skinka mm).
Odling och användning
Inlagda oliver brukar vara urkärnade, och ibland fylls hålet efter kärnan
med en strimla röd paprika (pimiento
på spanska). Oliverna fylls dels i
dekorativt syfte, men även för att
mildra den beska smak som kan ha
efterlämnats av den borttagna kärnan.
Gröna inlagda oliver innehåller ungefär 12,7% fett.
Mallorcas gröna guld
13
14
Tramuntana
Den mäktiga bergskedjan
Tramuntana som dominerar
Mallorcas västkust rymmer
gott om hemliga vikar med sten
och sandstränder nedanför pittoreska bergsbyar som Deja,
Valldemossa och Banyalbufar.
Orter som under hundratals år lockat - och
fortfarande lockar - fritänkare från hela världen.
Europeiska och amerikanska författare,
konstnärer och musiker har i alla tider dragits
till ön.
George Sand, Chopin, Gertrud Stein, Joan
Miró, Arthur Lundqvist, Agatha Christie,
Gabriel Garcia Márquez och Anais Nin är
några av alla som sökt lugn och ro bakkom
Mallorcas säregna stenmurar.
Längs med hela kusten ligger många av
Mallorcas 1,300 hotell, resten av ön är lantlig
med en genuin atmosfär och mycket historia.
Erövrare, sjöfarare, författare, ,affärsmän,
kändisar och miljontals turister har alla bidragit
till öns kultur. Fenicier, romare, morer, araber
och judar fick ön att blomstra.
De planterade de första vinrankorna, anlade
olivlundar och tog med sig russin, aprikoser,
kanel, pinjenötter, mandel och kapris över
havet. Ingredienser som gör det mallorkinska
köket till en smakfull blandniing av öst och
väst.
Veckans höjdpunkt är en söndagslunch på
landet med nära och kära. Ofta i form av en
utflykt som kombineras med ett besök på
någon av öns marknader och tidningsläsning
medan man dricker kaffe på någon bar.
Barerna, kaféerna och krogarna är mallorcinernas vardagsrum. Hög ljudnivå och lysrörsbelysning hör till. Trivseln är stor och det spelar ingen roll vilken ålder eller social klass man
tillhör.
Den mallorkinska husmanskosten är robust
med råvaror från det som skördas på ön och
från havet.
Men i takt med den alltmer krävande och
kräsna turismen har man låtit sig inspireras och
influeras av smakbrytningar från andra länder.
I år har fem krogar belönas med stjärnor i
Guide Michelin.
Till klostret i Lluc vallfärdar stressade själar
Västerås
Expressbyrå
Regelbundna transporter
mellan
Sverige & Mallorca
Lagerhällning, Distribution
Kungsängsgatan 7,
721 30 VÄSTERÅS
0046 21 13 04 38
www.vasteras.expressbyra.se
[email protected]
Mallorca
för att övernatta. Förr var det pilgrimar, i dag är
det äventyrslystna vandrare som balanserar på
de upptrampade lederna där stråtrövare förr
höll omgivningen i skräck, för att så småningom komma fram till borgen Alarós makalös
vackra utsikt.
Ett annat sätt att njuta av Mallorcas berg och
dalar är att cykla på öns fina cykelleder, framför allt på landsbygden runt staden Sineau.
Där är landskapet en pastoral idyll med
betande får, vinodlingar och böljande kullar. I
ett halvt sekel har svenskar haft ön som ett
semesterparadis, ändå är landsbygden överraskande genuin och idyllisk.
Mallorca
15
BORN OCH RAMBLAS
två vackra promenader i Palma
I oktober 1403 förstördes 1500
hus och nästan 5000 människor
dog när en flod svämmade över
efter häftiga regnoväder.
Enligt stadskronikerna hände
detta där idag Ramblas,
Uniógatan och Passieg des Born
går mitt igenom staden fram till
Almudainapalatset och havet.
Den skyldiga, floden Riera, leddes om åt väster, tills den slutligen 1620 fick sitt slutliga förlopp.
Den gamla flodbädden var ett stort
problem för stadsplanerarna. Vad
skulle man göra med fåran där den
tidigare floden gått igenom staden?
I detta ögonblick föddes Passeig
des Born och Ramblas. De båda boulevarderna tävlar sedan dess om titeln
som den vackraste promenadstråket,
inta bara i Palma, utan på hela
Mallorca.
Born, en förlängd allé, börjar vis
Plaza Rei Joan Carlos l. Där stod tidigare en brunn som hedrade drottning
Isabella ll, men den förstördes 1868
under den så kallade septemberrevolutionen. Idag pryds platsen av en
obelisk, som bärs upp av fyra sköldpaddor av sten.
Mittemot ligger café Bar Borsch,
en institution bland huvudstadens
barer. Att få en plats i en av korgstolarna här, är en hederssak för både
öborna och turister, trots att priserna
är lite väl höga för det tvivelaktiga
nöjet att få sitta mitt i trafikbrus och
avgaser och dricka en café au lait.
När författaren Robert Graves flyttade hit på 1950-talet var Caf´s Bosch
förmodligen både mindre och med
billigare priser.
På andra sidan gatan ser man nu
barockfasaden till Palau Solleric,
även kallad Ca´n Morell. I årtionden
var den täckt av ett tjockt lager puts,
men sedan 1995 kan man åter beundra fasaden som den såg ut på 1700talet.
Idag är huset en konsthall med verk
av mallorkinska konstnärer. I bottenvåningen ligger ett café där man kan
dricka sitt kaffe under lugnare förhållanden än på Bar Bosch, och där man
i timmar facineras av den intensiva
kommersen vid den stora tidningskiosken.
Den som ändå kan slita sig
därifrån, kan flanera långsamt genom
den plattutsmyckade mittremsan i
riktning mot Plaça Reina, där man
kan sitta på bänkarna och se på folklivet. Vid slutet av Born, där brunnen
står, börjar Hort del Rei, en vacker
park med moriska fontäner.
En gång om året, vid stadsfesten i
slutet av februari, är det slut med
stillheten under träden längs Born.
Då står åskådarläktare längs hela
gatan och mittremsan förvandlas till
en tävlingsbana för galopphäster,
hästdroskor och riddarspel. I Hort del
Rei ordnas en medeltida marknad
med gycklare och konstverk.
Från Plaça Major till Ramlas, som
egentligen heter Via Roma, kommer
man genom att gå över en gata av
trappor.
De breda kronorna på platanerna
sluter sig som ett tätt tak över
Ramblas.
Detta Mallorcas viktigaste promenadstråk har byggts om flera gånger,
tills det fick det utseende det har
idag. Sedan slutet av 1800-talet hålls
här marknad varje lördag. Ramblas
kan också locka med en annan
sevärdhet de andra dagarna: På den
dagliga blomstermarknaden doftar
och blommar allt som växer på ön.
Gatan omges på båda sidor av
praktfulla borgarhus från 1800-talet,
och framför deras fasader finns
knappt för bilar. Därför är Ramblas,
som en gång var den bredaste gatan i
staden, mycket lugnare och frifullare
än Born.
I ett sådant lugn mitt i staden, totalt
avskilt från stadens larm, lever än
idag nunnorna i klostret Santa Teresa.
Inte ens varubuden får se de
världsfrånvarande nunnorna. De får
änvända en lucka i klosterporten, och
på så sätt rubbas inte klostrets
avskildhet.
Mallorca
16
Santa
Kroglivet i Santa Catalina
med
småstadscharm
liknar mer
Andalusisk by,
Allt fler hittar
tillsin
stadsdelen
Santa Catalina
där en
restauranger
och kafeer ligger tätt.
Hälsocaféer ligger vägg i vägg med nattöppna
barer, bagerier, slakterier, små butiker, fasighetsmäklare, webbyråer, ayurvediska massageställen
och restauranger. De erbjuder såväl tapas och
tango som mat från hela världen. Det är bara att
välja: afrikanskt, japanskt, thai, vietnamesiskt,
indiskt, franskt, italienskt och så vidare. Och det
är inte många steg mellan krogarna.
Förväntansfullt tar tar vi oss genom ett stenvalv
och följer de tysta gränderna som vindlar uppåt
från C/ Sant Magí. Kullen kröns av några riktigt
gamla väderkvarnarna som sträcker sina vingar
mot skyn.
Platsen kallas Es Jonquet. Härifrån har man en
hisnande utsikt över strandpromenaden och hamnen precis nedanför. Båtarnas master skär genom
morgonrodnaden.
I öster tornar Palmas fantastiska gotiska katedral upp sig.
Santa Catalina ligger bara tio minuters promenad från Gamla Stan och katedralen. Förr i tiden
var det framför allt fattiga fiskarfamiljer som
bebodde de havsnära kvarteren.
Santa Catalina är en grön och ljus stadsdel med
låg bebyggelse, vanligtvis tvåvåningshus.
Nymålade hus ligger sida vid sida med dem där
färgen flagnat på dörrar och fönsterluckor. Härvor
av elledningar löper kors och tvärs.
Geografiskt är Santa Catalina området väster
om den gamla stadsmuren. Själva Porta de Santa
Catalina ligger vid konstmuseet Es Baluard, som
delvis är inrymt i stadsmuren, vid paradgatan
Passeig Mallorcas södra ände. Ett museum väl
värt ett besök för såväl sin moderna och samtida
konst som för sin gourmetrestaurang med utsikt
över Palmabukten. Perfekt att slå sig ner på den
stora terrassen med ett glas cava strax före solnedgången, innan man gör Santa Catalina.
Men det är först efter man passerat den terrasserade oasen Jardins de Sa Faixina och korsat
Avinguda Argentina, som den sanna Santa
Catalina-atmosfären tar sin början.
Som en glittrande hörnsten tronar Bar Cuba
Colonial i en ljus byggnad i kolonialstil i hörnet
av C/ Sant Magí. Bland stora oljemålningar, palmer och salsamusik serveras prisvärd lunch,
avsmakningsmenyer och middagar.
Hit kan man komma alla tider på dygnet och
njuta medelhavsköket, ta en fika eller bara en
drink. En trappa ner spelar en DJ en mix av house,
urban funk och gamla godingar på Cuba Club. I
byggnaden finns också Hotel Cuba Colonial.
Mitt emot Cuba hittar man det svenskägda
Havanna Café. Också här får konsten mycket
plats och det är hög stämning i baren.
En konstupplevelse av helt annat slag får man
en bit bort på gatan där den hänförande baren
Idem bjuder en barock atmosfär med tunga röda
sammetsdraperier, förgyllda speglar, soffor i rött
och guld och lätt erotisk konst på väggarna.
De stora kroggatorna är C/ Magí, C/ Cotoner
och framför allt C/ Fàbrica, där restaurangerna
och barerna ligger vägg i vägg och hela den stensatta gågatan är som en stor uteservering.
Innovativa cocktailar kan man få på Hemingway
Bar medan man funderar på vart man ska fortsätta
Santa Catalina har sin egen rytm, det händer
mycket överallt hela tiden, men det pågår under
ett behagligt lugn.
Även när folk trängs för sen lunch i den mycket
populära Bar Joan Frau Cuina Mallorquina, i hörnet av den stora saluhallen, Mercat de Santa
Catalina, är det under livliga men servila former.
Här serveras utsökt mallorcansk gourmethusman
till modesta priser. De som inte får plats inne står
på trottoaren utanför och höjer sina glas.
Mallorca
17
Catalina
snarare än en living storstadsförort
Färsk fisk och skaldjur i massor i saluhallen
Den välbesökta Santa Catalinamarknaden
Populärt Café i Catalinahallens entré
Tapas • Paellas • Carnes • Pescados
Parrilladas Pescado y Marisco
971 281 751
Calle Fábrica, 8 - Santa Catalina
Färgstark blomsterhandel
inne i Santa Catalina Mercat
Två köpcentrum
för shoppingsugna
18
Festival Park
Som man kan ana av deras slogan ”Factory outlet and Family Fun” så är Festival Park inte bara
shopping utan erbjuder även en hel del nöje.
Många stora varumärken finns representerade här
med egna outlet-butiker så oavsett om man vill ha
nya badkläder, jeans eller en finare klänning så
finns det chans att fynda här. Några av de varumärken som finns är Levi’s & Dockers, Reebok,
Nike, Desigual, Mango, Quicksilver och Miss
Sixty.
Förutom shoppingen så finns här flera restauranger, Biograf och ett gäng andra aktiviteter för
den som har shoppat klart.
Mer information finner ni på deras hemsida!
Hemsida: www.festivalpark.es
Autopista PM – 27, Palma – Inca
Kör från Palma mot Inca och ta första avfarten
mot Santa María. För att få bästa vägbeskrivning
rekommenderar vi festival parks hemsida där de
med bilder och text visar hur och var ni ska åka!
Måndag – Lördag 10.00 – 22.00
Söndag: 10.00 – 22.00
OBS! Öppettiderna varierar lite beroende på
säsong och vad man vill göra så titta gärna på
Festival Parks Hemsida för bästa information.
Porto Pi
Har du tröttnat på värmen eller rent av otur med
regn är Porto Pi i västra Palma ett bra alternativ.
Ett köpcentrum som erbjuder det mesta i form
av kläder, inredning, leksaker, hemelektronik samt
mat på Carrefour.
Vill man inte shoppa finns bowling, biljard, bio
och nyligen öppnade även ett Casino här.
Address:
Avda. Gabriel Roca, 54
Bussar: 1, 3, 46, 20
Öppettider:
Måndag – Lördag: 09.30 – 21.30
Söndag: Stängt
Bottenvåningen
ARMIS BELROS Bocados Carrefour
Centros Unico Color Nails EL RINCON DE
LAS HIERBAS Equivalenza EUREKAKIDS
EUROCARNAVALES FashionKids Flap
FRANCISCO PELUQUEROS GAME
HÄAGEN DAZS IAN CARLO INDICO It
Style Joya & Diseño JUGUETTOS La Casa
de las Carcasas LOTERIAS Y APUESTAS
DEL ESTADO Marypaz Mayoral MC
DONALDS MISTER MINIT Movistar
MÜLLER MÜLLER PAPERERIA NATURE
HOUSE OKAÏDI / OBAIBI ORANGE SA
BARANA Soloptical TAILOR & CO TEA
SHOP THE PHONE HOUSE VIT SEC
VODAFONE
övervåningen
CAMICIE ACCESORIZE Alain Afflelou
Algo bonito BERSHKA BIBA BLANCO
CALVIN KLEIN CALZEDONIA CASTING
CLAQUÉ Closet CORTEFIEL D-PASS
Desert Fruits Desigual DISNEY STORE
DOUGLAS PERFUMERIA EL CAFÉ
ETAM EXPERT GEOX Gerry Weber Guess I
AM Intimissimi LACOSTE MAJORICA
MANGO MASSIMO DUTTI MISAKO
NATURA Oysho Parfois PEPE JEANS PIELES DE MALLORCA PISA PISUELA
PULL & BEAR PUNT ROMA ROYAL
PAOLA (joyería, relojería) SHANA SPRINGFIELD SPRINGFIELD WOMAN STRADIVARIUS SUEÑOS GARAU Tezenis THE
BODY SHOP Time Road TIN TIN Tommy
Hilfiger ULANKA Uterqüe WOMEN’SECRET YOIGO ZARA ZARA HOME
Mallorca
Mallorca
19
Mallorca
20
N
otera att allting i nöjesväg sker
väldigt sent i Spanien! Barerna
är normalt ganska tomma på folk
före klockan 23.00 och diskoteken kommer nästan inte igång på allvar före
klockan 03.00! De flesta diskoteken ligger utmed den stora paradgatan Paseo
Maritimo. Medan många av de bästa
barerna finns i La Lonja (gamla sta´n).
Tito´s. Paseo Maritimo
971 730017 www.titosmallorca.com
En institution som var innestället redan på 50-60talet med många namnkunniga gäster. Megadisco
vars största attraktion är panoramahissen med
utsikt mot havet. Den mest populära diskoklubben
för närvarande. Den gamla berömda nattklubben
med gästspel av bl.a. Frank Sinatra, Duke Ellington
är numera ett rent disco med en enormt dansgolv
och en lyxig, iögonfallande inredning. Massor av
folk på fredag-lördagsnätterna. Absolut värt ett
besök för de danslystna.
Opio samt Puro Beach Club, Monte Negro 12
971 425450
Fåfängans marknad och innestället är Puros hotellbar och krog Opio i La Lonjakvarteren. Atmosfären
är bohemian chic och exhibitionister och jetset
blandas med en och annan vilsen charterturist som
ryggar tillbaka på de skyhöga barpriserna. På hotellets Beach Club utanför Palma minglar kändiseliten.
Made in Brazil. Paseo Maritimo
En natt ute i Palmas nöjesliv utan att avsluta med
en sen caipirinha och en samba på Palmas inneställe är ett måste.
Bodeguita del Medio. Valiseca 18, La Lonja
En typisk Cubansk bar med riktiga ”mojitos”.
Fantastisk bra musik och fullt med salsa i luften.
Här kan du riktigt dansa loss efter den sena måltiden.
Garito. Can Barbara, Paseo Maritimo
Den trendigaste baren i Palma. Bra musik och en
”livlig” publik speciellt på helgerna. Här kan man
även få serverat sallader, carpaccios, sandwiches
och andra snacks varje kväll.
Öppet från 21.00
Virtual Club, Paseo de Illetas 60, Illetas
Tel 971 703235 www.virtualclub.es
Soft loungemiljö med beachclub och chilloutmusik dagtid. När mörkret faller på spelar internationella DJ:s och dansgolvet fylls.
La Lonja ( Gamla stan ) i Palma
Mood Beach & Restaurant Ctra Palma- Andratx,
Costa de Blanes
971 676456 www.moodbeach.com
Inte långt från lyxbåtshamnen Puerto Portals ligger
den här nyöppnade chillout-klubben i gamla tennisklubbens lokaler. Soft sol-och badmiljö, barer,
terrasser och kvällstid dans.
Chez Camille
Här finns flera sorters cava och champagne som
serveras på glas. Restaurangdelen har en kort meny.
Den byts varje vecka med några stående klassiska
rätter.
Bistrodelen serverar även hamburgare och köttoch fiskrätter,
Du hittar Chez Camille på Carrer del Mar 18 i La
Lonja. Öppet från kl 17 alla dagar utom tisdagar.
La Paloma
En av de mest populära restaurangerna i La Lonja.
Massor av olika tapasrätter och kötträtter.
Pröva deras honungsglaserade revben!
Nybyggd våning och en elegant festvåning som
kan reserveras för privata sällskap.
Öppet dagligen, stänger först 24.00.
adress: Calle Apuntadores 16, La Lonja . Tel. 971
721745 www.lapaloma.es
Wineing
Prisvinnare som bästa tapasrestaurang och bästa
servicen i Palma! Wineing har ett nytt och spännande sätt att prova sitt favoritvin. Med ett plastkort
kan man välja tre olika storlekar i vinglaset från
alla de mest kända vingårdarna i världen.
Köket håller också mycket hög klass med både fisk
och kötträtter.
Adress: Apuntadores, 24, La Lonja.
Tel. 971 214011 www.wineing.es
Levande Musik:
Bar Barcelona i La Lonja (mitt emot Rest. La
Paloma)
Litet ställe en trappa upp med internationell toppmusik. Mest jazz och funk.
Jazz Voyeur Club,
C/. Apuntadors 5
www.jazzvoyeur.com
Välbesökt jazzklubb med stämning och atmosfär
mitt i smeten i La Lonjakvarteren. Kom i god tid
för att få plats.
Hotel Saratoga Jazz Club,
Paseo Mallorca
Högst upp på sjunde våningen i hotellet ligger
Palmas trendigaste jazzklubb. Fredagar och lördagar från klockan 23 till 01 bjuds på det bästa som
finns i jazz-musik från hela Europa.
Vill ni samtidigt äta så var där tidigt.
Dulce Habana Torrente 5 i Terreno
Cubansk salsamusik.
Bluesville C/. Má del Moro 3, La Lonja Great
blues efter klockan 23.00. Trångt och trendigt.
Mörkt och (och tyvärr) rökigt.
Mallorca
Öborna är djupt rotade i sina traditioner. Det märks på alla religiösa
helgdagar och fiestor som firas i den
baleariska ögruppen.
Fiestorna förknippas oftast med
helgonkulten och särskilt med öns
eller
byförsamlingens
eget
skyddshelgon.
Fiestorna har oftast eii religiöst
motiv, men för de flesta är de en välkommen anledning att ha en fest.
Man firar oftast med parader, musik
och mycket dans.
Den mest spekakulära av alla fester
är Fiesta de Sant Joan i Cuitadella på
Menorca. Den har firats här sedan
medeltiden. Ppå turistorterna firar
man inte lika mycket men annars deltar alla i festligheterna, unga som
gamla. Under fiestorna hejdas vardagslivet och busstrafiken drar ner på
en stor del av turerna. Det kan också
vara svårt att få tag på hotellrum så
tänk på att boka i god tid.
Fiestorna på Mallorca
21
JULI
Dia de Virgen de Carmen (15 -
16 juli) Firar alla sjömäns och fiskares skyddshelgon. Den firas över hela
övärlden med parader och välsignelser av fiskebåtar.
Passejada dies Bouu i Carro
Trunfal
(27-28 juli) Valldemossa, Mallorca
Catalina Thomas fiesta. Först leds en
tjur längs småstadens gator. Nästa
dag hålls en kortege där en flicka spelar Sankta Catalinas roll.
AUGUSTI
Copa del Rey (första veckan i
august i Palma,Mallorca.
Internatopnella kappseglingar hålls
under kungens beskydd. Portals Nous
är centrum för deltagarbåtarna och på
alla restaurangerna vimlar det av kändisar från hela Europa.
Marie himmelsfärd (15 aug) en
högtid som firas över hela Spanien.
Fiskarnas och sjömännens
skyddshelgon Dia de Virgen de
Carmen bärs genom gatorna i alla
Mallorcas byar och städer
(15-16 juli)
CAVA
”den spanska champagnen”
Cava (katalanska uttal: [kavə], är ett mousserande vin av Denominación de
Origen, varav merparten produceras i Katalonien. Det kan vara vit (Blanco)
eller rosé (rosado). Macabeu, Parellada och Xarello är de mest populära och
traditionella druvsorter för framställning av cava. [Endast viner som produceras i champagnes traditionella metoder kan märkas cavas,.De som produceras med andra behandlingar får kallas "mousserande vin" ( vinos espumosos). Cirka 95% av all cava produceras i Penedès området i Katalonien, med
byn Sant Sadurní d'Anoia som är hem för många av Spaniens största
Cavastillverkare De två största tillverkarna är Codorníu och Freixenet.
Förr i tiden var cava kallad "spansk champagne", som inte längre är tillåten enligt unionsrätten, eftersom Champagne har skyddad geografisk status.
Cava är en viktig del av katalanska och spanska familjetradition och ofta
konsumeras på fester som dop, vigslar, banketter, middagar och fester.
Mallorca
22
Om man tycker om att fotvandra och föredrar kortare
turer, är en tur från
LLucmajor till
Puig de Randa det bästa
rådet.
Denna väg beskrivs ofta som en pilgrimsfärd på
väg till klostret Montain. På vandringen passeras
tre intressanta kloster: Santuari de Nostra Senyora
de Gracia, Santuari de Sant Honorat, klostret med
sin kyrka som redan är synlig på långt håll och
slutligen på toppen av Puig de Randa; Santuari
de Nostra Senyora de Cura.
Vandringsleden mäter ca 4 km lång men upplevs
mycket kortare på grund av naturen och alla de
vackra byggnaderna utefter leden.
Vandringen som börjar i Llucmajor, är till en
stor del asfalterade vägar blandat med kortare
inslag av en ganska stenig väg. Vägen leder därefter genom frukt-trädgårdar med mandelträd, som
speciellt i februari under blomningstiden utgör en
fantastisk syn med sina vita och rosa blommor
som klätt de annars så kala grenarna.
När de första 2 kilometrarna är avklarade närmar man sig stigningen upp mot slutmålet klostret
Santuari de Nostra Senyora de Cura som ligger på
en liten platå på toppen av berget, 550 meter över
havet.
Väl uppe kan man besöka klosterkyrkan och de
vackra trädgårdsanläggningerna, samt få en välbehövlig paus i den stora restaurangen eller på terrassen med en fantastiska utsikten över Mallorca.
Man kan i stort sett se hela Mallorca i en 180 graders panoramabild. Från söder till norr och från
väster till öster.
De tre klostren på Puig de Randa är alla från 14
-och 1500-talet.
De används fortfarande av aktiva munkar. Det
lägst belägna av de kristna monumenten är uppfört direkt på en utskjutande klippa och liknar ett
svalbo längst ut på berget.
Genom årliga processioner av invånarna i klostren hedras offren för de många plågorna som
invånarna på medeltidens Europa utsattes för.
Pester som härjade tillsammans med grymma krig
drog fram genom dåtidens Europa gjorde livet
mycket svårt för innevånarna som då hade en
medellivslängd på endast 35-40 år.
Idag är det Missionförbundet på Sacret Haeart
som driver klostren och allt är inte tillgängligt för
allmänheten. Den största av de tre, Santuari de
Nostra Senyora de Cura är också den mest beröm-
da och här bedrevs ett stort utbildningscenter på
Mallorca fram till 20-talet.
Då tog även Franciskanamunkarna över driften
på allvar och återställde ordningen med att säkerställa de tjänster och idéer som grundaren Ramon
Llull stod för.
Venezia
Restaurante Pizzeria
Nu finns det bara några få munkar kvar i klostret för att ta hand om platsen och se till att det åter
kommer att bli en av de viktigaste centra för det
andliga och kulturella på Mallorca.
Det går också att sova över i de gamla cellerna.
Kostar ca 30 euro för ett tvåbäddsrum.
Pizza - Pasta - Steaks
da Luigi
Terrass & Trädgård på utsidan
för lugna måltider och prvata parties
Delikata kötträtter. Dagliga rätter på menyn
Specialiteter och erbjudande
Speciell lunchmeny varje dag
Pizzeria Venezia är en typisk italiensk restaurang
med äkta pizzor och pastarätter.
Testa vår nya
GRILL
Kamado
som grillar och
röker rätterna
till perfekt smak
och utseende.
Ladda ner vår nya APP
[email protected]
Facebook: Da Luigi restaurante Venezia
Avda Pedro Vaquer Rames, 22 MAGALUF
Tel.971 683 288
Mallorca
Ända fram till 1770talet måste Castell de
Bellver på höjden i
sydvästra delen av staden klara sig utan grannar. Ingen kom på tanken att bosätta sig i Es
Terreny, området mellan borgen och kusten.
Till och med invånarna i
Es Jonquet eller Santa
Catalina, som låg bara ett
stenkast från stadsmuren,
kallades ju nedlåtande för
arrabaleros, förortsbor.
Fram till det att borgen
byggdes var Es Terreny ett
helt obebyggt område i närheten av kusten. De enda
naturliga tillgångarna var ett
par bördiga ängar, utbredd
buskvegetation och jaktmarker för småvilt.
Först 1309 när Castell de
Bellver stod färdigt tillsatte
områdets förvaltare, priorerna i Cartoixa de
Valldemossa, en guvernör.
Han fick i uppdrag att
använda förtjänsten från
lantegendomen till att sköta
marken och skogen, framför
allt sluttningarna runt borgen.
I slutet på 1700-talet lät
kardinal Antoni Despuig i
Cotoner, främjare av de
sköna konsterna, anteckna
sig som ägare och invånare i
El Terreno och delade upp
området i mindre områden
för att kunna sälja dem som
tomtmark.
23
Castell de
Bellver
Slottet - som byggdes på 1300-talet - är runt och har fyra torn, varav ett högre än de andra. Det är ett av de få runda
slotten i Europa och det är väl förslutet med en vallgrav, endast 1 ingång och små fönster på väggarna. Således har det
också stått emot flera angrepp utifrån och använts som fängelse under flera århundraden. Slottets tjocka väggar har två
våningar och på innergården mitten finns en brunn ur vars källa man fick vatten. Vid slottet Bellver finns också ett historiskt museum och naturen omkring, med pinjeträd, är härlig att promenera i.
24
TAPAS Det lilla fatets meny
Tapas är ett samlingsnamn för
smårätter som härrör från
Spanien, men har influenser från
hela Medelhavet. Namnet kommer från verbet tapar, som kan
översättas med "att täcka", som i
att lägga på ett lock. Det sägs att
man förr i världen hade problem
med flugor och insekter i barerna
och helt enkelt täckte över ett stop
med vin med ett litet fat som man
la lite skinka och andra smårätter
på. Andra säger att det var ett sätt
att minska supandet, genom att
kroggäster såväl som hovfolk vid
stora bjudningar på palatsen fick i
sig några tuggor mat mellan glasen. Oavsett vilken sägen som
stämmer har tapas slagit igenom
som begrepp i hela världen. Det
står för en varieté av smårätter
som är snabba, enkla och goda, i
flera fall även nyttiga.
Tapas kan vara allt möjligt men
det mest förekommande är skivor
med olika sorters ost och skinka,
tillagade grönsaker, friterad fisk
och skaldjur i marinad. Men tillagningen behöver inte alls vara
avancerad. En skål med oliver
eller nötter, eller bara en bit bröd
med olivolja och salt kan också
räknas som tapas. Bland klassiska
tapas finner man pata negraskinka, spansk tortilla (potatisomelett
som serveras kall eller varm), friterade calamares, pan con tomate,
pimientos de Padrón, chipirones a
la plancha, ensaladilla rusa, patatas bravas, gambas al ajillo,
boquerones en vinagre, kroketter
fyllda med t ex skinka eller kyckling.
I Baskien kallas tapas för pintxos (pinchos) som ofta refererar till
små brödbitar med något gott
ovanpå, och en tandpetare som
körts genom detta
Tapas är det lilla fatets
meny. Om man vill äta en
större portion ber man om
en ”media” (1/2) eller en hel
Mallorca
ración (meny), eller så
beställer man helt enkelt
flera tapas.
Palma 's labyrint av medeltida
gator och gränder döljer en imponerande samling av tapasbarer och
bodegor - från trivsamt skraltiga
till elegant inredda. Och med pintxos som börjar på runt € 2 finns
det ingen anledning att inte prova
de 10 bästa:
Quina Creu
Restaurangens interiör är en
spännande blandning av retro och
vintage. Här möts både lokalbefolkning och turister.
Restaurangen specialiteter är
främst Tapas och (Pintxos) både
varma och kalla.
Vill man ha något från menyn
finnns det mycket gott att välja
bland. Både fisk, skaldjur, kyckling och kötträtter. Priserna är
mycket humana och ligger för
varma tapas runt 3-4 euro och
kalla tapas på ca 1,5 euro. Quina
Creu bjuder inte bara på en intressant meny utan även en miljö som
bara måste upplevas.
Carrer Corderia, 24. Tel. 971 71
17 72.
Söndagar stängt. www.quinacreu.com
La Boveda
En perenn favorit med lokalbefolkning och besökare - och det är
lätt att se varför. Boveda kombinerar en välrenomerad tapasbar på
framsidan av restaurangen och
med en något mer formell matplats bakom.
I baren kan man välja bland skivor av tortilla, kryddig albondigas
och frestande variationer av lokala ostar och skinka eller beställ en
meny (nödvändigt) av större tallrikar med nötkött och fläsk och
grillad, lokalt fångad fisk. • Paseo
Sagrera, 3, +34 971 72 00 26,
Bodega Bellver
Undangömt upp en sidogata runt
hörnet från teatern. Bellver ligger
ungefär så långt bort från Palmas
mer kända tapasbarer som det är
möjligt att föreställa sig.
Mörk och skuggigt, med hyllor
klädda med dammiga flaskor och
fat vin och rangliga träbord
utspridda runt litet utrymme, är
det rikt på historia, atmosfär och
doften av kryddig fläsk stekt på
den lilla grillen bredvid baren.
Beställ upp iskalla öl och pinchos
och bli i en del av oförändrat mallorquinskt liv.
• Calle Serinya 2, +34 971 247
96, Pinchos från 5 €
C'an Joan de Saigo
Om du är ute efter en traditionell
mallorquinskt frukost, detta är
platsen. C'an Joan de Saigo har
serverat ensaimadas - öns speciella motsvarighet till en croissant sedan det öppnades på 1700-talet.
För en restaurang med så mycket traditionella arv är det samtidigt
en modern - och med en trivsam
atmosfär - undanstoppad i en liten
gränd i hjärtat av gamla stan.
• Calle Can Sanc, 10, ensaimadas från 2 €
Mallorca
En efterlängtad resa
25
Man kan längta efter att få komma ombord på det där planet och få sitta i flera timmar, bara
koppla av, läsa den där boken man länge velat läsa, bara njuta.
Man kommer ombord och det första som händer
är att man möter terroristtanten. Ja, ursäkta mig,
men det finns en viss typ av medpassagerare som
borde stoppas redan vid incheckningen.
Just den typen finns ofta i Sydeuropa. Hon är
vassnäst, har sidenblus, skramlande guld-smycken
överallt och en blick som skär genom stål. Hon är
en sån som är van att alltid få som hon vill.
Hon har naturligtvis tagit DIN plats. Hon har ont
i benet nämligen. Din plats är bättre för hennes ben.
Får du veta eftersom du envisas. Hon skramlar mer
irriterat än någonsin med sina smycken.
Visst, visst. Man är ju inte den som bråkar med
damer, klart att om det är bättre för det onda benet,
för all del. Flygvärdinnorna håller med, för den
skramlande damens man är till vardags oftast
centralt placerad, kanske i flygbolagets styrelse,
annars någonstans alldeles i dess närhet. Och i
många europeiska länder spelar sådant in då flygande säger var de vill sitta i ett flygplan.
Så hamnar man då istället mellan två typiska
fribrottare. Ni vet, den där typen som man ser på
satellit-TV ibland som använder sig själva som
både trampolin och studsboll. De kastar sina flera
hundra kilon på varandra, studsar upp mot repen i
ringen och sen studsar de ner på varandra igen.
De bor tydligen inte alltid i ringen, de flyger av
allt att döma också mellan arenorna. Här satt två
stycken och jag skulle sitta i mitten.
Fördelen var att jag, för en gång skull, kände mig
smal och vältrimmad som en nykonfirmerad sparris, men det var också det enda nöjet.
De här brottartyperna var musik-intresserade. Ja,
jag tror det var musik. De var i alla fall inkopplade
till var sin vandrande bergsprängare med hörlurar.
Då tror man naturligtvis att man skall slippa höra
något på utsidan, men där har man fel.
Det låter alldeles enormt. Det låter som fullständigt hysteriska cikador som skäller ut varandra, det
liksom prasslar och rasslar hela tiden.
Klart att de sänder det på utsidan, ingen vill väl få
in det i örat. Men nu satt det två sådana hysteriska
civilingenjörers, en på vardera sida om mig.
Maskinerna var revyers, de behövde aldrig vända
banden, de bara snurrade på, hur länge som helst.
Man knuffas inte med sådana hör friidrottare om
armstödet. Så där satt jag inklämd mellan dessa två
rasslande fläsket med enda sysselsättningen att studera mina medpassagerare.
Damen med hörnans och siden blusen var inte
bara elak, hon var skrynklig också. Så fort planet
började rulla tog hon fram en liten sliten bok med
citat av påven som hon bläddrade i. Meningen var
väl att om vi flög åt skogen skulle hon anlända till
himmelen hållande påven i handen och då skulle
hon automatiskt få sittplats i finaste logen. Hade
hon tänkt. För så fort vi var uppe och allt verkade
OK stoppade hon ner boken igen.
Vi skulle bara flyga en kort stund. Men ingen
sträcka i Europa är så kort att inte den för oss nordbor så brinnande flygtörsten hinner släckas.
Där satt jag sen som i ett väsande rasslande skruvstäd. Jag kunde inte röra armarna, jag kunde inte få
upp min bok, mycket värre kunde det inte bli.
Jodå, det kunde det visst.
Personen i stolen rakt framför mig sköt sig plötsligt bakåt och låg i min famn. Nästan. Jag kunde
inte göra likadant i min tur, för jag satt med ryggen
mot väggen.
Där satt man alltså, inklämd mellan de numera
sovande, men fortfarande metalliskt rasslande fläskbergen, och med en främmande persons huvud i
sitt knä.
Tänk, då man flyger sitter man bara några millimeter från en massa totala främlingar. Vi har aldrig
träffats förr, vi kommer aldrig att träffas mer, men
där ska vi sitta som hoppressade sardiner i ett tunt
aluminiumfodral högt uppe i rymden och låtsas
som att allting är fulkomligt normalt.
Livet är verkligen absurt ibland.
Om vi, totala främlingar för varandra, möttes i en
skog eller biosalong och vi alla satte oss på detta
sätt skulle det nog se mycket underligt ut. Men nu
sitter man där tills man landar.
Då är det så att vi svenskar, vi sitter där vi är satta,
tills lampan slocknat och att planet kommit till ett
comlete stop, som dom säger i högtalaren. Vi lyssnar alltid på vad folk säger i högtalare.
Men det gör ingen annan.
Så snart planet tagit mark flyger alla andra upp,
alla icke-nordbor. Bagageluckorna öppnas, paket
och påsar dras ut, kavajer sätts på. Det är en febril
aktivitet, allt skall göras på en gång och i en rasande fart. Det ser ut som full panik i myrstacken, ni
vet då alla myror rusar om varandra och på varandra, släpande stora stickor och strån.
Tänk dig denna scen i det trånga planet, då man
får ta emot och man delar ut smockor med armbågarna, då man får någons spritpåse i huvudet och en
vass dokumentportfölj i nacken. Tänk om vi gjorde
om allt detta till exempel stående i en kö på banken,
utan flygplan och bänkar, då skulle det se roligt ut.
Men här är det ingen som skrattar. Tvärtom. Då
planet rycker framåt igen på marken, för det har ju
inte kommit till ett “complete stop”, då ramlar alla
huller om buller, ilsket stirrande mot förarhytten
där tydligen världens klantskalle sitter vid spakarna.
Ja, så där går det till att flyga internationellt.
Konstigt att man gör det igen, gång på gång, helt
Källa: Europa är vi allihopa
frivilligt.
26
Horse Riding
Rancho Grande &
BBQ
Bli en äkta cowboy för en dag
och rid genom en fantastisk natur
som gränsar till medelhavet.
Efter ridturen upplev en typisk
mallorcinsk BBQ och samtidigt
bli underhållen av musikartister.
Köp biljett genom ert hotell så
hämtar vi er gratis till en fantastisk dag på Rancho Grande!
Om ridturen
och efteråt
Gästerna är uppdelade i tre
grupper beroende på vanan
att rida : 1. ingen eller liten
ridvana. 2. Minst ett års vana
eller 3. minst 3 års häst och
ridvana.
När alla har kommit i sadlarna på respektive häst
kommer cowboys från
Rancho Grande att leda
gruppen genom landskapet.
Efter ridturen man kan
njuta av något att dricka som
t. ex en Sangria medan personalen förbereder grillen.
Under tiden kan man bekanta sig med djur och fåglar
som finns på området. Efter
BBQ-rätterna är det dags för
underhållning av Rancho
Grandes egna musiker och
linedansare.
BBQ dinnern är i Mallorca
style och innehåller: • Pork
chops • Spicy chicken kebab
• Bakad potatis med salad •
Typical Mallorcan bröd med
aioli (garlic mayonnaise) •
Ice cream • Sangria or
refreshments • Vegetariska
rätter finns även på menyn.
Ctra Alcudia - Arta km.
13,7 Söderut från Alcudia
Son Serra de Marina
Tel. 971 854 121
[email protected]
Mallorca
Mallorca
27
Hattarna på, det är dags
för kräftfest!
Bjud in vänner och familj till
en festlig kräftskiva. Här hittar
du recepten för ett lyckat kräftkalas.
Slurp! Kräftskivan är kanske
den enda svenska festligheten
där det är nästintill olagligt att
ta fram besticken. För här ska
det knäckas, sörplas och kladdas. Så utrusta dig med
haklapp och servetter för nu är
det dags för årets stora kräftfest!
Kräftskivan steg för steg
Dags för kräftskiva! Men var börjar man?
Här är en checklista och några goda planeringsråd på vägen för att fixa tidernas skönaste
kräftfest.¨
Drick gott till kräftorna
Få tänker sig en kräftskiva utan öl och snaps.
Men ett glas champagne till kräftorna sitter
aldrig fel, och det finns många vita viner som
också passar bra till just kräftor.
Kräftfritt och vegetariskt
Föredrar du vegetariskt, är allergisk mot
skaldjur eller bara inte är så förtjust i kräftor?
Här är tio kräftfria, vegetariska alternativ till
kräftskivan.
Vid sidan av kräftorna
Bara kräftor gör ingen kräftskiva. Bjud på
generöst med tillbehör - god paj, hembakat
bröd, välsmakande ostar, läckra dippsåser och
en krispig grönsallad. Här är alla tillbehören
för en lyckad kräftfest.
Avsluta skivan med stil
Knäckig äppelpaj, sega kladdkakemuffins,
pannacottapaj och vanilj- och blåbärspaj.
Avsluta kräftskivan med stil och bjud på en
rungande god dessert.
Välj rätt kräftor
Nu stundar kräfttider! Vilka kräftor väljer
du? Fånga och koka själv, köpta färska eller
frysta. Hur du än vill ha just dina kräftor finns
det några bra saker att tänka på.
Kräftor på flera sätt
Laga gott på kräftor och servera som kräftalternativ på festen, som lyxig vickningsmat
eller dagen-efter-mat. Här är några alternativ
för dig som inte vill pilla med kräftor eller vill
ta tillvara på överblivna kräftor dagen efter
skivan.
Mallorca
28
Nordöst:
Puerto de Alcudia
En kilometerlång och bred strand med fin vit
sand. Här finns gott om utrymme även mitt
under högsäsong. Olika aktiviteter som vattenskidåkning, segling, vindsurfing och ridning.
Can Picafort
Härliga dyner av vit sand. Här finns flera serveringar och möjligheter till både vind- surfing
och vattenskidåkning.
Colonia de Sant Pere
En liten men utsökt sandbukt insprängd i landskapet.
Playa de Canyamel
Ljus sandbukt med skog i bakgrunden. Fint
vatten inbjuder till härliga baddagar.
Cala Bona
En playa på behagligt avstånd från turist- hotellen. Vindsurfing och vattenskidåknin- ng för
de sportiga.
Cala Rajada
Ligger norrut på Mallorcas östra kust nära byn
Capdepera. Tre badstränder;
Son Moll är den större sandstranden med
långgrunt kristallklart vatten och barn- vänligt
Centralt belägen med två strandser- veringar.
Cala Gat är mycket mindre och lugnare
strand. Den lilla viken ligger i den bortre norra
delen av Cala Ratjadas strandprome- nad.
Cala Agulla
Denna 500m långa sandstrand med kristallklart vatten ligger ca 1km norr om Cala Ratjada.
Mycket populärt och välbe- sökt speciellt under
juli/augusti.
Cala Mesquida
350 m. långstrand med fina stranddynor. Kristallklart vatten men ofta höga vågor. Här finns
också möjlighet att vandra från stranden upp
genom skogen mot stranden Cala Aguilla, ca 3
km.
Cala Torta
En liten vik med en bred sandstrand i nor- dost
. Ligger norr om Cala Mesquida /Cala Rajada.
Mindre bilväg från Artá. Här förekommer nudistbad. Strömt och lite djupare vatten. Mindre
barnvänligt. Enkel strandbar.
Sydväst om Palma:
Portal Vells
Tre smala vikar med sandstränder som man
når genom att åka förbi Magaluf och fortsätta
sydväst mot kustremsan.
Santa Ponsa
Fin och bred badstrand mitt i samhället.
Välskött och med bra service. Kan det bero på
att det är ett populärt ställe för tyskar? Här kan
man åka vattenskidor och vindsurfa.
Playa la Toro
A
̊ k förbi golfbanan Santa Ponsa 2 så hittar du
en underbar strand med turkos vatten nedanför
en ganska brant klippvägg. Lite folk på vardagar
med många inhemska soldyrkare på helgerna.
Sant Elm
Populär och uppskattad sand- och stenstrand
med ön Dragonera utanför. En klar naturupp- levelse och härligt badvatten.
Cala Falcó
Detta är en ganska okänd liten strand några km
söder om Magaluf. Väg via Cala Vinyes. Den
vackert belägna sandstranden ca 50 meter bred,
ligger skyddad av klippor som ger lugnt badvatten. Omtyckt plats för snorkling och undervattensport.
Här finns en enkel men mycket mysig restaurang.
Norr:
Cala Figuera
Ligger nästan längst ut på Formentorhalvön.
Sten och sandstrand med ett fantastiskt vatten.
Du kommer dit via en stig från vägen (ca 1 km).
Lite folk.
Cala Pi de Posada
Formentorstranden som den också kallas är en
av Mallorcas höjdare.
För inte så länge sedan var den bara tillgänglig
för Hotel Formentors gäster, men nu öppen för
alla. För det mesta finns det ändå gott om plats.
Ett bra och spännande sätt att ta sig dit är med
båt som går från Puerto Pollensa.
Puerto de Pollensa
Här ligger vattnet oftast spe- gelblankt och
sanden är vitkor- nig och fin. Ett populärt ställe
att lära sig vindsurfa.
̈ st
O
Cala Bona
Här finns en ganska liten,
lugn och barnvänlig sandstrand. Söker man en större,
livligare och mer utrustad badstrand så är det omkring tjugo
minuters pro- menad till Cala
Millor.
BADVATTENTEMPERATUR
Cala Millor
Sandstranden är en av öns
mest familjevänliga. Den två
km långa och breda stranden
kantas av en fin bilfri strandpromenad. Gott om restauranger och caféer.
Porto Cristo
Porto Cristo stad ligger på en
sluttning med utsikt över den
lilla hamnen och, där finns
även den mysiga lilla sandstranden inbakad i en mycket
vacker vik.
25 C
Medeltal Mallorca
16
18
Jan
Febr
19
Mars
20
Apr
22
Maj
25
Juni
27
Juli
26
Aug
22
Sept
18
Okt
16
Nov
14
Dec
Mallorca
Vätskebrist hotar i värmen
OM DU ÄR ÄLDRE
Ju äldre man är desto större är risken
att man far illa i en värmebölja. Den
största boven är uttorkning till följd av
vätskebrist.
När termometern tickar uppåt och
solen värmer både ute och inne, då ökar
också riskerna att vi ska må dåligt av
vätskebrist. Framför allt äldre personer
är utsatta av flera skäl.
När kroppen åldras försämras många
av dess funktioner. Till exempel minskar antalet svettkörtlar vilket gör att
svettningen, som är kroppens naturliga
kylsystem, inte fungerar som den gjort
tidigare i livet. Njurarna fungerar inte
heller lika bra längre, vilket kan leda till
att det blir svårare för kroppen att reglera saltbalansen.
Många äldre människor känner inte
törst på samma sätt som yngre, eller
behöver på grund av psykisk och/eller
fysisk ohälsa hjälp med att få i sig rätt
mängd vatten över dygnet. Läkemedel
kan också påverka vätskebalansen i
kroppen.
– Särskilt om man tar vätskedrivande
medicin är det viktigt att man dricker
vatten. Många kanske tror att det är
tvärtom, att man tar medicinen för att
bli av med vätska och då ska man inte
så att säga fylla på. Men det är just det
man ska för att kompensera för den vätskeförlust som värmen orsakar, säger
Ingrid Olsen som är verksamhetschef
för Caremas hembesöksbilar i Sverige.
Vanliga tecken på uttorkning är förutom törst, att man känner sig matt och
trött, får huvudvärk och koncentrationssvårigheter, känner yrsel och illamående.
Ytterligare symptom kan vara snabb
puls och ytlig andning, kallsvettning,
muntorrhet och sveda när man kissar.
En vuxen människas kropp gör av
med två till två och en halv liter vätska
om dygnet. Detta kompenserar vi naturligt genom mat och dryck, men när det
är riktigt varmt måste vi dricka mer vatten än vi normalt gör.
– Det behövs minst en och en halv
liter vatten per dag. För många kanske
det känns oöverkomligt, men då kan ett
sätt vara att fylla en kanna med dagsbehovet och se till så att den är tom på
kvällen, eller så kan man föra en vätskelista, säger Ingrid Olsen.
OM DU
SPORTAR
Beroende på omgivningens temperatur, hur mycket man anstränger sig,
luftfuktighet etcetera behöver man olika
mycket vätska. Att inte känna sig törstig
är inget bra mått på att man druckit tillräckligt.
Ett enkelt sätt att få en god uppfattning om hur mycket man tappar i
vardagsträningen som också eventuellt
kan översättas till tävlingssituationer är
att väga den aktive innan och efter denfysiska aktiviteten för att kolla om
kroppsvikten är densamma före som
efter aktiviteten.
Prestationsförmågan försämras när en
individ är uttorkad med så lite som 2 %
av kroppsvikten, det betyder 1,2 kg om
man väger 60 kg.
Optimalt är att dricka vätska i en
hastighet och mängd som är lika stor
som den man tappar i svett! Hur myck-
29
et och vad man klarar av att dricka i
samband med träning/ tävling är mycket individuellt, men det finns vissa riktlinjer att följa, se träning/tävling.
Visst du att…
Sportdryck innebär en vätskesammansättning med väl avvägda mängder
kolhydrater (sockerarter), salt och vatten för optimalt vätske- och kolhydratupptag.
Kolhydraterna ger energi och saltet
stimulerar vätskeupptaget och binder
vätskan i kroppen.
Exempel på sådana drycker är Pripps
Energy original, Isostar och Gatorade.
Energidrycker som till exempel populära Red Bull, Battery och Magic har
en sammansättning som inte är bra att
använda i sportsammanhang eftersom
vissa innehåller koffein som är
vätskedrivande och samtliga har ett
alldeles för högt sockerinnehåll.
För vuxen elit brukar man rekommendera ”uppvätskning” innan hård
träning/tävling i form av ½ liter vätska
två timmar innan aktiviteten.
Då finns tid för kroppen att både ta
upp vätskan från magsäcken samt
utsöndra eventuellt överskott. För de
flesta barn och ungdomar är träningsintensiteten inte så hög och då räcker det
ofta att påpeka vikten av att inte komma
på träning med tom mage.
Ett mättade mellanmål som till exempel smörgås, frukt och dryck är ett
måste för att orka!
Om den fysiska aktiviteten varar längre än en timme behövs även ett tillskott
av kolhydrater, en sportdryck är då att
föredra. Kolhydratkoncentrationen i
köpta sportdrycker ligger ofta på 7 %.
En hemmagjord sportdryck fungerar
lika bra och blir billigare än en
färdigköpt. Tänk bara på att vara noggrann med mängderna av kolhydrat och
salt!
Vid varmt klimat kan en lägre koncentration (ca 3-5%) användas och vid
kallare klimat en högre koncentration
(cirka 10 %).
Vilken koncentration man väljer av
dryck beror på vad magen klarar av utan
besvär. Det kan vara lagom att dricka ca
2 ½ dl varje kvart det vill säga minst 1
liter per timme.
30
Sommar med SVTWORLD
Mallorca
Mallorca
Råd inför resan
– minska risken att råka illa ut
BROTTSLIGHET
Ta inte emot erbjudanden om en
gratis utflykt eller måltid i utbyte
mot att gå och titta på ett område
med semesterlägenheter. Kontakta
en mäklare direkt om du är intresserad av att investera i en fastighet. Gör
också ditt bästa för att undvika, de
till en början väldigt trevliga kvinnorna som sträcker fram en blomma
eller en kvist rosmarin. Om du tar
emot den förändras deras attityd
snabbt och de vill ha pengar för sin
”gåva”. Överallt där det samlas
mycket folk finns det ficktjuvar. Ha
inte värdesaker i handväskan eller
fickorna och lämna aldrig väskan
utan uppsyn! Telefonnummer till förlustanmälan för de vanligaste kontokorten:
Swedbank 0046 8 411 10 11
Nordea 0046 8 402 57 10
SE-banken 0046 8 147 200
American Express 0046 8
429 54 29
Diners Club 0046 8 146 878
Eurocard 0046 8 146 767
31
Beställ kortet
Beställ det Europeiska Sjukförsäkringskortet hos Försäkringskassan.
Kortet ger dig rätt till sjukvård inom i Europa.
Kopiera passet
Ta kopior av passet. Ta med kopiorna på resan, men förvara dem inte tillsammans med passen.
Håll kontakten
Hör av dig och lämna resplan. Hör av dig till familj eller vänner när du är
ute och reser. Lämna din resplan till någon anhörig och glöm inte att berätta om det blir några större ändringar.
Skriv inte på papper
Helgdagar
För att ingen ska gå miste om
ledigheten som de röda dagarna
berättigar till så flyttas den lediga
dagen ofta till måndagen efter, när en
helgdag hamnar på en söndag. Det
enda undantaget är jul- och nyårshelgen. Där är det oftast inga extra lediga dagar även om de röda dagarna
infaller på en söndag. Dessutom
”bygger spanjorerna broar”, s.k.
”puentes”, över klämdagarna och
skapar på så sätt fantastiska långhelger där. Följande helgdagar firas
under sommarhalvåret på Mallorca.
San Joan (spansk midsommar) –
23-24 juni
Santiago del Apóstelo (den helige
Jakobs dag) – 25 juli
Asunción de la Virgen (Marie himmelsfärd) – 15 augusti
Dia de Mallorca (Mallorca-dagen)
– 12 september
Dia
de
la
Hispanidad
(Columbusdag) – 12 oktober
Todos los Santos (alla helgons dag)
– 1 november
Läs Mallorca Forum
www.mallorcaforum.es
Läs Mallorca Forum
mallorcaforum.se
www.mallorcaforum.es
och länka till våra annonsörer
mallorcaforum.se
Här hittar du även det
och länka till våra annonsörer
senaste numren av
HärMallorca
hittar duForum
ävenmed
det
senaste
numren av
vädret, buss
Mallorca Forum med
och tågtider,
vädret, buss
marknader,
och tågtider,
intressanta
marknader,
utflyktsmål,
intressanta
de bästa
utflyktsmål,
restaurangerna,
de bästa
badplatserna
restaurangerna,
och golfbanorna
badplatserna och
golfbanorna
Skriv aldrig under papper du inte förstår – inte ens en polisanmälan på
främmande språk.
Smycka dig inte
Lämna smyckena hemma, även de glittrande örhängena för tjugolappen,
om du åker till ett fattigt eller utsatt land.
Koll på prylarna
Lägg inga värdesaker i ytterfacken på väskan och sprid ut pengarna på
olika ställen. Ha till exempel inte en enda sedelbunt i plånboken. Placera
pengarna i fickor som går att stänga.
Dela på flera kort
Se till att inte ha för mycket pengar på ett och samma kort, sprid ut reskassan på flera kort istället. Högsta ersättning för invaliditet, förlorad arbetsinkomst, sveda och värk, läkekostnader och liknande är ofta en miljon kronor.
Telefonservice eller dosa
Skaffa telefonservice så att du kan överföra pengar mellan dina konton
via telefon. Om du har en bankdosa, ta med den och lämna på hotellrummet
när du inte behöver den.
Reseförsäkra dig
De flesta hemförsäkringar har ett reseskydd som täcker 45 dygn.
Men det räcker inte alltid. Kolla med ditt försäkringsbolag exakt
vad som gäller. Har du ingen hemförsäkring kan det vara bra att
köpa en separat reseförsäkring.
MALLORCA FORUM es totalmente gratis.
Pero tendráque co- gerlo Usted mismo en
uno de los soportes de distribución del periódico, que se encuentran
entre otros en Alcudia, Palma, Are- nal, Cala Mayor, Portals Nous,
Palma Nova/Magaluf, Santa Ponsa y varios Campos de Golf.
Mallorca Forum se imprime en .000 ej. y se distribuye en alrededor
de 110 sitios donde hay escandi- navos. Hoteles, restaurantes, lugares
de esparcimi- ento y agencias de viajes etc. etc
Fechas de publicación 2016:
Mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre.
Reklamkonsult Mallorca S.L. Annonsavd. & Redaktion: Ove Magnusson,
Camino Son Toells 23 b 4 isq. 07015 Palma de Mallorca CIF: B 07666431
Tel. 971 72 81 77, 672 920 614
Anuncios:Jan HUltgren Tel. 616 181 133
Email: [email protected] www.mallorcaforum.se
Número de columnas: 4 Anchura de columna: 63 mm Altura de columna:
375 mm Area de texto: 260 x 375 mm Offset Diario de Mallorca.
[email protected]
Mallorca
32
Mallorca