Véronique Günther-Chéreau
Grand Cuvée Don
Quichotte 2005
Frankrike, Loire
Druer: 100% Melon de Bourgogne
Karakteristikk: Lys strågul. Dyp og intens duft av mineraler, nøtter, jod og lime. Fyldig smak
for å være Muscadet, med flott syre, stor dybde og lengde. Passer til fiske- og skalldyrsretter,
lagret chèvre.
Om vinen: Leirholdig jordsmonn over et vulkansk fundament av gabbro. Don Quichotte er
laget av de eldste plantene på Ch de la Gravelle, og har fått sitt navn av en gammel
vindmølle på eiendommen. Tradisjonell vinifikasjon, temperaturkontrollert gjæring. 8 måneder
på bunnfallet. Vinen har appellasjon Muscadet de Sèvre et Maine sur lie.
Om produsenten: Véronique Günther-Chéreau har hatt sete i Château du Coing de Saint
Fiacre siden 1990, hvor hun er andregenerasjons vinprodusent. Denne eiendommen har
noen av de aller eldste vinmarkene i Muscadet-regionen, kjent siden romertiden. Den ligger
strategisk og symbolsk til, ved møtet mellom elvene Sèvre og Maine, som nettopp har gitt
navn til den klassiske og beste av Muscadets appellasjoner: Muscadet Sèvre et Maine.
Med sine 40 ha er Château du Coing de Saint Fiacre den største av hennes tre eiendommer.
Nest størst er Château de la Gravelle med 12 ha, og minst er Grand Fief de la Cormeraie
med 5 ha. Felles for dem alle er at de gir viner med klart terroirpreg, stor friskhet, stor
lagringsevne og som egner seg godt til både sjømat og til ost.
Produsentens hjemmeside: www.chateau-du-coing.com
Passer til:
Fisk
Skalldyr
Ost
Inneholder sulfitter
0,75 L
Størrelse:
Alkoholnivå: 12,0 %
Vinmonopolnummer:
Utvalg:
4827301
Bestillingsutvalg
Bruk av alkohol kan gi ulike skadevirkninger. Les mer på helsenorge.no
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
Veil. pris ink mva:
149,90