Unilever Food Solutions Norge Detaljert produktinformasjon Knorr Hollandaisesaus, tradisjonell 27L / 3,4 kg EPD nummer Beholder Forpakning 2704336 Spann 1 x 3,4 kg Ingredienser SKUMMET MELKEPULVER 42%, modifisert stivelse, salt, EGGEPLOMMEPULVER 4,2%, vegetabilsk fett (palme), maltodekstrin, løkpulver, syre (sitronsyre), sitronjuicekonsentrat, aroma, fortykningsmiddel (guarkjernemel), gjærekstrakt, krydder (hvitpepper, persillerot), fargestoff (karoten), glukose. Næringsinnhold Navn Per 100 Energi kJ 1500 kJ Energi kcal 370 kcal Fett 7g Mettede fettsyrer 2,50 g Karbohydrater 60 g Sukkerarter 25 g Kostfibre 1g Protein 17 g Natrium 3100 mg Page 1 © 2016 Unilever Food Solutions – Med enerett service.unileverfoodsolutions.com 21.12.2016 Unilever Food Solutions Norge Detaljert produktinformasjon Oppbevaring Tørt og ved romtemperatur Holdbarhet 365 dager Allergener • • • • • • • • • • • • Egg og produkter derav: Ja Fisk og produkter derav: Nei Glutenholdig korn og produkter derav: Nei Melk inkl laktose og produkter derav: Ja Nøtter og mandel og produkter derav: Nei Peanøtter og produkter derav: Nei Selleri og produkter derav: Nei Sennep og produkter derav: Nei Sesam og produkter derav: Nei Skalldyr og produkter derav: Nei Soyabønner og produkter derav: Nei Sulfitt og produkter derav: Nei Tilberedning 1. Rør ut pulveret i kaldt vann. 2. Kok op under omrøring og la sausen småkoke i 2 minutter. 3. Tillsett margarin/smør og rør forsiktig til margarinen/smøren har smeltet. Ferdig mengde 27L / 3,4 kg 150 g pulver + 1 L vann + 250 g smør = 1,2 L ferdig saus 3,4 kg pulver + 22,5 L vann + 5,6 kg smør = 27 L ferdig saus Page 2 © 2016 Unilever Food Solutions – Med enerett service.unileverfoodsolutions.com 21.12.2016