Björkbacken
Januari
Restaurang Björkgränden
Priser
Pensionär vardag 60 Kr
Pensionär helg 65 Kr
Övriga
86 Kr
Fixar-Lisa
Med reservation för att eventuella
ändringar kan ske
Telefon 0416-271 92
Behöver Du hjälp med något hemma hos
Dig? Fixar-Lisa hjälper dig som är äldre eller
funktionshindrad. Servicen är helt gratis
men ev. material bekostas av beställaren.
Telefon 0708-92 04 81
Aktiviteter
11/1 Röda korset kl 14:30
12/1 Kör vi Julen ut Vi har bjudit in barn ifrån dagis kl 14:00
16/1 Vi Minns Tillbaka kl 10:30 ( Birgitta)
19/1 Gudtjänst kl 14:30
23/1 Tipsfrågor 10.30 (Eva)
27/1
Gruppgympa kl 10:30
30/1
Filmvisnig kl 15:00
Meny Vecka 48
Söndag 1/1
Helstekt fläskfilé, svart vinbärsgelé, bearnaisesås, klyftpotatis, romanablandning
Mini Vienetta
Meny Vecka 48
Måndag 2/1
Stuvad spenat, stekt falukorv, kokt ägghalva
Bryggargryta, potatis, morötter
Aprikossoppa
Tisdag 3/1
Nisse Hults hokifilé med senap och kapris, potatis, grönsaker
Äggakaka med stekt fläsk, lingonsylt
Efterrätt
Onsdag 4/1
Biff á la Lindström, gurka, sås, potatis, vaxbönor
Vingasoppa (fisk, rotfrukter, curry), bulle med ost
Efterrätt
Trettondedagsafton
Torsdag 5/1
Lutfisk, senapssås, potatis och gröna ärtor
Chokladkladdkaka med visptopp
Trettondedag jul
Fredag 6/1
Skinkstek, äppelmos, rödkål, sås, potatis och bukettsymfoni
Pannacotta med limemarinerade blåbär
Lördag 7/1
Fiskgratäng med tomat och oregano, potatis, strimlade rotfrukter
Kesokaka med sylt och grädde
Söndag 8/1
Kalasgratinerad kassler, sås, potatis, romanabönor
Citronfromage
Meny Vecka 49
Måndag 9/1
Bruna bönor, stekt fläsk, rårivna morötter
Stekt falukorv, potatismos, amerikansk grönsaksblandning
Apelsinsoppa med mandariner i
Tisdag 10/1
Kokt hokifilé med ägg- och persiljesås, potatis och brytbönor
Schweizerfärs, lingonsylt, sås och potatis
Körsbärskräm
Onsdag 11/1
Björkbackens köttbullar, gräddsås, lingonsylt, potatis, vaxbönor
Ananassoppa med russin i
Torsdag 12/1
Redd grönsakssoppa, nybakad bulle med skinka
Pastagratäng med skinka och svamp
Havregrynskaka med hallonsylt och lättvispad grädde
Fredag 13/1
Skånsk kalops, rödbetor, kokt potatis
Fiskpudding, smält smör
Dagens dessert
Lördag 14/1
Fisk under lemonetäcke, potatis och haricotsverts
Rabarberkräm med kaffegrädde
Söndag 15/1
Honungsgriljerade revben, äppelmos, rödkål, sås, potatis och grönsaker
Drottningmousse
Meny Vecka 50
Måndag 16/1
Stekt fläsk med löksås, potatis, broccoli
Falukorvsgratäng med senapsöverbakade rotfrukter, potatismos
Röd vinbärssoppa, kardemummaskorpa
Tisdag 17/1
Stekt spätta med remouladsås, potatis, rårivna morötter
Spännande kasslergryta (med tomat, paprika, ananas, purjolök), ris
Brylépudding med saftsås
Onsdag 18/1
Pannbiff med lök, lingonsylt, skysås, potatis, morötter
Pizzafisk, potatismos
Björnbärskräm
Torsdag 19/1
Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap
Spagetti med köttfärssås, ketchup
Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 20/1
Kyckling á la King (svamp, paprika, grädde), ris/potatis, bukettgrönsaker
Lufsa (öländsk potatispannkaka), stekt prinskorv
Dagens dessert
Lördag 21/1
Fiskgratäng med skaldjur och dill, potatis, sommarblandning
Lingonfromage
Söndag 22/1
Plommonfläsk, äppelmos, sås, potatis, herrgårdsgrönsaker
Sockerglaserade päron med drottningsås
Meny Vecka 51
Måndag 23/1
Stuvade ärtor och morötter, stekt fläsk
Knutteströmming, potatismos och gröna ärtor
Äpple- och päronsoppa, kardemummaskorpa
Tisdag 24/1
Mias fiskgratäng med champinjoner och purjolök, potatis, broccoli
Bandpasta med ost- och skinksås
Chokladpudding med visptopp
Onsdag 25/1
Lingonfärslåda, gurka, sås, potatis, brytbönor
Vegetarisk gratäng med zucchini och paprika
Sommarkräm med kaffegrädde
Torsdag 26/1
Gulaschsoppa med vispad crème fraiche, brytbröd
Fisk under kaviartäcke, potatismos, grönsaker
Äppelkaka med vaniljsås
Fredag 27/1
Stekt kycklingklubba, gelé, sås, stekt potatis, wokgrönsaker
Stuvad vitkål, stekt falukorv
Dagens dessert
Lördag 28/1
Citronfisk, sås, potatis, gröna ärtor
Ostkaka med sylt och lättvispad grädde
Söndag 29/1
Alspånsrökt fläskkarré, röd vinbärsgelé, potatis och minimorötter
Vaniljglass med varma hallon
Meny Vecka 48
Måndag 30/1
Raggmunkar med stekt fläsk, lingonsylt
Laxsoppa med smak av curry, kokos och lime
Nyponsoppa med mandelbiskvi
Tisdag 31/1
Kokt torsk med senapssås, potatis, ärtor
Fläskgryta med ris
Körsbärskräm
Onsdag 1/2
Baconbiff, lingonsylt, sås, stekt potatis, kokt blomkål
Gräddig tomatfisk, potatis, brytbönor
Fruktsallad
Torsdag 2/2
Ärtsoppa, kokt rimmad fläskbog, senap
Lasagne, grönsaker
Pannkakor med sylt och grädde
Fredag 3/2
Kycklinggryta Cantadou, ris/potatis, orientalisk sautémix
Kräftströmming, potatismos
Dagens dessert
Lördag 4/2
Italiensk fiskgratäng (grädde, oliver, basilika), potatis, strimlade rotfrukter
Inkokta katrinplommon med kanelgrädde
Söndag 5/2
Honungsmarinerad fläskkarré, sås, potatis, bukettgrönsaker
Mango- passionsmousse