Förrätter - Restaurang Vy

Förrätter
Bräckt fjällröding
med mangopuré, syrat chips,
sockerärtgroddar och olivdressing
139:Carpaccio på betor
med rostade pinjenötter,
krasse och citronvinegrette
129:Stekt pilgrimsmusslor serveras med
suterat sidfläsk, russin
finhackad gräslök
145:Vildtartar med hjortron,
syrad rödlök, ugnrostad purjolök
& senapsdressing
119:Klassisk toast skagen
på stekt surdegsbröd
toppad med löjrom
125:-