1. No category

Novice
Naša prehrana
Smo v tem letu naredili korak k bolj
zdravemu in bolj zadovoljivemu prehanjevanju ali bo to
naš načrt za prihajajoče leto?
L
eto se zaključuje in če se odmaknemo od
vznemirljivega decembrskega vrveža, nam misli
uidejo na večno vprašanje ob zaključkih, in sicer: »Kaj
sem naredil, sem izpolnil načrte, sem uspel izpeljati
zastavljene cilje?« Na srečo imamo različne kriterije,
kaj uspeh pravzaprav pomeni.
Avtorica:
Helena Okorn, mag. farm.
Nutriaktiv, prehransko svetovanje
Za nekoga so to dobri odnosi z najbližjimi, za drugega
kup denarja, za tretjega mirno in zadovoljno življenje, za
četrtega življenje v neprestanem vrvežu in brez dolgočasja,
za petega lep in privlačen videz ... Seznam je neskončen,
kakor je neskončen spisek naših želja. Ob iztekajočem
letu nam prihajajoče vzbuja upanje in ponuja možnosti za
naprej. Vse tisto, česar še nismo naredili, doživeli ali občutili
do sedaj, nas čaka v naslednjih dnevih ali letih. Vsekakor
blagodejna misel. Vsak nov dan je priložnost za odločitev,
da na sebi kaj spremenimo, dopolnimo ali izpustimo in
zaživimo drugače. Imeti moramo le voljo in si vzeti čas.
Pa še nekaj je pomembno: samo jaz se lahko odločim zase
in se začnem spreminjati; naša okolica, niti najbližji, tega ne
morejo storiti namesto nas samih.
Tako je tudi z našim prehranjevanjem. Sodi med dejavnosti,
nujno potrebne za preživetje. Da bo naše telo delovalo,
moramo vsakodnevno zaužiti nekaj hrane in popiti nekaj
tekočine. Vendar je to le preživetvena stopnja. Če jemo
tako, da se na naših krožnikih znajde nekaj po naključju,
torej tisto, kar je v danem trenutku pri roki in če to
zaužijemo med potjo, po možnosti čim hitreje, se najprej
oropamo občutkov užitka ob dobri hrani. Zanemarimo tudi
okušanje raznovrstne dobre hrane ter izpustimo priložnosti
za druženje in pripadnost. Nemalokrat se znajdemo v
začaranem krogu lakote, prenažiranja in posledično
debelosti ali morda še kakšne druge bolezni. Je to vredno?
Smo se tako prehranjevali nekoč, a smo počasi spremenili
ta kaotičen način prehranjevanja? Je to ena izmed obljub,
ki smo si jih dali na začetku tega iztekajočega leta? Nam je
uspelo? Ali pa nas sedaj napada občutek nezadovoljstva,
da smo se sicer trudili, ampak rezultata ni? Je bilo morda
kaj narobe z našimi željami in nato z načrtom, ki bi nam
omogočil realizacijo? So bili cilji zastavljeni preko naših
zmožnosti ali pa smo na njih iz različnih vzrokov pozabili?
Nič koliko je vprašanj in odgovorov. Vsak ima svojega.
Delo in varnost
17
Prehrana
In prav je tako, kajti le vsak zase ve, kaj je zanj mogoče in
kaj ni. Spoštujmo svoje odločitve in odločitve drugega tudi
pri prehrani.
V letošnjem letu smo razmišljali o prehrani kot o
pomembnem delu našega življenja. Ugotavljali smo, kaj
je »dobro ZAME«. Niso enaka živila dobra zate in zame,
najine potrebe so različne, pa tudi najini okusi niso enaki.
Za lažje razumevanje, kaj lahko naredimo za svoje telo, smo
proučevali, kako je naše telo sestavljeno in kako iz hrane na
naših krožnikih dobimo to, kar potrebujemo. Iz napisanih
besedil smo morda izluščili nekaj zase. Lahko se nam je
utrnila misel, da potrebujemo spremembo na bolje in smo
v napisanem našli dobro idejo. Morda smo naredili načrt
in ga izpeljali, ali pa preprosto počasi spreminjali kakšno
nezdravo razvado.
Za dolgotrajen učinek je potreben čas. Ne pomagajo hitre
diete in na silo uvedene spremembe. Kratkoročno opazimo
na primer hitro izginjajoče kilograme, a kaj, ko se ti zopet
naložijo v naše telo takoj, ko dieto opustimo. Lahko se
podamo v telovadnico in »izpustimo dušo« ob intenzivni
vadbi z upanjem, da končno delamo nekaj dobrega
in učinkovitega za svoje telo. Če se le uspemo izogniti
preveliki izčrpanosti, pa nas gotovo v naslednjih dnevih
bolijo mišice in nam premikanje povzroča težave. Malokdo
lahko na hitro uvedene velike spremembe zdrži na dolgi
rok. Večinoma so take odločitve obsojene na neuspeh.
Pustijo nas z občutkom nemoči, razočaranja in poraza. Je to
smiselno? Si s tem kaj pomagamo?
Bodimo prijazni do sebe. Ob vseh mogočih nasvetih, ki se
svetlikajo iz revij, ogromnih obcestnih plakatov in televizijskih
zaslonov ter zveneče in obetavno donijo iz radijskih
aparatov, se vprašajmo: »Ali je to dobro zame?« Obljube
so izredno vabljive, morda so nerealne ali celo zavajajoče,
zato uporabimo zdravo pamet. Kljub začetni navdušenosti
poslušajmo svoj notranji glas. Pogovorimo se z nekom, ki nas
razume in nam je blizu. Neodvisno mnenje nam sprva lahko
pomaga izoblikovati uresničljiv cilj, nato pa nam ta človek
stoji ob strani in nas spodbuja. Ali pa poiščimo strokovnjaka.
Ta nam bo pomagal narediti načrt glede na naše potrebe ter
nas spremljal. Podpiral in prilagajal bo načrt našim potrebam
v določenem obdobju. Vendar bodimo tudi pri izbiri
strokovnjaka pozorni. Preden se zanj odločimo, preverimo
njegovo verodostojnost: torej njegove kvalifikacije, izkušnje
in uspešnost. Ali posreduje nasvet, ki bi ga lahko dolgoročno
uporabljali in z njim živeli, ne da bi z njegovim uresničevanjem
»obsedeno sitnarili« sebi in svoji okolici?
Pomembno je, da si zastavimo uresničljiv cilj, do katerega
stopamo z majhnimi koraki. Vsak korak šteje in na koncu
leta jih je mnogo. Prehojena pot ne bo vedno široka in
ravna; verjetno bomo zašli tudi na strme stezice, morda
celo v slepo ulico. Takrat preverimo, če moramo načrt
malo spremeniti oz. prilagoditi in nato nadaljujmo.
Pregovor »Počasi se daleč pride« zagotovo velja tudi pri
spremembah našega prehranjevanja, predvsem ker na
tak način spremembe ne grenijo našega vsakodnevnega
življenja in tudi ne življenja naših najbližjih. In kar je
najpomembnejše: rezultati so dolgoročni, saj usvojene
spremembe postanejo del našega življenja.
18
Delo in varnost
Nekaj idej za praznične dni
»» Nikar ne hodite na praznovanja lačni! Raje
pred zabavo (doma) pojejte nekaj lahkega, manj
kaloričnega in se tako izognite mastnim ter
sladkim prigrizkom na zabavi!
»» Kljub načrtovanim praznovanjem jejte redno in
ne izpuščajte obrokov. Če boste prišli na zabavo
sestradani, boste pojedli mnogo več.
»» Bodite inovativni; sladkajte se s sladicami, ki
ne vsebujejo veliko maščob in sladkorja ter so
kombinirane s sadjem.
»» Alkohol vsebuje mnogo dodatnih kalorij in
škoduje zdravju, zato nazdravljate s pametjo in
obvladljivo.
»» Bodite pozorni na velikost porcij, ki jih pojeste!
Če se težko uprete hrani, ki je pred vami,
uporabite raje krožnik manjše velikosti in ga
manj obilno naložite. Tako boste gotovo zaužili
manj hrane.
»» Večino obrokov kombinirajte z veliko zelenjave in
sadja.
»» Izogibajte se ocvrti hrani!
»» Izbirajte manj mastno meso in vidno maščobo
odstranite.
»» Nikar se ne lotite hujšanja med prazniki! Vaš cilj
naj bo ohranjanje sedanje telesne mase.
»» Lažje vam bo ohraniti telesno maso, dobro
počutje in vesel nasmeh, če boste redno, dnevno
telesno aktivni. Ura hitre hoje vam lahko pomaga
pokuriti odvečne kalorije, ki ste jih zaužili
prejšnji dan.