1. No category

—
Vi deler vår kunnskap
Ferskforedlede produkter fra
BAMA Storkjøkken 2017
—
Vi deler gjerne godene.
Ja, vi deler dem, renser
dem, skreller dem, vasker,
tørker, pakker dem eller
sous-videbehandler
dem. Fordelen ved
ferskforedlede produkter fra
BAMA Storkjøkken er blant
annet:
1. Vi bruker kun
førsteklasses råvarer.
2. Produsentene dyrker på
våre spesifikasjoner.
3. Matvaretryggheten
sikres ved bruk av moderne
anlegg med strenge
hygienekrav.
4. Ferskforedlede produkter
gir mindre produksjon i eget
kjøkken som betyr at du
sparer tid.
5. Ferskforedlede produkter
er raske og enkle å
tilberede. Det gjør det
lettere for deg å tilpasse til
svingninger i kundemassen.
6. Ferskforedlede produkter
reduserer svinnet fordi vi
har kuttet bort alt som ikke
skal spises.
7. Ferskforedlede produkter
pakkes inn i spesialutviklet
emballasje som bevarer
kvaliteten.
8. Vi har meget dyktige
rådgivere når du trenger
hjelp.
9. Ferskforedlede produkter
må oppbevares kjølig, 0-4°C
Utgitt: 2017
Foto, råvarer: Tommy Andresen, Veslemøy Vråskar / Palookaville
Foto, mennesker: Mathias Fossum
Illustrasjoner: MH Jeeves/Central Illustration Agency
bama.no/storkjokken
facebook.com/bamastorkjokken
—
Salat og babyleaf
8
Salat tilbehør
10
Dressing13
Grønnsaker14
—
Ferskt tilbehør
20
Potet22
Supper, lapskaus
27
Frukt, bær og snacking
29
—
Påsmurt34
—
Dagligvare salat
38
Begersalater38
—
Salat og babyleaf – ferdig vasket og spiseklar
1
2
3
10
11
Ruccula
Spinat
Babyspinat
Isbergsalat
Isbergsalat
Prod.nr: 6703-53
Salgsenhet: 8 x 125 g
Prod.nr: 6703-56
Salgsenhet: 4 x 200 g
Prod.nr: 6703-55
Salgsenhet: 8 x 125 g
Prod.nr: 6703-41
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: Grovkuttet
Prod.nr: 6703-04
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 10 mm
Prod.nr: 6703-17
Salgsenhet: 8 x 0,5 kg
Størrelse: 10 mm
4
5
6
12
13
14
Babyleaf mix
Feldsalat mix
NYHET Middelhavsalat
Hjertesalat
Romanosalat
Kinakål
Prod.nr: 6703-54
Salgsenhet: 8 x 125 g
Ingredienser: En blanding
av ulike babyleaf ut i fra hvilke
sorter som er tilgjengelig
Prod.nr: 6703-64
Salgsenhet: 8 x 125 g
Ingredienser: Feldsalat og
rød babyleaf
Prod.nr: 6703-74
Salgsenhet: 5 x 400 g
Ingredienser: Friséesalat, feldsalat og
rød babyleaf.
Prod.nr: 6703-75
Salgsenhet: 6 x 0,5 kg
Størrelse: Grovkuttet
Prod.nr: 6703-39
Salgsenhet: 5 x 0,5 kg
Størrelse: Grovkuttet
Prod.nr: 6701-49
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 5 mm
7
8
9
15
16
17
Restaurantsalat
NYHET Bistrosalat
Salatblanding Lux
Salatbar basis
Lollo blader
Lollo blader
Prod.nr: 6703-27
Salgsenhet: 5 x 0,4 kg
Ingredienser: Lollo rosso,
friséesalat, ruccula og
radicchio rosso
Prod.nr: 6703-79
Salgsenhet: 5 x 600 g
Ingredienser: Friséesalat, isbergsalat,
rød lollo og radicchio rosso.
Prod.nr: 6703-01
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Isbergsalat,
friséesalat og radicchio rosso
Prod.nr: 6703-73
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Isbergsalat, kinakål,
friséesalat, radicchio rosso, rødkål.
Rød
Prod.nr: 6703-38
Salgsenhet: 3 x 0,4 kg
Grønn
Prod.nr: 6703-37
Salgsenhet: 3 x 0,4 kg
Verdt å vite Babyleaf er delikate små salatblader som er vasket i rent vann og
tørket med en skånsom teknologi.
Salaten er ferdig vasket, kuttet
og klar til å spises. Det eneste
du trenger å gjøre er å vende inn
dressingen og servere!
8
Salat
Verdt å vite Ferskforedlede produkter fra
BAMA er ferskvare og det er derfor
viktig at produktene oppbevares
kjølig ved 0 -4 °C.
—
Salat tilbehør
1
2
8
9
10
Tacochips
Brødkrutonger
Prod.nr: 6099-09
Vekt: 1 kg
Inneholder allergener: Melk
Prod.nr: 6099-05
Vekt: 1 kg
Inneholder allergener:
Gluten og melk
Borlottibønner
Sous vide
Chilibønner
Sous vide
Bønnemix med pesto
Sous vide
Prod.nr: 6099-41 DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6589-24
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Ingredienser: Kikerter, borlotti, mung
bønner (52 % bønner/erter), tomater,
løk, rapsolje, hvitløk, timian, basilikum,
pepper, chili (2%), koriander, karve,
sitronjuice, konserveringsmiddel
(kalium disulfitt), olivenolje, pepper,
havsalt.
Prod.nr: 6589-23
Vekt: 10 x 1 kg
Ingredienser: Kikerter,
borlottibønner, black eyed
beans, mungbønner (74,5 %
bønner/erter), pesto (olivenolje,
persille, pinjekjerner, basilikum,
hvitløk, havsalt), løk, sitronjuice,
konserveringsmiddel (kalium
disulfitt), pepper, havsalt.
Prod.nr: 6589-14
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Ingredienser:
Borlottibønner (99 %) og havsalt.
3
4
11
12
Urtemarinert pasta
Sous vide
Pasta penne kremet
Sous vide
NYHET Byggryn smokey paprika
Sous vide
Bulgur salat
Sous vide
Prod.nr: 6099-42 til DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6099-47 til DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6590-78
Vekt: 10 x 1 kg
Prod.nr: 6099-45 til DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6574-38
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Prod.nr: 6574-59
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Prod.nr: 6574-39
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Inneholder allergener: Gluten,
sennep, egg og melk
Ingredienser: Bygg (94 %), marinade
(rapsolje, krydder, salt, rapsfett
(fullherdet), sukker, maltodekstrin,
aroma).
Prod.nr: 6590-77
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Ingredienser: Kokt bulgur (94 %)
(durumhvete, vann), marinade
(rapsolje, havsalt, krydder (innholder
selleri), rapsfett (full herdet), gulrot,
hydrolysert vegetabilsk protein,
gjærekstrakt).
Inneholder allergener: Gluten og
selleri
5
6
7
Kikerter
Sous vide
Linser
Sous vide
Linser med soltørket tomat og bacon
Sous vide
Prod.nr: 6099-43 til DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6099-44 til DV
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 6589-15
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Prod.nr: 6589-16
Salgsenhet: 10 x 1 kg
Ingredienser: Kikerter (99 %)
og havsalt
Ingredienser: Linser (99 %), havsalt,
laurbær og timian
Prod.nr: 6589-19
Vekt: 10 x 1 kg
Ingredienser: Grønne linser (62 %), løk,
soltørkede tomater (10 %),
olivenolje, hvitløk, bacon (4 %)
(svineflesk, konserveringsmiddel
(natriumnitritt)), salt, pepper
Verdt å vite Bønner, linser og kikerter inneholder mye protein, jern, mineraler,
fiber og vitaminer og smaker godt
i salaten.
10
Salat tilbehør
—
—
Dressing
13
14
15
1
2
3
Skinke kuttet til salat
Kylling
Crème Fraîche dressing
Thousand Island dressing
Girards Salsa dressing
Prod.nr: 6099-24
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Svinekjøtt, vann,
collagenfiber, salt,
surhetsreg. middel (kaliumlaktat),
stabilisatorer (natrium, kalumdifosfat),
karragenan), dekstrose,
krydder, antioksidant
(natriumaskorbat),
konserveringssmiddel (natriumnitritt).
Prod.nr: 6099-25
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Ingredienser: Kylling lårkjøtt (norsk
råvare), salt, kaliumklorid, dekstrose,
gjærekstrakt, krydderekstrakter,
surhetsreg.midler (kaliumlaktat,
natriumacetat),
hydrolysert veg. protein, krydder,
løk, purreløk, antioksidanter
(natriumaskorbat, rosmarinekstrakt),
stabilisator (natriumfosfat)
og kollagenfiber.
Egg
Kokte skrelte egg i lake
Prod.nr: 6098-22
Salgsenhet: 30 poser á 45 g
Inneholder allergener: Melk, egg
Prod.nr: 6098-23
Salgsenhet: 30 poser á 45 g
Inneholder allergener: Sennep, egg
Prod.nr: 6098-20
Salgsenhet: 30 poser á 56,8 g
Inneholder allergener: Melk, egg
16
17
18
4
5
6
Bacon, skivet stekt
Roastfbiff
Røket laks
Dijon Vinaigrette
Asiatisk dressing
Spicy Ranch dressing
Prod.nr: 8148-10 (45 %)
Salgsenhet: 4 x 1 kg
Prod.nr: 8125-05
Salgsenhet: 25 x 200 g
Prod.nr: 8373-12 oppskåret hel side
Prod.nr: 6098-50
Salgsenhet: 2 x 1350 ml
Inneholder allergener: Sennep
Prod.nr: 6098-52
Salgsenhet: 2 x 1350 ml
Inneholder allergener: Soya, gluten
Prod.nr: 6098-53
Salgsenhet: 2 x 1350 ml
Inneholder allergener: Melk
Prod.nr: 8984-15
Salgsenhet: 800 g
Prod.nr: 6099-26
Salgsenhet: 2 spann á 25 egg
Prod.nr: 8201-15
Salgsenhet: 1 spann á 75 egg
Inneholder allergener: Egg
Prod.nr: 8304-01
Salgsenhet: 10 kg
19
20
7
8
9
Håndpillede reker i lake
Kaldtvannsreker i lake
Eple Vinaigrette
Fersk Thousand Island dressing
Girards Cæsar dressing
Prod.nr: 8301-33
Salgsenhet: 2 spann á 1,5 kg
Salgsenhet: 2 spann á 1,5 kg
Prod.nr: 6098-51
Salgsenhet: 2 x 1350 ml
Inneholder allergener: Sennep
Prod.nr: 6098-56
Salgsenhet: 2 x 1350 ml
Inneholder allergener: Melk
Prod.nr: 6098-09
Salgsenhet: Kanne á 1,89 liter
Inneholder allergener: Melk, egg,
fisk, soya
Prod.nr: 8372-03
Salgsenhet: 4 x 1,5 kg
Standard reker i lake
Prod.nr: 8372-06
Salgsenhet: 2 spann á 1,5 kg
En god salat
blir enda bedre
12
Dressing
En dressing bør vendes inn i
salaten rett før servering. Da holder
salaten seg friskere og bevarer
konsistensen.
Til råkost kan dressingen godt
vendes inn i god tid før serveringen. Disse grønnsakene har
en sterkere struktur, og beholder
sin karakter.
—
Grønnsaker
1
2
3
9
10
11
Gulrot hel
Rå skrelt
Gulrot skiver
Rå
Gulrot staver
Rå fine
Sellerirot hel
Rå skrelt
Sellerirot staver
Rå
Sellerirot ternet
Rå
Prod.nr: 6015-11
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Prod.nr: 6015-14
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Prod.nr: 6015-10
Salgsenhet: 6 x 2,5 kg
Størrelse: 10 x 10 x40mm
Prod.nr: 6018-09
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Prod.nr: 6018-02
Salgsenhet: 6 x 2,5 kg
Størrelse: 10 x 10 x 40 mm
Prod.nr: 6018-01
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Størrelse: 10 x 10 mm
Rå industri
Prod.nr: 6015-19
Salgsenhet: 6 x 2,5 kg
Sous vide industri
Prod.nr: 6015-37
Salgsenhet: 16 x 0,75 kg
Sous vide industri
Prod.nr: 6015-38
Salgsenhet: 20 x 0,3 kg
4
5
12
13
14
Gulrot ternet
Rå
Gulrot Julienne
Rå
Rotgrønnsaker grovkuttet
Sous vide
Rotgrønnsaker rustikk
Sous vide
Grønnsaksblanding staver
Rå industri
Prod.nr: 6015-15
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Størrelse: 10 x 10 mm
Prod.nr: 6015-07
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Størrelse: 3 mm
Prod.nr: 6022-60
Salgsenhet: 8 x 2 kg
Ingredienser: Gulrot,
kålrot og sellerirot
Prod.nr: 6022-50
Salgsenhet: 8 x 2 kg
Ingredienser: Gulrot,
kålrot, sellerirot, pastinakk,
smør og salt
Prod.nr: 6022-25
Salgsenhet: 6 x 2,5 kg
Prod.nr: 6701-05
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 3 mm
Sous vide
Prod.nr: 6022-27
Salgsenhet: 20 x 0,3 kg
Sous vide
Prod.nr: 6022-26
Salgsenhet: 16 x 0,75 kg
Ingredienser: Gulrot, kålrot
og sellerirot
6
7
8
15
16
17
Kålrot skivet
Rå
Kålrot staver
Rå industri
Kålrot ternet
Rå
Blomkål buketter
Rå
Brokkoli buketter
Rå
Lapskaus blanding
Rå
Prod.nr: 6014-03
Salgsenhet: 2 x 5 kg
Prod.nr: 6014-12
Salgsenhet 6 x 2,5 kg
Prod.nr: 6014-04
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Størrelse: 10 x 10 mm
Prod.nr: 6701-11
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Prod.nr: 6701-20
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Prod.nr: 6009-03
Salgsenhet: 3 x 5 kg
Ingredienser: Poteter, gulrot,
kålrot, løk og purre
Verdt å vite Oppvarming av sous vide
grønnsaker: Kombidamper100 °C
i 10-20 min avhengig av størrelse
på pakningen.
14
Grønnsaker
18
19
20
27
28
29
Wok mix basis
Rå
Wok mix grovkuttet
Rå
Kinesisk grøntmix
Rå
Paprika grønn
Paprika rød
Paprika rød
Prod.nr: 6703-59
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Hodekål, rødløk, gulrot,
rød paprika og brokkoli
Prod.nr: 6703-60
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Rødløk,
gul løk, rød paprika,
gul paprika, grønn paprika
og squash
Prod.nr: 6677-05
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Hodekål,
gulrot, stangselleri,
rødkål, purre, kålrot
Prod.nr: 6701-12
Salgsenhet: 7 x 0,5 kg
Størrelse: Skivet
Prod.nr: 6701-10
Salgsenhet: 7 x 0,5 kg
Størrelse: Skivet
Prod.nr: 6701-93
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Størrelse: 15 x 20 mm ternet
21
22
23
30
31
32
NYHET Råkost Julienne Beter
Rå
Grønnsaksblanding Julienne
Rå
Råkost blanding
Rå
Tomat intense skivet
Tomat intense ternet
Agurk ternet
Prod.nr: 6703-80
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Rødbete, pastinakk,
gulrot
Prod.nr: 6022-61
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Gulrot,
brokkolistilk og sellerirot
Prod.nr: 6702-05
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Ingredienser: Hodekål
og gulrot
Prod.nr: 6026-12
Salgsenhet: 4 beger á 7-8 tomater
Prod.nr: 6026-15
Salgsenhet: 2 x 1,5 kg
Prod.nr: 6011-13
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Størrelse: 15 x 20 mm
24
25
26
33
Grønnkål mix
Rå
Grønnkål strimlet
Rå
Hodekål
Rå
Purre skivet
Rå
Prod.nr: 6701-94
Salgsenhet: 6 x 500 g
Ingredienser: Grønnkål, hodekål,
rødkål, rødbete, gulrot.
Prod.nr: 6701-89
Salgsenhet: 5 x 350 g
Prod.nr: 6701-02
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 2,5 mm strimlet
Prod.nr: 6701-23
Salgsenhet: 5 x 1 kg
16
Grønnsaker
Prod.nr: 6701-70
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 20 x 20 mm
Prod.nr: 6701-81
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: Strimlet grov
—
Løk
1
2
Rødløk skivet
Rå
Rødløk ternet
Rå
Prod.nr: 6701-66
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Prod.nr: 6701-67
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Størrelse: 10 x 10 mm
Prod.nr: 6701-60
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Størrelse: 5 x 5 mm
3
4
Løk skivet
Rå
Løk ternet
Rå
Prod.nr: 6701-13
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Prod.nr: 6701-43
Salgsenhet: 5 x 1 kg
Størrelse: 10 x 10 mm
Prod.nr: 6701-42
Salgsenhet: 10 x 0,5 kg
Størrelse: 5 x 5 mm
Om løk Lag på lag på lag, men ingen
kjerne. Løken har fått den
tvilsomme fornøyelsen det er å
bli sammenliknet med sjelløse
mennesker uten noe innhold.
18
Grønnsaker
Dette er veldig urettferdig mot
løken, som har mye godt i seg, og
gjerne deler dette med andre.
Vi deler den også mer enn gjerne.
—
Ferskt tilbehør
—
Ferskt tilbehør
1
2
3
10
11
12
Kålrotstappe
Sous vide
Ertestuing
Sous vide
Kålstuing
Sous vide
Søtpotetpuré
Sous vide
Sellerirotpuré
Sous vide
Ertepuré
Sous vide
Prod.nr: 6580-01
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Kålrot (97%),
smør og havsalt.
Prod.nr: 6581-01
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Kokte grønne erter (96
%) smør og havsalt..
Prod.nr: 6583-14
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Hodekål (63%),
melk, fløte, smør,
fortykningsmiddel (acetylert
distivelsesadipat (fra mais)),
havsalt, pepper og muskat.
Prod.nr: 6586-02
Vekt: 10 x 2 kg
Ingredienser: Søtpotet (53 %), kålrot,
gulrot, potet, havsalt, pepper, limejuice, konserveringsmiddel
(kaliumdisulfitt).
Prod.nr: 6585-04
Vekt: 10 x 2 kg
Ingredienser: Sellerirot (85%), potet,
smør, fløte, havsalt og hvit pepper.
Prod.nr: 6581-09
Vekt: 10 x 2 kg
Ingredienser: Erter (86 %), vann, smør
og havsalt.
4
5
6
Rotmos
Sous vide
Rødkål
Sous vide
Surkål
Sous vide
Prod.nr: 6588-01
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Kålrot (73%),
potet, gulrot, smør og havsalt.
Prod.nr: 6584-03
Vekt: 10 x 2 k
Prod.nr: 6584-30
Vekt: 10 x 2 kg
Ingredienser: Hodekål (89 %), sukker,
eddik, havsalt og karve.
Glutenfri, melkefri.
7
8
9
Ratatouille
Sous vide
Potetmos
Sous vide
Potetmos av mandel
Sous vide
Prod.nr: 6569-02
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Squash, rød paprika,
grønn paprika, løk, tomater, rapsolje,
hvitløk, havsalt, basilikum, timian,
pepper.
Prod.nr: 6583-10
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Potet (77 %),
melk, smør, havsalt og pepper
Prod.nr: 6583-18
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Mandelpotet (69 %),
melk, smør, havsalt og pepper
Ingredienser: Rødkål (73%), sukker,
eddik, matlagingsrødvin
(dealkoholisert rødvin, havsalt, aroma,
konserveringsmiddel (svoveldioksid
(sulfitt)), balsamico-eddik (vineddik,
drue-konsentrat, fargestoff (karamell),
antioksidant (kaliumdisulfitt)). .
Sulfitt < 10mg/kg.
Verdt å vite: Tilbehøret er laget av rene råvarer.
Ferske grønnsaker, smør, havsalt
og noen steder fløte.
Tilberedning:
* Kombidamper 100 °C i 20 min.
* Posen varmes i vann i 20 min.
20
Ferskt tilbehør
—
Potet rå
—
Potet sous vide
1
2
1
2
3
Potet naturell
Rå
Potetbåter
Rå med skall
Mandelpotet
Sous vide
Småmandel med skall
Sous vide
Potet rissolet
Sous vide
Rå skrelt 36-42
Prod.nr: 6004-45
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Prod.nr: 6001-45
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Prod.nr: 6001-39
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Prod.nr: 6005-34
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Prod.nr: 6001-54
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
Ingredienser: Mandelpotet og antioksidanter (sitronsyre, natriumdisulfitt).
Ingredienser:
Kokte mandelpoteter med skall
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
4
5
6
Potet naturell
Sous vide
Potet ternet
Sous vide
Potet skivet
Sous vide
Skrelt sous vide 36-42
Prod.nr: 6004-48
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Prod.nr: 6004-61
Salgsenhet: 10 x 10 mm
Prod.nr: 6004-62
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
Ingredienser:
Potet og antioksidanter (sitronsyre,
natriumdisulfitt).
Rå skrelt 43-47
Prod.nr: 6004-46
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Rå skrelt 48-56
Prod.nr: 6004-47
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Rå skrelt standard
Prod.nr: 6001-12
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
3
4
Potet ternet
Rå uten skall
Potet skivet
Rå uten skall
Prod.nr: 6001-27
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Prod.nr: 6001-32
Salgsenhet: 4 x 5 kg
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
*Sesongprodukter – i et normalår vil disse sesong produktene være tilgjengelige i ca 8-9 måneder.
22
Potet
Skrelt sous vide 43-47
Prod.nr: 6004-49
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Skrelt sous vide 48-56
Prod.nr: 6004-50
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Skrelt sous vide
Prod.nr: 6004-60
Salgsenhet: 16 x 1,2 kg
Skrelt sous vide 400 g
Prod.nr: 6004-58
Salgsenhet: 30 x 0,4 kg
7
8
Skrelt sous vide standard
Prod.nr: 6001-08
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Småpoteter med skall
Sous vide
Potetbåter med skall
Sous vide
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
Prod.nr: 6005-32
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Prod.nr: 6001-47
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser:
Kokte poteter med skall
Ingredienser: Potet og antioksidanter
(sitronsyre, natriumdisulfitt).
Tilberedning Oppvarming av poteter sous vide:
Kombidamper: 100 °C i 20 min.
Mikro: 1 min per 100 gram.
Stekepanne: 400 g poteter (skivet,
ternet, båter) stekes i ca 5. min.
Bakepotet: Ta poteten ut av
plasten og legg den i en form.
Strø på litt grovt salt. Bakes i ovn
på 225 °C i 25 min. Fløtepotet: Ha
fløtepotetene i en ildfast form, strø
over revet ost. Gratineres i ovn på
225 °C i 30 min.
9
10
Fløtepotet
Sous vide
Bakepotet
Sous vide
Prod.nr: 6004-65
Salgsenhet: 12 x 1,4 kg
Prod.nr: 6001-46
Salgsenhet: 30 x min. 280 g
Prod.nr: 6005-12
Salgsenhet: 6 x 2,5 kg
Ingredienser: Poteter (64,5 %), fløte
(34 %), hvitløk (0,7 %), salt, tapiokastivelse, emulgator (472e) og stabilisatorer (guarkjernemel, xantangummi),
antioksidanter (natriumdisulfitt,
sitronsyre).
Verdt å vite Uttrykket sous-vide betyr “under
vakuum”. Dette er en metode som
størrelser som Heston Blumenthal
og Paul Bocuse er bekjent av og
som man bruker for å vakuumpakke og varmebehandle mat,
i dette tilfellet grønnsaker. Når vi
benytter sous-vide, behandler vi
grønnsakene våre så skånsomt
og med så lav temperatur at de
beholder de naturlige næringsstoffene, smaken og teksturen.
11
12
Potetmos
Sous vide
Potetmos av mandel
Sous vide
Prod.nr: 6583-10
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Potet (77 %),
melk, smør, havsalt og pepper
Prod.nr: 6583-18
Vekt: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Mandelpotet (69 %),
melk, smør, havsalt og pepper.
* Sesongprodukter – i et normalår vil disse sesong produktene være tilgjengelige i ca 8-9 måneder
25
Potet
—
Supper og lapskaus
1
2
3
Fersk Grønnsakssuppe VEGETAR
Sous vide
Fersk Blomkålsuppe VEGETAR
Sous vide
Fersk Søtpotetsuppe med litt chili VEGETAR
Sous vide
Prod.nr: 6576-06
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, potet, gulrot,
kålrot, sellerirot, pastinakk,
54 % grønnsakandel, buljong (salt,
gjærekstrakt, solsikkeolje, sukker,
dekstrose (mais), modifisert maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke,
gurkemeie, selleri), sitronsyre), salt og
hvit pepper.
Prod.nr: 6576-07
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, blomkål (35%),
fløte, potet, smør, buljong (salt,
gjærekstrakt, solsikkeolje, sukker,
dekstrose (mais), modifisert maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke,
gurkemeie, selleri), sitronsyre), salt og
hvit pepper.
Prod.nr: 6576-09
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, søtpotet (32%),
potet, buljong (salt, gjærekstrakt,
solsikkeolje, sukker, dekstrose (mais),
modifisert maisstivelse, aroma,
krydder (løpstikke, gurkemeie, selleri), sitronsyre), limejuice (limejuice,
konserveringsmiddel (kaliumdisulfitt),
salt, pepper.
4
5
6
Fersk Brokkolisuppe VEGETAR
Sous vide
Fersk Løksuppe
Sous vide
Fersk Linsesuppe
Sous vide
Prod.nr: 6576-11
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, brokkoli (33%),
kremfløte, løk, hvitløk, pepper, buljong (salt, gjærekstrakt, solsikkeolje,
sukker, dekstrose (mais), modifisert
maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke, gurkemeie, selleri), sitronsyre.
Prod.nr: 6576-12
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, løk (27%),
kalvefond (maltodekstrin, kalvekjøtt,
storfekjøtt, salt, gjærekstrakt, aroma,
sukker, løk, rapsolje, sitronsyre,
krydder, purre), olivenolje, timian,
pepper, sukkerkulør (ammonisert
karamell), laurbær blad.
Prod.nr: 6576-13
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Vann, linser (33%), gulrot, løk, kylling bacon (kylling, vann,
salt, stabilisator (pentakaliumtrifosfat,
dinatriumdifosfat), surhetsregulerende middel (kaliumlaktat), dekstrose,
collagenfiber, aroma, fortykningsmiddel (karragenan), antioksidant
(natriumaskorbat) konserveringsmiddel (natriumnitritt), hvitløk, buljong
(gjærekstrakt, solsikkeolje, sukker,
dekstrose (mais), modifisert maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke,
gurkemeie, selleri), sitronsyre, eddik,
rapsolje, salt, timian, laubærblad,
fortykningsmiddel (acetylert distivelsesadipat (mais).
7
Lapskaus
Prod.nr: 6570-38
Salgsenhet: 8 x 2,5 kg
Ingredienser: Potet, storfebog, gulrot,
vann, løk, buljong salt, gjærekstrakt,
solsikkeolje, sukker, dekstrose (mais),
modifisert maisstivelse, aroma, krydder (løpstikke, gurkemeie, selleri), (sitronsyre), sukkerkulør (ammmonisert
karamell), salt og hvit pepper.
Om suppene Mangfoldige skjeer med suppe
har de slurpet seg gjennom. Når
noe ikke var nøyaktig slik de
ønsket det, har de tatt skjeen i en
annen hånd. Resultatet er en trio
26
Supper
finkalibrerte supper som vår gruppe
perfeksjonister kan gå god for. Men
det er opp til deg å supplere med de
ingrediensene som gjør dem enda
et par knepp bedre.
Tilberedning Kombidamper
100 °C i 20 min.
Posen varmes i
kjele med kokende
vann i 20 min.
Suppen varmes rett
i kjelen i 10 min.
Verdt å vite Suppene er kokt på rene råvarer.
Ferske grønnsaker, buljong, krydder
og noen steder fløte. Her finnes ikke
tegn til palmeolje eller MSG.
—
Frukt, bær og snacking
1
2
3
Cantaloupemelon
Biter u/skall
Appelsin
Biter u/skall
Grapefrukt rød
Biter u/skall
Prod.nr: 6104-24
Vekt: 2 kg
Prod.nr: 6102-12
Vekt: 2 kg
Prod.nr: 6103-12
Vekt: 2 kg
4
5
Eplebåter
Båter m/skall, vasket
Ananas
Biter u/skall
Prod.nr: 6106-10
Vekt: 2 kg
Prod.nr: 6105-12
Vekt: 2 kg
6
7
8
Melonmix
Biter u/skall
Fruktmix Bilbao
Fruktmix Nordlys
Prod.nr: 6108-34
Vekt: 2 kg
Ingredienser: Appelsin,
gul melon, rød grapefrukt
og ananas
Prod.nr: 6108-33
Vekt: 2 kg
Ingredienser: Appelsin,
gul melon, kiwi og rød drue
Prod.nr: 6104-20
Vekt: 2 kg
Ingredienser: Cantaloupe
og Piel de sapo
Om eple Ryktene vil ha det til at eplet har
fristet oss mennesker fra tidenes
morgen. Adam og Eva var villig til
å ofre en god del for en fiberrik
frukt full av antioksidanter. Hvis du
tenker “skall, skall ikke” neste gang
28
Frukt, bær og snacking
du blir fristet til å ta et eple, bør
du huske at uten skallet forsvinner 2/3- deler av alle de sunne
godsakene. Våre ferskforedlede
eplebåter seiler med skallet på.
9
10
11
18
19
20
Bendit Ananas
Bendit Fruktmiks
Bendit Melonmiks
Prod.nr: 6110-70
Salgsenhet: 6 x 120 g
GTIN: 7023026110709
Prod.nr: 6110-72
Salgsenhet: 6 x 120 g
GTIN: 7023026110723
Ingredienser: Melon 50 %,
eple 30 %, røde druer 20 %.
Prod.nr: 6110-71
Salgsenhet: 6 x 120 g
GTIN: 7023026110716
Bendit Eplebåter
Vasket
Eple Pink Lady Duo
Uvasket
Epler grønne
Uvasket
Prod.nr: 6110-51
Salgsenhet: 10 x 80 g
Ingredienser: Eplebåter
GTIN: 7023026106061
Prod.nr: 1522-07
GTIN: 7040515601425
Prod.nr: 1540-33
Salgsenhet: 2-pk granny duo
GTIN: 7040515601227
12
13
14
21
22
23
Jordbær
Blåbær
Mini plommetomat
Prod.nr: 2002-44
Salgsenhet: 12 x 80 g
GTIN: 7040511811453
Prod.nr: 3012-19
Salgsenhet: 12 x 175 g
GTIN: 7040515010425
Knaskegulrot
Uvasket
Bendit Sukkererter runde
Prod.nr: 2019-73
Salgsenhet: 16 x 250 g
GTIN: 7040511800228
Bendit Minigulrot
Vasket
Prod.nr: 6090-45
Salgsenhet: 14 x 150 g
GTIN: 7023026090452
Prod.nr: 3602-17
Salgsenhet: 200 g
GTIN: 7038665718100
15
16
17
Banan Dole
Bendit røde druer i beger
Uvasket
Bendit grønne druer i beger
Uvasket
Prod.nr: 1441-25
Salgsenhet: 200 g
GTIN: 7040511026055
Prod.nr: 1490-20
Salgsenhet: 500 g
GTIN: 7040511010221
Prod.nr: 1301-57
Salgsenhet: 5 kg
Prod.nr: 1441-20
Salgsenhet: 500 g
GTIN: 7040511095105
30
Frukt, bær og snacking
Prod.nr: 4328-25
Salgsenhet: 150 g
Ingredienser: Sukkererter
GTIN: 7040518220753
—
Mat i farta
Sunt & godt. For mange travle mennesker
er det viktig med mat som gjør at man
klarer å holde koken hele dagen. Når BAMA
Storkjøkken smører mat eller lager drikke
til KBS-markedet er det klart at det handler
mye om sunne saker som smaker. Vi bruker
selvfølgelig frukt, grønnsaker, bær og
nøtter, godsaker som er fulle av vitaminer,
antioksidanter og liknende, men vi supplerer
etter behov med fisk, fugl eller annet kjøtt.
Håndlaget. Vi smører ikke for tjukt på når vi
påstår at alle våre brødvarer er håndlaget.
Det hender derimot stadig vekk at vi smører
ganske så tjukt på en baguette eller en
sandwich. Med de påsmurte brødproduktene
våre skal kunden få i både pose og sekk.
Med det mener vi at det både skal smake
veldig godt OG være veldig sunt!
—
Påsmurt
1
2
3
9
10
11
VelValgt Salat Kylling
VelValgt Salat
Mett og go’ Salat
VelValgt Wrap
VelValgt Wrap
Mett og go’ Baguette
Salat Kylling & Feta
Prod.nr: 5801-28
GTIN: 7031031151518
Ingredienser: Fullkornspasta, salat,
kylling, fetaost, soltørket tomat og
hvitløksdressing
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep, selleri
Salat Ost & Skinke
Prod.nr: 5801-27
GTIN: 7031031151501
Ingredienser: Tomat, salat, ost,
skinke, fullkornspasta og
texmex-dressing
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, selleri, sennep
Salat Pasta, Skinke og Ost
Prod.nr: 5801-31
GTIN: 7031031151266
Ingredienser: Marinert pasta, råkost,
tomat, ost, skinke og thousand island
dressing
Inneholder allergener: Gluten, melk,
egg, sennep, selleri
Wrap Kylling & Råkost
Ingredienser: Wrap, kylling,
thaidressing, grønnsaker og
isbergsalat
Prod.nr: 5763-29
GTIN: 7031031166123
Inneholder allergener: Gluten,
egg, sennep, fisk, sulfitt,
soya, selleri
Wrap Røkelaks & Råkost
Ingredienser: Wrap, chilli og
sesamlaks, grønnsaker og
thaidressing
Prod.nr: 5763-44
GTIN: 7031031166130
Inneholder allergener: Gluten,
egg, sennep, fisk, sesam, selleri,
soya, sulfitt
Frøhorn Skinke og Ost
Prod.nr: 5707-06
GTIN: 7031031163030
Inneholder allergener: Gluten,
melk
4
5
6
12
13
14
Mett og go’ Salat
VelVlagt baguette
VelValgt Baguette
Mett og go’ Toast
Mett og go’ Baguette
Mett og go’ Baguette
Salat Pasta, Kylling og Tomat
Prod.nr: 5801-30
GTIN: 7031031151259
Ingredienser: Marinert pasta, kylling,
tomat, råkost og hvitløksdressing.
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep, selleri
Baguette Reker og Majones
Prod.nr: 5702-38
GTIN: 7031031130223
Ingredienser: Baguette, reker,
majones, salat og sitron
Inneholder allergener: Gluten,
melk, reker, egg, sennep
Baguette Roastbiff og Potetsalat
Prod.nr: 5702-03
GTIN: 7031031130360
Ingredienser: Baguette, potetsalat,
roastbiff, vestfoldsalat og sylteagurk
Inneholder allergener: gluten,
melk, egg, sennep, sesam,
selleri
Toast Skinke og Ost
Prod.nr: 5760-02
GTIN: 7031031162026
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep
Frøbaguette Skinke og Ost
Prod.nr: 5704-02
GTIN: 7031031132012
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep
Osteflute Skinke og Ost
Prod.nr: 5705-01
GTIN: 7031031134023
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep
7
8
VelValgt Baguette
VelValgt Baguette
Baguette Gouda & Skinke
Prod.nr: 5702-36
GTIN: 7031031130209
Ingredienser: Baguette, goudaost,
skinke, paprika, margarin og vestfoldsalat
Inneholder allergener:
Gluten, melk, sesam
Baguette Kylling & Aioli
Prod.nr: 5702-37
GTIN: 7031031130216
Ingredienser: Baguette, kylling,
grønnsaker, aioli, paprika og
vestfoldsalat
Inneholder allergener:
Gluten, melk, egg, sennep,
sesam, selleri
VelValgt Her byr vi på håndlaget
hverdagsluksus med spennende
ingredienser. Oppskriftene
henvender seg til moderne
mennesker, blant annet kvinner
som er opptatt av hva de spiser.
34
Påsmurt
Råvarene til Velvalgt-serien er fra
øverste hylle. Det er grønt, sunt
og tidsriktig. Litt dyrere enn Mett
og Go’-serien, men med kvaliteter
som mange vil gi litt mer for.
Mett og go’ Navnet forteller nesten hele
historien. Dette er mat som er
meget god og som du blir mett av.
Disse varene skal først og fremst
fylle opp tanken for litt sultne
mennesker som verdsetter god
smak, men også setter pris på en
gunstig pris. Alle produktene
i denne serien er laget for hånd.
15
16
17
22
23
VelValgt Sandwich
VelValgt Sandwich
VelValgt Sandwich
Ola Skiva
Ola Skiva
Sandwich Club
Ingredienser: Grovt brød, kylling,
tomat, majones, Vestfoldsalat
og bacon
Prod.nr: 5740-48
GTIN: 7031031121030
Inneholder allergener:
Gluten, egg, sennep
Sandwich Kalkun & Pesto
Ingredienser: Grovt brød,
kalkunskinke, paprika, salat,
pesto, rødløk og margarin
Prod.nr: 5740-88
GTIN: 7031031121054
Inneholder allergener:
Gluten, melk
Sandwich Skinke & Gouda
Ingredienser: Grovt brød, tomat,
skinke, majones, Vestfoldsalat
og goudaost
Prod.nr: 5740-49
GTIN: 7031031121047
Inneholder allergener:
Gluten, melk, egg, sennep
Ola brødskiver med
Egg & tomat, 4-pak
Prod.nr: 5722-35
GTIN: 7031031110164
Inneholder allergener: Gluten,
egg, sennep. Kan inneholde spor av
melk og sesam
Ola brødskiver med
Skinke & Ost, 4-pak
Prod.nr: 5722-34
GTIN: 7031031110171
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep
18
19
20
24
25
26
VelValgt Sandwich
VelValgt Sandwich
VelValgt Sandwich
Ola
NYHET Ola
NYHET Ola
Sandwich Røkelaks & Aioli
Ingredienser: Grovt brød, røkelaks,
romanosalat, aioli og philadelphiaost
Prod.nr: 5740-91
GTIN: 7031031121122
Inneholder allergener:
Gluten, melk, egg, fisk, sennep
Sandwich Kylling Cæsar
Ingredienser: Grovt brød, kylling,
Cæsar dressing, romanosalat
og bacon
Prod.nr: 5740-89
GTIN: 7031031121115
Inneholder allergener: Gluten,
egg, melk, fisk, sulfitt, sennep
Sandwich Gouda & Tomat
Ingredienser: Grovt brød, goudaost,
tomat, majones og Vestfoldsalat
Prod.nr: 5740-82
GTIN: 7031031121191
Inneholder allergener:
Gluten, melk, egg, sennep
Ola 3 brødskiver med Karbonade,
Egg og Leverpostei
Prod.nr: 5723-04
GTIN: 7031031110430
Inneholder allergener: Gluten,
melk, egg, sennep, selleri
Ola 3 brødskiver med Egg & Bacon,
Salami, Ost & Skinke
Prod.nr: 5723-26
GTIN: 7031031110485
Inneholder allergener: Gluten, egg,
melk, soya.
Ola 4 brødskier med Karbonade
& Ost, Karbonade & Ost, Egg,
Leverpostei.
Prod.nr: 5723-27
GTIN: 70310311104921
Inneholder allergener: Gluten, egg,
melk, soya, sennep.
21
Mett og go’ Sandwich
Sandwich Egg og Bacon
Grovt brød, egg, eggesalat
og bacon
Prod.nr: 5740-47
GTIN: 7031031121016
Inneholder allergener: Gluten,
egg, sennep, sulfitt
Ola-pakka Ola matpakkene er populære både
til frokost, lunsj og som mellommåltider. Vi tilbyr alt fra enkle skiver
til mer komplette matpakker med
variert pålegg.
36
Påsmurt
—
Dagligvare
1
2
3
10
11
12
Ruccula
Baby Leaf mix
Feldsalat mix
Ruccula Mix
Romano Mix
Middelhavs mix
Prod.nr: 6089-01
Salgsenhet: 6 x 65 g
Prod.nr: 6089-03
Salgsenhet: 6 x 65 g
Ingredienser: En blanding
av ulike baby leaf ut i fra hvilke
sorter som er tilgjengelig
Prod.nr: 6089-06
Salgsenhet: 6 x 65 g
Ingredienser: Feldsalat
og rød babyleaf
Prod.nr: 6081-10
Salgsenhet: 6 x 175 g
Ingredienser: Isbergsalat,
ruccula, friséesalat
og radicchio rosso
Prod.nr: 6073-15
Salgsenhet: 6 x 175 g
Ingredienser: Romanosalat,
friséesalat og radicchio rosso
Prod.nr: 6087-15
Salgsenhet: 6 x 100 g Ny lavere vekt
Ingredienser: Friséesalat,
feldsalat og rød babyleaf
4
5
6
13
14
15
Babyspinat
Spinat
Økologisk Babyleaf
Isberg Mix
Hjertesalat mix
Prod.nr: 6089-02
Salgsenhet: 6 x 65 g
Prod.nr: 6089-04
Salgsenhet: 4 x 200 g
Prod.nr: 6086-22
Salgsenhet: 6 x 65 g
Ingredienser: Økologisk dyrket
babyleaf
Prod.nr: 6071-10
Salgsenhet: 8 x 250 g
Ingredienser: Isbergsalat,
gulrot og rødkål
Prod.nr: 6085-10
Salgsenhet: 6 x 200 g
Ingredienser: Isbergsalat, hjertesalat
(40 %), rødbete, ruccula.
Meksikansk KIT
komplett salat
7
8
9
16
17
18
Grønnkål
Grønnkål mix
Bacon & Brokkolisalat
Tacosalat
Kyllingsalat
Ost og Skinkesalat
Prod.nr: 6089-09
Salgsenhet: 4 x 150 g
Prod.nr: 6089-11
Salgsenhet: 6 x 300 g
Ingredienser: Grønnkål, hodekål,
rødkål, rødbete, gulrot
Prod.nr: 6064-11
Salgsenhet: 4 x 247 g
Ingredienser: Salat (brokkoli, isbergsalat, rødløk), pasta, Crème fraîche
dressing, bacon.
Inneholder allergener: melk, egg,
gluten, selleri.
Prod.nr: 6060-11
Salgsenhet: 4 x 242 g
Ingredienser: Salat
(isbergsalat, hodekål, mais,
gulrot, rødkål, purre),
Salsadressing, skinke
og tacochips
Inneholder allergener: Melk, egg
Prod.nr: 6063-11
Salgsenhet: 4 x 225 g
Ingredienser: Salat
(isbergsalat, friséesalat,
radicchio rosso, rødkål, purre),
pasta, Crème Fraîche
dressing og kylling
Inneholder allergener: Melk,
egg, gluten, selleri.
Prod.nr: 6061-10
Salgsenhet: 4 x 255 g
Ingredienser: Salat
(isbergsalat, mais, gulrot,
rødkål), Thousand Island
dressing, ost og skinke
Inneholder allergener: Melk, egg,
sennep.
Vi kan gjøre det meste med salat,
men vi tråkker ikke i den. Når det
gjelder ferskforedlede salater, kan
vi tilby et bredt spekter som kan
passe i de fleste delikate sammenhenger. Det være seg kombina-
sjoner med ruccula, red rhubarb,
rød og grønn lollo eller friséesalat;
måten vi kutter og mikser de
grønne sakene på er aldri overlatt
til tilfeldighetene.
Verdt å vite Babyleaf er delikate små salatblader som er vasket og tørket med en
skånsom teknologi.
Det eneste du trenger å gjøre er å
vende inn dressingen og servere!
38
Dagligvare
*Sesongprodukt
Om salat
Prod.nr: 6084-10
Salgsenhet: 4 x 270 g
Ingredienser: Isbergsalat,
hodekål, gulrot, rødkål,
purre, salsadressing,
tacochips og ost
Inneholder allergener: Melk, egg
—
Her treffer du
BAMA Storkjøkken
Administrasjon
BAMA Storkjøkken
Nedre Kalbakkvei 40
1081 Oslo
tlf: 22 88 05 00
Oslo
Augusta Arnesen
Nedre Kalbakkvei 40
1081 Oslo
Tlf: 22 72 70 80
Region Nord
Tromsø
Olav Aakre
Ropnesveien 69
9107 Kvaløysletta
tlf: 77 66 82 00
fax: 77 65 67 82
Bodø
BAMA Storkjøkken
Klinkerveien 10
8006 Bodø tlf: 75 58 87 20
fax: 75 58 87 27
Trondheim
Sverre Johnsen
Østre Rosten 104
7075 Tiller
tlf: 72 88 37 70
Region Vest
Ålesund
BAMA Storkjøkken
Vegsund
6037 Eidsnes
tlf: 70 19 16 00
fax: 70 19 16 01
Bergen
BAMA Storkjøkken
Terminalveien 11
5262 Arnatveit
tlf: 55 53 57 00
fax: 55 33 57 01
Region Øst
Region Sør
Hamar
BAMA Storkjøkken
Skansevegen 5
2383 Brumunddal
tlf: 62 35 13 00
fax: 62 35 13 01
Stavanger
BAMA Storkjøkken
Skurvemarka 21
4330 Ålgård
tlf: 51 63 40 45
fax: 51 63 00 79
Oslo
BAMA Storkjøkken
Nedre Kalbakkvei 40
1081 Oslo
Tlf: 22 72 70 70
Agder
BAMA Storkjøkken
Skuggeviksletta 1
4790 Lillesand
tlf: 37 26 12 80
fax: 37 26 12 89
Region Sør-Øst
Telemark
BAMA Storkjøkken
Rødmyrlia 39
3740 Skien
tlf: 35 90 02 70
fax: 35 90 02 71
Gol
BAMA Storkjøkken
Valdresvegen
3550 Gol
tlf: 32 02 93 80
fax: 32 02 93 85
Vestfold
BAMA Storkjøkken
Borgeskogen 9
3160 Stokke
tlf: 33 34 96 50
fax: 33 34 96 59
—
Bestill raskt og enkelt på nett.
Logg deg inn på vår nettandel via bama.no/storkjokken