European Region of Gastronomy ja
IGCAT – mistä on kysymys?
Antti Iire, Savonia
Ilona Sares, ProAgria Pohjois-savo
27.1.2017
Miksi olemme alueena mukana?
1. Kuopion alueelle suuntautuvan kestävän matkailun, erityisesti
maaseutumatkailun ja tapahtumamatkailun kehittäminen
•
Yritysten osaamisen kehittäminen, tunnetuksi ja houkuttelevaksi
tekeminen, tuotekehitys
2. Innovaatiotoiminnan edistäminen alueen elintarvike- ja
ravitsemisyrityksissä: uudet tuotteet, uudet toimintatavat, ruokaan
liittyvät liiketoimintainnovaatiot ja kansainvälistyminen
3. Terveys, terveellisemmät ruokavalinnat, kuluttajien
ruokailutottumuksiin vaikuttaminen sekä terveys- ja
hyvinvointisektorin yritysten integrointi ruoka- ja matkailualaan
4. Kolmen kouluasteen elintarvikkeisiin, ravitsemukseen ja matkailuun
liittyvän opetuksen kehittäminen ja parempi integrointi paitsi
toisiinsa, myös kansainväliseen verkostoon ja alueen yritysten
haasteisiin
Emme ole yksin…
 Saamme tukea, neuvoja, hyviä käytäntöjä ja
hankekumppaneita vahvalta ja asiantuntevalta
Eurooppalaiselta ERG-verkostolta.
 Tästä hyödymme sekä epäsuorasti…
 Esim. osaamisen vaihtoa, korkeakouluyhteistyötä,
benchmarkkausta.
 …että suoraan.
 Esim. yhteisiä hankehakemuksia, vahvempia
matkailutapahtumia, yhteismarkkinointia.
Supporting SME´s
Health
Alueen taloudellinen ja
henkinen hyvinvointi
Terveyden edistäminen
Innovation
Education
Ei pelkästään päämäärä…
 Meille tärkeää on kiinnittää huomiota alueen kehittämiseen
erityisesti pienten yritysten kasvun ja kansainvälistymisen
näkökulmista.
 ERG-prosessi on meille oivallinen yhteinen alusta, jonka avulla
pystymme suuntaamaan kehittämisvoimavaramme samaan
suuntaan usean vuoden ajaksi.
 Teemme aluetta kansainvälisesti tunnetuksi ruuan ja
kulttuurin kautta, samalla vahvistamme paikallista identiteettiä
ja itsekunnioitustakin.
 Ansaitaksemme ERG-tunnustuksen vuodeksi 2020 meidän
tulee näyttää vahva ja uskottava alueen ja yritysten
kehittämissuunnitelma. Kyseessä on siis neljän vuoden
merkittävä alueen kehittämisen prosessi!
www.savonia.fi