VEČERJA
DOBRODOŠLICA
Penina
tradicionalni srčki iz koroškega kruha
z namazom goveje paštete in mikro krebuljice.*
KOROŠKE PREDJEDI – samopostrežba
Omizje koroških slanih in sladkih dobrot.*
PREDJED
KVOČEVI NUDLNI – zabeljeni z grumpi (ocvirki),
okrašeni z rezinicami kuhanih suhih hrušk*
(testene blazinice s suhimi hruškami, drobtinami in
peteršiljem – zelo značilna koroška jed)
GLAVNE JEDI
Meso:
NABULANA PRATA
(nadevana telečja pečenka – značilna koroška jed) *
Priloga:
FLIKE (ročno izdelane testenine v obliki krpic –
značilna koroška jed)*
Omaka:
RPIČOV ZOS (krompirjeva omaka –
značilna koroška jed)*
Solata:
REPINCLOVA SOLATA na koroški način (solata iz
motovilca, jajc in bučnega olja) *
SLADICA
EDAVA TORTA S PRAJZLPEROM in okrašena s češplnovo
omako (ajdova torta z brusničnim namazom –
»pozabljena« koroška sladica)
PIJAČA
Po želji
*Goveja pašteta: po receptu Marije Turnšek – 1916 iz Stražišča/
Koroške slane in sladke dobrote: sponzor Gostišče Delalut z Raven
na Koroškem/Kvočevi nudlni : po receptu iz Mežiške doline/ Flike:
po receptu Helene Kresnik z Mute/Rpičov zos: po receptu Helene
Kresnik z Mute/Repinclova solata: po receptu iz Mežiške doline/
Edava torta s prajzlperom: recept Ančke Kumar iz Blata/Moos pri
Pliberku je posredovala Greta Jukič s Prevalj.
Jedilnik so pripravili udeleženci
Kulinarične sekcije »Koroška kuharija«
Kluba Korošcev Ljubljana
pod vodstvom Doroteje Omahen
KULTURNO ZABAVNI PROGRAM
bo povezovala RENATA PICEJ
V njem bosta sodelovala plesalca:
ANA JURENEC IN MILJAN NOIČ
Za ples in zabavo bosta poskrbela
MARJANA MLINAR IN
ROBERT VIDALI
KLUB KOROŠCEV LJUBLJANA
VABI NA
24. KOROŠKI VEČER S PLESOM
•
HOTEL LEV, SALA KARANTANIJA,
LJUBLJANA
V soboto, dne 11. marca 2017
Ob 19. uri
PRODAJA VSTOPNIC
•
Ga. Marta Spiller, tel.: 040 129 091
kadarkoli od 9. marca 2017
V HOTELU LEV
pa od 10. - 12. ure in od 16. - 18. ure
(četrtek 9. marca in petek 10. marca 2017)
Cena vstopnice: 40 EUR