1. No category

Æblemuffins
12 stk.
Det skal du bruge
50 g hasselnødder
100 g dadler
100 g hvedemel
150 g hvid hvede
1½ spsk. bagepulver
1 tsk. vaniljepulver
1 tsk. kanel
½ tsk. kardemomme
2 æg
2 dl mini- eller letmælk
300 g groftrevne æbler
Sådan gør du
1. Hak nødderne groft. Skær dadlerne i små stykker.
2. Bland mel, hvid hvede, bagepulver, vanilje, kanel og nødder i en skål.
3. Pisk æg og mælk sammen i en anden skål.
4. Pisk roligt æggeblandingen sammen med melblandingen. Rør æbler og dadler i dejen.
5. Fordel dejen i 12 muffinsforme.
6. Bag dem i ovnen ved 160 grader i 15-20 minutter. Prik i dem med en tandstik, - når der ikke hænger
dej ved, er kagerne færdige.