Pr. fl. kun
79,SPAR 20,-
ITALIEN
2015 Missetti, Negroamaro/Primitivo
Et vinøst stjerneskud fra Apulien i det sydlige Italien. Solmoden, varm
krydret duft. Solbær, urter, rosmarin, hindbær fylder smagspaletten. Den
charmerende frugtsmag fra Primitivo druen kombineret med kraft og saft
fra Negroamaro druen harmonerer særdeles flot. Et stykke velhængt kød
med mellemkraftig garniture vil fuldende oplevelsen.
Et ”Best Buy” til dem der elsker solmodne vine!
Normalpris kr. 99,-
CHILE, COLCHAGUA VALLEY
SYDAFRIKA, STELLENBOSCH
2014/15 Carmenère
Limited Selection, Montes
Carmenère er Chiles ”nationaldrue”, og det forstår man
rigtigt godt, når man smager
dette brag af en Carmènere.
2013 Kadette Cape Blend
Kanonkop
Fremragende blend af Pinotage, Merlot, Cab. Sauvignon/
Franc fra det legendariske hus
Kanonkop. De 12 måneder på
fad giver finesse, harmoni og
struktur. Find grillen frem og
steg et godt stykke kød sammen med denne herlighed!
Normalpris kr. 149,-
Velstruktureret, hvor frugt og
styrke går op i en højere enhed.
Når Montes laver vin, så er det
det ”toppen af poppen” fra Chile! Nydes af store glas.
Normalpris kr. 125,-
5/6
NU KUN KR.
99,SPAR 26,-
91/100
NU KUN KR.
129,SPAR 20,-
MALECON RUM, 12 YEARS, 40%
Cubanskinspireret rom fra
Panama. Sød, cremet stil.
Brændte nødder, honning,
brun farin og chokoladelikør.
En fantastisk oplevelse!
Normalpris kr. 299,-
91/100
NU KUN KR.
249,SPAR 50,-
Vine dyrket med
omtanke...
CHILE, LEYDA VALLEY
At dyrke vin “med respekt” kan
antage forskellig form. Nogle tager små skridt ad gangen
med f.eks. gradvist at lade være
med at bruge ukrudts-, insekteller svampemidler, at standse kunstvanding og fremme
dræning i dybden eller at lade
græsset gro i overfladen med
løbende pløjning… Andre tager
større skridt og skifter over til
en integreret dyrkning, økologi
eller endda biodynami. Under vinificeringen er nogle begyndt at
bruge et minimum af svovl, druernes naturlige gær, at undvære
filtrering, afkøling m.m. inden
aftapningen.
Alt dette kræver ofte en del overvejelser og eksperimenter, når
man før har kørt en “konventionel” produktion. Man kan pludseligt være mere følsom over
for vejrets luner, opnå vine, som
opfører sig anderledes end det,
man er vandt til. Er kunderne
(forbrugerne) villige til at acceptere de stil-ændringer, alt dette
medfører?
Derfor tager tingene ofte tid!
Aldrig før har man oplevet så
store forandringer hos mange
producenter. Det kan ske ved, at
en ældre generation af vinproducenter opdager, at de ikke kan
blive ved med at udpine jorden
– især hvis de skal overdrage
vinmarkerne til en ny generation
i familien. Det kan også skyldes
at en ny generation kommer til
roret og ønsker en mere miljøvenlig dyrkning. I mange tilfælde skyldes det ganske enkelt et
kontant krav fra forbrugerne!
Hos VINOBLE har vi i mange år
forsøgt at påvirke processen i
den rigtige retning, at støtte vores producenter i at udvikle sig i
den “grønne” retning, og vi kan i
dag høste resultatet af vores arbejde: Aldrig har vi haft så mange vinleverandører, nye såvel
som gamle, der nu producerer
vine “med respekt”.
2016 Sauvignon Blanc, Spring Harvest, Montes
Her viser Montes, hvordan en perfekt sammensat Sauvignon Blanc skal smage. Crispy, tør med
masser af duft og smagsindtryk af stenfrugter
og citrusfrugter. Oplagt til skaldyr, salater, tapas.
Normalpris kr. 115,-
NYHED!
SPANIEN, VALENCIA
2015 Falcata Tinto, Pago Casa Gran
Vinen er lavet på Merlot, Monastrell, Shiraz og Garnacha Tintorera druer, en klassisk sammensætning for moderne spanske rødvine. En meget lækker vin, umiddelbar og harmonisk. Server den til tapas, kalv, kylling og and.
Normalpris kr. 99,-
99,-
2015 Côtes-du-Rhöne, Biographie
Paul Jaboulet Aîné
NYHED!
NU KUN KR.
99,SPAR 26,-
2013 Lust auf Rot
En halvtør til halvsød perlende
lækkerhed fra Rieger.
Lust auf Weiss er en perfekt
terrassevin, aromatisk, frugtrig
og ukompliceret.
Lust auf Rot er aromatisk,
frugtrig og ukompliceret.
I duften finder man nuancer
af lime, æbler og lindeblomst.
Smagen er halvtør og umiddelbar, med god friskhed, fin
mineralitet og finesse.
NYHED!
Vinen repræsenter på flotteste vis Paul
Jaboulets beslutning om at ville være økologisk. Druerne er håndhøstede og fra de
velplacerde stenbelagte marker.
Flot eksempel på lækker økologisk vin.
Normalpris kr. 125,-
2015 Lust auf Weiss
Rasende lækker som aperitif,
velkomst og til mindre anretninger / canapéer.
Økologisk
Klassisk flot vin af Grenache, Syrah og
Mourverdre fra 40 år gamle vinstokke, som
giver dig lækker frugt med bløde krydrede
noter.
Lust auf Perlage
Melon, hyldeblomst, akacie og
stenfrugter finder man i både
duft og smag.
FRANKRIG, RHÔNE
SPAR 20,-
Vinmarkerne dækker 14 hektarer, som alle er dyrket biodynamisk, hvorfor alle vine er både økologisk
(Ecovin) og Demeter certificerede. Man anvender områdets klassiske druesorter Grauer Burgunder
(25%), Spätburgunder (25%), Gutedel (22%), Weisser Burgunder (10%), men også f.eks. Chardonnay,
Gewürztraminer, Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Pr. fl. kun
SPAR 16,-
79,-
Weingut Rieger ligger i Buggingen-Betberg syd for Freiburg, i den sydlige del af Baden. Vinhuset har
en lang tradition for vindyrkning, og i dag er ikke mindre en 4 generationer beskæftiget på stedet. Det
sikrer en stabil kontinuitet i produktionen og en fortrolighed med de parceller, man dyrker vin på.
Kælderen er udstyret med moderne vinificeringsudstyr, som er med til at give vinene den personlighed,
finesse, kompleksitet og modningspotentiale, de er kendte for.
Økologisk
Pr. fl. kun
Weingut Rieger, Baden, Tyskland
SYDAFRIKA, STELLENBOSCH
2013 Pinotage, Simonsig Estate
Pinotage-druen er Sydafrikas ”egen drue” – en
drue, som Simonsig Estate her perfektionerer
til sit ypperste. Da Pinotage jo er en krydsning
af Pinot Noir og Cinsault, får vinen sit elegante
feminine indtryk fra Pinot Noir og sin mere markante pondus fra Cinsault. En vin med mange
smagslag. Balance og harmoni. Top Pinotage!
Normalpris kr. 125,-
Pr. fl. kun
99,SPAR 26,-
Frit valg
99,PR. FLASKE
I duften finder man nuancer
af kirsebær, hindbær og ribs.
Smagen er sprød, krydret og
frugtrig, med let røgede toner.
Vinen slutter med god struktur
og harmoni – ret charmerende.
Oplagt til fx pizza, fjerkræ og
svinekød. .
.
.
e
k
k
i
l
b
e
j
ø
e
g
i
l
r
æ
s
e
d
l
i
t
e
n
i
v
Fest
AUSTRALIEN, SOUTH EASTERN
AUSTRALIEN, VICTORIA VALLEY
2014 Chenin Blanc, Explorer, Brown Brothers
Vinen har en flot, gyldengrøn farve samt en duft af moden honningmelon, passionsfrugt og citrus. Smagen har stor fylde, en saftrig og frisk
frugtsmag samt en god, lang eftersmag. Et super glas vin til forretter med
fx melon og skinke, laks, til krydrede fiskeretter eller diverse pastasalater.
”State-of-the-Art Chenin Blanc”!
Normalpris kr. 99,-
ITALIEN, EMILIA-ROMAGNA
2015 Sangiovese, Missetti
Typisk, velafbalanceret Sangiovese. Kirsebær, solbær, hindbær og mild lakrids præger duft og smag. Missetti har igennem flere år været én af vores
bedstsælgende vin-serier fra Italien….og ikke uden grund! Oplagt til festmenuen, hvor buffeter, stegeretter og grillretter vil fuldende nydelsen af
denne herlige vin!
Normalpris kr. 79,-
2014/15 Shiraz, River Retreat, Trentham Estate
En perfekt festvin, da smag og pris appellerer til de fleste kvalitetsbevidste
ganer. Varm, behagelig frugtfylde fra Shiraz-druen. Noter af solbær, lakrids,
kaffe og kirsebær. Yderst lang og behagelig eftersmag. Oplagt ledsager til
buffeter, mellemkraftige retter og grillretter af oksekød.
Normalpris kr. 99,-
ITALIEN, VENETO
2015 Passimento Bianco/2014 Passimento Rosso
ARGENTINA, MENDOZA
Kærlighedsvinene over dem alle!
2015 Malbec, Terroir Series, Kaiken
En stor ”muskuløs” argentiner sprængfyldt med saft og kraft. Næsten sort
i farven med stor viskositet (gardiner) i glasset. Solbær, lakrids, sødlig tobak, træ og ikke mindst fadlagringen på 10 måneder pirrer alle indtrykkene.
Bør dekanteres og nydes af store glas.
Normalpris kr. 125,-
Det er svært ikke at forelske sig i disse Passimento-vine, der på etiketten
hylder Romeo & Julie og viser et udsnit af muren under balkonen i Verona,
hvor op mod 3.000 personer dagligt skriver deres kærlighedserklæringer.
NU KUN KR.
79,-
Den hvide er lavet på områdets klassiske drue Garganega og modnet 3 måneder på fad. Blød og cremet med en forfriskende og velbalanceret afslutning.
Til den røde har man brugt Corvina, Croatina og Merlot, som modnes i 3-4 måneder. Intense aromaer af bær, blommer og krydderier. Fed, velouragtig stil.
SPAR 20,-
ITALIEN, VENETO
Moscato, Gran Spumante Dolce
Antonini Ceresa
En forførende sød spumante fra Treviso i
Veneto lavet på ren Moscato. Selv om vinen er af typen “Dolce” (sød), har den en
god friskhed af hyldeblomst i smagen, med
en god balance mellem frugtsødmen og
sprødheden.
Begge vine er lavet af tørrede druer som en Amarone, hvilket giver fylde,
kompleksitet og frugtsødme. For dem, som elsker Amarone - blot her til en
langt billigere pris!
Normalpris pr. fl. kr. 135,Prosecco Brut
Små fine bobler. En rigtig ”charmebasse”. Friskhed, citrusfrugter, hyld og
hvide blomster. En lækker cremethed afslutter oplevelsen på bedste vis.
Normalpris kr. 149,-
USA, CALIFORNIEN
2015 Old Vines Zinfandel, Leo Steen
Leo Steen er dansker – bosiddende i Californien og laver denne rasende
lækre Zinfandel. Masser af indtagende noter af kirsebær og brombær samt
Mourvèdre og Syrahs nuancer af engelsk lakrids, sort peber og violer. Det er
en meget ”gastronomisk” vin, som vil passe godt sammen med f.eks. grillet
eller godt stegt rødt kød.
Normalpris kr. 169,-
Et ”must” hvis isdesserter eller lagkager
står på bordet.
Pr. fl. kun
Pr. fl. kun
99,Pr. fl. kun
Pr. fl. kun
79,-
59,-
SPAR 20,-
SPAR 20,-
Pr. fl. kr.
85,-
SPAR 36,-
Pr. fl. kun
119,SPAR 30,-
Pr. fl. kun
99,-
139,-
SPAR 26,-
SPAR 30,-
r
te
s
fe
ts
e
r
å
l
ti
s
il
ta
k
c
o
c
Drinks &
JOSEPH CARTRON
JOSEPH CARTRON
Café
Curacao Triple Sec
Hvis du kan lide kaffe, vil du elske denne
likør.
Curacao Triple Sec fra Joseph Cartron er
lavet af to forskellige slags appelsiner fra
fire forskellige steder i verden.
Produceret af den lille kvalitetsproducent
Joseph Cartron, beliggende i det nordlige
Bourgogne.
En kombination af søde og en anelse sure
appelsiner giver her en fantastisk frisk appelsinsmag. Glæd dig!
Alle kvalitetsingredienser bliver skånsomt
destilleret sammen med sukker. Resultatet bliver en underskøn kaffelikør, som
smagsmæssigt er flere trin over, hvad
markedet ellers kender.
Likørernes Formula 1!
PR. FL. KR.
PR. FL. KR.
149,-
149,-
Brug de skønne produkter her på siden
og lav dine egne fantastiske drinks!
Black Russian
· 3 cl Sacred Organic Vodka
· 3 cl Joseph Cartron Café
· Isterninger
Isterninger hældes i et glas
Hæld de øvrige ingredienser i og rør rundt
SACRED ORGANIC VODKA, 40%
Økologisk
Rivende ren vodka - lavet på engelsk
økologisk hvede og engelsk økologisk
rug.
Pr. fl. kun
225,-
Destilleret af ian Hart, der er en af
branchens mest nørdede destillatører!
SPAR 74,-
Elegant ren vodka for dem, der ønsker
kvalitet ud over alle grænser.
Normalpris kr. 429,-
Espresso Martini
· 4 cl Sacred Organic Vodka
· 2 cl Joseph Cartron Café
· 1 Espresso shot
· 2 cl sukkersirup
· Isterninger
Kom isterninger i et Martiniglas
Kom vodkaen i et andet glas, der skal bruges til
at blande drinken
Tilsæt Cartron Café, Espresso shot, sukkersirup
Fyld glasset med isterninger
Kom indholdet i en cocktailshaker og omryst
Fjern isterningerne fra dit Martiniglas
Hæld indholdet fra shakeren over i glasset
NU KUN KR.
375,SPAR 54,-
EKTE RUM, SPICED & RICH, 43%
Finesse og balance. En fantastisk rom til at drikke rent eller til fx long drinks. Smag den
og få en stor oplevelse!
Normalpris kr. 299,-
Mojito Royal
COGNAC FRAPIN, V.S.O.P.
Frapin V.S.O.P. er en af de meget få V.S.O.P. cognac’er, som udelukkende
kommer fra Grande Champagne – og oven i købet 100% fra 1. Cru marker.
Modnet ca. 10 år på fad. Den har en flot
dybde og kompleksitet men samtidig
frugt, harmoni, finesse og charme.
En af de fornemmeste V.S.O.P.
cognac’er på markedet!
Normalpris kr. 499,-
Pr. fl. kun
399,-
· 2 cl Malecon Rum, 12 Years
· 3-4 cl mousserende vin
· 3 cl limejuice
· 2 cl sukkersirup
· 8 mynteblade
· Knust is
Klap myntebladene mellem hænderne og kom
dem i et glas
Tilsæt sukkersirup, limejuice og knust is
Tilsæt rom og rør rundt, tilsæt mere knust is
Top med mousserende vin og pynt med mynte
SPAR 100,-
White Russian
· 4 cl Dry Hop Vodka, Mikkeller
· 2 cl Joseph Cartron Café
· 2 cl fløde eller mælk
· Isterninger
Put alle ingredienserne i et whiskyglas fyldt med
isterninger. Afslut med letpisket fløde/mælk
BOTANICAL GIN, MIKKELLER, 44%
DRY HOP VODKA, MIKKELLER, 44%
Meget elegant og raffineret gin, lavet af
øl-geniet Mikkeller, med et lille touch af
sødme. Kan sagtens nydes alene, men
er også perfekt til cocktails!
Normalpris kr. 349,-
Mikkellers vodka er inspireret af ølbrygning med brugen af humle. Den
florale og frugtige humle giver vodkaen
et fantastisk pift. Prøv den i stedet for
snapsen!
Normalpris kr. 349,-
Pr. fl. kun
Pr. fl. kun
299,-
299,-
SPAR 50,-
SPAR 50,-
UNITED NATURES, 42%
Dansk håndværk. Dansk passion.
Destilleret på druer og korn. Enebær, pastinak, græskarkerner,
skovmærke, rønnebær, mælkebøtterod, gul snerre, brombærblade, rosmarin, timian, appelsinblomst, citron- og appelsinskal og koriander.
Denne gin er resultatet af en sjov og lærerig terroir-udfordring.
Målet er at forene Danmarks kølige natur med den spanske
varme i en unik, smagfuld gin. United Natures tilfører elegance
til cocktails og er perfekt til fx en G&T på en solrig dag.
Spirit of Njord, NYHED!
Den nordiske mytologis gud for bl.a. frugtbarhed og havet har lagt navn til de forskellige
ginner fra Njord. De er lavet fra bunden af urter, bær og blomster i samspil med destillater
af korn, kartofler, druer og uanede mængder tålmodighed og nysgerrighed. Hver flaske
har høj kvalitet. Hvert batch har egen personlighed.
Njords ginner er lavet af nørderne Troels og Lars Toke, for hvem kun den bedste smagsoplevelse er god nok. I 2016 vandt Spirit of Njord bl.a. den prestigefyldte produktpris i topkokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem, og en guld- og sølvmedalje samt prisen som årets
danske destillatør ved Berlin International Spirits Competition. Derudover er Njord to år i
træk blevet placeret blandt verdens fem bedste gins af Danmarks førende ginekspert fra
En Verden Af Gin.
SLOW SLOE, 29%
Destilleret på kartoffel og korn. Slåenbær, brombær, fyr, citronverbena, lavendel, koriander og lakridsrod m. fl.
Med kun 29% alkohol er denne slåengin den mindst hårdtslående af flokken. Det er et dejligt komplekst bekendtskab
med masser af frugtige noter og et skønt strej af sødme.
Fantastisk at drikke alene eller i en nyfortolkning af G&T.
SUN AND CITRUS, 47,5%
spiritofnjord.com
facebook.com/spiritofnjord
instagram.com/spiritofnjord
Destilleret på korn. Enebær, havtorn, rønnebær, skovmærke,
gran, kvan, lakridsrod, koriander, citronverbena, citronmelisse, citron- og appelsinskræl, blåbær, brombær, klitrose, hybenrose, lyng, timian, rosmarin, lind og birkesaft.
Pris pr. fl.kr.
449,-
Denne gins mangfoldige botanicals byder ind med et sommerligt vildskab. Smagen kommer vidt omkring fra de første
distinkte citrusnoter og florale nuancer til et dybere og sødere
lag. Bringer sommeren frem i en G&T eller en Negroni.
MOTHER NATURE, 40%
Destilleret på kartoffel. Enebær, havtorn, rønnebær, skovmærke, gran, kvan, lakridsrod og koriander. Kartoffelbasen
giver en rund, dyb og cremet karakter, som skaber et helstøbt
match med den milde sødme fra de anvendte botanicals.
SAND AND SEA, 45%
Mother Nature er underspillet elegance. Under den simple overflade ligger mange lag, som langsomt stiger op fra
glasset og fører dig dybere og dybere ind i skoven.
Destilleret på kartoffel og korn. Enebær, tang, strandbede,
strandkål, strandsennep, havtorn samt en lang række botanicals fra Njords DNA.
Den er eminent som en gin, man nipper til, men skiller sig
også ud i simple cocktails eller i tonics med en afdæmpet
bitterhed.
Strand- og havnoterne skaber en dyb dimension af salt og
umami. Ginnen vinder særlig respekt blandt gourmetkokke og
andre, der elsker at udfordre smagskonventionerne. Nyd Sand
and Sea som den er eller i en Dry Martini, gerne sammen med
østers eller fisk.
479,-
Pris pr. fl.kr.
Pris pr. fl.kr.
479,-
529,-
s
Pris pr. fl.kr.
Pris pr. fl.kr.
559,-