1. No category

KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
Pisco sour
Peruansk drink som også står på menyen i Chile. Pisco er en type sprit som
i likhet med den italienske grappaen er
laget på druedestillat.
Fire små glass
2 eggehviter
1 1/2 dl sukkerlake
1 1/2 dl presset lime
2 1/2 dl pisco
En dash Angostura på toppen
1. Lag først en sukkerlake. Kok opp 2 dl
vann i en kasserolle og tilsett 1 dl sukker. Rør til sukkeret har løst seg opp og la
deretter avkjøle.
2. Miks eggehviter, sukkerlake, presset
lime og pisco i mikseren sammen med
noen isbiter.
3. Hell i glass og sprut litt Angostura over.