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PROGRAMA PRELIMINAR CIENTÍFICO
8 DE SETIEMBRE DE 2015
horario
18:00-20:00
Autoridades Nacionales
CONFERENCIA INAUGURAL: Estrategias públicas para mejorar la realidad sanitaria consecuencia de una mala alimentación.
Dr. Enrique Jacoby (OPS/OMS, Washington) Preside: Dr. Jorge Basso (Ministro de Salud Pública, a confirmar)
20:00
Bindis
horario
9 DE SETIEMBRE
sala roja
salon azul
MESA REDONDA: Avances en la terapia
nutricional de la Obesidad Coordina: Prof. Mag
08:00-09:00
Sonia Nigro (UdelaR, Uruguay). Disertantes: Lic.
Mercedes Del Bono (SUEO, Uruguay), Lic. Daniel
Prendez (SUEO,Uruguay), Lic. Soledad Calvo (Ucu,
Uruguay); Dr. Samuel Duran (Chile)
CONFERENCIA: Nutrigenética, Nutrigenómica y
Nutrición personalizada. Dra. María Daniela
09:05-09:35
Defagó (Cordoba, Argentina) Preside: Prof. Mag.
Beatriz Agazzi (Uruguay)
MESA REDONDA: Obesidad, Diabetes y
Síndrome Metabólico: los nuevos problemas en
la infancia y del adulto joven. Coordina: Mag.
09:40-10:40
10:40-11:10
Alejandra Girona. Disertantes: Dra. Alicia Recalde
(Uruguay), Dr. Claudio Iglesias (UdelaR) ; Prof.Agda.
Lic. Mónica Britz (UdelaR), Dra. Sonia Ivankovich
(Costa Rica)
MESA REDONDA: Alimentación Saludable y
CONFERENCIA: Plombemia, estado nutricional y
pausa activa: derechos del trabajador. Coordina
desarrolllo cognitivo en escolares. Dra Elena
Queirolo, (UCU Uruguay); Preside Dra. Alicia Canetti
(UDELAR, Uruguay)
Lic. Joseline Martínez (UdelaR, INDA) Disertantes: Lic.
Claudia Suarez (UdelaR, Uruguay), Lic. Zamari Lopez
(Guatemala), Lic. Zenia Toribio (Uruguay)
CONFERENCIA: Lineamientos para una política
CONFERENCIA: Actividad física y sedentarismo.
de alimentación escolar (PAE) saludable en
Dr. Marcelo Lavega (Uruguay) Preside: Dr. Oscar Diaz
Argentina. Mag. Sergio Brito (Argentina) Preside
Mag. Isabel Pereira (Uruguay)
CONFERENCIA: La experiencia Brasilera de
alimentación escolar y agricultura familiar. Dra.
Belzabeth Slater (Brasil) Preside Mag. Fabiana
Peregalli (Uruguay)
(Uruguay)
MESA REDONDA: Gestión de la alimentación
colectiva en el ámbito laboral. Coordina Lic
Claudia Suárez. Disertantes Lic. Mónica Pinto
(Guatemala), Lic. Nicolás Quay, (Uruguay) , Lic. Yanina
Vignolo (Uruguay)
DESCANSO
CONFERENCIA: La Nutrición, el Crecimiento y el
Desarrollo infantil: la experiencia de Uruguay.
11:15-11:45
sala dorada
Mag Florencia Cerruti (Uruguay) Preside: Mag Mariela
Solari (MIDES, Uruguay)
CONFERENCIA: Programa argentino de
reducción de sal. Dr. Daniel Ferrante (Argentina)
Preside: Dra. Susana Muniz (ASSE, Uruguay)
CONFERENCIA: Empresa Saludable, costo
beneficio de los programas de salud en el
trabajo. Dra. Cecilia del Campo, Preside: Lic. Gastón
Oromi (Emedical, Uruguay)
MESA REDONDA: Avances en Uruguay respecto
MESA REDONDA: El impacto del consumo de MESA REDONDA: La experiencia en la reducción
a la alimentación saludable. Coordina: Mag. Caren
marihuana, cocaína y alcohol en el embarazo
de sal y el azúcar en Uruguay. Coordina: Lic.
Zelmonovich (PAE/ANEP, Uruguay) Disertantes:
sobre la salud del niño Coordina Lic.Viviana Santín Gabriela Gonzalez Bula (Uruguay) Disertantes Mag.
Disertantes: Dr. Claudio Sosa (UdelaR); Lic. Eleuterio Ing. Lara Tarocco (MSP, Uruguay), Dr. Gastón Ares
Umpiérrez (UdelaR) ; Dr. Mario Moraes (UdelaR); Dr. (UDELAR, Uruguay), Programa de Nutrición (Menos
sal, más salud); Lic. Pablo Anzalone (IM, Uruguay)
Gabriel González (UdelaR)
11:50-12:50
12:50-14:15
posible almuerzo (simposios de empresas)
CONFERENCIA: Las Guías Alimentarias en
tiempos de Obesidad y Sedentarismo. Dra.
14:15-14:45
Elisabetta Recine (Brasil) Preside: Lic. Isabe Aldabe
(Uruguay)
MESA REDONDA: Hábitos alimentarios y
selección de alimentos. Coordina Lic. Zuleika Ferre
14:50-15:50
(UdelaR, Uruguay) Disertantes Dr. Gastón Ares
(UdelaR, Uruguay), Lic. Ps. Ana Ibáñez (UdelaR,
Uruguay), Mag. Alejandra Girona (UdelaR, Uruguay),
Lic. María Eugenia Oholeguy(MIDES, Uruguay), Lic.
José Velasco (El Salvador)
MESA REDONDA: El desafío para las nuevas
Guías Alimentarias en Argentina, Uruguay y
Brasil. Coordina: Dr. Carlos Monteiro (Brasil)
15:55-16:55
17:00-17:30
Maestra Graciela Moizo (PAE/ANEP, Uruguay), Dr.
Javier García (Representante Nacional), Lic Laura
Estable (PAE/ANEP, Montevideo) , Lic. Daniela Batyi
(PAE/ANEP, Interior)
CONFERENCIA: El doble desafío de una
alimentación saludable y la expansión de
exportaciones de agroalimentos. Sergio Brito
(Argentina), Coordina Martín Lema (Representante
Nacional)
MESA REDONDA: Nuevas evidencias en Cáncer y
Nutrición. Coordina Lic Nutrición Soledad Calvo
(UCU), Disertantes: a definir Lic. Hilda de León
(Guatemala)
MESA REDONDA: Promoción de Salud y
Educación para el Derecho a una Alimentación
Adecuada: un desafío de construcción
intersectorial. Coordina: Lic. Virginia Puyares
CONFERENCIA: Stress Metabólico,
Enfermedades Inflamatorias y Auto inmunes. Dr.
Luis A Nin (Uruguay) Preside Dra. Silvia Lissman
MESA REDONDA: Irradiación de alimentos.
Coordina: Mag Rosana Martínez Borche (UCU,
Uruguay). Disertantes: Ing. Alejandra Soria (Uruguay),
Lic. Aníbal Abreu (Uruguay), Lic. Nathalia Artenian
(UCU, Uruguay)
MESA REDONDA: Conservación de alimentos
por atmósfera modificada, altas presiones y
pulsos eléctricos. Coordina: Dr. Ricardo Correa
Disertantes: Dr. Carlos Pose (MSP, Uruguay),
Disertantes Ing. Quím. Daniela Escobar (LATU,
Disertantes: Dra. Luciana Coppini (Brasil) Lic. Verónica Inspectora Ana Novo (ANEP-CEIP, Uruguay), Mag.
Uruguay), Dr. Tomás Lopez (Uruguay), Mag. Matias
Risso (Argentina)Mag. Ximena Moratorio (Uruguay),
Marta Elichalt (UdelaR), Lic. Joseline Martínez
Miguez (UCU, Uruguay), Dr. Zurano (Air Liquide,
Dra. Bezabeth Slater (Brasil)
(UDELAR) , Lic. Elena Ongay y Maestro Limber Santos
Uruguay)
(EN, CUT- UdelaR); Departamento de Educación para
el Medio Rural).
DESCANSO
CONFERENCIA: Influencia del Urbanismo en la
CONFERENCIA: Prebióticos, Probióticos y
actividad física y el deporte: las experiencias en
Simbióticos. Q F Graciela Hermida
(CONAPROLE,Uruguay), Preside: Mag. Monica Russo
Colombia y Brasil. Dra. Diana Parra (Colombia)
17:30-18:00
Preside: Dr. Mario Zelarrayán (Uruguay)
18:05-19:05
Fernandez Zerbino Preside Lic. Claudia Fraga
(UdelaR)
MESA REDONDA: Nutrición, deuda de sueño,
MESA REDONDA: Las carnes uruguayas, ¿tienen
stress y actividad física. Coordina: Dra. Cecilia del
valor agregado?. Coordina: Dra. Mónica Bertacci
Campo (Uruguay). Disertantes: Lic. Silvia Delgado
(Ucu, Uruguay), Dra. Margarita Dubourdieu (Ucu,
Uruguay), Dra. Verónica Tutte (Ucu, Uruguay), Lic. Ps.
Lorena Estefanell (Uruguay),
CONFERENCIA: Obesidad mórbida. Dr. Rodrigo
(MGAP, Uruguay) Disertantes: Dr. Gustavo Brito
(INIA Tacuarembó), Mag Rosana Martínez (UCU,
Uruguay), (INAC, delegado a confirmar)
MESA REDONDA: Algo hay para recrear:
fortalezas y debilidades en el contexto de la
ICEAN. Coordina Preside Lic. Gabriela González
(Uruguay). Disertantes Mag. Luisa Saravia (UdelaR,
Uruguay), FAO (RED –ICEAN a designar) Lic. Mercedes
Paiva (Argentina)
10 DE SETIEMBRE
horario
salon azul
MESA REDONDA: Cirugía Bariátrica: una mirada
desde distintas disciplinas. Coordina Dr. Ernesto
08:00-09:00
(Argentina) Preside Lic. Maryelle Grosso (Uruguay)
09:40-10:40
10:40-11:10
Mercedes López (Uruguay), Mag. Fabiana Peregalli
(Uruguay), Dra. Elena Trucco (Uruguay)
CONFERENCIA: Consenso Latinoamericano de
nutrición en Cirugía Bariátrica. Disertante de
CONFERENCIA: Deficiencia de vitamina D en
Brasil: reflexión sobre la necesidad de
Argentina (a definir) Preside Lic. Lucía Pérez Castells intervención. Dra Flavia Bezerra (Brasil) Preside Dr.
(Uruguay)
MESA REDONDA: Composición corporal en
MESA REDONDA: Nuevas miradas a la Seguridad
deportistas de alto rendimiento. Coordina: Mag.
alimentaria. Coordina Dra. Elissabeta Recine (Brasil),
Francis Holway (Argentina) Disertantes: Lic. Victoria
Correia (C.A. Peñarol, Uruguay), Lic. Miguel Kazarez
(Hockey,Uruguay), Tec. Marcos Martínez (Ciclismo,
Uruguay) a definir (Rugby, Uruguay)
sala dorada
MESA REDONDA: Factores de riesgo de las
MESA REDONDA: Avances en la Alimentación de
enfermedades crónicas no transmisibles y los
los celíacos. Coordina: Haydee Fachelli (ACELU)
desafíos frente a la doble carga de la
Disertantes: Programa de Nutrición (Uruguay), Ing.
malnutrición. Preside Dra. Diana Parra (Colombia)
Irrazábal. Disertantes Dr. Pablo Santiago (Uruguay),
Lic Nutrición Consenso Latinoamericano (Argentina),
Lic Cecilia Vico (Uruguay), Lic en Psic Virginia Sosa Disertantes Dra. María José Rodriguez (Uruguay) Dra.
(Uruguay)
Cecilia Severi (Uruguay)
CONFERENCIA: Novedades en Trastornos de la
Conducta Alimentaria. Dra. Rosa Labanca
09:05-09:35
sala roja
Mag. Carolina de León (Uruguay), Dr. Máximo Rossi
(Espacio interdisciplinario, Uruguay) Mag. Carmen
Torres (Holanda)
DESCANSO
Jorge Quian (MSP, Uruguay)
MESA REDONDA: Abordaje nutricional en
Insuficiencia renal leve y Tratamiento
Sustitutivo. Coordina: Lic. Sonia Dergazarian
Disertantes: Dr. Pablo Rios (Uruguay), Lic. Poggio
(Uruguay), Dra. Chifflet (Uruguay), Mag. Mario
Pereira
CONFERENCIA: El aumento del consumo de los
productos ultra-procesados en las Américas,
¿amenaza la salud, la cultura y el ambiente?. Dr.
11:15-11:45
CONFERENCIA: Abordaje de la Terapia
Congnitiva-Conductual para mejorar la
adherencia al tratamiento a largo plazo. Dra.
Jean Claude Moubarac (Canadá) Coordina Dr. Roberto Maria Elena Torresani (Argentina) Preside Mag. Estela
Salvatella (OPS, Uruguay)
Skapino (UdelaR, Uruguay)
MESA REDONDA: Sistemas de Vigilancia
Alimentario-nutricional. Coordina Dra. Laura Solé
(MSP, Uruguay). Disertantes: Lic. Mónica Pinto
(Guatemala), Lic. Sergio Turra (INDA, Uruguay), Mag.
María Rosa Curuchet (INDA, Uruguay)
11:50-12:50
12:50-14:15
MESA REDONDA: Dietas sostenibles: adherencia
y comportamiento. Coordina: Mag. Luisa Saravia
(Uruguay) Disertantes: Mag. Lic. Natalia Rey
(Uruguay), Lic. Ana Ibañez (Uruguay), Dra María
Elena Torresani (Argentina), Dra. Ligia Chaves
Rodríguez (Costa Rica)
CONFERENCIA: ¿Qué hay de nuevo en la
alimentación complementaria?. Prof. Lic.
Jacqueline Lucas (Uruguay, UdelaR). Preside: Dra.
Claudia Romero Directora Programa Infancia
(Uruguay, MSP)
CONFERENCIA: Inmunidad, Microbiota y
Nutrición. (a definir). Preside: Lic. Flavia Alvarez
(Uruguay)
posible almuerzo (simposios de empresas)
CONFERENCIA: Los retos de la Salud Pública en CONFERENCIA: Estrategias alimentarias para el
Homenaje a la Lic. Graciela Romano. Normas
relación a la obesidad infantil. Dr. Luis Moreno éxito deportivo: la experiencia de Costa Rica en para la gestión de la Alimentación hospitalaria.
Preside Dra. Claudia Romero Directora Programa
Lic. Lilian Lisorio (Uruguay) Preside Lic. Lucía Pérez
el Mundial de Fútbol 2014. Dra. Ligia Chaves
14:15-14:45
Infancia (Uruguay, MSP)
MESA REDONDA: Reformulación de Productos
Industrializados para una Dieta más Saludable.
14:50-15:20
15:20-15:50
Coordina Dr. Gastón Ares Disertantes: Virginia Daste
(Pagnifique, Uruguay); Dra Edith Armanetti
(CONAPROLE, Uruguay); Ing. Agr. Hugo Tihista (CIPU,
Uruguay)
(Costa Rica); Preside Mag. Patricia Jansons
Castells (Uruguay)
CONFERENCIA: Bebidas deportivas ¿son
necesarias?. Mag. Patricia Jansons. Preside: Lic.
CONFERENCIA: Suplementación con calcio
durante el embarazo: evidencias y controversias
sobre los posibles beneficios a la salud materna
y la del recién nacido. Dra. Carmen Marino
Marcela Balás
(UdelaR, Uruguay) Preside (CLAP o MSP)
CONFERENCIA: Plant-based-food para
deportistas. Mag. Francis Holway (Argentina)
Preside: Dra. Cecilia del Campo
CONFERENCIA: Efectos de la suplementación
con zinc y hierro durante el embarazo sobre el
desarrollo fetal y del niño a corto y mediano
plazo. Dra Nelly Zavaleta (Perú) Preside Dra. Carmen
Marino
CONFERENCIA: Alimentación, salud y cultura:
nuevos retos para la investigación. Dr. Jesús
15:55-16:25
Contreras (España) Preside Prof. María del Huerto
Nari (UdelaR, Uruguay)
CONFERENCIA: Hipertensión, diabetes y
obesidad en el deportista recreativo. Dr. Marcelo
Lavega, Preside Lic. Valentina Baccino
MESA REDONDA: Percepción del consumidor de
la rotulación nutricional. Coordina (Psicología a
designar) Disertantes: Ing. Lucía Antúnez (UdelaR,
Uruguay), Ana Gimenez, (UCU,Uruguay)
MESA REDONDA: Percepción del consumidor de
la rotulación nutricional. Coordina (Psicología a
15,25-16,55
CONFERENCIA: Importancia de los estudios
CONFERENCIA: Edulcorantes no nutritivos,
multicéntricos para avanzar en la compresión de riesgos, obesidad y evidencia. Dr. Samuel Durán
(Chile)
la obesidad infantil. Dr. Luis Moreno (España)
17:00-17:30
DESCANSO
CONFERENCIA: Dieta en el embarazo y
crecimiento fetal como determinantes del
estado nutricional, síndrome metabólico y
resistencia a la insulina en la infancia. Dr.
17:35-18:05
18:10-18:40
18:40-19:10
Francisco Mardones (Chile) Preside (MSP, Programa
de salud sexual y reproductiva Uruguay)
MESA REDONDA: El Origen Perinatal de las
Enfermedades del Adulto: el Capítulo
Iberoamericano de la Sociedad DOHaD. Coordina
Dra. Isabel Bove (UCU, Uruguay) Disertantes: Dr.
Francisco Mardones (Chile), Dra Graciela Pedrana
(Facultad de Veterinaria, Uruguay), Dra. Natalia
Uriarte (Facultad de Ciencias, Uruguay), Dr. Pablo
Durán (CLAP, Uruguay)
horario
designar) Disertantes: Ing. Lucía Antúnez (UdelaR,
Uruguay), Ana Gimenez, (UCU,Uruguay)
salon azul
CONFERENCIA: Importancia de la evaluación del
CONFERENCIA: Nutrición en el paciente crítico: consumo de alimentos a través de las Encuestas
qué hay de nuevo. Dr. Willy Manzanares (UdelaR),
de Gastos e Ingresos de los Hogares para la
Preside: Mag. Mabel Alonso (Uruguay)
toma de decisiones: el caso de Chile. Prof. Dra.
Mirta Crovetto (Chile), Preside (Ine Uruguay a definir)
MESA REDONDA: Avances en Soporte
MESA REDONDA: Buenas prácticas en la gestión
Nutricional: alimentación Parenteral y Enteral.
de la alimentación hospitalaria. Coordina: Lic
Coordina: Lic. Serrana Tihista (Uruguay). Disertantes: Daphne Cortada Disertantes: Lic. Andrea Echegoyen
Dr. Luis Nin (UCU); Mag. Alejandra Amestoy (UCU) , (UdelaR), Jefatura y Chef de Instituciones (a definir)
Lic. Hilda de león (Guatemala)
Lic. Zamari Lopez (Guatemala)
11 de setiembre
sala roja
sala dorada
MESA REDONDA: Yerba mate: el consumo, los MESA REDONDA: Evidencias experimentales del
antioxidantes y sus efectos y mitos sobre la
efecto de los contaminantes ambientales
salud.Coordina: Lic. Geraldine Sena, Disertantes: Dr.
persistentes. Coordina: Lic. Pablo Pereira.
08:00-09:00
Nelson Bracesco (UdelaR); Dr. Atilio Falconi; Lic.
Disertantes: Dr. Horacio Heinzein, (UdelaR, Uruguay),
Gabriela Fajardo, (UdelaR); Dra. Sandra Burgues ; Dr. Dr. Giovani Galietta (UdelaR, Uruguay); BQ Eduardo
Adrian Canavesi
Egaña (IM)
El Cerebro, los Alimentos y las Emociones.
CONFERENCIA Dra. Rosa Labanca (Argentina).
CONFERNECIA: Sueño y obesidad en el ciclo
vital. Dr. Samuel Durán (Chile), Preside Lic Silvia
Preside Mag Marta Elichalt
Delgado
Lic. Com. Natalia Nogués, a designar (LATU), a
designar (CHSCV, Uruguay) a designar (FAO RedICEAN)
MESA REDONDA: Alimentación y Actividad
Física para una longevidad saludable. Coordina
MESA REDONDA: La trazabilidad de los
Alimentos. Coordina: Ing Ag Pablo Pacheco.
MESA REDONDA: Metodologías y software para
evaluar el consumo de alimentos. Coordina
Dr.Italo Savio (MSP, Uruguay); Dr. Samuel Durán
(Chile); Lic. Ana M. Cáceres (Argentina), Lic. Marina
Moirano (a confirmar Uruguay)
Disertantes: Dr. Gabriel Costa (INAC); Dra. Adriana
Quintela (IM); Dr. Daniel Silveira (Plataforma
Tecnológica post cosecha)
Preside Mag. Paula Moliterno Disertantes Mag. Luisa
Saravia, Dra. María Daniela Defagó (Córdoba,
Argentina)
09:05-09:35
09:40-10:40
10:40-11:10
DESCANSO
CONFERNECIA: La alimentación y sus
circunstancias: placer, conveniencia y salud. Dr.
11:15-11:45
Jesús Contreras (España) Preside Mag. Alejandra
Girona
CONFERNECIA: Sistema alimentario sostenible y
sustentable para alcanzar una alimentación
saludable. Dr. Enrique Jacoby (OPS/OMS,
11:50-12:20
Washington) Coordina Mtra Berta Sanseverino
(representante Nacional)
CONFERENECIA: Crecimiento saludable para la
prevención de la obesidad. Dra. Isabel Bove (UCU,
12:20-12:50
12:50-14:15
MESA REDONDA: Comunicación en alimentación
y nutricion. Coordina a confirmar; Disertantes
La Nutrición en el manejo clínico de las
Nutrición en Salud Pública y en las diferentes
enfermedades TRABAJOS LIBRES. Coordina Mag. etapas de la vida. TRABAJOS LIBRES. Coordina Lic.
Sofía Verdier (Uruguay)
Mónica Blanco (ASSE, Uruguay)
MESA REDONDA: Transgénicos: sus efectos
sobre la salud, la trazabilidad, el etiquetado y
consideraciones bioéticas. Coordina: Lic. Gabriela
MESA REDONDA: Dieta Mediterránea,
Macrobiótica, Dash, Vegetariana y Vegana:
bondades e incertidumbres. Coordina: Mag. María Fajardo Disertantes: Lic. Pablo Anzalone (Intendencia
Luz Vidal; Disertantes: Mag. Carolina De León
(Uruguay), Lic. Marina Moirano (Uruguay)
Uruguay) Coordina Dr. Alvaro Arroyo (UNICEF)
posible almuerzo (simposios de empresas)
de Montevideo); Dr. Claudio Martinez (UdelaR); Dra.
Mabel Burger (UdelaR); Dr. Marco Dalla Rizza, (INIA,
Uruguay); Prof. Adj. Dra. Marianela Barcia (UdelaR)
CONFERENECIA: Evaluación del estado
CONFERENECIA: Comida casera rica y saludable La Cultura alimentaria, el derecho y la educación
nutricional y determinación de las necesidades
¿cómo retornar a ella?. Mag. Virginia Natero
nutricional. TRABAJOS LIBRES. Coordina Lic.
de Energía durante el Embarazo. Dr. Gilberto Kac
14:15-14:45
(Brasil) Coordina Prof. Lic. Jacqueline Lucas
Preside Fabio Da Silva Gomes (WPHNA, Brasil)
Verónica Pandolfo (UCC, Uruguay)
MESA REDONDA: ¿Qué perfil de Licenciado en
MESA REDONDA: Biodiversidad y el consumo de
Nutrición precisa el siglo XXI?. Coordina Prof.
MESA REDONDA: Compuestos bioactivos en las
productos ultraprocesados. Coordina Ing. Vicente
María del Huerto Nari Disertantes: Dra. María Daniela
frutas y hortalizas. Coordina: a definir; Disertantes:
Plata (FAO/Uruguay) Disertantes: Dr. Carlos Monteiro
(Brasil); Jean Claude Moubarac (Canadá); A confirmar
(OPYPA,MGAP, Uruguay)
Dra. Sonia Cozzano (UCU, Uruguay), Ing. Anibal Paz
(Uruguay), Dra. Joanna Lado (INIA, Uruguay)
MESA REDONDA: Políticas publicas en
Nutrición: los nuevos desafíos para
Iberoamérica. Dr. Gerardo Lorbeer (INDA, Uruguay)
MESA REDONDA: Efectos fisiológicos de los
compuestos bioactivos. Coordina Lic. Flavia
14:50-15:50
15:55-16:55
17:00-17:30
Disertantes Dr. Enrique Jacoby (OPS/OMS,
Washington); Fabio Da Silva Gomes (WPHNA, Brasil),
Dr. Francisco Mardones (Chile); Dra. Diana Parra
(Colombia), Dr. Luis Moreno (España)
Noguera Disertantes Dra Felicia Rivera (Clemente
Estable, Uruguay), a designar por vinos (Clemente
Estable Uruguay), Dr. Homero Rubbo (UdelaR),
Uruguay)
Defagó (Córdoba, Argentina), Dra Mirta Crovetto
(Chile), Lic. Norma Gonzalez (UdelaR, Uruguay), Mag.
Beatriz Agazzi (UCU, Urguay), Dra. Marcia
Fidelix (Brasil)
MESA REDONDA: La nutrición de la embarazada
y las consecuencias sobre el crecimiento
intrauterino. Coordina Dr. Gilberto Kac (Brasil)
Disertantes: Mag. Valentina Guillermo (Uruguay),
Mag. Leticia Klaps (Uruguay), Dra. Jimena Pereda
(Uruguay), Mag. Patricia Barreto (Uruguay)
DESCANSO
CONFERENCIA DE CIERRE: Un mensaje claro sobre alimentación: un debe con la población.
17:35 a 18:05
18:10 -19:10
Dr. Carlos Monteiro (Brasil). Preside Dra. Cristina Lustemberg Subsecretaria del Ministerio de Salud (Uruguay)
Conclusiones y Cierre del Congreso