Retour d'Expérience Opérationnelle Technologie Biomasse Union des Coopératives Vinicoles d’Aquitaine - Coutras (33) Nom de l'organisation SECTEUR : SUCRE - ALCOOL Contexte / Enjeux L’obligation de distiller les co-produits de la vinification a été mise en place au début du siècle dernier, suite à une grande crise viticole, pour éviter de faire de mauvais vins avec ces produits venant encombrer les marchés. La distillerie de Coutras traite depuis 1930 des marcs, lies et vins pour produire des pulpes de raisin déshydratées , des pépins de raisin servant à la fabrication d’huile, du tartrate de calcium et du compost. Depuis 1999, la coopérative exploite deux méthaniseurs traitant les effluents liquides de vinasses. Cette activité permet la production de biogaz consommé dans les chaudières à gaz. En 2008, la distillerie décide d’accroitre sa performance énergétique en mettant en place une chaudière mixte : bois-énergie et biogaz. Bilan Economique chaudière biomasse—biogaz (2014) Coût total du projet : 3,7 M € (2014) Approvisionnement en Biomasse Consommation chaudière: Cofinancements obtenus : REGION : 13 % Palettes : TRI : ~ 7 ans 700 tonnes Activité 2 800 tonnes Productions annuelles: Refus de criblage : Pulpes de raisin déshydratées Pépins déshydratés Tartrate Neutre de Calcium Compost Fournisseurs: Réglementation ICPE : PALETTES DISTRIBUTION SMICVAL Rubrique 2910-B combustion Rubrique 1532 stockage de combustible Rayon d’approvisionnement : Filtrage des poussières : Palettes : < 30 km Refus de criblage : <10 km multi cyclones et électrofiltre humide : Traitement de résidus de vinification du raisin Biogaz : 1670 m3 Règlementation Démarrage chaudière mixte: 2011 Démarrage méthaniseurs : 1999 Stockage: Effectifs : 45 personnes Palettes et Refus : En vrac sous abris Adhérents : 7000 viticulteurs Biogaz : Pas de stockage — volume non consommé torché Technologies : Chaudière biomasse et methaniseur d’effluents liquides Constructeur chaudière BONO Caractéristiques techniques chaudière Points de vigilance Chaudière à grille avec un bruleur biogaz Encrassement : Ramonage manuel tous les 30 Echangeur : Tubes de fumées jours pendant 24h. Puissance : 10 MW Saisonnalité de la production : ∼ 8 mois /an Rendement thermique : 85 % Fonctionnement 5j/7 : Inertie de redémarrage Combustibles : Produits de bois en fin de vie (ref 2008-3-PBFV) + biogaz 2/7 du volume de biogaz produit non valorisé Exploitant : UCVA Approvisionnement biomasse : Refus de cribs de compostage / brouillât de palettes Localisation : Coutras (33) Aquitaine Caractéristiques techniques méthaniseurs Volume : 6000 m3 et 9000 m3 Puissance totale: ~ 4 MW Reproductibilité Générateur de vapeur Chaudière mixte bois et biogaz Intrants : Vinasses Fonctionnement : ∼ 8 mois /an Redémarrage à chaque début de campagne Méthanisation d’effluents liquides Valorisation de coproduits Utilisation énergétique Usage : Alimentation des process en vapeur saturée Débit vapeur : jusqu’à 15 tonnes/h Maintenance : Assurée en interne Arrêt tous les vendredis soir / Redémarrage le dimanche soir Fonctionnement : ~ 3000 h/an (2013) Vos contacts Bilan Développement Durable 2 414 tep /an économisées 6440 tonnes de CO2 /an évitées (2013) Taux de couverture des besoins thermiques par la chaudière : 40% (2013) Cendres valorisées en compost Jérémie DESCOURS, Consultant Biomasse [email protected] Bruno JEAN NOEL, Responsable RSE et DD [email protected]
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