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T2 : Enjeux planétaires contemporains
U2: La plante domestiquée
Ch12 : La vie fixée chez les plantes
Plan du cours
I. Domestication des espèces d’intérêt
A. Espèces sauvages vs espèces domestiques
B. Sélection naturelle vs sélection artificielle
C. Bases génétiques de la domestication
II. Génie génétique et amélioration des espèces
A. Différentes biotechnologies d’amélioration des végétaux
B. Discussion sur les biotechnologies végétales
Notions clés
Les espèces cultivées actuelle sont issues d’espèces ancestrales aux phénotypes parfois très
différents
La domestication de ces espèces explique ces fortes différences phénotypiques
La sélection artificielle est un cas particulier de sélection naturelle, favorisant des phénotypes
utiles chez des végétaux.
Cette domestication débute avec les céréales, bases de l’alimentation, elle est au départ
totalement empirique et fondée sur une sélection visuelle des plants paraissant intéressants
Ce processus d’élaboration de différentes variétés conduit à une forme de biodiversité.
La sélection empirique ou massale s’appuie sur l’apparition spontanée par diversification
génétique ou brassage de phénotypes intéressants pour l’homme.
Ce processus présente un certains nombre de caractéristiques
o une lenteur certaine ce qui implique de très nombreuses générations de culture
o le maintien d’une certaine diversité
o La possibilité de ne choisir que des critères aisément qualifiables
La sélection scientifique débute par obtention d’espèces homozygotes pour les gènes
responsables des caractères étudiés, ceci passe par de nombreuses étapes d’autofécondation
des plants étudiés.
Ces lignées sont alors stables (lignées pures), qualifiée d’élites et on est certain d’obtenir à
chaque génération le génotype désiré.
On utilise le croisement entre des lignées pures afin d’obtenir des variétés hybrides qui
peuvent combiner deux caractères favorables issu de chacun des parents.
La manipulation des gènes a contribué à la création de nouvelles espèces ou d’espèces avec
des caractères absents initialement de l’espèce
La mutagenèse permet de forcer l’apparition, la surexpression ou la suppression d’allèles
La principale avancée technologique est la transgénèse qui permet de transférer un gène
d’intérêt à une plante cultivée
Mots clés
Sélection artificielle
Sélection massale
Lignée pure
Hybride
Mutagenèse, transgénèse
OGM
Schémas indispensable
Exemple de carte heuristique