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27. Ausgabe • Schutzgebühr 1 Euro • www.hermes-schwerin.de
Saisonausgabe mit Geschichten, Hintergründen, griechischen Spezialitäten und GetränkeN
Unsere neue
Vorspeise
Dolmadakia
Dolmadakia ist ein Klassiker aus der
orientalischen Küche. Hierfür werden
Weinblätter mit Hackfleisch und Reis
gefüllt, Kräuter und eine Zitronensauce sorgen für einen interessanten
Geschmack. Schonend gegart und
wieder abgekühlt serviert sind sie eine
köstliche und leichte Vorspeise. Die
leicht säuerlichen Weinblätter sind
kalorien- und fettarm, haben einen
hohen Eiweißgehalt und enthalten
reichlich Ballaststoffe und Flavanoide.
Dadurch sind die Dolmadakia besonders gesund für Blutdruck, Blutfettspiegel und das Immunsystem.
Die Geschichte
der Drachme
Ein kleiner Park für große
Träume - die Gartensaison
im Hermes beginnt
Jannis
empfiehlt
... den Rotwein „Panselinos“ vom
Weingut Lykos. Dieser griechische
Wein aus den Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot stammt aus dem
Ort Evia nördlich von Athen. Er besticht durch seine purpurrote Farbe
und seine Samtigkeit. Sein Geschmack
von roten Waldfrüchten macht Lust
auf Sommer und passt perfekt zur
griechischen Küche. Sie können den
Jahrgang 2012 des „Panselinos“ bei
uns im Restaurant als Glas sowie in
einer kleinen und großen Flasche bestellen.
Wenn Sie Fragen haben oder eine
Empfehlung wünschen, hilft unser
Serviceteam Ihnen gerne weiter!
Sobald die norddeutsche Sonne ein
Einsehen hat und mit Kraft ihre Strahlen über Friedrichsthal verteilt, öffnet
hinter dem Restaurant Hermes die
großzügige Terrasse für alle Gäste.
Ob Sie rustikale Gemütlichkeit auf
Holzbänken lieben, ob Sie auch draußen ein Dach über dem Kopf wünschen oder ob Sie bei den beruhigenden Geräuschen von fließendem
Wassers entspannen möchten - hier
hat die Familie Gianiki ein Refugium geschaffen, das seinesgleichen
sucht. Eine kleine Brücke führt über
ein Bächlein, das die Terrasse durchzieht, überall grünt es verschwenderisch. Auch für die kleinen Gäste ist
der Garten ein Paradies. Nur wenige
Schritte von der Terrasse entfernt haben exotische Vögel und ein freundlicher Hofhund ihr Zuhause. Wiederum zwei Schritte weiter gibt es
Klettergerüste, Bänke, eine Schaukel
und eine Kegelbahn. Dabei können
die Eltern sich beruhigt zurücklehnen:
Das Gelände ist umzäunt und wer
sich von seinem Platz erhebt, der hat
schnell alles im Blick.
Die Drachme war bereits zweimal die
Währung in Griechenland. Das griechische Wort „Drachme“ bedeutet
übersetzt „ergreifen, nehmen“. Die
ersten Drachmen werden auf das Jahr
600 v. Chr. datiert. Sie waren damals
im ganzen griechischen Kulturkreis
verbreitet. Jede Stadt prägte ihr eigenes Wappentier darauf. Sie wurde
als Gewichts- und Münzeinheit eingesetzt und oft aus Silber, seltener aus
Gold oder Kupfer geprägt. Aufgrund
der Prägungsweise waren die Münzen auf der Rückseite eher flach und
auf der Vorderseite plastisch ausgearbeitet. Beide Seiten waren jedoch sehr
fein detailliert und zeugten von hoher
Handwerkskunst.
Aufgrund ihrer vielen interessanten
Details begann man bereits im
14. Jahrhundert sie zu sammeln.
Nach der Befreiung von Belagerern
mit eigenen Währungen wurde die
Drachme 1831 wieder in Griechenland eingeführt. Als das Land dann
2001 dem Euro beitrat, konnte man
rund 341 Drachmen in einen Euro
umtauschen. Auf die griechischen Euromünzen wird noch heute das Bild
einer antiken Drachme mit der typischen Eule geprägt.
Vorspeisen
1
Suppen
Zaziki
15
Traditionelle griechische Vorspeise mit frischem Joghurt,
Olivenöl, Gurken und Knoblauch, dazu Brot
Euro 3,90
2
Viele tausend Inseln gehören zur
Staatsfläche Griechenlands. Nur 80 von
ihnen sind jedoch mit mehr als 100 Einwohnern bewohnt. Sie alle liegen rund
um die griechische Halbinsel im Ägäischen, Ionischen und Lybischen Meer.
Von der nördlichsten bis zur südlichsten
griechischen Insel sind es fast 700 Kilometer Entfernung, von Ost nach West
sind es fast 1.000 Kilometer. Jede Insel
besitzt ihren eigenen Charakter. Manche bestechen durch idyllische Strände
und romantische Sonnenuntergänge,
andere bieten Vulkanlandschaften oder
eine besondere kulturelle Vielfalt. Feierfreudige Urlauber lockt es vor allem
nach Mykonos und Kos, Kultur erlebt
man auf Rhodos und italienisches Flair
auf Korfu. Der Gottvater Zeus persönlich soll auf der größten griechischen
Insel Kreta geboren worden sein. Die
Insel Gavdos im Lybischen Meer ist der
südlichste Punkt Griechenlands und gilt
außerdem als südlichster Punkt Europas.
Euro
3
7
Bruschetta
9
Scampis-Salat
Pommes frites
mit Ketchup
38
2,80
Euro
3,80
Euro
3,50
Euro
3,40
Chefsalat
6
Frischer Rucola-Salat
in Olivenöl-Balsamico, mit frischen
Cocktailtomaten, Basilikum und
Hartkäse
Euro 8,90
Saganaki
gebackener Schafskäse, in der
Pfanne serviert (*8)
Euro 8,10
Kopanisti
pikant zubereitete Käsecreme
Euro
Fischgerichte
5,90
Panierte Calamaris
Ringe aus zartem Tintenfisch mit
Zitronensauce und Salat
Euro
13,90
6,70
Riesengarnelen mit Wein,
Olivenöl und Knoblauch in der
Pfanne gebraten, dazu Pita Brot
und Salat
Euro 22,90
Gebackene Zucchini
42
14
Scampis
Riesengarnelen mit Zucchini, Zitronensauce und Salat
Euro 17,90
Grüne und schwarze Oliven
mit Olivenöl und feinem
Dressing, dazu Brot
Euro 4,10
Ouzo Messe
Antipasti-Teller
422 Halloumi
43
Cypriotische Käsespezialität aus
Schafs- und Ziegenmilch vom
Grill, mit Tomatenscheiben und
Basilikumblättern
Euro 7,80
Zanderfilet vom Grill
dazu Backkartoffel mit HermesDip, Zitronensauce und Salat
Euro 14,30
345 Lachsfilets
Reichhaltige Vorspeise mit Brot,
dazu ein Glas Ouzo auf Eis
10,40
222 Griechischer Schafskäse
Trilogie
Eine Kugel Taramas, eine Kugel
Zaziki und eine Kugel Käse Krone, dazu Brot
Euro 5,90
zwei Filets, dazu Backkartoffel
mit Hermes-Dip, Zitronensauce
und Salat
Euro 17,90
in Alufolie, mit gebratener Paprika und Knoblauch
Euro
18
Knoblauch-Pita
(Fladenbrot)
Griechischer Schafskäse
Gebackene Aubergine
Euro
31
20
3,60
verschiedene frische Salate mit Putenstreifen, dazu ein feines Dressing und Parmesan
Euro 10,90
warm serviert, mit Zaziki und
Brot
Euro 6,70
6,10
Euro
Gemischter Salat
442 Scampipfanne
11
129 Butterreis
Kroketten
27
Gebackene lange Peperoni
Reis mit Tomatensauce
30
5,10
mit frischen Zwiebelringen,
Tomatenscheiben, Olivenöl
und Brot (*8)
Euro 6,70
21
Euro
Kleiner Choriatiki
kleiner griechischer Bauernsalat
mit Schafskäse
Euro 5,10
Griechische Kraftbrühe
warm serviert, mit Zaziki und
Brot
Euro 6,70
2,80
25
warm mit Knoblauch, Olivenöl
und Balsamico serviert
Gebackene Kartoffeln
Euro
großer griechischer Bauernsalat
mit Schafskäse
Euro 9,10
40
10
13
29
19
4,90
mit Olivenöl,Balsamico und
Knoblauch, dazu Brot Euro 8,90
Beilagen
Euro
Euro
4,90
Käse
Oktopus vom Grill
8
Euro
Choriatiki
Euro
7,90
auf Rucola-Salat mit Olivenöl und
Balsamico, dazu Brot Euro 10,90
4,60
26
Tarama-Creme
Euro
Euro
Euro
6,70
Hausgemachtes Kaviar-Mousse
mit Orangenscheiben und Krabben
12
mit Zaziki
mit Brot
17
23
Knoblauchsuppe
Weinblätter gefüllt mit Rinderund Schweinehack, Reis und
Kräutern, dazu Zitronensauce
Das Land der Inseln
28
Dolmadakia
Bohnensuppe
mit Brot
16
Salate
8,10
44
Fischplatte
45
Lachs- und Zanderfilet, Scampis,
Kalamaris, dazu Backkartoffel mit
Hermes-Dip, Zitronensauce und Salat
für eine Person
Euro 21,00
für zwei Personen
Euro 42,00
322 Schafskäse Al Forno
Griechischer Fetakäse aus dem
Backofen mit Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Oliven
Euro
8,90
Farbeund
und
Raum
Farbe
Raum
Malerwerkstatt
Malerwerkstatt
GmbH
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Karl-Heinz Künzel
Telefon:
0385 Künzel
56 27 63
Normen
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19055
Schwerin
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0385 56 27 63
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Gemischte Fleischplatten vom Grill
59
Artemis-Platte
66
ein Souflaki und Gyros, mit Zaziki,
Tomatenreis und Salat Euro 13,90
60
... dass in Griechenland Pastoren
verheiratet sein müssen?
Nicht verheiratete Pastoren werden in
Griechenland nur ausnahmsweise eingesetzt. Für die orthodoxen Priester gilt
dagegen wie für ihre katholischen Kollegen ein strenges Zölibat.
... dass in Griechenland kein Punkt
weiter als 137 km vom Meer entfernt ist?
Alle Küsten Griechenlands sind zusammen rund 14.000 km lang. Dies liegt an
den vielen Inseln, die zu dem Land gehören. Daher liegt jeder Ort relativ nahe
am Meer. Zum Vergleich: Italien ist flächenmäßig doppelt so groß, hat aber
nur halb so viele Küstenkilometer vorzuweisen.
63
zwei Schnitzel, Susukaki und
Gyros mit Zaziki, Kartoffelecken
und Salat
Euro 16,20
Hermes-Platte
Souflaki, Susukaki, Lammkotelett,
Schnitzel und Gyros mit Zaziki,
Tomatenreis und Salat Euro 16,90
... dass in Griechenland Fahrräder
ein Nummernschild haben müssen?
Gemäß einer nach wie vor geltenden
Bestimmung der griechischen Straßenverkehrsordnung müssen Fahrräder ein
polizeiliches Kennzeichen führen. Dieser Paragraf ist eigentlich veraltet und
ist den meisten Griechen unbekannt. Er
wird jedoch gerne angebracht, um seinen Freunden einen Streich zu spielen.
266 Zeus-Pfanne
geschnetzeltes Schweinefilet
in Champagnersauce mit
Zwiebeln und Champignons
in der Pfanne serviert, dazu
Butterreis und Salat
Olympia-Platte
Steak, Susukaki und Gyros mit
Zaziki, Tomatenreis und Salat
Euro
Euro
... dass in Griechenland der erste
Olympiasieger ein griechischer
Koch war?
Bei den ersten olympischen Spielen im
Jahr 776 v. Chr. gewann der griechische
Koch Koroibos von Elis im Sprintrennen
über 192 Meter den heiligen Ölbaumkranz und war damit der erste Olympiasieger überhaupt.
16,90
14,40
352 Holgagaki-Platte
64
Lukullus-Platte
Gyros und zwei frittierte HalloumiKäse mit Zaziki und Salat
Spieß, Susukaki und Gyros mit
Zaziki, Reis und Salat Euro 14,90
Euro
14,10
Spezialitäten von Schwein und Rind
46
Souflaki
52
zarte, magere Fleischstückchen
an zwei Spießen mit Zaziki,
Tomatenreis und Salat Euro 11,90
53
47
Gyros
48
11,90
Schweinefilet
mit Schafskäse gefüllt, dazu Reis,
Orangensauce und Salat
fein gewürztes, geschnetzeltes
Fleisch vom Drehspieß mit Zaziki, Tomatenreis und Salat
Euro
Schweinerückensteak
mit Metaxasauce, Pommes frites
und Salat
Euro 13,10
Euro
54
Schweineschnitzel
aus der Pfanne, dazu Tomatenreis und Salat
Euro 15,70
Euro
55
50
11,60
Spezial-Spieß
zarte Filetstückchen vom
Schwein, Lamm und Rind mit
Zaziki, dazu Tomatenreis, dicke
Bohnen und Salat
Euro 17,40
aus der Pfanne, dazu Tomatenreis und Salat
Euro 14,90
49
15,90
paniert, mit Pommes frites,
Sauce und Salat
Gyros in Champagnersauce
347 Gyros mit Metaxasauce
... dass in Griechenland Erwachsene
keinen Geburtstag feiern?
In Griechenland feiern wenn überhaupt
nur die kleinen Kinder ihren Geburtstag. Ab einem bestimmten Alter wird
stattdessen der eigene Namenstag zelebriert. Diesem wird traditionell mehr
Bedeutung beigemessen.
Spezial-Platte
Susukakia vom Grill
Hackbällchen aus Rinder- und
Schweinefleisch in pikanter
Sauce mit Pommes frites und
Salat
Euro 12,90
57
Bifteki
466 Knoblauchsteak vom Rind
Hacksteak aus Rinder- und
Schweinefleisch mit Käsefüllung,
dazu Champagnersauce,Tomatenreis und Salat
Euro 14,40
Rindersteak
mit Zaziki, gebackenen
Kartoffeln und Salat
Euro
17,90
mit Zaziki, gebackenen
Kartoffeln und Salat
Euro
18,90
776 Hähnchenbrustfilet
51
Schweinemedaillons
vom Grill, in Orangensauce mit
Reis und Salat
Euro 14,70
vom Grill, auf Orangensauce,
dazu Kroketten und Salat
Euro
14,90
Das Rauschen des Meeres, warme Sonnenstrahlen und das sanfte Schaukeln
des Segelbootes auf den Wellen – mit
einem Besuch im Hermes fühlt sich
Frank Jehring gerne an seine Segeltouren rund um die griechischen Inseln
erinnert. Und nicht nur ihn hat die Griechenland-Begeisterung gepackt. Auch
seine Tochter konnte sich dem Reiz der
Mittelmeerregion nicht entziehen. So
entschied sie sich, ein Semester ihres
Studiums in Thessaloniki, der zweitgrößten Stadt Griechenlands, zu verbringen.
Die Köstlichkeiten aus dem Land der
Helenen gibt es zum Glück auch in
Schwerin. Ganz passend zum Urlaub
auf dem Meer startet Frank Jehring sein
Lieblingsmenü gern mit Oktopus vom
Grill. Im Anschluss folgt, schon fast
traditionell für einen Besuch bei Dimi,
das gegrillte Lammkotelett mit dicken
Bohnen und Tomatenreis.
Bei so viel Schlemmerei darf ein
Absacker nicht fehlen. Als Geschäftsführer der Mecklenburger Obstbrand
Gut Schwechow GmbH entscheidet sich
Frank Jehring natürlich für das Original
aus Mecklenburg. Ob Birne, Kirsche,
Apfel oder Zwetschge – dank der guten
Zusammenarbeit beider Unternehmen
können alle Gäste im Hermes den köstlichen Obstbrand genießen.
„Ob mit Familie oder Freunden aber
auch mit meinen Geschäftspartnern
bin ich gern im Hermes. Hier habe ich
die Gewissheit, dass in jedem Fall gutes
Essen auf den Teller kommt. Die Qualität stimmt, auch wenn es dank vieler
Gäste mal wieder richtig heiß hergeht
in Dimis Küche.“ Doch nicht nur auf das
Essen kommt es an. Es ist das WohlfühlGefühl, weshalb so viele immer wieder
den Weg ins Hermes finden. „In dieser
entspannten Atmosphäre und dank der
sehr persönlichen Bewirtung durch Dimi
und sein gesamtes Team fühle ich mich
hier nicht nur wohl sondern ganz herzlich willkommen.“
Dicke Bohnen
Die dicke Bohne trägt viele Namen.
Ob Saubohne, Ackerbohne oder
Puffbohne, gemeint sind immer die
leckeren weißen Hülsenfrüchte, die
besonders gut schmecken, wenn sie in
Tomatensauce eingelegt sind. Im Gegensatz zur Gartenbohne gehört die
dicke Bohne zur Gattung der Wicken.
Im alten Rom galt sie als Leibgericht
der Armen. Außerdem soll sie helfen,
Hausgeister zu vertreiben. Die feste
haarige Hülle der Bohnen ist nicht genießbar. Die Samenkerne sind milchigweiß und sollten jung verzehrt werden, da sie dann den leckeren milden,
leicht nussigen Gemschack haben.
Sie sollten immer gegart genossen
werden, denn genau wie die grüne
Bohne ist die dicke Bohne im rohen
Zustand giftig. Dick machen dicke
Bohnen auf jeden Fall nicht, sie enthalten nur wenig Kalorien, dafür jede
Menge wertvolle Mineralstoffe, vor
allem Kalium, Calcium und Magnesium. Sie sind reich an Eiweiß und
Ballaststoffen. Es lohnt sich also, die
Hülsenfrüchte regelmäßig auf den
Speiseplan zu setzen. Ob nun als Beilage zum saftigen Lanmmkotelett,
im Eintopf oder sogar im Salat - ein
Geschmackserlebnis ist die dicke
Bohne auf jeden Fall.
Spezialitäten
vom Lamm
70
Euro
Auflaufgericht
33
Dicke Bohnen
Lammkeule
mit Auberginen und Fetakäse,
dazu Salat und Brot
Euro 14,90
77
Lammkeule
19,90
mit griechischen Nudeln und
Fetakäse, dazu Salat und Brot
Euro
8,70
78
14,90
Lammkeule
17,90
zwei Lammfilets, mit Zaziki, dazu
Bauernsalat
Euro
84
Euro
mit Zaziki, dazu Bohnen, Tomatenreis und Salat
14,90
mit Okra und Fetakäse,
dazu Salat und Brot Euro 14,90
512 Betaky Teller
mit Feta-Käse überbacken
Dionysos-Platte
Gerne servieren wir Ihnen auch
einen griechischen Salat als
Aufpreis Euro 2,80
Beilage.
Euro
372 Lammspieß vom Grill
Euro
für vier Personen, mit je vier
Souflaki, Susukakia, Steaks sowie
Gyros, dazu Tomatenreis, Sauce
und Salat
Euro 84,00
mit dicken Bohnen und Fetakäse, dazu Salat und Brot
76
Euro
14,90
Lammkeule
17,90
ein Lammspieß, zwei Lammkoteletts und zwei Lammfilets,
dazu Zaziki, Bohnen, Tomatenreis und Salat
für zwei Personen, mit je zwei
Souflaki, Susukakia, Steaks sowie
Gyros, dazu Tomatenreis, Sauce
und Salat
Euro 42,00
69
Euro
75
272 Lammteller
Odysseus-Platte
für drei Personen, mit je drei
Souflaki, Susukakia, Steaks sowie
Gyros, dazu Tomatenreis, Sauce
und Salat
Euro 66,00
Lammkeule
mit grünen Bohnen und Fetakäse, dazu Salat und Brot
15,90
Gegrilltes Lammfilet
Euro
für mehrere personen
Apollo-Platte
74
mit Zaziki, dicken Bohnen, Tomatenreis und Salat
Platten
68
Gegrillte Lammkoteletts
mit Zaziki, dicken Bohnen, Tomatenreis und Salat
71
67
Aus dem
Backofen
73
Lammkeule
mit Erbsen und Fetakäse,
dazu Salat und Brot Euro 14,90
14,90
Penne Al Forno
Nudeln mit Tomaten, Basilikum
und Knoblauchsauce, mit Käse
überbacken
Euro 10,90
447 Gyros
mit Käse überbacken, dazu Reis
und Salat
Euro 15,90
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FÜR die KLEINEn
88
Dimi-Rafi
Chicken Nuggets mit Pommes
frites und Ketchup
Euro 5,80
285 Balu-Teller
Gyros mit Pommes frites und
Reis, dazu Zaziki
Euro 5,90
Beim Griechen
488 Asterix-Teller
Penne oder griechische Nudeln
mit Tomatensauce
Euro 5,20
Wie mein Vater in unserer
Taverne Geschichte schrieb
588 Mickey Maus
Als Vater Stefanidis aufgrund eines Arbeitsunfalles nicht mehr bei Bosch arbeiten kann, beschließt er, sich einen
Traum zu erfüllen: den von einem eigenen Restaurant. So eröffnet er 1971 die
erste griechische Taverne in Karlsruhe.
Die Geschichte kommt aus erster Hand,
denn der Autor Alexandros Stefanidis ist
in eben dieser im Buch beschriebenen
Taverne groß geworden, die Wohnzimmer der sechsköpfigen Familie und Ort
der Gastfreundschaft zugleich war.
Der Leser geht in das Deutschland der
1970ziger Jahre zurück und schaut darauf mit den Augen eines griechischen
Tavernenbesitzers, der sein Leben damit
zubringt, Deutsche zu bewirten. Eine
einzigartige Bühne für deutsche Zeitgeschichte - von der absurden Situation
mit rassistischen Stammgästen, von der
Zeit, als griechisches Essen fast schon
ein politisches Statement war, bis zur
Kapitulation vor der Döner-Welle hat
die Geschichte des »Griechen« neben
todkomischen Alltagsgeschichten alle
Elemente einer griechischen Tragödie.
Dabei geht es um viel mehr als gutes
Essen, Trinken und den legendären griechischen Wein - gleichwohl letzterer als
roter Retsina im Roman selbst zu Wort
kommt. Ein deutsch-griechisches Meisterwerk.
Ein Spieß mit Pommes frites und
Reis
Euro 5,90
Der Trojanische Krieg
Desserts
92
Original griechischer
Sahnejoghurt
mit Honig und Nüssen
Euro
294
5,20
Adonis-Teller
mit Joghurt, Eis und Früchten
Euro
95
6,10
Loukoumades
Hefegebäck mit Honig-NussGeschmack
Euro 5,10
Kennzeichnungen
*1 mit Farbstoff(en)
*2 mit Konservierungsstoff(en)
*3 mit Antioxydationsmittel
*4 mit Geschmacksverstärker(n)
*5 mit Schwefeldioxid
oder geschwefelt
*6 mit Schwärzungsmittel
(z. B. Oliven)
er
CM
g
ust
ma t ub
u rla
*7 mit Phosphat
E 579, E 585
*8 mit Milcheiweiß
E 338, E 341,
E 450, E 452
*9 koffeinhaltig
*10 chininhaltig
*11 mit Süßungsmittel
*12 enthält eine
Phenylalaninquelle
*13 gewachst
*14 mit Taurin
Zwietracht und weibliche Eitelkeit
führten vor über 3.000 Jahren zu einem
unglückseligen Krieg um die Stadt Troja.
Der trojanische Prinz Paris sollte im Streit
der drei Göttinnen Hera, Aphrodite und
Athene entscheiden, wer die Schönste
von ihnen sei. Er wählte Aphrodite und
diese versprach ihm als Belohnung die
schönste menschliche Frau der Welt.
Diese war Helena, die Ehefrau von
Spartas König Menelaos. Nachdem die
Schöne mit Paris in seine Heimat geflohen war, rief der schwer gekränkte Herrscher die griechischen Fürsten zu einem
Rachefeldzug auf. Mit mehr als tausend
Schiffen landeten sie an der Küste Trojas.
Doch trotz erbittertem Kampf gelang es
dem griechischen Heer zehn lange Jahre
nicht, die fest gebaute Stadt einzunehmen.
Als die Griechen nicht mehr weiter wussten, besann sich Odysseus auf eine List.
Die Belagerer bauten ein riesiges Pferd
aus Holz, in dem sich ihre tapfersten
Helden versteckten. Die anderen Krieger
brachen ihre Zelte ab und segelten davon. Doch als die Flotte außer Sichtweite
der Trojaner war, wandten die Griechen
den Bug und gingen hinter einer kleinen
Insel vor Anker.
Die Bewohner Trojas strömten voller
Freude aus der Stadt hinaus und glaub-
Groß. Stadt. Jäger.
Der neue CLA Shooting Brake.
ten, die Feinde hätten nun endlich
aufgegeben. Mit Verwunderung begutachteten sie das riesige Holzpferd und
beratschlagten, was damit zu tun sei.
Der von den Griechen zurückgelassene
Jüngling Sinon machte die trojanischen
Bürger glauben, dass es sich dabei um ein
Weihgeschenk für Athene, die Schutzgöttin des griechischen Volkes handele
und die gewaltige Höhe des Tieres verhindern solle, dass es durch die Tore der
Stadt geschaffen werden könne, da der
Schutz der Göttin dann Troja zuteil werden würde. Der schlaue Grieche wusste
seine Worte so glaubhaft vorzutragen,
dass die Trojaner ihm vertrauten und
die Stadtmauern einrissen, um das Holzpferd unbeschädigt in die Stadt rollen
zu können. Sich dem Schutz der Göttin
nun sicher veranstalteten die Trojaner ein
Freudenfest. Vom Feiern berauscht fielen sie in der Nacht in einen tiefen Schlaf.
Der griechische Jüngling jedoch gab den
griechischen Kriegern im Inneren des
Holzpferdes ein Zeichen, diese kletterten
leise heraus und überfielen die schlafenden Trojaner. Inzwischen war auch
die Griechenflotte wieder am Strand angelandet. Durch die Lücke in der Stadtmauer gelangte das feindliche Heer in
die Stadt und besiegelte den Untergang
Trojas.
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Akropolis
Die Akropolis von Athen ist ein großer, der Stadtgötting Athene geweihter
Burgberg im Herzen der griechischen
Hauptstadt. Sie ist die wohl bekannteste
antike Stadtfestung in Griechenland. Das
Wort „Akropolis“ bezeichnet eigentlich
alle Festungsbauten dieser Art aus der
Antike. Aufgrund der bemerkenswerten
Bauweise wird der Gebäudekomplex in
Athen jedoch häufig als „Die Akropolis“
bezeichnet.
Schon in der Jungsteinzeit gab es eine
Siedlung auf dem Burgberg. Nach ihrer
Errichtung diente die Akropolis dann
dem Schutz der mykenischen Könige.
Im späteren demokratischen Athen wurde sie als Tempelbezirk ausgebaut und
verlor ihre Verteidigungsfunktion. Nach
dem Sieg über die Perser wurde Athen
ab 448 v. Chr. unter Perikles zum Zentrum der hellenischen Welt. Da die persischen Krieger bei ihrer Einnahme der
Stadt die Haupttempel der Akropolis
zerstört hatten, ließ Perikles diese zwischen 467 v. Chr. und 406 v. Chr. unter
Leitung des berühmten Bildhauers Phidias neu erbauen. Auf dem 156 Meter
hohen, flachen Felsen wurden mehrere
eindrucksvolle Gebäude errichtet: Die repräsentativen Torbauten, die sogenannten Propyläen, bilden den Eingangsbereich zum heiligen Bezirk der Akropolis.
Das dahinter gelegene Erechtheion ist
ein Tempel, der insgesamt 13 Gottheiten
und mythischen Helden gewidmet ist.
Des weiteren gehört zu dem Komplex
der Tempel der Nike, einer Siegesgötting
aus der griechischen Mythologie. Am
bekanntesten aus dem Gebäudeensemble ist wohl der Parthenon-Tempel, welcher der Göttin Athene geweiht ist. Die
Überreste dieses großen, von Säulen geprägten Monuments sticht auf Fotos und
Bildern der Akropolis besonders deutlich
hervor.
Die Akropolis in Athen ist seit 1986 Teil
des UNESCO-Weltkulturerbes.
Biere
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2,60
Euro
923 Apollinaris
0,75 l
126 Apfelsaft
Euro
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127 KIBA
2,50
Euro 5,10
Euro
123 Coca-Cola
vom Fass mit feiner Hefe
0,3 l
Euro 4,10
0,5 l
Euro 4,40
0,2 l
0,4 l
128 Kirschsaft
2,20
Euro 4,40
Euro
319 Erdinger Weißbier dunkel
0,2l Flasche
0,2 l
Euro
4,10
524 Coca-Cola Zero
Euro
2,60
0,2 l
Euro
Euro
2,60
Euro
2,20
Euro
2,60
Euro
2,60
Euro
2,60
2,60
132 Apfelschorle
Euro
2,80
124 Sprite
0,2 l
0,2 l
0,4 l
221 Mythos
2,20
Euro 4,40
Euro
133 Bitterlemon
0,2 l
Euro
3,60
723 Fanta
219 Erdinger alkoholfrei
0,33 l
2,50
2,60
120 Alsterwasser
griechisches Bier
0,33 l
Euro
129 Tomatensaft
Euro
0,2l Flasche
0,3 l
0,2 l
228 Bananensaft
523 Coca-Cola light
Flaschenbier
0,5 l
Kirsch- und Bananensaft
0,2 l
Euro 2,60
Euro
0,2 l
0,4 l
Euro
2,20
4,40
0,2 l
Euro
2,20
Euro
433 Ginger Ale
0,2 l
4,10
131 Spezi
233 Tonic Water
0,2 l
LIKÖR-GENUSS
134 Underberg
Aperitifs
103 Ouzo
2 cl
Euro
3,10
Euro
3,10
Euro
3,10
135 Fernet-Branca
auf Eis, 4 cl
Euro
4,10
Euro
6,90
104 Aperol
2 cl
136 Jägermeister
auf Eis, 4cl
105 Campari
2 cl
mit Orangensaft oder Soda (*1)
Euro
6,50
195 Banana Likör auf Eis
4 cl
Euro
4,90
107 Martini
weiß oder rot, auf Eis, 4 cl
236 Ramazotti auf Eis*1
4cl
Euro
Euro
4,60
113 Tsipouro
Warme
Getränke
griechischer Traubenbrand
2 cl
Euro 3,60
213 Grappa di Moscato
2 cl
Euro
4,20
96
Spirituosen
109 Ouzo 12
doppelt destilliert
2cl
Euro
2,90
110 Metaxa ***** *1
2cl
Euro
3,10
Euro
4,40
111 Metaxa ******* *1
2cl
112 Metaxa
Grand Olympian Reserve*1
2cl
Euro 6,30
Griechischer Mokka*9
Euro
2,60
Euro
2,10
98
Glas Tee
Euro
2,10
99
Cappuccino*9
Euro
2,60
101 Espresso*9
Euro
2,40
Griechische Spezialitäten wo immer Sie wollen
301 Latte Macchiato
Euro
3,40
Sie möchten köstliches griechisches
Essen auch genießen können, wenn Sie
einmal nicht im Restaurant Hermes sein
können? Das ist ganz einfach! Wir bieten Ihnen alle unsere Speisen auch gerne
außer Haus und als Partyservice an.
Variationen bietet eine breit gefächterte
Auswahl für jeden Geschmack. Sparen
Sie sich die Mühe und lassen Sie uns für
ein gelungenes Buffett sorgen! Sprechen Sie uns gleich an, damit wir Ihnen
ein indiviuelles Angbot machen können.
Partyservice
Bestellungen außer Haus
Ab zehn Personen liefert das Team des
Restaurant Hermes seine Spezialitäten
der griechischen Küche zu jeder Festivität in und um Schwerin. Nicht nur
Liebhaber gebackener Lammkeulen
werden sich freuen. Bifteki, Souflaki,
Susukaki und Gyros kommen auf jeder
Privat- und Firmenfeier gut an. Der berühmte Schafskäse in verschiedenen Variationen und frisch zubereitetes Zaziki
dürfen dabei natürlich auch nicht fehlen und runden jede Party ab. Egal ob
Jubiläum, Geburtstag, Hochzeit, Weihnachtsfeier oder Sommerfest, griechisches Essen mit seinen leichten und deftigen, vegetarischen und fleischhaltigen
Es müssen nicht immer viele Gäste oder
eine große Feier sein:
Wer den Abend lieber gemütlich mit der
Familie zuhause verbringen möchte und
plötzlich Hunger bekommt, ist im Restaurant Hermes ebenfalls an der richtigen Adresse. Die aktuelle Speisekarte ist
auf der Website abrufbar. Einfach Lieblingsgerichte auswählen und telefonisch
bestellen. Kurze Zeit später kann das
frisch zubereitete Wunschmenü direkt
bei uns im Restaurant abgeholt werden. Für den nächsten Heißhunger auf
Griechisches am besten gleich unsere
Telefonnummer aufschreiben oder einspeichern: 0385 486 70 90.
Kennzeichnungen
*1 mit Farbstoff(en)
*9 koffeinhaltig
*2 mit Konservie-
*10 chininhaltig
rungsstoff(en)
*3 mit Antioxy-
Euro
6,50
*14 mit Taurin
*6 mit Schwärzungs-
*7 mit Phosphat
E 579, E 585
*8 mit Milcheiweiß
E 338, E 341,
1113 Tsipouro flambiert
2cl
*1
E 450, E 452
Euro
4,50
Phenylalaninquelle
verstärker(n)
(z. B. Oliven)
Das Original aus Mecklenburg
Kirsch, Apfel, Zwetschge, Birne
2cl
Euro 3,60
*12 enthält eine
*13 gewachst
mittel
313 Schwechower Obstbrand
*11 mit Süßungsmittel
*4 mit Geschmacks-
oder geschwefelt
auf Eis, 4 cl
3,10
Tasse Kaffee*9
*5 mit Schwefeldioxid
114 Scotch Whisky
Euro
97
dationsmittel
115 Malteser
2cl
5,10
WEISSWeine
ROTWeine
Flaschen
Flaschen
Chardonnay Lykos
Landwein, trocken
Euro
20,90
Genesis
Amethystos
Palivou Estate Nemea
Griechischer Tafelwein
Cabernet Sauvignon, Merlot und
die griechische Agiorgitiko Traube.
Agiorgitiko-Wein vom Peloponnes,
beeriges Aroma mi Nuancen von
Bitterschokolade
Euro 24,90
Euro
12,90
Gerovassiliou Blanc
fruchtig
Euro
Euro
22,90
Merlot und Cabernet Sauvignon
Amethystos Lazaridi
Euro
Euro
24,90
King of Hearts
19,90
Oenotria Land
Ammos Reserve
Agiorgitiko & Cabernet Sauvignon
Agiorgitiko, im Barrique-Fass
ausgebaut, tiefdunkel
22,90
Euro
27,90
Ovilos-Vivlia Chora
Anemos White
gold schimmernd, sehr fruchtig
Euro
Euro
24,90
29,90
Cava Amethystos
Cabernet Sauvignon,
Berliner Test-Sieger 2013
Euro
29,90
Gewann 2007 “Großes Gold“ bei
Mundus Vini und wurde 2011 in
Frankreich ausgestattet Euro 42,00
Anemos Red
Agiorgitiko, trocken, griechischer
Landwein, fruchtig und vollmundig
Panselinos
Euro
Cabernet, purpurroter, samtiger Wein
mit Aromen roter Waldfrüchte.
0,2 l
Euro 5,20
0,5 l
Euro 14,00
0,75 l
Euro 20,90
24,90
Noima
Agiorgitiko, Syrah und Cabernet
Sauvignon, zwei Jahre im Eichenfass
gereift, nur 1.000 Flaschen pro Jahr
Euro
110,00
Vissino
Roséwein aus Trauben von
Agiorgitiko und Syrah, fruchtig
Euro
22,90
offene Weine
als Glas, Karaffe oder als Flasche
155 Griechischer Rosé
137 Weinschorle
rot oder weiß
0,2 l
0,5 l
Euro
Euro
4,00
9,00
138 Retsina
weiß, trocken, geharzt
0,2 l
Euro 4,00
0,5 l
Euro 8,60
142 Griechischer Hauswein
rot, rosé oder weiß, trocken
0,2 l
Euro 4,10
0,5 l
Euro 10,60
trocken
0,2 l
0,5 l
514 Riesling Spätlese, weiß
145 Samos Mouskat
Euro
Euro
4,10
9,20
143 Imiglikos
rot oder weiß, lieblich
0,2 l
Euro 4,10
0,5 l
Euro 8,60
0,75 l
Euro 16,90
weiß, süß
0,2 l
0,5 l
4,60
12,90
Euro
Euro
trocken, ausdrucksstark, fruchtig
0,2 l
Euro 4,20
0,5 l
Euro 10,90
0,75 l
Euro 19,90
153 Mavrodaphne
rot, süß
0,2 l
0,5 l
4,60
12,60
Euro
Euro
154 Macedonicos
rot oder weiß, halbtrocken
0,2 l
Euro 4,10
0,5 l
Euro 10,60
IMPRESSUM
Herausgeber: Restaurant Hermes
Lärchenallee 3
Schwerin-Friedrichsthal
Telefon (0385) 4 86 70 90
www.hermes-schwerin.de
Nur scannen, wenn gekleckert!
Gesamtherstellung: maxpress
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