Er macht sich einen eigenen Supermarkt | Nachrichten.at 09.05.15 15:26 Er macht sich einen eigenen Supermarkt Franz Seher plant ein Geschäft, in dem so wenig Müll wie möglich anfällt Franz Seher Bild: Franz Seher mag keine Supermärkte. Er findet sie kompliziert, anonym und nicht mehr zeitgemäß. „Sie gehen nicht auf die Bedürfnisse der Kunden ein“, findet der Linzer, der kürzlich das Studium „Kommunikation, Wissen, Medien“ an der Fachhochschule Hagenberg abschloss. Nun greift der 31-Jährige zur Selbsthilfe: Am 1. September eröffnet er in der Linzer Johann-Konrad-Vogel-Straße nahe der Martin-Luther-Kirche einen Lebensmittelmarkt nach seinen Vorstellungen. Dieser soll als erster in Oberösterreich nach dem „Zero-Waste“-Prinzip funktionieren: so wenig Müll wie möglich. Milch und Milchprodukte gibt es im Glas, Nudeln, Reis, Nüsse werden in Großbehältern gelagert, aus denen sich jeder bedienen kann. Öle warten in Fässern auf die Kunden. Statt enger Gänge wird es einen offenen Einkaufsbereich geben, statt Selbstbedienung intensive Beratung, etwa über Ernährung. Wer’s schnell mag, findet wöchentlich wechselnde Rezepte, deren Zutaten fertig in einer Box bereitstehen. „Ich will’s für die Kunden einfacher machen“, sagt der gebürtige Kärntner. Er wuchs in Velden auf, besuchte in Villach die HAK und studierte Software-Engineering in Graz, bevor er in München als Software-Entwickler arbeitete. 2009 übersiedelte er nach Linz. http://www.nachrichten.at/oberoesterreich/Er-macht-sich-einen-eigenen-Supermarkt;art4,1788392 Seite 1 von 2 Er macht sich einen eigenen Supermarkt | Nachrichten.at 09.05.15 15:26 Seine Idee findet schon jetzt viel Unterstützung: Rund 50 Menschen helfen bei Planung und Entwicklung, 28.000 Euro kamen durch ein Crowdfunding-Projekt herein, mit dem der Markt finanziert wird. Bis 17. Mai können Interessierte auf holis-market.at vorab Lebensmittelgutscheine kaufen. Kommentare anzeigen » « zurück zu Oberösterreich Das könnte Sie auch interessieren http://www.nachrichten.at/oberoesterreich/Er-macht-sich-einen-eigenen-Supermarkt;art4,1788392 Seite 2 von 2