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CLEAN STAR
Fiche Technique
03/2014
PROPRIÉTÉS PHYSICO-CHIMIQUES:
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Liquide dense de couleur jaune et odeur de chlore.
Densité : 1,22 ± 0,02 g/cm3.
pH à 1%: 12,5 ± 0,5.
% Chlore actif : 5,0 ± 0,3.
CARACTÉRISTIQUES:
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Détergent
alcalin
chloré
non
moussant
pour
le
nettoyage
automatique de cuves, circuits et
tunnels de lavage dans l’industrie
agroalimentaire.
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CONDITIONNEMENT:
BIDON 30 kg
Code 4025620
FÛT 250 kg
Code 4025673
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CONTENEUR 1275 kg
Code 4005673
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Spécialement indiqué pour les eaux très dures.
Produit alcalin chloré pour le lavage et la désinfection en une
seule phase.
Combinaison synergique de sels alcalins, dispersants,
séquestrants et chlore.
Haute capacité détergente et dégraissante, pour tout type de
salissures protéiques, grasse et sang.
Contient des composés tensio-actifs qui confèrent au produit un
haut pouvoir mouillant et de pénétration, qui le rend efficace
sur tout type de superficies poreuses ou rugueuses.
Contient du chlore, qui offre une forte action désinfectante
contre tout type de micro-organismes, très rapidement, et
permettant de prévenir l’apparition de films protéiques,
Grâce à son contenu en chlore actif et un pH optimal,
l’application du produit permet un haut pouvoir blanchiment sur
les surfaces plastiques : téflons, etc..
Le produit est hautement désodorisant grâce à son pouvoir
élevé détergent, séquestrant et oxydant.
Spécialement conçu pour la lavage et la désinfection de cuves,
circuits et tunnels de lavage dans l’industrie agroalimentaire.
Peut être utilisé avec tout type d’eau. Haut pouvoir séquestrant
en haut très dure et prévient la formation d’incrustations
calcaire sur les surfaces traitées, réduit la périodicité du
processus de détartrage acide.
Large amplitude de température de travail.
Totalement exempt de formation de mousse, optimisant le
processus de lavage. Peut être utilisé en NEP (CIP), dans des
conditions de fortes actions mécaniques.
Facile à rincer, sans laisser de résidus, ce qui évite la
contamination possible d’aliments et permet de réaliser des
économies d’énergie, eau et temps dans les phases de rinçage.
Peut être dosé automatiquement et contrôlé par conductivité,
assurant une concentration précise du produit en fonction de
son application.
Produit économique grâce à son efficacité élevée aux dosages
préconisés.
Grâce à sa formule étudiée, il possède une stabilité élevée du
chlore, garantissant à tout moment une prestation maximale
du produit.
CLEAN STAR
Fiche Technique
03/2014
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Impact sur les eaux résiduelles :
- Teneur en nitrogène (N) : 0%
- Teneur en phosphate (P) : 0 %
- DQO: 15 gr O2/Kg
Compatibilité avec les matériaux:
- Compatible avec les surfaces d’acier inoxydable (AISI 304 ou 316).
- Ne pas appliquer sur les surfaces en aluminium, fer galvanisé, zinc et laiton.
- Ne pas appliquer sur les peintures ni les méthacrylates.
- Compatible avec les matières plastiques PP, PE, PTFE (Téflon), PVDF aux concentrations
habituelles de travail.
- En cas de doute, avant son usage prolongé, faire un essai de compatibilité du matériel
avec le produit.
Incompatible avec les produits acides, amines et méthanol.
CONSEILS D’UTILISATION:
La concentration dépend du mode d’application choisi.
En règle général :
Nettoyage NEP (CIP) :
Nettoyage par trempage :
Concentration : 0,4-2%
Concentration : 2-5%
Temp. : 50 à 60ºC
Temp. : 40 à 60ºC
Le produit s’applique par recirculation ou trempage dilué avec de l’eau. Peut se doser
automatiquement.
Il est nécessaire de prendre toutes les mesures pour que les aliments et ustensiles manipulés
aux endroits ou installations préalablement traitées avec le produit en question soient libres
de tout résidu et ingrédients actifs. Pour cela, il est nécessaire, avant l’utilisation sur les
surfaces à traiter, de réaliser un rinçage avec de l’eau claire.
L’application du produit dans l’industrie alimentaire pour traitement de surfaces et
équipement, doit se réaliser en l’absence d’aliments.
MESURES DE PRÉVENTION:
Consulter la fiche de données de sécurité.
Ne pas mélanger de produits chimiques purs.
MÉTHODE DE VALORISATION:
Valorisation volumétrique:
Reactifs:
> Acide chlorhydrique 0,1 N
> Phénolphtaléine
> Tiosulfate sodique
> Eau distillée
CLEAN STAR
Fiche Technique
03/2014
Détermination:
1. Prendre un échantillon de 10 ml de solution.
2. Ajouter une pointe de spatule de tiosulfate sodique.
3. Ajouter 1 goutte de Phénolphtaléine.
4. Titrer avec HCl 0,1N jusqu’à décoloration de la solution.
Calculs:
% CLEAN STAR = ml consommés de HCl 0,1N x 0,38
Mesurable par conductivité:
Le contrôle de la concentration de CLEAN STAR peut se réaliser par conductivité de la solution
détergente. Les graphiques suivants montrent la relation entre la conductivité à 25°C et la
concentration d’une solution de CLEAN STAR (en eau distillée), exprimée en % de produit :
COMPOSITION:
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Hydroxyde de potassium
Base chlorée
Séquestrant
Dispersants
Tensioactifs non ioniques