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Ristorante – Pizzeria
Birkenhof
Sehr verehrte Gäste,
das Haus „Birkenhof“, erbaut 1905, ist vom ersten Tag an eine Gaststätte.
Veronika und Toni Tedesco haben sich 1979 bei einem Besuch direkt in das
Gasthaus verliebt. Die junge Familie Tedesco hat gleich Nägel mit Köpfen
gemacht und aus der Bahnofhofstraße 14 das erste italienische
Speiserestaurant mit Pizzeria in Karlsbad eröffnet.
In unserem Haus ist von jeher höchste Qualität zu angemessenen Preisen
unser Credo. Mit viel Liebe und Herzblut gestaltet Veronika das
Wohlfühlambiente.
„Eines ist wohl sonnenklar, Toni´s Pizza wunderbar!“ ist seit über 35 Jahren
das geflügelte Wort.
Genießen Sie den Ausflug in la cucina vera, die ursprüngliche, italienische
Küche, in der nur frisch zubereitete Spitzenware von unserer langjährigen
Köchin Mira verwendet wird.
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich beim Service. Gerne
gibt Ihnen unsere separate Allergikerkarte Auskunft ü ber die in den
Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.
Ihre Veronika, Mira und Pizzamaestro Toni.
Unsere Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Di. – Fr. 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr
Sa. 18 bis 22 Uhr
So. 12 bis 14 Uhr und 18 bis 22 Uhr
Alle Preise inkl. Service und MwSt 19%
Vorspeisen
30 Stracciatella alla Romana
3,50
32 Minestrone Gemüsesuppe
4,50
31 Bohnensuppe
4,50
33 Tortellini in brodo Tortellini in klarer Brühe
4,50
34 Tomatensuppe
4,50
35 Antipasto italienische Salami und Parmaschinken
11,00
36 Carpaccio vom Rind
11,50
37 Weinbergschnecken 6 Stück
7,00
85 Fischsuppe
8,50
38 Vitello tonnato Kalbfleisch in Thunfisch-Kapern-Sauce
11,50
86 Pulposalat Tintenfischsalat
12,50
99 Antipasto Chef Vitello tonnato, Carpaccio, Meeresfrüchtesalat
14,50
87 Insalata Frutti di mare Meeresfrüchtesalat
12,00
100 Seeteufel Carpaccio mit Rucola Salat
14,00
101 Austern
Stück 3,00
Salate
40 Grüner Salat
41 Gemischter Salat
42 Italienischer Salat gekochtes Ei, Schinken1, Käse
43 Birkenhofsalat mit Thunfisch und Oliven
44 Tomatensalat
45 Tomaten mit Mozzarella mit Weinessig oder Balsamico
46 Spezialsalat mit Olivenöl und Weinessig oder Balsamico
47 Spezialsalat mit warmem Fisch
48 Rucola Raukesalat, Parmesan und frische Champignons
49 Feldsalat mit Speck und Kracherle saisonabhängig
29 Feldsalat mit Geflügelleber saisonabhängig
50 Balkansalat mit Schafskäse
klein
3,50
groß
4,50
5,50
7,00
7,50
9,00
7,50
4,50
9,00
6,50
9,00
9,50
14,50
9,00
9,50
12,50
9,00
Paste
55 Spaghetti Napoli mit Tomatensauce
7,50
57 Spaghetti Vongole mit Venusmuscheln
9,50
56 Spaghetti Bolognese mit Hackfleischsauce
58 Spaghetti Birkenhof
mit Sahne, Schinken1, Hackfleisch und Champignons
59 Spaghetti Aglio con olio e peperoncino
60 Spaghetti Carbonara mit Sahne und Speck
61 Spaghetti Frutti di Mare mit Meeresfrüchten
62 Spaghetti al Pesto
mit Basilikum, Pinienkernen und Knoblauch
63 Spaghetti Pizzaiola
mit Thunfisch und Kapern in Tomatensauce
66 Rigatoni Napoli mit Tomatensauce
67 Rigatoni Bolognese mit Hackfleischsauce
68 Rigatoni Birkenhof
mit Sahne, Schinken1, Hackfleisch und Champignons
69 Rigatoni Tonno mit Thunfisch und Paprika, Tomatensahnesauce
71 Tortellini Birkenhof
mit Sahne, Schinken1, Hackfleisch und Champignons
72 Tortellini alla panna mit Schinken1 und Sahne
73 Grüne Nudeln mit Shrimps und Schinken1
74 Grüne Nudeln mit Lachs
76 Rigatoni al forno
77 Lasagne al forno
78 Canneloni al forno
79 Combinazione al forno
mit Lasagne, Canneloni, Rigatoni und Tortellini
80 Parmigiana überbackene Aubergine
81 Combinazione Birkenhof
vier verschiedene Nudeln und vier verschiedene Saucen
8,50
9,00
8,50
9,00
14,00
8,50
9,00
7,50
8,50
9,00
9,50
9,00
8,50
10,50
12,50
8,50
9,50
9,50
11,00
11,50
13,50
Fleischgerichte
vom Kalb
130 Scaloppine alla Zingara
Kalbschnitzel nach Zigeuner Art mit Kroketten u. Salat
131 Scaloppine alla Pizzaiola
Kalbschnitzel mit Thunfisch, Kapern, Tomatensauce, Spaghetti u. Salat
132 Scaloppine con Vino Bianco
Kalbschnitzel in Weißweinsauce mit Nudeln u. Salat
133 Piccata Milanese
paniertes Kalbschnitzel mit Käse überbacken, Spaghetti und Salat
134 Saltimbocca alla Romana
Schnitzel mit Salbei und Parmaschinken mit Pommes frites und Salat
18,50
18,50
18,50
18,50
19,00
vom Rind
136 Rumpsteak gegrillt
mit Kräuterbutter, Nudeln und Salat
137 Rumpsteak gegrillt
mit Zwiebeln, Pommes Frites und Salat
141 Rumpsteak alla Pizzaiola
mit Thunfisch, Kapern, Tomatensauce, Spaghetti und Salat
140 Birkenhof Spieß (drei verschiedene Sorten Fleisch)
mit Champignonsauce, Kroketten und Salat
139 Rinderfilet gegrillt
mit Gemüse und Kroketten
138 Rinderfilet in Gorgonzolasauce
mit Gemüse und Kroketten
18,50
18,50
19,00
19,00
24,00
25,00
vom Schwein
144 Schnitzel Milanese
paniertes Schnitzel mit Pommes Frites und Salat
145 Valdostana
paniertes Schnitzel mit Schinken1 und Käse überbacken,
mit Pommes Frites oder Spaghetti und Salat
13,50
15,50
Pesce
88 Calamari nach Art des Hauses
gedünstet, mit Tomaten-Zwiebel-Sauce
89 Fritto misto verschiedene frittierte Fische
12,50
14,50
90 Tropenzunge paniert, mit Salat
15,50
92 Gefüllte Calamari mit Reis und Weißbrot
18,00
91 Gamberoni Chef mit Salat oder Tagliollini neri
22,00
93 Tropenzunge mit Blattspinat und Kartoffeln
27,50
95 Kabeljaufilet mit Blattspinat und Kartoffeln
15,50
94 Lachsfilet mit grünen Nudeln oder Blattspinat und Kartoffeln
96 Seeteufel nach Art des Hauses mit Gemüsesauce und Reis
97 Fischplatte vier verschiedene Fischsorten
mit Blattspinat und Kartoffeln
98 Branzino Seewolf mit Blattspinat und Kartoffeln
18,50
21,00
24,50
24,00
51 Miesmuscheln in Weißwein- oder Tomatensauce (je n. Saison) 12,50
Empfehlungen
109 Entenbrust gebraten
mit Blattspinat und Kartoffeln, Beilagen auch nach Wunsch
110 Lammkotelett vom Grill
21,50
Balkan-Gerichte
23,00
102 Cevapcici mit Djuvec Reis, Pommes Frites und Salat
13,00
mit Blattspinat und Kartoffeln, Beilagen auch nach Wunsch
103 Plejskavica Hacksteak mit Djuvec Reis, Pommes Frites u. Salat 13,50
105 Pola-Pola
Raznijci und Cevpcici mit Djuvec Reis, Pommes Frites u. Salat
14,00
104 Raznijci Fleischspieße mit Djuvec Reis, Pommes Frites u. Salat 14,00
108 Muckalica mit Djuvec Reis, Pommes Frites und Salat
106 Balkanplatte mit Djuvec Reis, Pommes Frites und Salat
107 Balkanplatte für zwei Personen
13,50
18,00
36,00
Toni´s Pizze
1 Margherita mit Käse und Tomaten
klein
6,00
groß
7,50
3 Champignon
7,50
8,50
2 Salami
7,50
4 Sardellen
7,50
8,50
8,50
5 Schinken
8,00
9,00
7 Zingara mit Zwiebeln und Knoblauch
8,00
9,00
8,00
6 Vongole mit Venusmuscheln
8,00
8 Palermo mit Champignons und Paprika
9 Italia mit Salami und Artischocken
8,00
8,00
10 Al Aglio mit Knoblauch und Champignons
8,00
11 Montanara mit Schinken und Champignons
8,50
12 Birkenhof mit Salami, Schinken und Champignons
13 Dracula mit Knoblauch, Zwiebeln und Sardellen
8,50
14 Bismarck mit Salami, Champignons, Oliven und Ei
15 Marinara mit Thunfisch, Venusmuscheln, Sardellen, Kapern
8,50
16 Lena mit frischen Tomaten, Champignons, Zwiebeln, Artischocken
17 Vier Jahreszeiten
mit Schinken, Salami, Champignons und Paprika
18 Birkenhof Spezial
mit Schinken, Salami, Artischocken, Champignons und Oliven
19 Calzone gefüllt mit Schinken und Champignons
20 Toni mit Thunfisch, Venusmuscheln, Kapern und Zwiebeln
21 Toni Spezial
mit Thunfisch, Venusmuscheln, Krabben und Meeresfrüchten
22 Flammkuchen mit Creme fraîche, Speck und Zwiebeln
23 Pizzabrot
24 Pizza Sorpresa Überraschung
Alle Pizzen auch extra groß
Extras
300 Schinken
301 Salami
302 Sardellen
303 Krabben
304 Thunfisch
305 Venusmuscheln
306 Mozzarella
1,10
1,10
0,80
1,10
1,10
0,80
1,10
307
308
309
310
311
312
313
Zwiebeln
0,60
Knoblauch
0,60
Artischocken0,80 316 Ananas
Paprika
0,60
Champignons
0,80
Kapern
0,60
Tomaten
0,80
8,50
8,00
8,50
9,00
9,00
9,00
9,00
9,00
9,50
9,50
9,50
9,50
9,00
9,00
9,00 10,00
8,50
8,50
9,50
9,50
9,00 10,00
8,00
9,00
3,50
9,00 11,00
Aufpreis
314 Oliven
315 Peperoni
1,10
317 Käse
318 Ei
319 Blattspinat
320 Gorgonzola
1,50
0,80
0,60
1,10
0,60
1,10
1,10
Dessert
150 Gemischtes Eis
5,00
152 Sommernachts-Traum Vanilleeis, Nusseis, Eierlikör, Sahne
5,00
151 Gemischtes Eis mit Sahne
153 Sorbetto al Limone
6,00
7,50
156 Eiskaffee
4,50
158 Palatschinken mit Vanilleeis
8,50
157 Zimteis mit heißen Pflaumen
159 Tiramisu
160 Zombi verschiedene Desserts
161 Panna Cotta gestürzte Sahnecreme
7,00
6,50
10,50
7,50
Warme Getränke
290 Espresso
2,20
291 Kaffee
2,40
294 Espresso corretto mit Sambuca oder Grappa
292 Cappuccino mit Sahne oder geschäumter Milch
293 Glas Tee
3,00
2,80
2,40
Aperitifs
116 Sherry medium oder trocken
4 cl
4,00
118 Campari pur
4 cl
5,50
117 Campari Soda oder Orange
4 cl
119 Cynar Bitter mit Soda
4 cl
120 Sanbitter alkoholfrei
2 cl
121 Martini bianco oder rosso
4 cl
122 Marsala
4 cl
124 Glas Prosecco italienischer Schaumwein
0,1 l
125 Glas Champagner
0,1 l
Spirituosen
5,50
4,00
3,50
4,50
4,00
5,00
9,50
167 Williams Christ
40 %
2 cl
4,00
171 Vecchia Romagna
40 %
2 cl
4,50
169 Whiskey
172 Sambuca Bianca
174 Grappa di Gavi Terre Antiche
175 Grappa di Barbera Barrique Terre Antiche
45 %
40 %
42 %
42 %
176 Fernet
42 %
178 Amaro Averna
32 %
177 Amaretto Tombolini
179 Ramazzotti
180 Baileys
28 %
30 %
17 %
4 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
2 cl
4 cl
4 cl
4 cl
5,50
4,00
5,00
6,00
4,00
4,00
4,50
4,50
4,50
Biere
202 Moninger Pils vom Fass
0,30 l 3,00
207 Alkoholfreies Bier
0,33 l 2,80
202 Moninger Pils vom Fass
209 Kristallweizen
210 Hefeweizen hell
211 Hefeweizen dunkel
0,40 l 3,80
0,50 l 4,00
0,50 l 4,00
0,50 l 4,00
Alkoholfreie Getränke
196 Teinacher Mineralwasser Medium
0,33 l 2,20
111 San Pellegrino Mineralwasser
0,75 l 4,40
186 San Pellegrino Mineralwasser
187 Coca Cola1, Fanta2, Cola Cola light2, Spezi1,2
189 Orangensaft
190 Apfelsaft
191 Traubensaft
192 Johannisbeer-Nektar
193 Bitter Lemon3
194 Apfelsaftschorle
187 Coca Cola1, Fanta2, Spezi1,2, Apfelsaftschorle
1coffein-
und farbstoffhaltig, 2farbstoffhaltig, 3chininhaltig
0,50 l 3,40
0,30 l 2,60
0,30 l 3,50
0,30 l 3,50
0,20 l 3,50
0,20 l 3,50
0,40 l 3,60
0,30 l 2,60
0,40 l 3,60
Italienische Weine
Rotweine
220 Valpolicella DOC
0,25 l 4,50
222 Monica di Sardegna rot
0,25 l 4,50
221 Chianti DOC
224 Monica di Sardegna rosé
225 Chianti Classico DOCG oder Salice Riserva
oder Montepulciano d´Abruzzo
Weißweine
0,25 l 4,50
0,25 l 4,50
0,25 l 6,80
230 Frascati Secco DOC
0,25 l 4,50
233 Verdicchio dei Castelli di Jesi
0,25 l 5,50
231 Frascati Amabile DOC
234 Pinot Grigio
Deutsche Weine
0,25 l 4,50
0,25 l 5,50
Rotweine
275 Haberschlachter Schwarzriesling Spätburgunder
0,25 l 4,50
278 Durbacher rot
0,25 l 5,00
277 Mundelsheimer Trollinger
279 Heilbronner Trollinger
280 Laufener Spätburgunder Schwarzriesling
Weißweine
0,25 l 4,50
0,25 l 4,50
0,25 l 4,50
264 Varnhalter Sonnenberg lieblich
0,25 l 4,50
268 Durbacher Riesling trocken
0,25 l 4,50
265 Varnhalter Riesling trocken
269 Durbacher Riesling lieblich
270 Durbacher Weißherbst
271 Betschgräbler Riesling
0,25 l 4,50
0,25 l 4,50
0,25 l 5,00
0,25 l 4,50