Willkommen im Weinhotel Ayler Kupp
Herzlich Willkommen im WEINhotel Ayler Kupp!
Seit Februar 2014 stehen WEINhotel und WEINrestaurant unter neuer Führung. Wir, Jörg und Laura
Diekert, heissen Sie herzlich Willkommen in unserem Haus, im idyllischen Weinort Ayl, an der Saar
und deren wunderbaren Weinkulturlandschaft.
Genießen Sie ein paar erholsame Stunden, Tage oder
Wochen, schalten Sie ab vom Alltag lassen sich von
uns kulinarisch verwöhnen und vom Saarriesling
des Weinguts Peter Lauer verzaubern.
Wir bieten Ihnen: ein WEINhotel – zehn gemütliche Doppelzimmer, der ***Katerogie; das WEINrestaurant - regionale, modern interpretierte Küche,
WEINgenuss – Hand in Hand mit dem Weingut
Peter Lauer, WEINkunst – nicht nur WEIN im Glas,
sondern in Form von Malerei und Fassdauben an
den Wänden.
Herzliche Grüße aus Ayl
Weinhotel
Über zwei Etagen verteilen sich zehn gemütliche
Doppelzimmer der DEHOGA ***Kategorie teilweise
mit Loggia und Aussicht auf die weltbekannte
Weinlage Ayler Kupp oder herrlichen Blick auf die
anderen umliegenden Weinberge.
Unser WEINhotel ist Mitten im Ort, trotzdem ruhig
gelegen und lädt zum Entspannen ein. Ob Weinreise,
Kurzurlaub oder Relax-Aufenthalt – Unser WEINhotel liegt optimal und hat nur kurze Distanzen zu den
Weinorten Wiltingen, Kanzem, Schoden, Ockfen,
Oberemmel und Saarburg.
Gerne verwöhnen wir Sie mit verschiedenen
Wein-Arrangements, wie zum Beispiel: unser Menü ‚
AylerKupp‘ in 4 Gängen, dazu begleiten wir Sie mit
den passend abgestimmten Weinen vom Weingut
Peter Lauer, danach fallen Sie in eins unserer
gemütlichen Betten und stärken sich am nächsten
Morgen mit unserem reichhaltigen Frühstück.
Genauere Details dazu entnehmen Sie unserer
Homepage www.saarwein-hotel.de oder fragen
Sie bei uns persönlich an.
Weinrestaurant
Wir legen besonders viel Wert auf regionale Produk- Und welches Zusammenspiel könnte schöner sein,
te, und interpretieren die Gerichte dieser Region neu. als einen wunderbar duftenden Teller vor sich und
Handwerklich raffiniert aber entspannt. Jörg Diekert den passenden Wein dazu.
der seinen Beruf in den Sterne Küchen Deutschlands
erlernte ist eines besonders wichtig: „Gutes Essen
„Essen ist ein bloßes Bedürfnis.
muss frisch und lecker sein – das ist die HauptGenießen dagegen eine wahre Kunst.“
sache!“
(Francois La Rochefoucauld)
Das alles finden Sie in einem dem SaarWEIN verbundenen Ambiente, das wir in enger Zusammenarbeit mit der Familie Lauer pflegen wollen.
Weingarten
„Die Hektik des Tages abstreifen,
die Gedanken ziehen lassen,
nichts tun, welch ein Genuss!“
(Ursula Kohaupt)
Dies können Sie im Sommer in unseren idyllischen
Garten mit einem Glas Saar-Riesling, einem guten
Buch oder lauschen Sie einfach dem Vogelgesang,
hier schalten Sie vom Alltag ab.
Auf der Terrasse servieren wir mittags feine Kleinigkeiten für Wanderlustige, Radfahrer oder Schlemmerfreunde und abends die Speisekarte für Genießer.
Weinkunst
Die Kunst gilt nicht nur für das Kochhandwerk,
sondern auch die beeindruckenden Werke in unserem Restaurant, von floralen Aquarellen über
moderne Malerei & Fotografie bis hin zu bemalten
Faßdauben.
Bestaunen Sie die Bilder der Künstlerin Julia DyllaLauer, dem Fotograf Armin Faber und anderen Künstlern.
Weingut
Riesling als Passion. Das familiär-geführte VDPWeingut, in 5. Generation, verfügt über beste Steillagen an der Saar & erschafft Saar Riesling mit Eleganz.
Lust auf eine Weinprobe? Dann vereinbaren Sie
gleich einen Probier-Termin.
Weingut Peter Lauer
Trierer Strasse 49
54441 Ayl
Telefon: 06581 – 3031
E-Mail: [email protected]
Weinregion
SaarWEIN wird in unserer Region seit 2000 Jahren angebaut. Es sind vorwiegend Rieslingweine,
die zu den qualitativ bedeutendsten Weißweinen
Deutschlands zu zählen sind.
Und wer den Weg ins Saartal findet, ist überrascht
vom landschaftlichen Reiz dieser touristisch noch
ganz und gar nicht überlaufenden Region.
Ayl ist der ideale Ausgangspunkt um sich die
WEINregion Saar und die umliegenden Attraktionen
zu erschließen.
Wein hotel Ayler Kupp
WEINhotel WEINrestaurant WEINgenuss WEINkunst
Öffnungszeiten:
Donnerstag – Montag: 12:00 bis 14:00 Uhr & ab 18:00 Uhr
(Dienstag und Mittwoch haben wir Ruhetag)
Jörg Diekert • Triererstrasse 49 a • 54441 Ayl
Telefon: 06581 98 83 80 • Fax: 06581 98 83 81
E-Mail: [email protected] • Web: www.saarwein-hotel.de