‫תוצאות סקר מגדלים‪:‬‬ ‫השוואת ממשקי הדברה של זבובי פירות ב ‪ 6‬גידולים‬ ‫ד"ר שאול בן‪-‬יהודה ‪ 1‬וד"ר נמרוד ישראלי‬ ‫‪2‬‬ ‫‪ .1‬ממ"ר הגנה"צ במטעים וזית‪ ,‬שה"ם‪ ,‬משרד החקלאות‪[email protected] ,‬‬ ‫‪ .2‬ביופיד בע"מ‪[email protected] ,‬‬ ‫נתוני הסקר‪ :‬מקורות ושיטות‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫‪‬‬ ‫הנתונים המוצגים נאספו מחקלאים ברחבי ישראל‪ ,‬מ‪ 6 -‬גידולים מיצגים‪ ,‬בין השנים ‪.2004-2010‬‬ ‫סה"כ נאספו נתונים מ ‪ 56‬חלקות שהן ‪ 11,930‬דונם במשותף‪.‬‬ ‫כל הנתונים עברו תהליך סטנדרטיזציה‪.‬‬ ‫כל החקלאים שנתוניהם מופיעים בסקר עשו שימוש בשני ממשקי ההדברה של זבובי הפירות‪ ,‬משך‬ ‫שנתיים או יותר )למעט מושב ערוגות(‪:‬‬ ‫‪' o‬ממשק ריסוס' – מתבסס על ריסוסים להדברת זבובי פירות )זבוב הזית וזבוב הים‪-‬התיכון(‪.‬‬ ‫‪' o‬ממשק ביופיד' – מתבסס על מתקני ביופיד להדברת זבובי פירות )כנ"ל(‪.‬‬ ‫ממשק ביופיד מתבסס על הדברה ביולוגית ‪ +‬הדברה משולבת‪ ,‬ומכיל ‪ 3‬מרכיבים‪:‬‬ ‫)‪ (1‬מוצר‪ (2) ,‬שיטת שימוש‪ (3) ,‬ליווי מקצועי‪.‬‬ ‫‪ 3‬סוגי נתונים נאספו מאת החקלאים‪:‬‬ ‫‪ o‬מספר ריסוסים‪ ,‬בכל ממשק‪ ,‬להדברת זבובי פירות‪.‬‬ ‫‪ o‬מספר ריסוסים‪ ,‬בכל ממשק‪ ,‬להדברת מזיקים שאינם זבובי פירות )'מזיקים אחרים'(‪.‬‬ ‫‪ o‬אחוז נגיעות בפרי כתוצאה מזבובי פירות‪ ,‬בכל ממשק‪.‬‬ ‫הנתונים נאספו ונותחו על‪-‬ידי ד"ר שאול בן‪-‬יהודה וד"ר נמרוד ישראלי‬ ‫מתקן ביופיד בפרדס‬ Biofeed ‫זבובי פירות ניזונים מפיתיון‬ Bactrocera oleae Ceratitis capitata ‫ממוצע ריסוסי אוויר בהדרים‬ ‫)ללא ריסוסי קרקע(‬ ‫‪20‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממוצע ריסוסים‬ ‫‪15‬‬ ‫‪2010‬‬ ‫‪2006‬‬ ‫‪2002‬‬ ‫‪1998‬‬ ‫‪1994‬‬ ‫‪1990‬‬ ‫‪1986‬‬ ‫‪1982‬‬ ‫‪1978‬‬ ‫ממוצע ריסוסי אוויר בנשירים‬ ‫)ללא ריסוסי קרקע בצפון הארץ(‬ ‫‪20‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממוצע ריסוסים‬ ‫‪15‬‬ ‫‪2011‬‬ ‫‪2009‬‬ ‫‪2007‬‬ ‫‪2005‬‬ ‫‪2003‬‬ ‫‪2001‬‬ ‫‪1999‬‬ ‫‪1997‬‬ ‫‪1995‬‬ ‫שטח מטופל במתקני הדברה לזבובי פירות‬ ‫הערכה לכלל המוצרים בישראל‬ ‫‪60,000‬‬ ‫‪30,000‬‬ ‫‪15,000‬‬ ‫‪0‬‬ ‫דונמים‬ ‫‪45,000‬‬ ‫נתוני סקר מגדלים )‪:(2004-2010‬‬ ‫הדרים‪ ,‬אפרסק‪/‬נקטרינה‪ ,‬תפוח‪ ,‬מנגו‪ ,‬אפרסמון‪ ,‬זית‬ ‫‪15‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫‪12.0‬‬ ‫‪4.2%‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪10‬‬ ‫‪5‬‬ ‫‪2.7‬‬ ‫‪0.3%‬‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪1.0‬‬ ‫ריסוסי מזיקים 'אחרים'‬ ‫‪0.3‬‬ ‫ריסוסי זבובי פירות‬ ‫‪0‬‬ ‫דונם ‪n=56; 11,930‬‬ ‫נתוני סקר מגדלים )‪(2004-2010‬‬ ‫מספר ריסוסי זבובי פירות בממשק ביופיד‬ ‫‪14%‬‬ ‫< ‪ 2‬ריסוסים‬ ‫‪52%‬‬ ‫ללא ריסוס‬ ‫‪34%‬‬ ‫> ‪ 2‬ריסוסים‬ ‫‪≥2‬‬ ‫‪≤2‬‬ ‫‪0‬‬ ‫דונם ‪n=56; 11,930‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫‪7.6‬‬ ‫מנגו‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪8‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪1.8‬‬ ‫‪0.1%‬‬ ‫‪0.5‬‬ ‫‪0.04‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫ממוצע‬ ‫‪6‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪0.5%‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 99.4% :‬מריסוסי הזבוב‪ 71.5% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 78% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=20; 2,882‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫הדרים‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫‪24.4‬‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪28‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪0.2%‬‬ ‫‪2.2‬‬ ‫‪0.3‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫‪0.9%‬‬ ‫‪2.9‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪21‬‬ ‫‪7‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 98.8% :‬מריסוסי הזבוב‪ 24.5% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 78% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=6; 1890‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫זית‬ ‫‪9.1%‬‬ ‫‪10‬‬ ‫‪8‬‬ ‫‪6‬‬ ‫‪2.3‬‬ ‫‪0.4%‬‬ ‫‪0‬‬ ‫‪0.3‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫ממוצע‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪10.2‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪2‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 97.5% :‬מריסוסי הזבוב‪ 100% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 96% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=5; 4,900‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫‪15.2‬‬ ‫תפוח‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪16‬‬ ‫‪12‬‬ ‫‪8‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪8.9‬‬ ‫‪4.9‬‬ ‫‪4‬‬ ‫‪0.1%‬‬ ‫‪0.6‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫‪0.1%‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 95.8% :‬מריסוסי הזבוב‪ 44.8% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 49% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=7; 565‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫אפרסמון‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪12‬‬ ‫‪14‬‬ ‫‪0.4%‬‬ ‫‪1.3‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪7‬‬ ‫‪2.4‬‬ ‫‪0.6‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫‪0.8%‬‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 94.6% :‬מריסוסי הזבוב‪ 45.4% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 44% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=6; 964‬‬ ‫מספר ריסוסים ואחוז נגיעות בפרי‬ ‫‪10‬‬ ‫אפרסק‪/‬נקטרינה‬ ‫ריסוסי זבוב‬ ‫ריסוס מזיקים אחרים‬ ‫‪ %‬נגיעות בפרי‬ ‫‪8.1‬‬ ‫ממוצע‬ ‫‪5‬‬ ‫‪3.2‬‬ ‫‪2.9‬‬ ‫‪1.5‬‬ ‫‪2.1%‬‬ ‫‪0.1%‬‬ ‫ממשק ביופיד‬ ‫‪0‬‬ ‫ממשק ריסוס‬ ‫בהשוואה לריסוס הופחתו‪ 81.7% :‬מריסוסי הזבוב‪ 9.1% ,‬מריסוס 'מזיקים אחרים' ו‪ 95% -‬מהנגיעות!‬ ‫דונם ‪n=15; 730‬‬