כולל כשרות "ג אב תשע חזון ה התחומים המקצועיים הנושקים לסוגיות בכשרו

‫כולל כשרות‬
‫אב תשע"ג‬
‫החזון‬
‫הקמת כולל שיכשיר רבנים ואברכים במכלול התחומים המקצועיים הנושקים לסוגיות בכשרות‬
‫המזון‪ .‬בוגרי הכולל ישתלבו בצוות פיתוח ומעקב במערכת הכשרות‪ ,‬ובכך יתנו תפונה הלכתית‬
‫ומקצועית לאיכות הכשרות בישראל‪.‬‬
‫חמירא סכנתא מאיסורא‬
‫הרבנים והאברכים יקבלו הכשרה מקיפה בתחום בריאות המזון‪ ,‬הכולל הכרת תווי תקן‬
‫בינלאומיים‪ ,‬על מנת להטמיע את יסודות בריאות המזון בתוך מערכת הכשרות‪.‬‬
‫למערכת הכשרות יתווסף חותמת נוספת "כשר ומומלץ"‪ ,‬שמשמעותו שהייצור‬
‫של מוצר זה הוא על פי תקנים בינלאומיים‪ .‬בדומה לתו תקן הידוע בעולם‬
‫‪( Choices‬בישראל‪ :‬הבחירה הנבונה)‪ .‬אין ספק‪ ,‬שתוספת זו‪ ,‬ירחיב בהרבה את‬
‫מעגל הצרכנים שידרשו את חותמת הכשרות‪.‬‬
‫קהל היעד‪:‬‬
‫קהל היעד הוא אברכים מוכשרים בעלי רקע אישי תורני גבוה‪ ,‬שבנוסף יעברו מבחן פסיכומטרי‬
‫להתאמה‪( .‬את האנגלית יצטרכו לרכוש תוך זמן מסוים)‪.‬‬
‫הלימוד התורני בכולל‪:‬‬
‫הלימוד בכולל יהיה מורכב‪ ,‬מלימוד עיוני בסוגיות התלמודיות הקשורות לכשרות המזון‪ ,‬בהלכה‬
‫וגם באגדה‪ .‬ייבחרו עשרות מאמרים מתוך מאות הקיימות‪ ,‬שעליהם ללמוד‪ ,‬ולהיבחן עליהם‪ .‬על‬
‫הלומדים להכין עבודה תורנית על נושא אקטואלי בתחום כשרות המזון‪.‬‬
‫לימודים כלליים‪:‬‬
‫ההכשרה בלימודים הכלליים ייעשה בצורה של השתלמות חיצונית‪ ,‬לא בשטח הכולל‪ .‬ייבחרו‬
‫אנשי אקדמיה מהמדרגה הראשונה‪ ,‬שיבנו ‪ curriculum‬שיכיל את כל הידע הנחוץ לאיש התורני‬
‫להבין בתחומי הכשרות ובריאות המזון‪.‬‬
‫העסקה‪:‬‬
‫בוגרי הכולל ישולבו במערכת הכשרות‪ .‬כאשר הבחירים והיצירתיים שבהם‪ ,‬ישתלבו במסגרת‬
‫וועדה מייעצת‪ ,‬שתיבחן לעומק סוגיות בכשרות‪ ,‬ויביא אותם לפני חברי הבד"ץ או כל גוף רבני על‬
‫מנת לפסוק הלכה למעשה‪.‬‬
‫הבוגרים אף יעסקו על ידי ועדי הכשרות‪ ,‬לשם כתיבת מאמרים‪ ,‬דיווח בעיתונים‪ ,‬הקמת מאגרי‬
‫נתונים ברשת‪ ,‬שתכליתן להגביר את האימון של הציבור במערכת הכשרות ויעילותו של המערכת‪.‬‬
‫מימון‪:‬‬
‫בנוסף למימון מטעם ועד הכשרות‪ ,‬תתכן מימון של משרד התמ"ס‪ ,‬ואולי גם פילנתרופים‪ .‬יש‬
‫לבחון חסות של גופים בתחום המזון‪.‬‬
‫גאולת האדם התורני הוא כאשר תורתו נעשית לו תורת חיים‪ ,‬דרכה הוא מכיר את הבריאה כמאמר חז"ל עה"פ היא‬
‫חכמתכם ובינתכם מכל העמים‪ ,‬והקב"ה מוצא לו די מחיותו בתחום העיוני אשר לבו חפץ בו‪( .‬מתוך דברי הרב הירש)‬