יכין אלכסנדרה סנטר
מגזין פסח יכין אלכסנדרה סנטר היכן נטייל בחג? מתכונים מנצחים סדר במטבח העסק הוא משפחה עמוד 4 עמוד 10 ,15 עמוד 16-17 אלון גל | עמוד 20 פרו-מול ניהול מרכזי קניות מקבוצת נכסי אריאל מרכז הבילוי של השרון חדש במתחם יכין אלכסנדרה ל הה רגל שק ה מחפשים היכן להעביר את חופשת החג? סרט ,מסעדה או גלידה? יכין אלכסנדרה סנטר פולג ,מרכז בילוי וקניות ייחודי מסוגו. על פני שטח של כ 40 -דונם ,הוקם מרכז עסקים הכולל בנייני משרדים ,בתי קולנוע ,מסעדות וחנויות 12 .אולמות קולנוע מרשת גלובוס מקס ,כשלצידם מכון כושר ,ג’ימבורי ענק ,ומיטב המסעדות. אלפי האנשים הפוקדים את המרכז מדי יום ,נהנים מכ 1600 -מקומות חנייה מרווחים (שעתיים חנייה ללא תשלום). חנויות הספורט -ממסי ,נייקי ,אדידס ,נורט פייס וטראק מאפשרות לקהל המבקרים לקנח את הבילוי בקנייה של מוצרי ספורט וביגוד ספורטיבי .עכשיו נשאר לכם רק לבחור מה לאכול -אוכל אמריקאי (בלאק או רובינשטיין) ,אוכל אסיאתי (מוג’ו) ,אוכל ישראלי (גחלים או צ’צו ,אולי שניצל) ,גם בקינוח יש מבחר מפתה -מקס ברנר ,ארומה, בליקר ,כרמליס בייגל או אולי גלידה באיגלו. בילוי נעים וחג פסח שמח .יכין אלכסנדרה סנטר. 15%הנחה על כל המפות למביאים מודעה זו למביאים מודעה זו מ.מ.ס.י .כל מה שאתם צריכים לפני הנסיעה לחו"ל השכרת רכב לחו“ל במחיר הנמוך ביותר בישראל * כרטיס ההטבות של מועדון ה AAA -בארה“ב צפון שד’ שראל גבורי י איזור תעשיה פנחס ספיר קרית נורדאו 20%הנחה על כל המזוודות כרטיס ההטבות של מועדוני ARC EUROPEבאירופה לחיפה ביש 2 כ רישיון נהיגה בינלאומי מגוון המפות וספרי התיור הגדול ביותר בישראל מזוודות ,תיקים ואביזרי נסיעה הזמנת בתי מלון ברחבי העולם ביטוח נוסעים ומטען פתרונות תקשורת מוזלים מחו"ל מכשירי ניווט ( )GPSבמחירים מדהימים כרטיס ההטבות של "ממסיתור" להנחות בישראל ועוד. . . טמפו לנתניה הטבות ומבצעים בלעדיים לחברי ממסיתור - לאומי קארד ולמצטרפים חדשים .פרטים בסניף איקאה ביש 553 כ מחלף פולג לת”א כבי ש2 * התחייבות להשוות למחיר הנמוך ביותר בארץ להצעה נגדית בכתב הזהה במרכיביה * בכפוף לכתב ההתחייבות המצוי בסנפי מ.מ.ס.י. * ההטבות וההנחות בכפוף לתנאים * אין כפל מבצעים והנחות * בכפוף לתנאי ההצטרפות ולתנאי לאומי קארד. לפרטים נוספיםwww.memsi.co.il 09-8870610 : 2 יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה נוף ירוק ומורשת בחמד של טיול דינה וינשטיין | רשות הטבע והגנים משך המסלול :שעתיים ומעלה ציוד :מים ,כובע ,ציוד לפיקניק דרגת קושי :קלה -למשפחות את המסלול ברכב נתחיל בשמורת טבע הר טייסים ,המשלבת רחבת הנצחה וזיכרון לחללי חיל האוויר ,תצפית נוף מרהיבה ,עצי חורש טבעי וסחלבים. אל השמורה נגיע מכביש מספר ( 395כביש מבשרת ציון -צומת אשתאול) בפנייה מכביש מספר ( 38כביש שער הגיא-בית שמש) ,נפנה בצומת אשתאול מזרחה לכיוון רמת רזיאל ,נעבור את רמת רזיאל ונפנה בין סימני ק”מ 9 - 8אל השמורה .שלטי הכוונה נמצאים בירידה מהכביש, או ביציאה ממבשרת ציון לכיוון קיבוץ צובה ורמת רזיאל בין סימני ק”מ .8-9 דרך סלולה באורך כ 700 -מ’ תוביל אותנו לרחבת החנייה .נחנה את הרכב וניכנס על פי השילוט אל רחבת ההנצחה .זהו אתר ההנצחה המרכזי של חיל האוויר .מעל רחבת גלעד חיל האוויר מוביל שביל מרוצף ומדרגות אל רחבת האח”מים. בקצה הרחבה צומח עץ קטלב ענף ויפה ,שגזעיו הרבים יוצאים מתוך סלע גדול .הקטלב הוא אחד מעצי החורש הים תיכוני האופייניים להרי יהודה. נמשיך עם השביל המרוצף לעבר רחבה מרוצפת גדולה נוספת ,ונצא מצדה המזרחי במדרגות לשביל הליכה בינות עצי אלון ואלה .למרגלות 4 מגדל תצפית ירוק נמצאת “חלקת הסחלבים”. שביל מגודר ינחה אתכם בינות פרחי הסחלב השונים .בעונה הזו ניתן עדיין לצפות בדבורנית הקטיפה ,בסחלב שלוש שיניים ,בסחלב פרפרני ואם יתמזל מזלנו גם בבן סחלב צריפי 14 .מיני סחלבים פורחים בשמורה בין החודשים פברואר עד מאי .נמשיך אל מצפור הר טייסים המשקיף על שמורת טבע נחל שורק ,הרי ירושלים ופסגות הרי חברון .מהמצפור נחזור את רחבת ההנצחה ואל המכונית. משם נשים פעמינו אל גן לאומי עין חמד. אל עין חמד מגיעים מכביש מספר ( 1כביש ירושלים-תל אביב) .יורדים במחלף אבו גוש ופונים על פי שילוט ההכוונה אל הגן הלאומי. עין חמד הוא גן לאומי מטופח להפליא ,עטור מדשאות רחבות ידיים ושולחנות פיקניק. בצד הפלג הזורם -חלקו של נחל כסלון -נמצא מבנה צלבני גדול .זוהי אחת מפינות הטבע המקסימות ביותר בסביבות ירושלים .בתקופה הצלבנית כינו את המעיין המרכזי בשם הלטיני “אקווה בלה” ,שמשמעו “מים יפים” ,שם שהושאל לאזור כולו .המבנה הצלבני ,בית חווה מבוצר, בעל שתי קומות .אל החצר המרכזית נכנסים מבעד לשער מקושת בחומה הצפונית .באולם זה שרדו חלק ממתקני בית בד .מהחצר עולה גרם מדרגות אל הקומה השניה. באתר הוכשר שביל בינות לחורש המוביל אל מערת קבורה ,שתיארוכה הוא כנראה לתקופת בית שני .בדרך המתרוממת מעל לעמק בו מצוי הגן הלאומי ,ישנה נקודת תצפית הממחישה משמעותה של ריאה ירוקה בין הכבישים והישובים. העצים נותני הצל ,הספסלים ופינות החמד (ניתן לעשות פיקניק) המבצר המרשים והבריחה מהעיר הגדולה אל הטבע עושים את שלהם וכל אחד יכול לתפוס קצת שקט בעין חמד. בפמיוסחחדהזהלה שווה ב גיע חמד של אגדה פסטיבל אגדות ביער טריטון ,אורסולה והנסיכה הקסומה נפגשים בצלו של העץ הנדיב .פיטר פן וקפטן הוק יחפשו את אהדת הקהל באקשן ובמשחקי סיף ,אלדין וג’יני מחפשים את סוף הסיפור, ג’ק ושיח האפונים במופע תיאטרון אווירי, ושני שדונים שמדברים שטויות מתוך האגדות .גם למתחם הסיפורים יהיה מקום רב .היזהרו מהזאב וחפשו את הקרשקיות! get fit. get fast. Get more out of your training, runs and sprints. Bounce™ cushioning returns more energy to you when you demand it. adidasrunning.com הגן לאומי עין חמד ימים ד’-שבת 3.4-31.3בשעות 15:00-11:00 יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה אדידס נתניה ,מתחם אלכסנדרה ,אזה"ת פולג ,גיבורי ישראל 17 נופשים בגדול חוזרים בקטן המדריך המלא לחופשה רזה ובריאה. שון פורטל | פיזיולוג מאמץ ודוקטורנט למדעי התזונה עונת החופשות כבר כאן! על אף שהחופשה היא זמן להירגע ולקחת פסק זמן מעבודה, לחץ ושגרה ,אין זה אומר שחובה להיפרד מהרגלי הבריאות שרכשתם עד כה .מעט תכנון הוא כל שנדרש בכדי ליהנות מהחופשה ועדיין לשמור על המשקל ועל רמת הכושר. הנוסע המתמיד אם אתם מטיילים במכונית ,כנראה שכבר הקדשתם מספיק זמן לתכנון המסלול .חשוב גם לתכנן מספר הפסקות ולשלבן במסלול, במיוחד אם יש לכם ילדים. ארזו בצידנית חטיפי בריאות או אפילו ארוחות שלמות .קחו ירקות, פירות טריים ,מוצרי חלב דלי שומן וכמובן מים. אל תדלגו על ארוחות ,או לחילופין לא יותר מ 4-5 -שעות ללא אכילה כלשהי .רעב קיצוני בזמן הארוחה עשוי להשפיע לרעה על בחירת המזונות ויעודד אכילת יתר. הימנעו מאכילת ארוחות מלאות בנסיעה .עצרו להרגעות והנאה מהארוחה כך תוכלו להקשיב לאיתותי הרעב והשובע. תכננו הפסקות לצורך פעילות קלה והימתחות .שלוש עצירות בנות 10דקות של פעילות, אמנם יאריכו את המסלול ב 30 -דקות אך הן שוות ערך לריצה קלה או הליכה שהחמצתם באותו יום. הפחיתו בצריכת קפה ומוצרים עתירי קפאין אחרים .שתו הרבה מים ואכלו מזונות בריאים הכוללים פחמימות מלאות ומורכבות. הימנעו ממזונות מהירים המוצעים בצידי הדרכים .אם אין אפשרויות נוספות ,בחרו בפריטים הבריאים יותר מבין אלה המוצעים והקפידו על מנות קטנות טסים אליי קרב לעיתים חווית הטיסה על כל הנלווה לה עלולה להיות מעיקה עבור כלל מערכות הגוף. תורמים לכך מספר גורמים עיקריים ובהם :השילוב בין רעב כתוצאה מהחמצת ארוחות ,צמא והתייבשות נוכח אויר המטוסים היבש ,שיבוש מחזור והערות השינה בטיסות לילה. ראשית נסו לאכול ארוחה בריאה בטרם היציאה אל שדה התעופה. לאוכלים בשדה התעופה, שווה להשקיע זמן בחיפוש אחר מזון בריא .חפשו סלטים (והזהרו ממלכודת הרטבים), פירות טריים, מרק ירקות או אפילו עוף צלוי עם ירקות אם השעה מתאימה לכך. בעודכם צועדים בנמל התעופה ,נצלו כל הזדמנות לנוע יותר. במקום לשבת ולהמתין לטיסה שלך ,נצלו את הזמן להליכה. טיסה ארוכה יכולה לייבש אתכם (תרתי משמע) .שתיית 1-2כוסות מים לשעה תמנע התייבשות ותמתן תסמיני היעפת (.)jetlag ישיבה ממושכת במיוחד בטיסות ארוכות עשויה לגרום להתפתחות קרישי דם ברגלים. בכדי להפחית הסיכון לכך מומלץ לקום מדי שעה ולהתהלך במעבר במשך 5דקות .כמו כן מומלץ לבצע מעט תרגילים בישיבה להפעלת שרירי השוקיים :פשוט ברכיים למצב ישר (עד כמה שניתן) ,כפיפת קרסולים מטה (בתנועת “פוינט”) ומעלה תוך כדי ופרישת הבהונות למשך 3שניות חזרו על כך 10פעמים .כפפו ברכים ל 90 -מעלות ,לחצו עליהן מעט בעזרת כפות הידיים ,כעת בצע תנועת “פוינט” בכף הרגל כך שהעקב יורם גבוה וכל המשקל יהיה על הבהונות -בצע זאת 20פעמים ברצף. מפליגים? שייט תענוגות או קריז- קונטרול? בעת אכילה במזנון החופשי ,ראשית מומלץ להתחיל עם צלחת סלטים ולהימנע מרטבים עתירי קלוריות. איכות או כמות? ללמוד מהצרפתים שאוכלים אוכל שמן אך במנות קטנות ונחשבים לעם רזה. בחלק מהספינות יש מחלקות ספא ובהן מסעדות שניתן להזמין אוכל מתפריט בריאותי יותר. תכננו פעילות יומית יזומה ואפילו מספר פעמים ביום :חדרי כושר ,שיעורי אירובי, בריכה ומסלולי ריצה ,פעילויות אקטיביות כגון ריקודים ,משחקי חוף במהלך העגינות או הליכות בוקר על הסיפון לפני הארוחה. מסלול למטיבי לסת גם אלה שמראש בנו את מסלול הטיול ממסעדת גורמה אחת לאחרת -יוכלו למזער המשך בעמוד 8 6 יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה כאן תהיה מודעת מוב נזקים אם יקפידו על חלק מהכללים שהובאו לעיל .ובנוסף: מומלץ לאכול מזונות קלים אך מדודים במהלך היום ,כגון :כריכים ופירות שהכנתם מראש ולהקפיד על שתיית 10-12כוסות מים ביום או יותר בימים חמים ,או אם בוצעה פעילות גופנית. מומלץ שלא לאכול יותר מפעם ביום בחוץ וגם אז לא כדאי להגיע גוועים למסעדה .מרק או שתיה חמה בטרם הארוחה או כמנה ראשונה. Bed + Breakfast מרבית הנופשים יבחרו בחופשה מסוג זה .בכדי לשמור על המשקל והכושר גם כאן ניתן לתכנן וליישם מספר כללים פשוטים: עם קבלת המפתח לחדר סרבו לקבל את המפתח למיני-בר. כדאי לברר על מכולת קרובה ולהצטייד במזונות בריאים. פעילות אירובית -אפשר לבצע בהליכה ,ריצה, שחיה או רכיבה על אופנים. בכדי לא להאריך במשך האימון אפשר לבצע פעילות אירובית ואימון חיזוק בימים נפרדים, הרי בכל זאת יצאתם לחופשה לא? איך שומרים על כושר ללא מתקני כדאי למלא 50%מהצלחת בסלטים .נתחי ספורט? בשר :העדיפות לפילה וסינטה ,חזה עוף או דגים. אין זו חובה לבחור בקינוח העתיר ביותר בקלוריות שמוצע בתפריט. בחרו במסעדות הממוקמות באזורים שאפשר לטייל בהם או כל מה שיגרום לכם ללכת והרבה. החנו את הרכב במרחק הליכה של לפחות כ- 20-30דקות מהמסעדה וטיילו עד אליה. 8 תוכלו לארגן לכם חדר כושר משלכם .כל מה שנחוץ הוא לקחת אתכם סט גומיות כוח שניתן לרכוש בכל חנות ספורט ,אלה מגיעות עם אילוסטרציות לביצוע תרגילים לחיזוק כל הגוף. ניתן תרגילים עם משקל הגוף כגון מכרעיים, סקוואט ,עליה על מדרגות ,שכיבות סמיכה, כפיפות בטן ופשיטות מרפקים על כסא .ביצוע 15-25דקות אימון מרוכז יכול להיות מאוד יעיל. יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה T-REX המבורגר 450גרם מבשר בקר עסיסי! ועוד מהמטבח של סנטה סינטה מנה ראשונה אהובה ונפלאה ,במסעדות ,Black Bar 'n' Burger שצריך להכין מראש ,אבל שווה .יש לפרוס אותה דק כמו נייר - אני אוהב לבקש מהקצב שלי לעשות את זה .את המנה פיתחתי במקור לפני המון שנים ,המתכון ,בעצם ,כמעט המתכון המדויק ל" -גראבלקס" ,רק עם בשר במקום דג. ל 8-מנות ,בערך 1.2ק"ג בשר סינטה רזה 1ק"ג מלח שולחני 1/2ק"ג סוכר לבן 4כפות פלפל שחור גרוס 2כפות גרגרי כמון שלמים 1/4כוס שמן זית 5כפות גרגרי כוסברה שלמים פתוח כל ימות השבוע החל מהשעה 12.00ועד אחרון הלקוחות מרכז אלכסנדרה (יכין) פולג ,נתניה ,טל09-8651333 . רחובות סינמה סיטי ,גלילות תל -אביב פתח תקוה סינמה סיטי ,ראשון לציון CINEMALLצומת לב המפרץ ,חיפה ירושלים -כשר באר שבע כפר-סבא בקרוב -אשדוד ,BLACK TO GOקניון עזריאלי ,תל–אביב -כשר מנקים את הבשר מכל שומן נראה .מערבבים בקערה את המלח, הסוכר ,הפלפל השחור והכמון .פורסים יריעה של ניילון נצמד ומפזרים עליה שכבה עבה ,יותר מ 2-סנטימטר ,של התערובת. מניחים עליה את הבשר ומכסים. סוגרים את הניילון הנצמד ועוטפים היטב .שמים בקופסא בגודל תואם צלחות או רשת להגביה מהנוזלים ומניחים במקרר ,בחלק האחורי והקר יותר ,ליומיים. מוציאים את הבשר .ביומיים שעברו הבשר "התבשל" -ונהיה עם מרקם כמו של נקניק .צבעו עדיין אדום .למי שזה מפריע לראות בשר אדום ,ניתן להפוך ולהשאיר עוד יממה במקרר ,אז הבשר יהיה חום יותר אבל מעט מלוח. מנקים את הבשר בידיים מהמלח ,לא שוטפים במים .מורחים בשמן זית ,בעזרת הידיים ,מסביב .את הכוסברה קוצצים גס במערוך ,מעבד מזון והכי טוב -מטחנת תבלינים .בוזקים על הבשר ומהדקים .מחזירים למקרר. להגשה ,פורסים את הסינטה דק ככל האפשר. אני ממליץ ללכת לקצב או למכולתניק ,ולבקש שיפרוס לנו במכונת פריסת הנקניקים שלו .מסדרים על צלחות הגשה נאות ומניחים ירק לקישוט במרכז הצלחת. מגישים כמנה ראשונה .טעים מאד עם לביבות תפוחי אדמה עדינות ,או על מצה ...ואחרי פסח ,כמובן ,אתם יודעים עם מה. תגיד צ'יז לפסח ברשת Black Bar 'n' Burgerאוכלים בפסח כמו בכל השנה -בשר נהדר על האש .את קינוח הדגל שלנו ,עוגת גבינה ניו-יורקית באופיה שנקראת "תגיד צ'יז" אפשר להכין בפסח במתכון כשר לחג ,ונפלא לא פחות: מתכון טיפה יותר פשוט מאשר במסעדה - לעוגה גדולה 26ס"מ או 6מנות פאי אישי 125גרם שקדים טחונים 1 1/2כפות סוכר 30גרם חמאה 2גביעים שמנת חמוצה 3ביצים 1/8כוס סוכר מעט וניל -תמצית או ממקל 500גרם גבינת שמנת כבדה וטובה כפית חמאה מומסת את השקדים מערבבים עם הסוכר והחמאה .מרפדים תבניות נמוכות של פאי ,או תבנית עוגה רגילה ,עגולה .מהדקים בקצות האצבעות .אין צורך לאפות כרגע. מערבבים במטרפה או כף עץ את השמנת החמוצה עם שאר הסוכר ,הביצים והוניל למסה חלקה. מוסיפים גבינת שמנת בחתיכות ומערבבים שוב למסה חלקה, אבל לא מערבבים יותר מדי. מוסיפים חמאה מומסת בזמן הערבוב. יוצקים לתבניות ואופים בחום בינוני נמוך ()160º - 150º בדיוק חצי שעה. מוציאים מהתנור ,מצננים קצת על השיש ואחר כך במקרר. במטבח החיים מירי מולכו ומליסה וינשטין | מארגנות בתים מקצועיות המטבח הוא אזור שבו נפגשים בני הבית יחדיו לפחות פעם ביום .זהו המקום לשבת יחד כל המשפחה סביב השולחן לאכול ארוחה משפחתית או סתם לשוחח יחד באווירה נעימה. תתפלאו כיצד ארגון וניהול נכונים של המטבח עשויים להפחית במידה ניכרת את ההוצאה החודשית של המשפחה על מזון ומצרכים נלווים .כשאנו ‘במסודרות’ אומרות “ניהול” נכון של המטבח כוונתנו לתכנון מראש של מספר גורמים אשר אם יתקיימו ,יבטיחו כי המטבח יהיה אזור נקי ,מסודר ולא יהווה נטל כספי מיותר. הרעיון המרכזי הינו ליצור במטבח מרחב יעיל ונוח .סביבת עבודה נוחה היא כזו ,שנדרש בה מינימום זמן ומאמץ להתמצאות במרחב וכמובן לאיתור ושימוש בחפצים המאוחסנים בו. את המטבח אנו מחלקות לאזורים, בהתאם למקומות האחסון הקיימים ובהתאם לבני הבית. הנה כמה כללים ,אשר יהפכו את החיים במטבח לנעימים יותר: ■ נגישות וזמינות -תכננו היטב את מקומות האחסון שלכם במטבח .כלים הנמצאים בשימוש יומיומי שוטף מומלץ לאחסן במקומות הנגישים ביותר .כלים לאירוח שאינם בשימוש תכוף מומלץ לאחסן יחד במקומות נגישים פחות. זהירות ובטיחות יש להקפיד כיכלים שבירים ומסוכנים לא יהיו במקומות נגישים לילדים .במידה ואין ברירה ,מומלץ בתקופת לפחות ה”סקרנות” של הילדים לסגור את הדלתות ו/או המגירות המועדים לפורענות בעזרת סוגרי בטחון המיועדים לכך .ניתן למצוא היום סוגים רבים של סוגרים בטיחותיים, גם כאלה שניתן להתקינם בתוך הארון ,כך שאינם פוגעים בחזות האסתטית של המטבח. 16 לעטוף בנייר סופג ,לשמור בקופסה מיוחדת (דוגמת טאפרוור) או להניח בתוך צנצנת/כוס עם מים. מזון מוכן מומלץ לשמור במיכלים אטומים למנוע מעבר של ריחות לחלל המקרר. גם במקרר מומלץ לרכז מצרכים מאותו סוג באותו מקום .יצירת מקום ייעודי לכל דבר במקרר תקל על ההתמצאות ,תאפשר לראות את תכולתו ושוב ,להימנע מזריקת מזון מיותרת. למשל -מקום למעדני חלב ,מקום לגבינות, קופסה לנקניקים ,רטבים/חרדל/מיונז -באותו אזור. ■ איחוד וריכוז -מומלץ לרכז יחד פריטים מאותו סוג .למשל ,כל הפריטים המיועדים לאפייה מאוחסנים יחד (קמח ,אבקת אפייה, סוכר וניל וכו’) ,סירים ומחבתות באותו אזור, כלי הגשה מרוכזים יחד ,כל שנדרש כדי להכין קפה/תה יחד ובסמוך לעמדת הקומקום החשמלי/מכונת הקפה וכו’. ■ למי ששומר במקרר תרופות -יש לרכז אותן במקום אחד ,רצוי בקופסה סגורה ורחוקה מהישג ידם של ילדים. גם במקרר רצוי להקצות אזור נגיש לילדים, למשל מגירה או מדף למעדנים ,מגירה או קופסה לפירות שטופים כך שילדים יוכלו לקחת בעצמם ולהרגיש עצמאים יותר. ■ ידידותי לילדים -מומלץ למקם במקום נמוך (מגירה תחתונה או ארון נמוך) כלים שפעוטות יוכלו לשחק עמם -כלי פלסטיק, סירים ומכסים ,כפות עץ וכו’. ■ קרוסלה -אם במטבח שלכם יש קרוסלה פינתית עשויה פלסטיק עדיף להשתמש בה כמזווה לאחסון מזון ומצרכי מזון יבשים, אותם מומלץ לשמור בתוך סלסלות פלסטיק פשוטות .רצוי לא לאחסן בקרוסלה סירים ומחבתות .הסיבה פשוטה -הקרוסלה אינה בנויה לשאת משקל רב ולאחר זמן קצר פשוט תקרוס מהעומס .את הסירים מומלץ לשמור בסמוך לכיריים ולאזור העבודה המרכזי. אם אין מקום אחר לסירים ומחבתות ובכל זאת מאחסנים אותם בקרוסלה מומלץ להניח את המכסים במרוכז בסלסילה או קופסת פלסטיק ללא מכסה על מנת שלא יתפזרו. סירים ומחבתות -מעת לעת כדאי לעבור על הסירים .מומלץ להיפרד מסירים ומחבתות טפלון שהציפוי שלהם פגום .כנ”ל לגבי כלים חלודים .במידה וארון או מגירת הסירים שלכם עולים על גדותיהם מומלץ לבדוק את תכולתם .על מנת לשמור על ציפוי המחבתות והסירים מומלץ להניח בין הכלים נייר סופג .כך הכלים לא יישרטו זה את זה כשאתם מכניסים ומוציאים אותם. ■ צלחות וכוסות -אם אתם מאחסנים את הצלחות או הכוסות שלכם במגירות ,מומלץ לצפות את תחתית המגירה בציפוי סיליקון מחוספס .הציפוי נמכר בגלילים וניתן לחתוך אותו לפי מידה .הוא ימנע את תזוזת הכלים בעת פתיחה וסגירה של המגירה ויפחית את שבירתם ,בייחוד אם ילדים מוציאים בעצמם את הכלים .מומלץ לכלול בסידור המטבח המשפחתי גם מגירה עם כלים מפלסטיק עבור הילדים שתהיה נגישה עבורם. יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה ■ משטח העבודה -אזור השיש או משטח העבודה של המטבח הינם אזורים מועדים לפורענות .זה המקום אליו מתנקזים ערימות של דואר וניירת ,כמו כל חפץ שנכנס הביתה וטרם נמצא לו “מקום יעודי” לרוב יימצא על השיש במטבח .מי מאיתנו לא מגיע הביתה עם שלל הפתעות שיש למצוא להן מקום -מפתחות ,דואר ,ציורים ועבודות של הילדים מהגן ,גומיות לשיער ועוד .כמעט בכל מטבח קיימת “מגירת בלגאן” ובה מרוכזים כל אותם דברים .במידה והמגירה גדולה ,כדאי להשתמש בקופסאות ,סלסילות או מגשיות להפריד בין סוגי החפצים .מומלץ לרוקן את המגירה ובייחוד את הניירת שבה באופן שוטף כדי למנוע “הצפה” ועומס בתיוק וסידור. ■ חומרי ניקוי -במרבית הבתים מאוחסנים חומרי הניקוי בארון שמתחת לכיור .כאשר הילדים קטנים חובה לסגור את הארון כך שילדים לא יוכלו בשום אופן להגיע אל חומרי הניקוי .לא מומלץ להעביר חומרי ניקוי לבקבוקי שתייה ריקים או למיכלים אחרים מחשש לבלבול .זכרו -חומרי הניקוי רעילים ומסוכנים! ■ מזווה -הימנעו מיצירת מאגרים גדולים של מזון בבית .לפני שאתם קונים עוד -חשבו על המקום שיש לכם במטבח .אל תתפתו למבצעים אטרקטיביים -למצרכי מזון חיי מדף מוגבלים .אגירה רבה של מזון מבזבזת שטח אחסון יקר וכמובן ,יוצרת הוצאה מיותרת היום. חשוב לבצע תכנון לפני היציאה לקניות בסופרמרקט .כדאי להעריך נכון את מידת המקום הפנוי במזווה לפני היציאה לקניות כדי לא להעמיס על ארון המזווה מוצרים דחוסים שעלולים למצוא את עצמם בפח מחוסר שימוש. ■ הפרדה בין סוגי מזון -אם תפרידו בין סוגים שונים של מוצרים ,ייקל עליכם להתמצא במזווה הביתי .את ההפרדה ניתן לעשות במדפים או מגירות שונות ובמידה ואין אפשרות כזו השתמשו בסלסילות פלסטיק פשוטות. ■ ארון/אזור ממתקים -אנו ממליצות להקצות מגירה או מדף לארון ממתקים לילדים. בגילאים המוקדמים יש לוודא שארון זה אינו נגיש לילדים אך כשהילדים מעט יותר גדולים (סביב גיל )4אין מניעה למקם את הממתקים בהישג ידם -כמובן ,תוך פיקוח והשגחה של ההורים. ■ אריזות פתוחות -הימנעו משימוש באטבי כביסה לסגירת שקיות מזון .תמורת שקלים בודדים תוכלו להצטייד בכמות מרשימה של סוגרי פלסטיק מתאימים בגדלים שונים. אגוזים ,שקדים ,צנוברים וכו’ מומלץ לשמור באופן קבוע במקפיא .יש להקפיד כי לילדים לא תהיה גישה אליהם על מנת למנוע סכנת חנק. ■ מקרר -פירות וירקות יש להוציא משקיות הניילון .בשקית נוצרת לחות וטיפות מים המזרזים יצירת ריקבון ועובש .עשבי תיבול ניתן “מסודרות” -מירי מולכו ומליסה וינשטין, מארגנות בתים מקצועיות. מירי ומליסה עוסקות בארגון וסידור בתים, משרדים ועסקים ,הכנה לקראת מעבר דירה ומעבר לדיור מוגן וארגון בתים ודירות לפני מכירה .בנוסף ,מעבירות “מסודרות” גם סדנאות והרצאות בתחום. www.mesudarot.co.il, [email protected] 052-5358898 ,054-7943100 17 ספא קיץ -טיפים ועצות סבתא ההבדל בין חמאת גוף ממריצה לחמאת גוף מרגיעה ההבדל ביניהן הוא הריח בלבד .בחמאה הממריצה ישנו ריח של מנדרינה וסינרגיה אשר מעוררים... בחמאה המרגיעה ישנו ריח של תפוח ירוק וארז אשר ידועים כמרגיעים ומצננים... טיפים: למי שסובל מלחץ דם גבוה ואינו יכול לטבול באמבט מינרלים ,מומלץ למרוח את המלח הנוזלי ולהכנס לאמבט פושר. עשיתם ספורט? כואבים השרירים? עסו את האזור הכואב בעדינות עם המלח הנוזלי כ5-10 - דק’ ושטפו... לסובלים מבעיות בקרקפת בקיץ -חום ,זיעה, קשקשים וכו’... מומלץ למרוח את מסיכת הבוץ למשך 5דק’ ולשטוף -המסכה מטהרת ,מנקה ,מרעננת ומזרימה דם לאזור הקרקפת. לסובלים מעור קשה בכפות הרגליים בקיץ (ובחורף) מומלץ לעסות את כפות הרגליים באחת מחמאות המלח ובפילינג גוף. מה הסיבה לעשות מסכת בוץ לגוף? לעשות ניקוי עמוק ולהמריץ את מחזור הדם לעור, כדי לעזור לעור להתמודד עם חומו של הקיץ ,הזיעה וזיהום האוויר וברגע שעושים מסכה היא מוציאה את הרעלים מהגוף דרך העור ומזרזת הפרשת רעלים - הגוף נמצא במצב יותר טוב. למה בכלל צריך להשתמש במלח נוזלי לגוף? למי שמעוניין בעור חלק ,ללא מאמץ ,עור שמסוגל בזכות המינרלים הנתרמים לו בריכוז הגבוה של מלחים מים המלח לשקם את עצמו ,לבנות את עצמו יותר טוב ופחות להיפגע מהשמש -אנו ממליצים למריחה את המלח הנוזלי( ,להמתין כ 5-דק’ .)..ואלו המכייפים באמבט ,טבלו באמבט ואפשרו למלח להתמוסס לתוך מי האמבט החמימים .התוצאה= עור חלק ,רך ונעים. 18 מה ההבדל בין פילינג גוף לחמאת פילינג? חמאת הפילינג מועשרת בפרוויטמין ,B5שמן חוחובה ושמן קוקוס ,ויטמין Eוהאצות הנפלאות של הדולוניאלה מים המלח ,סוכר ומלחי ים המלח. כשאנו עושים פילינג על עור לח הפילינג מתחלב (הופך לקרם) תוך כדי העיסוי והמסה של המינרלים והסוכר ,ומעניק לנו פילינג תוך ריכוך והחלקת העור, הזנת העור בשמנים עדינים והענקת מראה רענן וחי לעור .את הטיפול אנו מסיימים עם הסורבה לגוף. לפני שאת מורטת שערות בשעווה -מומלץ לעסות פילינג גוף מסדרת ה - SOURCEבכדי שהשעווה תיצמד יותר טוב לעור. (החמאה פה לא מומלצת לטיפול זה ,משום שישנן בה שמנים). דמיינו מים זורמים ,ניחוחות ארומטיים ,מוסיקה שלווה... קחו לעצמכם רגע להרגע... אקווה ספא בוטיק מזמין אתכם לחגוג עימנו ימי הולדת או כל אירוע משמח אחר באווירה קסומה ויוקרתית ,טיפולי ספא מפנקים וטיפולי פנים יוקרתיים הטיפים באדיבות - AHAVA :מעבדות ים המלח למה סורבה? כי הוא קר ,עדין ומצנן ולא מכביד על העור בקיץ. מצוין גם לאחר השהיה בים ,להרגעת עור שנחשף לשמש. 077-5506465 יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה WWW.AQUA-SPA.CO.IL אלכסנדרה יכין סנטר רח’ גיבורי ישראל ,17אזה”ת פולג ,נתניה קומה ( -2ליד בתי הקולנוע) במתחם חדר הכושר “”MOVE משפחה הוא העסק אלון גל | מנכ”ל “תות תקשורת ותוצאות” משפחה היא עסק לכל דבר :יש לה הכנסות, הוצאות ,התחייבויות ומינוף ,והיא צריכה להתנהל כמו עסק תקין .התנהלות תקינה דורשת שיתוף פעולה מלא בין כל בני המשפחה .הבסיס להצלחה הוא תקשורת, ודחיינות .קשה להתמודד עכשיו? אין בעיה, נדחה את זה לעתיד“ .כשנגיע לגשר כבר נחצה אותו”. הבעיה היא שבסוף ,העתיד מגיע ואז צריך להתמודד עם בעיות קשות הרבה יותר. הבנה ואמון -בלעדיהם ,הידיעה אילו מכשירי חשמל כדאי להדליק באילו שעות לא תהיה שווה דבר. כדי שהתנהלות כלכלית תקינה תצליח לאורך זמן ,יש להתחיל לבחון את ההתנהלות ולרכוש הרגלים חדשים .להלן כמה הרגלים שמאפיינים משפחות וכללים לרכישת הרגלים חדשים. בהיבט הכלכלי -זה בא לידי ביטוי בתשלומים, הלוואות ,ודחיית תשלומי קנסות וחשבונות. בהיבט המשפחתי “ -אז הבטחתי לתקן את הברז ,נו ,אז הבטחתי”“ .נכון שאמרנו שנצא לחופש ,אבל לא יצא”. לכן הכלל השני -עדיף להתמודד עכשיו מאשר להתמודד עם משבר אח”כ. שיתוף פעולה כמו שארגון אינו יכול להתנהל במידה והמובילים אותו אינם משתפים פעולה ,כך גם העסק המשפחתי .פעמים רבות ,אני פוגש משפחות שאינן משתפות פעולה ,נעזרות או בונות מערך פעולה מסודר. בהיבט הכלכלי -זה בא לידי ביטוי בחשבונות נפרדים ,הלוואות נפרדות ,ובהתמודדות אישית במקום משפחתית. בהיבט המשפחתי -זה בא לידי ביטוי באי שיתוף הילדים ,ניתוק וריחוק. הכלל הרביעי אם כך הוא -שבו עוד היום ובאופן שוטף שתפו את בני הזוג והילדים. ביקשתם קיבלתם! מעכשיו משלוחים גם לבתים ברחבי נתניה והסביבה היו אופטימיים היו מודעים למצבכם אולי התופעה המאפיינת ביותר משפחות המתנהלות בצורה רעה היא חוסר מודעות מוחלט למצבם הכלכלי והאישי. בהיבט הכלכלי -לא יודעים כמה מכניסים ,כמה מוציאים ,מה צריכים לקנות ,מה כבר יש בבית. בהיבט האישי -מה חשוב לאחר ,מה הוא מרגיש ומה גורם לו להרגיש ממורמר או שמח. לכן הכלל הראשון -היו מודעים ,נהלו שיחה, בידקו הכנסות והוצאות והתחילו את התהליך שלכם. בצעו עכשיו ברוב המשפחות ,ניתן לזהות דפוס הדחקה 20 השקיעו זמן למחשבה רוב בני האדם לא משקיעים זמן ואנרגיה על מנת לבדוק ולוודא שהם מבצעים מהלכים ורכישות איכותיות .כתוצאה מכך ,משפחות מחזיקות מלאי עצום של מזון ובגדים בסכומי עתק שלעולם לא ישתמשו בהם. בהיבט הכלכלי -זה בא לידי ביטוי בבגדים שאנחנו מוסרים הלאה לפני שאפילו לבשנו אותם ,ובגבינת הקוטג’ שלא פתחנו וכבר פג תוקפה. בהיבט המשפחתי -בא לידי ביטוי בהיעדר בדיקה ותשומת לב לרצונות ההדדיים לפני יציאה לחופשה וכדומה. הכלל השלישי אם כך הוא -השקיעו זמן, בדקו ,בצעו ספירת מלאי ,זה שווה כל רגע. החיים הלא פשוטים במדינת ישראל גורמים לרבים מהמשפחות שאני מכיר לאבד את האמונה ,לחסל את האופטימיות .תמימות הפכה לציניות וחלומות לסקפטיות .לא ניתן לפרוץ דרך בלי להאמין באפשרות שהיא קיימת. בהיבט הכלכלי -זה בא לידי ביטוי באי שיתוף פעולה עם המוסדות והטמנת הראש בחול. בהיבט המשפחתי -זה בא לידי ביטוי בחיים בינוניים והתמסרות לשגרה משעממת ולא מאתגרת. הכלל החמישי אם כך הוא -צרו עוד היום מטרה משפחתית וכלכלית יוצאת מגדר הרגיל ,התחילו לשוחח עליה ,מקסימום זה יצליח..... אלון גל ,מנכ”ל ובעלים של חברת האימון המובילה “תות תקשורת ותוצאות” ,מנחה תכניות הטלוויזיה המצליחות “משפחה חורגת” ו”אלופים של החיים”. www.tut-coach.co.il יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה 21 חכם מה הוא פותר? סודוקו 9 3 7 8 7 9 5 3 2 8 6 9 1 3 1 5 3 2 8 4 2 הזמנה לתערוכת תלמידים לאחר שנת פעילות אני גאה להציג עבודות תלמידים בתערוכה שתיתקים במרכז אלכסנדרה יכין סנטר באיזור התעשיה פולג. בתערוכה יוצגו עבודות מתחילים ,מתקדמים ,פיליגראן ,שיבוץ ושעווה. פתיחה בחול המועד פסח 1.4.2010 - 31.3.2010החל מהשעה 17:00 הכניסה חופשית! 7 6 7 8 7 4 1 8 2 3 www.rossdavid.com 6 9 2 4 מ ח ר ס ס ש ג ה פ י ז מ ל ר ד ס ה ל י ל ד כ ר מ ת א ש ר ש ת ו נ ט ל ח מ כ נ ה אחד מ יודע ,הא לחמא עניא ,אפיקומן ,ליל הסדר ,מסובין, מה נשתנה ,חד גדיא ,מכות מצרים ,כרפס ,ארבע כוסות 3 5 1 22 ד נ ז ח צ ו ה ד מ י ב י ת ר א י מ ח ס פ ק ת ע ש נ י ג ר ז ב ה ז ה ל ד ד נ נ ע צ ב מ ג ו ט ק ע ח ו מ נ א ה ע ק כ ו ס פ מ ס י ו ה י נ כ ד ז ו ר מ מ ל י ק צ נ ת ו ע ק ד ת ז ב י מ י ז ע ש ס ש א ס ק מ י ק ד פ ב א נ ו ע ד י ה ח צ ד ח א ד מ ה ת ת א ז ד ה ס ר א ב י ח 6 4 1 4 7 תפזורת מילים 6 9 5 1 2 יכין אלכסנדרה סנטר ,גיבורי ישראל ,17נתניה לפרטים ומידע נוסף טל’050-3523525 : www.itsikhadad.com בית אבני ,רח’ גיבורי ישראל ,40אזור התעשיה החדש ,נתניה. 23 נתניה�,מתחם�יכין�סנטר�,א.ת�.פולג�,טל'09-8866166�:
© Copyright 2024