Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti SloVino
Vinarska 14, SI - 2000 Maribor
Izobraževanje »SENZORIKA IN RETORIKA – SOMMELIER LJUBITELJ MODUL 2«
Trajanje: 32 ur; Predviden začetek predavanj: 20. APRIL 2015; zaključek: 20. MAJ 2015
Predavanja potekajo dvakrat tedensko med 16.30 in 20.00 uro v Ljubljani. Slušatelji prejmejo
urnik predavanj pred pričetkom izobraževanja (med prvomajskimi počitnicami ni predavanj).
Predmetnik: vinska senzorika, retorika, kovček arom, testiranje okusov, peneča, bela in rdeča
vina, zelišča; skupaj 8 tematskih srečanj s prenosi dobrih praks.
Udeleženci prejmejo potrdilo o udeležbi. Prijave do zapolnitve razpoložjivih mest.
Cena po udeležencu je 300 € + ddv, skupaj 366,00 €.
Izobraževanje bo izvedeno, v kolikor bo prijavljenih minimalno število slušateljev.
Vinsko kulinarična »Senzorika in retorika – Sommelier ljubitelj modul 2« je
izobraževalni modul namenjen sommelierjem, sommelierjem ljubiteljem, vinarjem,
natakarjem, kuharjem in vsem, ki želijo poglobiti znanja o pokušanju, zaznavanju in
opisovanju. Sestavljen je iz teoretičnih predavanj, predavanj s kovčkom arom, delavnic
in degustacij ter testiranj okusov. Slušatelji se bodo naučili pokušati vina in spoznali
osnove vinske senzorike in retorike. Vključen je praktični del senzorične zaznave s
pomočjo kovčka arom in s pomočjo vinskih vzorcev. Program je sestavljen iz predavanj
in delavnic, na katerih slušatelji poizkušajo in v praksi spoznavajo slovenska in tuja
vina, olja ter osvežijo spomin na pristne vonjave sredozemskih zelišč. Zaželeno je
predhodno znanje ali izkušnje iz vinske, gostinske ali kulinarične branže ali zaključeno
izobraževanje za sommelierje ali sommelierje ljubitelje.
PRIJAVNICA - NAROČILNICA
za sodelovanje na izobraževanju
»SENZORIKA IN RETORIKA – SOMMELIER LJUBITELJ MODUL 2«
aprila in maja 2015 v organizaciji Zavoda SloVino
IME
1.)
2.)
3.)
4.)
PRIIMEK
NASLOV
KRAJ
TELEFON/GSM
E-POŠTA
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Podatki o plačniku kotizacije:
NAZIV: ___________________________________________
Žig in podpis:
NASLOV: _________________________________________
ID ZA DDV: _________ ______________________________
ODGOVORNA OSEBA: _____________________________
Kraj:
Datum:
Izpolnjeno naročilnico pošljite na Zavod Slovino, Vinarska 14, SI-2000 Maribor.
Kotizacijo v znesku 366,00 € z vključenim ddv po udeležencu plačate na transakcijski račun
Zavod SloVino št: SI56 04515-0001002906 pri NKBM najkasneje 10 dni pred pričetkom izobraževanja.
Plačnik prejme račun za opravljeno storitev.
Število mest je omejeno!
Dodatne informacije 02 2283030 ali 031 766000
[email protected]
__________________________________________ _________________________________
Predavanja bodo potekala v LJUBLJANI
_________________________________ ____________________ ____________ _____________ ___ _
Vse aktualne informacije spremljajte na www.sommelier.si ali na www.slovino.com
Naj nas Vino druži!