Zavod za razvoj in raziskovanje gostinskih in kmetijskih dejavnosti
SloVino, s sedežem na Vinarski 14 v Mariboru, v skladu s pravilnikom
RAZPISUJE
pogoje za uporabo blagovne znamke
»SOMMELIERSKA SELEKCIJA« za leto 2015
za vina K ŠPARGLJEVIM - ZELENJAVNIM JEDEM
V skladu s pravilnikom se lahko za uporabo potegujejo kakovostna in vrhunska bela
vina letnika 2013 in 2014, katerih prijavljena količina za sodelovanje ni nižja od 375
litrov. Priložiti je potrebno odločbo o ocenitvi vina po zakonu.
Z namenom dviga kulture omizja in pospeševanja zdrave in kakovostne prehrane
bo komisija sommelierjev med prispelimi vini izbrala tista vina, ki se odlično podajo
k špargljevim in drugim zelenjavnim jedem. Člani komisije ne poznajo nobenih
podatkov o vinih, ki jih izbirajo – slepa degustacija. Pri izboru bodo upoštevane
organoleptične lastnosti vin. Najpomembnejša postavka točkovanja je skladnost
vina s špargljevimi in ostalimi zelenjavnimi jedmi. Vsa vina morajo ustrezati
pogojem iz pravilnika.
Rok prijave: četrtek, 19. februar 2015
Količina vin za degustacijo: 4 steklenice
Dostava: na Zavod Slovino, Vinarska 14, Maribor najkasneje do 19. februarja 2015
Plačilo prijavnine: ob prijavi
Prijavnina na sommeliersko komisijo:
-
-
-
člani koncepta SloVino prvi vzorec BREZPLAČNO
člani koncepta SloVino 16,39 EUR + ddv (skupaj 20,00 EUR)
po vzorcu za drugi in vse naslednje vzorce
ostali 16,39 EUR + ddv (skupaj 20,00 EUR) po vzorcu
Izbrana vina s strani komisije
– dodatna nalepka za označevanje:
-
500 nalepk 0,50 EUR / kos
-
nad 1000 nalepk 0,39 EUR / kos
-
nad 5000 nalepk 0,29 EUR / kos
Sodelovanje ni pogojeno z nakupom nalepk.
Cene ne vključujejo DDV.
Izbor vin bo izvedla strokovna komisija predvidoma 24. februarja 2015.
Rezultati bodo objavljeni na
www.slovino.com in www.sommelier.si