Gočovski dvorec
MARTINOV Vikend 2012
PETEK 9.11.2012
PETKOV
MARTINOV
MENU
HLADNA PREDJED
Dimljene račje prsi na jesenski solatki
z smetanovim hrenom
Haloška tlačenka z okisano čebulo
Kanelon pečene paprike in skutinega namaza
JUHE
Hrbtišna juha z domačimi vlivanci in
Jetrnimi roladicami ter jušno zelenjavo
Juha iz muškatne buče z bučnimi ocvrtki
In praženimi bučnimi semeni
Martinova pojedina
Pečena goska po zapisu iz 15 stoletja
Hrustljavo zapečena nadevana račka z medom
Svinjski file v omaki s čebulicami in belim vinom
Mini pečenice
Skutina rolada z orehi
Zavitek z rdečim zeljem
Mlinci po receptu naših babic
Polnjeno pečeno jabolko
Ocvrto dušeno rdeče zelje
Sezonska pernata solata
z naribanim jajčkom
Sladica
Babičina pita z jabolki in skuto z
moštovo omako in bučnim sladoledom
jurkin žele, svetleči sladkorni valj
Cena 17 €
… jedi vam postrežemo tudi
posamično ni potrebno naročat
celotnega menija…
… tudi ostale a –la –carte jedi bodo….
….kostanji se bodo pomešali
tudi med cocktaile …
…ne bo manjkalo niti
mošta in mladega vina….
….lačni pa prav gotovo ne boste
ob pestrem jedilniku…