Gostišče Miran vedno spremlja utrip narave in njene darove hvaležno oplemeniti. Letošnja sezona je obrodila svežo ponudbo JED I I Z BUČ Dobrodošlica: popečen domač kruhek z bučnim pestom Hladne predjedi: - zajčkova hladetina z mariniranimi bučkami in bazilikinim oljem - marinirani potočni raki na bučnem mousseju z orehovim oljem - gosja jetra z bučno marmelado, popečeno kruhovo sredico in čilijevo omako Juhe: - kremna bučna juha z jurčki in praženimi bučnimi semeni Tople predjedi: - kapesanta na bučnem pireju - bučna rižota z gamberi - bučni štruklji Glavne jedi - piščančja prsa na popečenih bučkah s smetanovo omako z zelišči - svinjska ribica v mrenici z bučkami in pečenim krompirčkom - goveji ramsteak s praženimi bučnicami in bučnimi štruklji Sladice: - bučni zavitek - kuhana smetana z bučnim oljem in praženimi bučnimi semeni
© Copyright 2024