1. No category

SEZNAMI UČBENIKOV IN DELOVNIH ZVEZKOV
ZA ŠOLSKO LETO 2014/2015
NA SREDNJI ŠOLI ZA GOSTINSTVO IN TURIZEM RADENCI
Učbeniki, ki so na seznamih napisani z rdečo barvo,
so v učbeniškem skladu.
Vse ostale učbenike in delovne zvezke morajo dijaki kupiti sami.
LETNIK: 1 PROGRAM: GASTRONOM HOTELIR (kuhar, natakar)
Predmeti
/ Naslov učbenika
Delovni
ključne
zvezek
kvalifikacije
ali
zbirka
nalog
Gomboc:
BESEDE
1, /
SLOVENŠČINA
učbenik
Kvas: MLADA OBZORJA, /
Književnost 1, učbenik
Vencelj:
MATEMATIKA /
MATEMATIKA
ZA TRILETNE POKLICNE
ŠOLE, 1. zvezek
/
NEMŠČINA ali
BAUSTEINE 1
READY
TO
ANGLEŠČINA
READY TO ORDER – ORDER
–
elementary, učbenik
elementary,
delovni zv.
NARAVOSLOVJE
/////////////////////
/
Komplet
/
DRUŽBOSLOVJE DRUŽBOSLOVJE,
DZS
(za delo v šoli)
M1: OSNOVE V Zalar,
Vrandečič, /
GOSTINSTVU
Hrovatin,
Suwa
Stanojevič: KUHARSTVO
(komplet 2 knjig)
Kamenšek,
Pertoci,
Koklič:
STREŽBA
Z
ORGANIZACIJO DELA
PRAKTIČNI
POUK
Enako kot pri M1
/
LETNIK: 2 PROGRAM: GASTRONOM HOTELIR (3-letni program)
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZV.
ALI ZBIRKA
NALOG
Slovenščina
MLADA OBZORJA, KNJIŽEVNOST 2, učbenik /
Gomboc: BESEDE 2, učbenik
Matematika
Vencelj: MATEMATIKA ZA TRILETNE
/
POKLICNE ŠOLE, 2. ZVEZEK
Nemščina ALI
BAUSTEINE 1 in BAUSTEINE 2
/
READY
TO
Angleščina
READY TO ORDER – elementary, učbenik
ORDER
–
(od lani)
elementary,
delovni zv.
Družboslovje
Komplet DRUŽBOSLOVJE, DZS (za delo v /
šoli)
M3: Priprava
Zalar,
Vrandečič,
Hrovatin,
Suwa
posameznih
Stanojevič: KUHARSTVO (komplet 2 knjig,
skupin jedi - K že imajo od lani)
M4: Priprava
rednih
Enako kot pri M3
obrokov - K
M6: Postrežba Suwa: BREZALKOHOLNE IN ALKOHOLNE
pijač - N
PIJAČE
Kamenšek, Pertoci, Koklič: POZNAVANJE IN
POSTREŽBA PIJAČ
M7: Postrežba Kamenšek, Pertoci, Koklič: STREŽBA Z
rednih
ORGANIZACIJO DELA (že imajo od lani) in
obrokov - N
POZNAVANJE IN POSTREŽBA PIJAČ
LETNIK: 3 PROGRAM: GASTRONOM HOTELIR (3-letni program)
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK ALI
ZBIRKA NALOG
Slovenščina
MLADA OBZORJA,
/
KNJIŽEVNOST 3, učbenik
Gomboc: BESEDE 3, učbenik
Matematika
////////////////////////
/
Nemščina ALI
BAUSTEINE 2
/
Angleščina
NEW HEADWAY ENGLISH
NEW HEADWAY
COURSE, Pre -intermediate,
ENGLISH COURSE, Pre
Third ed., učbenik
-intermediate, del.zv.
M5: Priprava
izrednih
že imajo od lani (M3, M4)
obrokov - K
M8: Postrežba
že imajo od lani (M7)
izrednih
obrokov - N
LETNIK: 1 PROGRAM: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK
ALI
ZBIRKA NALOG
Slovenščina
NA PRAGU BESEDILA 1, učbenik
NA PRAGU
BRANJA 1, berilo in učbenik
BESEDILA 1,
Delov. zv.
Nemščina 1
BAUSTEINE 1, učbenik
BAUSTEINE 1,
delov.zv.
Angleščina 2
NEW HEADWAY ENGLISH
NEW HEADWAY
COURSE,
ENGLISH COURSE,
Elementary, učbenik (Third ed.) Elementary,
delov.zv.
Angleščina 1
NEW HEADWAY ENGLISH
NEW HEADWAY
COURSE,
ENGLISH COURSE,
Pre-intermediate, učbenik (Third Pre-intermediate,
ed.)
del. zv.
Nemščina 2
THEMEN AKTUELL 1, učbenik
THEMEN AKTUELL
1, del. zv.
Matematika
OD ROVAŠA DO ENAČB
/
Fizika
//////////////////
/
M1: Osnove
Zalar, Vrandečič, Hrovatin, Suwa /
gostinstva in
Stanojevič: KUHARSTVO
turizma
(komplet 2 knjig)
Kamenšek,
Pertoci,
Koklič:
STREŽBA Z ORGANIZACIJO DELA
LETNIK: 2 PROGRAM: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK
ALI
ZBIRKA NALOG
Slovenščina
NA PRAGU BESEDILA 2,učbenik
NA PRAGU
BRANJA 2, berilo in učbenik
BESEDILA 2,
Delov. zv.
Nemščina 1
BAUSTEINE 2, učbenik
BAUSTEINE 2,
delov.zv.
Angleščina 2
NEW HEADWAY ENGLISH COURSE, NEW HEADWAY
Pre-intermediate, učbenik (Third
ENGLISH COURSE,
ed.) in
Pre-intermediate,
delov.zv. in
HIGHLY RECOMMENDED 1,
HIGHLY
učbenik
RECOMMENDED 1,
del.zv.
Angleščina 1
NEW HEADWAY ENGLISH COURSE, NEW HEADWAY
Pre-intermediate, učbenik (Third
ENGLISH COURSE,
ed.), (že imajo od lani)
Nemščina 2
Matematika
Geografija
Kemija
Italijanščina
M5: Priprava
rednih obrokov
M7: Strežba
rednih obrokov
THEMEN AKTUELL 1, učbenik (že
imajo od lani)
OD PIRAMID DO KAOSA
GEOGRAFSKE ZNAČILNOSTI
EVROPE, MK,
OBČA GEOGRAFIJA
/
ALLEGRO 1 (učbenik in delovni
zvezek skupaj)
Zalar, Vrandečič, Hrovatin, Suwa
Stanojevič: KUHARSTVO (komplet
2 knjig)
Pre-intermediate,
Workbook
THEMEN AKTUELL
1, delo.zv.
/
/
je že v kompletu z
učbenikom
/
Kamenšek,
Pertoci,
Koklič: /
STREŽBA Z ORGANIZACIJO DELA
(že imajo od lani) in POZNAVANJE
IN POSTREŽBA PIJAČ
////////////////
/
M11: Obdelava
turističnih
informacij
LETNIK: 3 PROGRAM: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK ALI
ZBIRKA NALOG
Slovenščina
NA PRAGU BESEDILA
/
3,učbenik
BRANJA 3, berilo in
učbenik
Matematika
OD LOGARITMOV DO
/
VESOLJA
Nemščina 1
BAUSTEINE 3, učbenik /
Angleščina 2
NEW HEADWAY
NEW HEADWAY ENGLISH
ENGLISH COURSE,
COURSE, Intermediate,
Intermediate, (Fourth
del.zv.
ed.) učbenik
In
In
HIGHLY RECOMMENDED
HIGHLY
1, del.zv.
RECOMMENDED 1,
učbenik (že imajo od
lani)
Angleščina 1
NEW HEADWAY
NEW HEADWAY ENGLISH
ENGLISH COURSE,
COURSE,
Intermediate, učbenik
Intermediate, Workbook
(4.izdaja)
In
IN
HIGHLY RECOMMENDED
HIGHLY
2, Interm., del.zv.
RECOMMENDED 2,
Intermediate, učbenik
Nemščina 2
THEMEN AKTUELL 2,
THEMEN AKTUELL 2,
učbenik
delo.zv.
Zgodovina
Berzelak: ZGODOVINA /
1in 2
Sociologija/Psihologija UVOD V PSIHOLOGIJO/
UVOD V SOCIOLOGIJO
Italijanščina
ALLEGRO 1 (učbenik in
delovni zvezek skupaj,
od lani)
M4: Naravna in
///////////////
/
kulturna dediščina
M5: Priprava rednih
Enako kot M5 v 2.
/
obrokov
letniku
M7: Strežba rednih
Enako kot M7 v 2.
/
obrokov
letniku
M12: Hotelska in
Slaček, Penko:
/
receptorska dela
HOTELSKA IN
RECEPTORSKA DELA
LETNIK: 4
PROGRAM: GASTRONOMSKO-TURISTIČNI TEHNIK
PREDMET
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK ALI
ZBIRKA NALOG
Slovenščina
NA PRAGU BESEDILA
/
4,učbenik, 1. izdaja
Matematika
Nemščina 1
Angleščina 2
Angleščina 1
Nemščina 2
Italijanščina
M2: Podjetništvo in
OD LOGARITMOV DO
VESOLJA
///
NEW HEADWAY ENGLISH
COURSE, Preintermediate,učbenik (od lani)
/
NEW HEADWAY ENGLISH
COURSE,
Intermediate, učbenik
(4.izdaja)
IN
HIGHLY RECOMMENDED 2,
Intermediate, učbenik (od
lani)
THEMEN AKTUELL 2, učbenik
(od lani)
ALLEGRO 1 (učbenik in
delovni zvezek skupaj, od
lani)
/
NEW HEADWAY
ENGLISH COURSE,
Intermediate, Workbook
IN
HIGHLY RECOMMENDED
2, Intermediate, učbenik
(od lani)
///
NEW HEADWAY
ENGLISH COURSE, Preintermediate, del.zv.
THEMEN AKTUELL 2,
delo.zv.
/
zakonodaja
M6: Priprava
izrednih obrokov
M8: Strežba
izrednih obrokov
M9: Turistično
spremljanje in
vodenje
M10: Svetovanje in
prodaja Turističnih
proizvodov
Enako kot M5 v 2. letniku
/
Zavodnik, Jošt: STREŽBA Z
ANIMACIJO in
POZNAVANJE IN POSTREŽBA
PIJAČ (od 2.letnika)
/
/
/
/
/
LETNIK: 4
PREDMET
Matematika
PROGRAM: GASTRONOMSKI TEHNIK (3+2)
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK ALI
ZBIRKA NALOG
MLADA OBZORJA 4, učbenik
/
Gomboc: BESEDE 4, učbenik
OD ROVAŠA DO ENAČB
/
Nemščina 1
Nemščina 2
/
THEMEN AKTUELL 1, učbenik
Angleščina 1
NEW HEADWAY ENGLISH
COURSE, Pre -intermediate,
učbenik, (Third ed.) (imajo
od lani)
HIGHLY RECOMMENDED 1,
učbenik
//////////
/
Slovenščina
Angleščina 2
Fizika
M2: Naravna in
kulturna
dediščina
M4: Obroki in
dogodki z
animacijo
Praktični pouk
/
THEMEN AKTUELL 1,
del.zv.
NEW HEADWAY
ENGLISH COURSE, Pre intermediate, del.zv.
HIGHLY RECOMMENDED
1, del.zv.
/
Suwa Stanojević: PREHRANA
/
in
Zalar, Vrandečič, Hrovatin,
Suwa Stanojevič:
KUHARSTVO (komplet 2
knjig)
in
Zavodnik, Jošt: STREŽBA Z
ANIMACIJO, učbenik in
Kamenšek, Pertoci, Koklič:
STREŽBA Z ORGANIZACIJO
DELA
Kamenšek, Pertoci, Koklič:
/
STREŽBA Z ORGANIZACIJO
DELA in
POZNAVANJE IN POSTREŽBA
PIJAČ
in
Zalar, Vrandečič, Hrovatin,
Suwa Stanojevič:
KUHARSTVO (komplet 2
knjig) in
Hrovatin: TEHNOLOGIJA
VELIKIH KUHINJ
LETNIK: 5
PREDMET
Slovenščina
Matematika
Angleščina 1
Angleščina 2
Nemščina 1
Nemščina 2
Sociologija /
psihologija
Informatika
M1:
Receptorska
dela
M3: Oblikovanje
gostinske
ponudbe
M4: Obroki in
dogodki z
animacijo
PROGRAM: GASTRONOMSKI TEHNIK
NASLOV UČBENIKA
DELOV. ZVEZEK ALI
ZBIRKA NALOG
MLADA OBZORJA 5, učbenik
/
BESEDE 5, učbenik
Vencelj: MATEMATIKA.
/
Učbenik za 1. leto poklicnotehniškega izobraževanja
NEW HEADWAY ENGLISH
NEW HEADWAY
COURSE, Pre -intermediate,
ENGLISH COURSE, Pre učbenik (Third ed.) (imajo
intermediate, del. zv.
od lani)
HIGHLY RECOMMENDED 1,
HIGHLY RECOMMENDED
učbenik (imajo od lani)
1, del.zv.
/
/
THEMEN AKTUELL 1 (od lani) THEMEN AKTUELL 1 (od
lani)
UVOD V PSIHOLOGIJO/
/
UVOD V SOCIOLOGIJO
/
/
/
/
Kamenšek, Pertoci, Koklič:
/
STREŽBA Z ORGANIZACIJO
DELA in
POZNAVANJE IN POSTREŽBA
PIJAČ
Kamenšek, Pertoci, Koklič:
/
STREŽBA Z ORGANIZACIJO
DELA in
POZNAVANJE IN POSTREŽBA
PIJAČ
in
Zalar, Vrandečič, Hrovatin,
Suwa Stanojevič:
KUHARSTVO (komplet 2
knjig)