4. slovenski kongres o hrani in prehrani ZREČE 22.‐24. september 2013 Slovensko prehransko društvo in Društvo živilskih strokovnih delavcev severovzhodne Slovenije v sodelovanju z Oddelkom za živilstvo Biotehniške fakultete. VABILO NA 4. SLOVENSKI KONGRES O HRANI IN PREHRANI (Terme Zreče, 22. do 24. september 2013) V imenu programskega in organizacijskega odbora 4. slovenskega kongresa o hrani in prehrani, ki ga organiziramo dve strokovni društvi (SPD, DŽPSD‐SVS) in Oddelek za živilstvo Biotehniške fakultete, vas vabimo, da se udeležite tega srečanja pod obronki Pohorja. Kongres bo postregel z zanimivo vsebino in je namenjen vsem, ki se kakorkoli profesionalno ali ljubiteljsko ukvarjate s temi, za človeka življenjsko pomembnimi področji. Izbrali smo področja humane prehrane ter pridelave, predelave, kakovosti, varnosti in trženja hrane. Predavali nam bodo priznani domači in tuji predavatelji. Uradni jezik kongresa bo slovenski, za tuje goste angleški. Pozivamo vas tudi, da s postersko predstavitvijo informirate slovensko strokovno javnost o vaših dejavnostih in izsledkih na področju “Hrane in prehrane”. Poskusite najti temo, ki se bo vključila in dopolnila eno od treh predvidenih sekcij in okroglo mizo. Vsa vabljena uvodna predavanja bodo objavljena v posebni številki revije Acta Agriculturae Slovenica, ostala predavanja kot povzetki, posterji pa kot izvlečki v posebni elektronski obliki zbornika. Za program kongresa, prijavo na kongres in prijavo posterja sledite povezavi: http://www.bf.uni‐lj.si/sl/zivilstvo/o‐oddelku/4‐slovenski‐kongres‐o‐hrani‐in‐prehrani.html Upamo, da nas boste podprli v naših prizadevanjih in se že veselimo skupnega druženja. Predsednik programskega odbora: prof. dr. Božidar Žlender Predsednik organizacijskega odbora: doc. dr. Tomaž Polak