טמפרטורה מצגת 3נחשון

‫אקולוגיה‬
‫גורמים אביוטיים והתאמות אליהם‪:‬‬
‫טמפרטורה‬
‫נושאי השיעור‬
‫השפעת הטמפרטורה על תהליכים בגוף החי‬
‫אמיר ליצ'י‬
‫פויקילותרמיים‬
‫והומיאותרמיים‬
‫ויסות הטמפרטורה בגוף‬
‫התאמות לחיים בטמפרטורות קיצוניות – מעיינות חמים‬
‫טמפרטורה ויצורים חיים‬
‫לטמפרטורה יש השפעה על הפעילות האנזימתית‪:‬‬
‫בטמפרטורה נמוכה‪ ,‬תנועת המולקולות איטית‪ ,‬והיא מגבילה את הפעילות האנזימטית‪.‬‬
‫כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת לאפס‪ ,‬עלולים להיווצר בתאים גבישי קרח‪ ,‬שיקרעו את‬
‫הקרומים ויגרמו נזק או אפילו מוות‪.‬‬
‫בטמפרטורה מיטבית (אופטימלית)‪ ,‬דיפוזיית החומרים בתא מואצת וכן קצב התגובות‬
‫האנזימטיות‪( .‬יש יותר התנגשויות אנזים‪-‬מצע)‪.‬‬
‫בטמפרטורה גבוהה‪ ,‬מבנה החלבונים משתנה (דנטורציה)‪ .‬דבר זה משבש את הפעילות‬
‫האנזימטית‪ ,‬פוגע במרכיבי התא ועלול לגרום נזק או אפילו מוות‪.‬‬
‫טמפרטורה מיטבית‬
‫קצב פעילות האנזים‬
‫תהליכי חילוף החומרים‪ ,‬המתרחשים‬
‫בתאי הגוף‪ ,‬מוגבלים לטווח הטמפרטורה‬
‫שבו אנזימים יכולים לפעול בהצלחה‪.‬‬
‫לכן‪ ,‬אורגניזמים חיים יכולים להתקיים‬
‫רק בטווח מוגבל של טמפרטורות‪.‬‬
‫האנזים עובר‬
‫דנטורציה‬
‫טמפרטורה (‪)°C‬‬
‫‪2‬‬
‫שאלה ‪1‬‬
‫שאלה ‪:1‬‬
‫כאשר הטמפרטורה של גוף האדם מתקרבת ל‪ ,42°C-‬יש לנסות להוריד מיד את החום‪.‬‬
‫מדוע חשוב להוריד את החום?‬
‫א‪ .‬חום גבוה עלול להפוך את כיוון התגובות האנזימטיות‪.‬‬
‫ב‪ .‬חום גבוה עלול לפגוע באנזימים‪ ,‬ובשל כך ישובשו תהליכים חיוניים בתא‪.‬‬
‫ג‪ .‬חום גבוה עלול להגביר את פירוק הסוכר בדם‪ ,‬ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם‪.‬‬
‫ד‪ .‬חום גבוה עלול להגביר את פירוק הגליקוגן שבכבד‪ ,‬ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫‪3‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:1‬‬
‫כאשר הטמפרטורה של גוף האדם מתקרבת ל‪ ,42°C-‬יש לנסות להוריד מיד את החום‪.‬‬
‫מדוע חשוב להוריד את החום?‬
‫א‪ .‬חום גבוה עלול להפוך את כיוון התגובות האנזימטיות‪.‬‬
‫ב‪ .‬חום גבוה עלול לפגוע באנזימים‪ ,‬ובשל כך ישובשו תהליכים חיוניים בתא‪.‬‬
‫ג‪ .‬חום גבוה עלול להגביר את פירוק הסוכר בדם‪ ,‬ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם‪.‬‬
‫ד‪ .‬חום גבוה עלול להגביר את פירוק הגליקוגן שבכבד‪ ,‬ובשל כך תרד רמת הסוכר בדם‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ב'‪.‬‬
‫‪4‬‬
‫‪4‬‬
‫בעלי חיים פויקילותרמיים והומותרמיים‬
‫בעלי חיים נבדלים זה מזה ביכולתם לווסת את טמפרטורת הגוף‪ ,‬והם נחלקים לשתי קבוצות‪:‬‬
‫פויקילותרמיים (אקטותרמיים)‬
‫בעלי חיים שאין בגופם מנגנונים משוכללים‬
‫לוויסות הטמפרטורה‪ .‬לכן‪ ,‬טמפרטורת גופם‬
‫משתנה‪ ,‬והיא מושפעת מטמפרטורת הסביבה‪.‬‬
‫הם מווסתים במידה כלשהי את טמפרטורת‬
‫גופם בעיקר באמצעות מנגנונים התנהגותיים‪.‬‬
‫קצב חילוף החומרים שלהם ִאטי והם מייצרים‬
‫מעט חום מטבולי‪ .‬מכיוון שמקור החום העיקרי‬
‫שלהם הוא חיצוני הם נקראים אקטוטרמיים‪.‬‬
‫(אקטו=חיצוני‪ ,‬תרמי=חום)‪.‬‬
‫בקבוצה זו נכללים כל חסרי החוליות‪,‬‬
‫הדגים‪ ,‬הדו־חיים והזוחלים‪.‬‬
‫דוגמה לפויקילותרמיים‪ :‬זיקית (זוחל) ודג אמנון‪.‬‬
‫הומותרמיים (אנדותרמיים)‬
‫בעלי חיים שבגופם יש מנגנונים משוכללים לוויסות‬
‫הטמפרטורה‪ .‬לכן‪ ,‬טמפרטורת גופם קבועה‪.‬‬
‫קצב חילוף החומרים שלהם מהיר והם מייצרים‬
‫חום מטבולי רב‪ ,‬המספק אנרגיה לחימום הגוף‪.‬‬
‫מכיוון שמקור החום העיקרי שלהם הוא פנימי‪,‬‬
‫הם נקראים אנדוטרמיים (אנדו=פנימי‪ ,‬תרמי=חום)‪.‬‬
‫בקבוצה זו נכללים העופות והיונקים‬
‫(ובכללם גם האדם)‪.‬‬
‫דוגמה להומאותרמיים‪ :‬ארנבת (יונק) וגִ בתון (עוף)‪.‬‬
‫‪5‬‬
‫‪5‬‬
‫שאלה ‪2‬‬
‫שאלה ‪:2‬‬
‫אצל איזה מבעלי החיים הבאים‪ ,‬תושפע טמפרטורת הגוף במידה הרבה ביותר מירידת‬
‫טמפרטורת הסביבה ל‪?10°C -‬‬
‫א‪ .‬אדם‪.‬‬
‫ב‪ .‬תרנגולת‪.‬‬
‫ג‪ .‬עכבר‪.‬‬
‫ד‪ .‬לטאה‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫‪6‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:2‬‬
‫אצל איזה מבעלי החיים הבאים‪ ,‬תושפע טמפרטורת הגוף במידה הרבה ביותר מירידת‬
‫טמפרטורת הסביבה ל‪?10°C -‬‬
‫א‪ .‬אדם‪.‬‬
‫ב‪ .‬תרנגולת‪.‬‬
‫ג‪ .‬עכבר‪.‬‬
‫ד‪ .‬לטאה‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ד'‪.‬‬
‫הסבר‪:‬‬
‫הלטאה היא פויקילותרמית‪ ,‬ולכן טמפרטורת גופה משתנה לפי שינוי טמפרטורת הסביבה‪,‬‬
‫ואילו שאר האורגניזמים הם הומיאותרמיים (אדם ועכבר שייכים למחלקת היונקים‪ ,‬תרנגולת‬
‫שייכת למחלקת העופות)‪ ,‬שישמרו על טמפ' גוף קבועה למרות הירידה בטמפרטורת הסביבה‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫‪7‬‬
‫שאלה ‪3‬‬
‫שאלה ‪:3‬‬
‫דג הוא יצור פויקילותרמי (אקטותרמי)‪.‬‬
‫איזו מהעקומות א‪-‬ד שלפניכם עשויה לתאר נכון את טמפרטורות הגוף של דג בטמפרטורות‬
‫שונות של הסביבה החיצונית?‬
‫א‪ .‬עקומה א‪.‬‬
‫ב‪ .‬עקומה ב‪.‬‬
‫ג‪ .‬עקומה ג‪.‬‬
‫ד‪ .‬עקומה ד‪.‬‬
‫‪8‬‬
‫‪8‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:3‬‬
‫דג הוא יצור פויקילותרמי (אקטותרמי)‪.‬‬
‫איזו מהעקומות א‪-‬ד שלפניכם עשויה לתאר נכון את טמפרטורות הגוף של דג בטמפרטורות‬
‫שונות של הסביבה החיצונית?‬
‫א‪ .‬עקומה א‪.‬‬
‫ב‪ .‬עקומה ב‪.‬‬
‫ג‪ .‬עקומה ג‪.‬‬
‫ד‪ .‬עקומה ד‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ג'‪.‬‬
‫הסבר‪:‬‬
‫דגים הם יצורים פויקילותרמיים‪ .‬בגופם אין מנגנונים המסייעים לשמירה על טמפרטורת גוף‬
‫קבועה‪ ,‬ולכן טמפרטורת גופם דומה לטמפרטורת הסביבה‪.‬‬
‫‪9‬‬
‫‪9‬‬
‫מנגנונים לשמירת על טמפרטורת גוף קבועה – מבניים ופיזיולוגיים‬
‫לבעלי החיים ההומותרמיים יש שכבות מבודדות (פרווה‪ ,‬שומן תת־עורי‪ ,‬נוצות) המסייעות‬
‫לשמור על חום הגוף בסביבה קרה‪( .‬אלו הם מנגנונים מבניים)‪.‬‬
‫נוסף על כך‪ ,‬כאשר טמפרטורת הסביבה עולה או יורדת‪ ,‬מנגנונים פיזיולוגיים‬
‫המסייעים לשמירה על טמפרטורת גוף קבועה מופעלים‪.‬‬
‫המנגנונים לשמירת טמפרטורת גוף קבועה באדם‪:‬‬
‫בתנאי חום או פעילות גופנית‪:‬‬
‫בתנאי קור‪:‬‬
‫הזעה‬
‫אידוי הזיעה גורם‬
‫לאיבוד חום מן הגוף‪.‬‬
‫רעידה‬
‫בתהליך הרעידה‬
‫ובתהליך הנשימה התאית‬
‫בתאי השרירים נפלט חום‪.‬‬
‫הרחבת כלי הדם ההיקפיים‬
‫דם רב יותר זורם בקרבת‬
‫העור‪ ,‬וחום עובר ממנו אל‬
‫האוויר‪.‬‬
‫צמצום כלי הדם ההיקפיים‬
‫פחות דם זורם בקרבת‬
‫העור‪ ,‬ולכן הפסד החום‬
‫לסביבה מופחת‪.‬‬
‫‪DWaschnig/shutterstock.com‬‬
‫ ‪Ryan Jorgensen‬‬‫‪Jorgo/shutterstock.com‬‬
‫‪10‬‬
‫‪10‬‬
‫עוד מנגנונים לשמירה על טמפרטורת גוף קבועה‬
‫יש בעלי חיים שאינם מזיעים‪ ,‬והם מקררים את גופם בדרכים אחרות‪:‬‬
‫הלחתה‬
‫איבוד חום באמצעות נידוף מים מן הלשון‬
‫וממערכת הנשימה‪ .‬ראו סרטון של כלב‬
‫מלחית‪.‬‬
‫הלחתה אופיינית לכלבים ולעופות‪.‬‬
‫‪Photo perso at Wikimedia Commons‬‬
‫פילים אינם מזיעים‪ .‬הם מקררים את גופם‬
‫באמצעות נפנוף אוזניהם הגדולות‪ .‬נפנוף‬
‫האוזניים גורם להזרמת אוויר קר לקרבת‬
‫העור‪ ,‬וכך חום רב יותר מועבר מן הגוף‬
‫לסביבה‪.‬‬
‫האוזניים גדולת ודקות‪ ,‬ויש בהן רשת ענפה‬
‫של כלי דם‪ .‬בשל שטח הפנים הגדול של‬
‫האוזניים נוצר הפסד חום מן הדם הזורם בכלי‬
‫הדם הרבים אל האוויר‪ .‬הדם הנכנס לאוזן יכול‬
‫להצטנן בכ־‪.5.50‬‬
‫ראו סרטון‪.‬‬
‫‪11‬‬
‫‪11‬‬
‫מנגנונים התנהגותיים לשמירה על טמפרטורת גוף קבועה‬
‫מנגנונים התנהגותיים‬
‫בעלי חיים מווסתים את טמפרטורת גופם גם באמצעות מנגנונים התנהגותיים כגון‪:‬‬
‫פעילות בשעות היום או בשעות הלילה‪ ,‬מעבר לאזור חם יותר או קר יותר‪ ,‬חשיפה‬
‫לשמש או הסתתרות בצל‪.‬‬
‫אוריה שחק‬
‫התנשמת פעילה בעיקר בלילה‪.‬‬
‫הירבוע (מכרסם מדברי) פעיל בלילה הקריר וביום הוא מסתתר‬
‫במחילה‪ ,‬שחפר באדמה‪ .‬ראו סרטון על מכרסם בתוך מחילה‪.‬‬
‫בעלי החיים הפויקילותרמיים מווסתים במידה‬
‫כלשהי את טמפרטורת גופם באמצעות מנגנונים‬
‫התנהגותיים‪ .‬זה המנגנון העיקרי לוויסות‬
‫טמפרטורת הגוף שלהם‪.‬‬
‫‪David Gunn Daviegunn at Wikimedia Commons‬‬
‫החרדון חושף את גופו לשמש בזווית המאפשרת קליטת‬
‫חום מרבית‪ .‬כמו כן הוא קולט חום מן הסלעים החמים‪.‬‬
‫‪12‬‬
‫ראו סרטון‪.‬‬
‫‪12‬‬
‫מדוע מכת חום מסוכנת?‬
‫עליית טמפרטורת הגוף מעל ל‪ 42-‬מעלות גורמת למוות‪.‬‬
‫להלן סיפור על אירוע מותם הטרגי של שני חיילי סיירת מטכ"ל‪ ,‬ערן עופר ז"ל וירון בר דור‬
‫ז"ל‪ ,‬הקשור לעליית טמפרטורת הגוף‪:‬‬
‫ביום ראשון ‪ 24‬ביוני ‪1992‬יצאו חיילים מסיירת מטכ"ל לאימון באזור אילת‪ .‬באותו יום נרשמה‬
‫באילת טמפרטורה של ‪ 45‬מעלות בצל!‬
‫במהלך האימון‪ ,‬התמוטט החייל ערן עופר‪ .‬חברו מחוליה אחרת‪ ,‬ירון בר דור‪ ,‬הוזעק כדי‬
‫להגיש לו עזרה‪ .‬ירון רץ‪ ,‬הגיע אל ערן‪ ,‬החדיר לוורידיו שני עירויים‪ ,‬ולהפתעת הנוכחים‪,‬‬
‫התמוטט גם הוא‪.‬‬
‫בהמשך היום נקבע מותם של שני החיילים ממכת חום‪ .‬לא מהתייבשות‪ ,‬אלא ממכת חום‪.‬‬
‫גופם לא סבל ממחסור בנוזלים‪ ,‬אך כמות החום בגופם הייתה גדולה (החום שנוצר בשרירים‬
‫והחום שעבר מהסביבה החמה אל הגוף) מן הכמות שהגוף יכול לפזר‪.‬‬
‫מדוע עליית טמפרטורת הגוף מעל ל‪ 42-‬מעלות היא כה מסוכנת?‬
‫עליית הטמפרטורה גורמת לדנטורציה של החלבונים בגוף‪ .‬שינוי המבנה המרחבי גורם‬
‫להפסקת תפקודם של החלבונים (האנזימים‪ ,‬חלבוני ההעברה ועוד) ולפגיעה בתפקוד‬
‫התאים‪.‬‬
‫כלומר‪ ,‬בתנאים קיצוניים מאד‪ ,‬פעולת המנגנונים לשמירת ההומיאוסטזיס אינה מספיקה על‬
‫מנת לשמור על טמפרטורת גוף תקינה‪ .‬על כן יש להימנע ממצבים כאלה‪.‬‬
‫‪13‬‬
‫‪13‬‬
‫היתרונות בהומותרמיות‬
‫היתרונות בהומותרמיות‬
‫יכולת לפעול בסביבה חמה מאוד או קרה מאוד‪.‬‬
‫יכולת לפעול ביום ובלילה‪ ,‬בקיץ ובחורף‪.‬‬
‫"המחיר"‬
‫בעלי חיים הומותרמיים צריכים לאכול כמויות מזון גדולות הרבה יותר מבעלי חיים‬
‫פויקילותרמיים‪ ,‬מכיוון שהם צריכים לקיים קצב חילוף חומרים (מטבוליזם) גבוה‬
‫(פי ‪ 10–30‬מן הפויקילותרמיים)‪ .‬בתהליכים המטבוליים נפלט חום שהוא מקור החום בגוף‪.‬‬
‫( ִחשבו כמה אנרגיית חשמל נדרשת על מנת לשמור ְמכַל מלא מים בגודל גוף האדם‪,‬‬
‫בטמפרטורה של ‪.)!!370C‬‬
‫©‪U.S. Fish and Wildlife Service‬‬
‫דוב לבן יכול להתקיים בסביבה קרה מאוד‪.‬‬
‫בעל חיים פויקילותרמי היה קופא בסביבה זו‪.‬‬
‫‪14‬‬
‫‪14‬‬
‫שאלה ‪4‬‬
‫שאלה ‪:4‬‬
‫כאשר אדם נמצא במקום קר‪ ,‬צבע עורו חיוור יותר מצבע עורו כאשר הוא במקום חם‪.‬‬
‫כיצד אפשר להסביר זאת?‬
‫א‪ .‬רעד הגוף גורם לעור להחוויר‪.‬‬
‫ב‪ .‬בסביבה חמה יש יותר כלי דם בעור‪.‬‬
‫ג‪ .‬בסביבה חמה זרימת הדם מהירה יותר מזרימתו בסביבה קרה‪.‬‬
‫ד‪ .‬בסביבה קרה מצטמצמת זרימת הדם אל העור‪.‬‬
‫‪15‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:4‬‬
‫כאשר אדם נמצא במקום קר‪ ,‬צבע עורו חיוור יותר מצבע עורו כאשר הוא במקום חם‪.‬‬
‫כיצד אפשר להסביר זאת?‬
‫א‪ .‬רעד הגוף גורם לעור להחוויר‪.‬‬
‫ב‪ .‬בסביבה חמה יש יותר כלי דם בעור‪.‬‬
‫ג‪ .‬בסביבה חמה זרימת הדם מהירה יותר מזרימתו בסביבה קרה‪.‬‬
‫ד‪ .‬בסביבה קרה מצטמצמת זרימת הדם אל העור‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ד'‪.‬‬
‫‪16‬‬
‫שאלה ‪5‬‬
‫שאלה ‪:5‬‬
‫עכבר הושם בכלוב שהטמפרטורה בו היא ‪ .30°C‬אם לאחר זמן‪-‬מה תרד הטמפרטורה בכלוב‬
‫ל‪ ,5°C -‬מה יקרה לשיעור הנשימה התאית בגופו של העכבר?‬
‫א‪ .‬יֵרד‪ ,‬כי קצב פעילות האנזימים בגופו י ַָרד‪.‬‬
‫ב‪ .‬יֵרד‪ ,‬כי טמפרטורת גופו ירדה‪.‬‬
‫ג‪ .‬יעלה‪ ,‬כי העכבר ישתמש ביותר אנרגיה כדי לשמור על חום גופו‪.‬‬
‫הומיאותרמי (אנדותרמי)‪.‬‬
‫ֵ‬
‫ד‪ .‬לא ישתנה‪ ,‬כי העכבר הוא יצור‬
‫‪17‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:5‬‬
‫עכבר הושם בכלוב שהטמפרטורה בו היא ‪ .30°C‬אם לאחר זמן‪-‬מה תרד הטמפרטורה בכלוב‬
‫ל‪ ,5°C -‬מה יקרה לשיעור הנשימה התאית בגופו של העכבר?‬
‫א‪ .‬יֵרד‪ ,‬כי קצב פעילות האנזימים בגופו י ַָרד‪.‬‬
‫ב‪ .‬יֵרד‪ ,‬כי טמפרטורת גופו ירדה‪.‬‬
‫ג‪ .‬יעלה‪ ,‬כי העכבר ישתמש ביותר אנרגיה כדי לשמור על חום גופו‪.‬‬
‫הומיאותרמי (אנדותרמי)‪.‬‬
‫ֵ‬
‫ד‪ .‬לא ישתנה‪ ,‬כי העכבר הוא יצור‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ג'‪.‬‬
‫עקב הירידה בטמפרטורת הסביבה והגברת איבוד החום לסביבה‪ ,‬העכבר יתחיל לרעוד‪.‬‬
‫בתהליך הרעידה בתאי השרירים נפלט חום המחמם את הגוף‪ .‬קצב הנשימה בתאי‬
‫השרירים יעלה על מנת לספק אנרגיה (האגורה ב‪ )ATP-‬לתהליך הרעידה‪.‬‬
‫‪18‬‬
‫שאלה ‪6‬‬
‫שאלה ‪:6‬‬
‫בעל חיים הומיאותרמי ובעל חיים פויקילותרמי נמצאים בטמפרטורת סביבה מיטבית‬
‫(אופטימלית) עבורם‪ .‬מה יקרה לקצב חילוף החומרים אצל כל אחד מבעלי החיים האלה‪ ,‬אם‬
‫טמפרטורת הסביבה תרד במידה ניכרת? הסבירו את תשובתכם‪.‬‬
‫תזכורת‪:‬‬
‫חילוף חומרים (מטבוליזם)‬
‫הוא כלל התהליכים האנזימטיים‬
‫המתרחשים בגוף‬
‫והכוללים תהליכי הרכבה‪ ,‬פירוק ושינוי‪.‬‬
‫‪19‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:6‬‬
‫בעל חיים הומיאותרמי ובעל חיים פויקילותרמי נמצאים בטמפרטורת סביבה מיטבית‬
‫(אופטימלית) עבורם‪ .‬מה יקרה לקצב חילוף החומרים אצל כל אחד מבעלי החיים האלה‪ ,‬אם‬
‫טמפרטורת הסביבה תרד במידה ניכרת? הסבירו את תשובתכם‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫בעת ירידה בטמפרטורת הסביבה‪ ,‬קצב חילוף החומרים בבעל חיים הומיאותרמי יעלה‪ .‬כפי‬
‫שהסברנו בשאלה הקודמת‪ ,‬בעל החיים ירעד‪ ,‬וכך ייווצר בגוף חום רב יותר‪ ,‬שיאפשר לשמור‬
‫על טמפרטורת גוף קבועה‪ .‬קצב הנשימה התאית‪ ,‬שהוא אחד מתהליכי חילוף החומרים‬
‫החשובים‪ ,‬יגדל‪ ,‬וכך יספק אנרגיה לרעידה‪.‬‬
‫ואילו אצל פויקילותרמי‪ ,‬טמפרטורת הגוף תרד בעקבות התקררות הסביבה‪ ,‬וכתוצאה מכך‬
‫גם קצב הפעילות האנזימתית יקטן (פחות התנגשויות אנזים‪-‬מצע)‪ .‬תהליכי חילוף החומרים‬
‫הם תהליכים אנזימתיים‪ ,‬כלומר‪ ,‬קצב חילוף החומרים יקטן‪.‬‬
‫‪20‬‬
‫שאלה ‪7‬‬
‫שאלה ‪:7‬‬
‫איזה תהליך אצל יונקים מסייע לשחרור חום מהגוף לסביבה?‬
‫א‪ .‬סימור שערות‪.‬‬
‫ב‪ .‬כיווץ שרירים‪.‬‬
‫ג‪ .‬הזרמת דם רב לעור‪.‬‬
‫ד‪ .‬הגברת הפעילות המטבולית‪.‬‬
‫‪21‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:7‬‬
‫איזה תהליך אצל יונקים מסייע לשחרור חום מהגוף לסביבה?‬
‫א‪ .‬סימור שערות‪.‬‬
‫ב‪ .‬כיווץ שרירים‪.‬‬
‫ג‪ .‬הזרמת דם רב לעור‪.‬‬
‫ד‪ .‬הגברת הפעילות המטבולית‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ג'‪.‬‬
‫הסבר‪:‬‬
‫הזרמת דם רב לעור‪ ,‬מסייעת לשחרור טמפרטורה מן הגוף‪ ,‬כי הדם מסיע חום מן החלקים‬
‫הפנימיים של הגוף‪ .‬חום זה יכול להשתחרר אל הסביבה דרך העור‪.‬‬
‫סימור הנוצות מקטין את שחרור החום מהגוף‪ ,‬כי האוויר הנכלא בין הנוצות הסמורות הוא‬
‫מבודד היטב חום‪.‬‬
‫כיווץ השרירים גורם לרעידות‪ ,‬אשר מגבירות את יצירת החום בגוף‪.‬‬
‫גם הגברת הפעילות המטבולית מגבירה את יצירת החום בגוף‪ ,‬בגלל התגברות קצב‬
‫הנשימה‪.‬‬
‫‪22‬‬
‫שאלה ‪8‬‬
‫שאלה ‪:8‬‬
‫בטבלה רשומים תהליכים או מבנים שמווסתים את טמפרטורת הגוף ביונקים סמנו ‪+‬‬
‫במקומות המתאימים‪:‬‬
‫מגדילים את‬
‫איבוד החום‬
‫מהגוף‬
‫מקטינים את מגבירים את‬
‫איבוד החום ייצור החום‬
‫בגוף‬
‫מהגוף‬
‫מקטינים את‬
‫ייצור החום‬
‫בגוף‬
‫עלייה בחילוף‬
‫החומרים‬
‫רעידה‬
‫הזעה‬
‫הרחבת כלי דם‬
‫היקפיים‬
‫הצרת כלי דם‬
‫היקפיים‬
‫סימור הפרווה‬
‫שכבות שומן‬
‫כסות נוצות‬
‫(בעופות)‬
‫‪23‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:8‬‬
‫בטבלה רשומים תהליכים או מבנים שמווסתים את טמפרטורת הגוף ביונקים סמנו ‪+‬‬
‫במקומות המתאימים‪:‬‬
‫מגדילים את‬
‫איבוד החום‬
‫מהגוף‬
‫מקטינים את‬
‫איבוד החום‬
‫מהגוף‬
‫מגבירים את‬
‫ייצור החום בגוף‬
‫עלייה בחילוף החומרים‬
‫‪+‬‬
‫רעידה‬
‫‪+‬‬
‫הזעה‬
‫‪+‬‬
‫הרחבת כלי דם היקפיים‬
‫‪+‬‬
‫הצרת כלי דם היקפיים‬
‫‪+‬‬
‫סימור הפרווה‬
‫‪+‬‬
‫שכבות שומן‬
‫‪+‬‬
‫כסות נוצות‬
‫‪+‬‬
‫מקטינים את‬
‫ייצור החום בגוף‬
‫‪24‬‬
‫ השרת עלים‬:‫התאמה לתנאי טמפרטורה קרה בצמחים‬
‫השרת עלים היא אחת מההתאמות של עצים לתנאי חורף קשים‬
Zlatan.Zlatanov<http://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Zlatanov&action=edit&redlink=1> (Wikimedia commons
25
25
‫שאלה ‪ :9‬הקשר בין גודל הגוף ובין וויסות טמפרטורת הגוף‬
‫שאלה ‪:9‬‬
‫התן וגרביל החוף שייכים למחלקת היונקים‪ .‬היונקים (וגם העופות) הם בעלי חיים‬
‫הומאותרמיים‪ ,‬שטמפרטורת גופם קבועה‪ .‬בדרך כלל טמפרטורת האוויר נמוכה מטמפרטורת‬
‫הגוף של הגרביל והתן‪ ,‬ולכן הם מאבדים חום מגופם אל האוויר (כפי שקורה לספל קפה‬
‫שמתקרר)‪ .‬איזו חיה תאבד יותר חום לסביבה (ביחס לאותה יחידת נפח)‪ ,‬הגרביל או התן?‬
‫חום‬
‫חום‬
‫ד"ר ירון זיו – אוניברסיטת בן גוריון ©‬
‫גרביל חוף‬
‫‪© U.S. Fish and Wildlife Service‬‬
‫תן זהוב‬
‫‪26‬‬
‫תשובה‪ :‬ככל שהגוף קטן יותר היחס בין שטח הפנים לנפח גדול יותר‬
‫ד"ר ירון זיו – אוניברסיטת בו‪-‬גוריון ©‬
‫גרביל חוף‬
‫תשובה‪:‬‬
‫הגרביל מאבד לסביבה יותר חום (ביחס לאותה יחידת נפח) מאשר התן‪ ,‬מכיוון שהיחס שטח‬
‫פנים‪/‬נפח שלו גדול יותר‪ .‬אבדן החום מהגרביל‪ ,‬גדול מאבדן החום מחלק בעל נפח דומה בגוף‬
‫התן‪ .‬אצל התן יש אזור פנימי יותר גדול שכלל אינו בא במגע עם הסביבה‪.‬‬
‫‪27‬‬
‫שאלה ‪10‬‬
‫שאלה ‪:10‬‬
‫החום הנפלט מפירוק חומרי המזון בתהליך הנשימה התאית‪ ,‬הוא מקור החום בגוף*‪ .‬חום זה‬
‫מפצה על הפסד החום מן הגוף לסביבה ועוזר בשמירת טמפרטורת גוף קבועה‪.‬‬
‫א‪ .‬לדעתכם‪ ,‬מי אוכל כמויות גדולות יותר של מזון ביחס ליחידת נפח‪ ,‬הגרביל או התן?‬
‫ב‪ .‬היונק הקטן ביותר העולם הוא חדף‪ ,‬אורך גופו הוא כ‪ 7-‬ס"מ‪ .‬שערו מדוע אין יונקים קטנים‬
‫יותר‪ ,‬לדוגמה‪ ,‬בגודל של נמלה?‬
‫‪Ltshears at Wikimedia commons‬‬
‫* לעתים יש מקור חום נוסף‪ :‬במקרים שבהם טמפרטורת האוויר גבוהה מטמפרטורת הגוף‪,‬‬
‫יש מעבר של חום מן הסביבה אל גוף‪ .‬ואולם בדרך כלל‪ ,‬טמפרטורת הגוף גבוהה מטמפרטורת‬
‫הסביבה‪ ,‬ולכן יש הפסד חום מן הגוף אל הסביבה‪.‬‬
‫‪28‬‬
‫‪28‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:10‬‬
‫החום הנפלט מפירוק חומרי המזון בתהליך הנשימה התאית‪ ,‬הוא מקור החום בגוף*‪ .‬חום זה‬
‫מפצה על הפסד החום מן הגוף לסביבה ועוזר בשמירת טמפרטורת גוף קבועה‪.‬‬
‫א‪ .‬לדעתכם‪ ,‬מי אוכל כמויות גדולות יותר של מזון ביחס ליחידת נפח‪ ,‬הגרביל או התן?‬
‫ב‪ .‬היונק הקטן ביותר העולם הוא חדף‪ ,‬אורך גופו הוא כ‪ 7-‬ס"מ‪ .‬שערו מדוע אין יונקים קטנים‬
‫יותר‪ ,‬לדוגמה‪ ,‬בגודל של נמלה?‬
‫תשובה‪:‬‬
‫א‪ .‬הגרביל‪ ,‬המאבד יחסית חום רב לסביבה‪ ,‬מקיים קצב נשימה תאית גבוה במיוחד‪ ,‬ומקצת‬
‫החום המשתחרר מן הנשימה התאית מנוצל לחימום הגוף‪ .‬לשם קיום קצב נשימה תאית‬
‫גבוה‪ ,‬עליו לאכול כמויות מזון גדולות‪ .‬לעומתו‪ ,‬התן המאבד פחות חום לסביבה‪ ,‬מקיים קצב‬
‫נשימה תאית קטן יותר‪ ,‬ולכן זקוק לפחות מזון (ביחס ליחידת נפח)‪.‬‬
‫ב‪ .‬יונק בגודל נמלה היה מאבד יחסית חום רב כל כך לסביבה‪ ,‬שגם אם היה מקיים קצב‬
‫נשימה תאית מקסימלי‪ ,‬כמות החום שהייתה משתחררת בנשימה התאית‪ ,‬לא הייתה משתווה‬
‫לכמות החום שהוא היה מאבד לסביבה‪ ,‬ועל כן הוא לא היה מצליח לשמור על טמפרטורת גוף‬
‫קבועה‪.‬‬
‫החדף כמעט שאינו ישן ועסוק בחיפוש מתמיד של מזון‪ .‬ראו סרטון‪.‬‬
‫‪29‬‬
‫‪29‬‬
‫שאלה ‪11‬‬
‫שאלה ‪:11‬‬
‫א‪ .‬מדוע לעיתים החתול מצטנף ככדור בחורף? ומדוע הוא משתרע בכל אורכו על הרצפה‬
‫בקיץ?‬
‫ב‪ .‬למי קשה יותר לשמור על טמפ' גוף קבועה לתינוק או לנער?‬
‫‪30‬‬
‫‪30‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:11‬‬
‫א‪ .‬מדוע לעיתים החתול מצטנף ככדור בחורף? ומדוע הוא משתרע בכל אורכו על הרצפה‬
‫בקיץ?‬
‫ב‪ .‬למי קשה יותר לשמור על טמפ' גוף קבועה לתינוק או לנער?‬
‫תשובה‪:‬‬
‫א‪ .‬בחתול המצונף היחס שטח פנים החשוף לסביבה‪/‬נפח קטן‪ ,‬ולכן קטן איבוד החום לסביבה‪.‬‬
‫וההיפך לגבי החתול המשתרע‪.‬‬
‫ב‪ .‬לתינוק קשה יותר לשמור על טמפרטורת גוף קבועה מכיוון שהוא קטן בממדיו ולכן היחס‬
‫שטח פנים‪/‬נפח שלו גדול והוא מאבד באופן יחסי יותר חום לסביבה מאשר הנער‪ ,‬ולכן יש‬
‫צורך להגן עליו בעזרת לבוש מתאים‪ ,‬וחימום הסביבה בה הוא נמצא‪.‬‬
‫‪31‬‬
‫‪31‬‬
‫שאלה ‪12‬‬
‫שאלה ‪:12‬‬
‫אם משווים שועל שחי באזורים דרומיים חמים לשועל שחי באזורים צפוניים קרים‪,‬‬
‫אפשר לצפות שהשועל החי בדרום יהיה‪:‬‬
‫א‪ .‬בעל אוזניים גדולות ופעיל בלילה‪.‬‬
‫ב‪ .‬בעל אוזניים גדולות ופעיל ביום‪.‬‬
‫ג‪ .‬בעל אוזניים קטנות ופעיל בלילה‪.‬‬
‫ד‪ .‬בעל אוזניים קטנות ופעיל ביום‪.‬‬
‫‪32‬‬
‫‪32‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:12‬‬
‫אם משווים שועל שחי באזורים דרומיים חמים לשועל שחי באזורים צפוניים קרים‪,‬‬
‫אפשר לצפות שהשועל החי בדרום יהיה‪:‬‬
‫א‪ .‬בעל אוזניים גדולות ופעיל בלילה‪.‬‬
‫ב‪ .‬בעל אוזניים גדולות ופעיל ביום‪.‬‬
‫ג‪ .‬בעל אוזניים קטנות ופעיל בלילה‪.‬‬
‫ד‪ .‬בעל אוזניים קטנות ופעיל ביום‪.‬‬
‫‪Yonidebest‬ויקיפיה העברית‬
‫שועל הפנק המדברי‬
‫‪Le Grand Nord canadien‬‬
‫שועל השלג‬
‫תשובה‪ :‬משפט א'‬
‫הסבר‪ :‬האוזניים מכילות כלי דם המצויים קרוב לעור‪ .‬כאשר הדם זורם בכלי הדם‬
‫באוזניים‪ ,‬חום עובר מן הדם אל האוויר‪ .‬האוזניים הגדולות מאפשרות לשועל המדברי‬
‫לפזר עודפי חום דרך זו של מעבר חום לסביבה מתאימה לבעלי חיים מדבריים כי היא‬
‫חסכונית יותר מבחינת משק המים לעומת הפסד חום באמצעות אידוי מים מהגוף‪.‬‬
‫אצל השועל הצפוני האוזניים הקטנות מסייעות בהקטנת איבוד החום לסביבה‪.‬‬
‫‪33‬‬
‫התאמות לסביבות חיים קיצוניות‪ :‬מעיינות חמים‬
‫במעיינות חמים שטמפרטורת המים בהם יכולה להגיע עד ‪ 80‬מעלות ואף יותר‪ ,‬חיים חיידקים‪.‬‬
‫בטמפרטורות אלו מרבית החלבונים עוברים דנטורציה (הרס המבנה המרחבי)‪.‬‬
‫ואולם‪ ,‬לחלבונים של החיידקים האלה‪ ,‬יש מבנה מרחבי מיוחד שנשמר ואינו עובר דנטורציה‬
‫גם בטמפרטורות גבוהות‪.‬‬
‫כמו כן‪ ,‬הרכב החומרים השומניים המרכיבים את קרום התא שלהם שונה‪ ,‬ולכן הקרום אינו‬
‫ניתך בטמפרטורות גבוהות‪.‬‬
‫חיידקים אלו נקראים חיידקים "אוהבי חום" (תרמופילים)‪.‬‬
‫גם בחיידקים החיים במעיינות חמים‪ ,‬קיים אנזים המזרז‬
‫שכפול של ‪ ,DNA‬כמו בכל יצור חי‪.‬‬
‫אולם‪ ,‬בחיידקים אלה אנזים זה פועל בטמפרטורה גבוהה‪.‬‬
‫גילוי האנזים גרם למהפכה בביוטכנולוגיה –‬
‫משתמשים בו בשיטה המכונה ‪ ,PCR‬המאפשרת לשכפל‪,‬‬
‫בצורה יעילה‪ ,‬כמויות גדולות של ‪ DNA‬גם מכמות קטנה‬
‫ביותר‪.‬‬
‫מעיינות חמים בפארק יילוסטון בארה"ב‬
‫‪34‬‬
‫‪34‬‬
‫ מעיינות חמים‬:‫התאמות לסביבות חיים קיצוניות‬
‫חיידקים תרמופיליים (בצבע ירוק) במעיינות חמים בפארק יילוסטון בארה"ב‬
35
Wing-Chi Poon<http://commons.wikimedia.org/wiki/User:Wingchi>, Wikimedia
commons<http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Colourful_Thermophilic_Archaebacteria_Stain_in_Midway_Geyser_Basin.jpg>, CC BY-SA
2.5<http://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/deed.en>
35
‫שאלה ‪13‬‬
‫שאלה ‪:13‬‬
‫באיור שלפניכם מוצג קצב הגידול של חמישה מיני חיידקים‪ ,‬החיים בטווחי טמפרטורה שונים‪.‬‬
‫א‪ .‬מיהם החיידקים אוהבי החום (הטרמופילים)?‬
‫ב‪ .‬אם יעבירו חיידקים ממין ‪ 2‬לסביבת החיים של החיידקים ממין ‪ 5‬הם ימותו‪.‬‬
‫הסבירו מדוע‪.‬‬
‫‪36‬‬
‫‪36‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:13‬‬
‫באיור שלפניכם מוצג קצב הגידול של חמישה מיני חיידקים‪ ,‬החיים בטווחי טמפרטורה שונים‪.‬‬
‫א‪ .‬מיהם החיידקים אוהבי החום (הטרמופילים)?‬
‫ב‪ .‬אם יעבירו חיידקים ממין ‪ 2‬לסביבת החיים של החיידקים ממין ‪ 5‬הם ימותו‪.‬‬
‫הסבירו מדוע‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫א‪ .‬מינים ‪ 4‬ו‪ 5-‬הם אוהבי חום‪.‬‬
‫ב‪ .‬החיידקים ימותו כי החלבונים שלהם יעברו דנטורציה‪ ,‬וקרומי תאיהם יותכו‪.‬‬
‫‪37‬‬
‫‪37‬‬
‫סיכום‪ :‬טמפרטורה‬
‫לטמפרטורה יש השפעה על הפעילות האנזימתית‪ :‬בטמפרטורות נמוכות קצב הפעילות‬
‫נמוך מכיוון שתנועת המולקולות איטית ויש פחות התנגשויות אנזים‪-‬מצע‪ .‬טמפרטורות‬
‫גבוהות מדי גורמות לשינוי במבנה המרחבי של החלבונים (דנטורציה)‪ ,‬ולפגיעה בפעילותם‪,‬‬
‫ולכן‪ ,‬תהליכי חילוף החומרים‪ ,‬המתרחשים בתאי הגוף‪ ,‬מוגבלים לטווח הטמפרטורה שבו‬
‫אנזימים יכולים לפעול בהצלחה‪.‬‬
‫בעלי החיים נחלקים לשתי קבוצות מבחינת ויסות טמפרטורת הגוף‪:‬‬
‫פויקילותרמיים חסרי מנגנונים משוכללים לוויסות הטמפרטורה‪ ,‬ולכן טמפרטורת גופם‬
‫אינה קבועה ותלויה בסביבה‪ .‬טמפרטורת גופם נשמרת בטווח ערכים כלשהו בעיקר הודות‬
‫למנגנונים התנהגותיים‪.‬‬
‫הומאותרמיים (עופות ויונקים)‪ ,‬בעלי מנגנונים משוכללים לוויסות הטמפרטורה ולכן‬
‫טמפרטורת גופם קבועה‪.‬‬
‫‪38‬‬
‫המשך סיכום‪ :‬טמפרטורה‬
‫המנגנונים לשמירה על טמפרטורת גוף קבועה הם‪:‬‬
‫מבניים (שכבות בידוד‪ :‬שומן‪ ,‬פרווה‪ ,‬נוצות)‪.‬‬
‫פיזיולוגיים‪ :‬הזעה‪ ,‬הלחתה‪ ,‬רעידה‪ ,‬שינוי קצב המטבוליזם‪.‬‬
‫התנהגותיים‪ :‬כגון שינוי שעות פעילות ומידת החשיפה לשמש‪.‬‬
‫כמה מיני יונקים ועופות החיים באזורים מושלגים שוקעים בתרדמת חורף (חריפה)‪.‬‬
‫בתקופה זו טמפרטורת גופם וקצב המטבוליזם יורדים לערכים נמוכים מאוד‪.‬‬
‫יתרונות ההומותרמיות היא יכולת לחיות באזורים קרים ולפעול בתקופות קרות‪.‬‬
‫בעלי החיים ההומותרמיים מקיימים קצב חילוף חומרים (מטבוליזם) גבוה‪ ,‬ולכן עליהם‬
‫לאכול כמויות מזון גדולות‪ .‬החום הנפלט בתהליכי חילוף החומרים מחמם את הגוף‪.‬‬
‫ככל שבעל חיים קטן יותר‪ ,‬הוא מאבד חום לסביבה (יחסית ליחידת נפח) יותר מבעל חיים‬
‫גדול‪ ,‬ולכן לבעלי חיים גדולים יש יתרון באזורים קרים‪.‬‬
‫במעיינות מים חמים חיים חיידקים תרמופיליים בעלי התאמות פיזיולוגיות לחיים‬
‫בטמפרטורות גבוהות (לדוגמה‪ :‬החלבונים שלהם עמידים לטמפרטורות גבוהות)‪.‬‬
‫‪39‬‬
‫שאלות נוספות לתרגול‪ :‬שאלה ‪14‬‬
‫שאלה ‪:14‬‬
‫מהו ההסבר הסביר ביותר לעובדה שאין בעולם החי יונקים השוקלים פחות מגרם אחד?‬
‫א‪ .‬ליונק קטן כזה לא תוכל להיות מערכת חילוף גזים יעילה‪.‬‬
‫ב‪ .‬יונק קטן כזה יתקשה לשמור על טמפרטורת גופו‪.‬‬
‫ג‪ .‬אצל יונק קטן כזה שטח הפנים של הגוף יהיה קטן ביחס לנפחו‪.‬‬
‫ד‪ .‬יונק קטן כזה יהיה נתון לסכנת טריפה מתמדת‪.‬‬
‫‪40‬‬
‫‪40‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:14‬‬
‫מהו ההסבר הסביר ביותר לעובדה שאין בעולם החי יונקים השוקלים פחות מגרם אחד?‬
‫א‪ .‬ליונק קטן כזה לא תוכל להיות מערכת חילוף גזים יעילה‪.‬‬
‫ב‪ .‬יונק קטן כזה יתקשה לשמור על טמפרטורת גופו‪.‬‬
‫ג‪ .‬אצל יונק קטן כזה שטח הפנים של הגוף יהיה קטן ביחס לנפחו‪.‬‬
‫ד‪ .‬יונק קטן כזה יהיה נתון לסכנת טריפה מתמדת‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ב'‪.‬‬
‫הסבר‪:‬‬
‫ככל שהאורגניזם קטן יותר‪ ,‬היחס בין שטח הפנים לנפח הגוף גדל (שטח הפנים גדול יותר‬
‫ביחס לנפח)‪ .‬במקרה כזה מעבר החום מן הגוף אל הסביבה הוא מהיר יותר‪ .‬ולכן יהיה לו‬
‫קשה יותר לשמור על טמפרטורת גוף קבועה‪ .‬יונק שמשקלו פחות מגרם אחד‪ ,‬לא יוכל‬
‫לשרוד כי לא יצליח לווסת את טמפרטורת גופו‪.‬‬
‫‪41‬‬
‫‪41‬‬
‫שאלה ‪15‬‬
‫שאלה ‪:15‬‬
‫א‪ .‬בעקבות ריצה הגוף מתחמם‪ ,‬וכלי הדם ההיקפיים מתרחבים‪ .‬שינויים אלה בכלי הדם‬
‫תורמים לשמירה על טמפרטורת גוף יציבה‪ .‬הסבירו?‬
‫ב‪ .‬איזה מנגנון נוסף לשמירת ההומיאוסטזיס מופעל במצב זה?‬
‫‪42‬‬
‫‪42‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:15‬‬
‫א‪ .‬בעקבות ריצה הגוף מתחמם‪ ,‬וכלי הדם ההיקפיים מתרחבים‪ .‬שינויים אלה בכלי הדם‬
‫תורמים לשמירה על טמפרטורת גוף יציבה‪ .‬הסבירו?‬
‫ב‪ .‬איזה מנגנון נוסף לשמירת ההומיאוסטזיס מופעל במצב זה?‬
‫תשובה‪:‬‬
‫א‪ .‬התרחבות כלי הדם ההיקפיים (הקרובים לעור) מסייעת למעבר של חום‪ ,‬מן הגוף אל‬
‫הסביבה‪ .‬יותר דם זורם בקרבת העור‪ ,‬ולכן יותר חום עובר מן הדם אל הסביבה הקרה‬
‫יותר‪.‬‬
‫ב‪ .‬הזעה – התאדות הזיעה גורמת להתקררות הגוף‪.‬‬
‫‪43‬‬
‫‪43‬‬
‫שאלה ‪16‬‬
‫שאלה ‪:16‬‬
‫באילו אזורים תצפו למצוא יותר מיני זוחלים באזורים הסמוכים לקוטב או באזורים טרופיים?‬
‫‪44‬‬
‫‪44‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:16‬‬
‫באילו אזורים תצפו למצוא יותר מיני זוחלים באזורים הסמוכים לקוטב או באזורים טרופיים?‬
‫תשובה‪:‬‬
‫באזורים טרופיים‪ ,‬כי הזוחלים הם פויקילוטרמים‪ ,‬ולכן בסביבה קרה טמפרטורת גופם תרד‬
‫ותשתווה לטמפרטורת הסביבה‪ ,‬והם יקפאו וימותו‪.‬‬
‫‪45‬‬
‫‪45‬‬
‫שאלה ‪17‬‬
‫שאלה ‪:17‬‬
‫מינים רבים של עופות החיים באזורים קרים‪ ,‬נודדים בחורף לאזורים חמים יותר‪.‬‬
‫הסבירו מדוע‪.‬‬
‫להקות שקנאים בנדידה‬
‫ד"ר נורית קינן ©‬
‫‪46‬‬
‫‪46‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:17‬‬
‫מינים רבים של עופות החיים באזורים קרים‪ ,‬נודדים בחורף לאזורים חמים יותר‪ .‬הסבירו‬
‫מדוע‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫העופות קטנים בממדיהם והיחס שטח פנים‪/‬נפח שלהם גדול‪ ,‬ולכן הם מפסידים הרבה חום‬
‫לסביבה (יחסית ליחידת נפח)‪ ,‬והם יתקשו לשמור על טמפרטורת גוף קבועה‪( .‬העופות הם‬
‫הומאוטרמיים)‪ .‬בנוסף יש לזכור‪ ,‬שבתנאים אלו יש להגביר את קצב הנשימה התאית כדי‬
‫לייצר יותר חום‪ ,‬ולשם כך נחוץ יותר מזון‪ ,‬אולם שבעונת החורף‪ ,‬כשהכל בחוץ מכוסה שלג‪ ,‬יש‬
‫פחות מזון זמין‪.‬‬
‫‪47‬‬
‫‪47‬‬
‫שאלה ‪18‬‬
‫שאלה ‪:18‬‬
‫יש חיידקים החיים במעיינות חמים‪ ,‬שטמפרטורת המים בהם מגיעה עד ‪.90°C‬‬
‫סביר להניח שאצל חיידקים אלה‪:‬‬
‫א‪ .‬בטמפרטורות גבוהות תגובות לא אנזימטיות מחליפות תגובות אנזימטיות‪.‬‬
‫ב‪ .‬יש אנזימים שפעילים בטמפרטורות גבוהות מאוד‪.‬‬
‫ג‪ .‬שטח הפנים גדול במיוחד‪ ,‬ביחס לנפח‪.‬‬
‫ד‪ .‬יש דופן המונעת את התחממות פנים התא‪.‬‬
‫‪48‬‬
‫‪48‬‬
‫תשובה‬
‫שאלה ‪:18‬‬
‫יש חיידקים החיים במעיינות חמים‪ ,‬שטמפרטורת המים בהם מגיעה עד ‪.90°C‬‬
‫סביר להניח שאצל חיידקים אלה‪:‬‬
‫א‪ .‬בטמפרטורות גבוהות תגובות לא אנזימטיות מחליפות תגובות אנזימטיות‪.‬‬
‫ב‪ .‬יש אנזימים שפעילים בטמפרטורות גבוהות מאוד‪.‬‬
‫ג‪ .‬שטח הפנים גדול במיוחד‪ ,‬ביחס לנפח‪.‬‬
‫ד‪ .‬יש דופן המונעת את התחממות פנים התא‪.‬‬
‫תשובה‪:‬‬
‫משפט ב'‪.‬‬
‫‪49‬‬
‫‪49‬‬