Forarbeidet gir en perfekt grillet laks 20 Ove har bl.a. en Weber Q og en Go Anywhere. Hans favoritt er den store Summit 650. Ove Munthe-Dahl har akkurat kommet hjem fra jobb, og vi møter ham på terrassen i Larvik. Solen står lavt på himmelen. Fotografen ser bekymret på klokken. Blir vi ferdige før lyset forsvinner? Ove gir oss et bredt glis. Ingen problemer. Ove bruker både laks, reker, grønnsaker og ananas. Han har stort overskudd. Laksen blir lagt litt på skrå, slik at grillmerkene blir diagonale. – Jeg gjorde alt ferdig i går kveld. Grønnsakene er snittet, krydret og lagt i en folieform toppet med fire smørklatter. Fisk, reker og ananas har ligget i marinade ”Naboene spøkte med meg og sa at vi hadde fått et piano i hagen. Det så nemlig slik ut, når min Genesis stod i hagen med det svarte overtrekket.” natten over. Laksen er marinert i lime, hvitvin, olivenolje, revet ingefær og korianderfrø, pluss litt brunt sukker. – Min filosofi er at grillet mat skal være sunn og lekker hurtigmat. Det skal være enkelt og raskt å grille gode, friske råvarer hver dag. Derfor sverger jeg til gassgrillen, spesielt min Summit 650. Piano i hagen? Oves første Weber var en Genesis. En enorm grill sammenlignet med de små modellene på markedet for 12-13 år siden. – Naboene spøkte med meg og sa at vi hadde fått et piano i hagen. Det så nemlig slik ut, når min Genesis stod i hagen med det svarte overtrekket. Men da naboene smakte maten, var de solgt. Jeg lager jo mye bedre matretter her ute ved grillen enn på kjøkkenet. Vi hadde slett ikke trengt å renovere kjøkkenet for tre år siden. Grillen har også en sidebrenner, så jeg tilbereder mesteparten av maten på terrassen. Grilling på julaften Hva med lammebeina på juleaften – kan de også grilles? – Ja, selvfølgelig. Jeg begynner med å koke beina til de er helt møre. Så legger jeg de på grillen, hvor jeg griller til de blir lysebrune og sprø. Jeg står ved grillen iført min peneste dress, rødt juleslips og nypussete sko. Naboene holder på å vri hodene av ledd, når de går forbi ute på veien. Ribbe kan du også grille, forklarer Ove. – Kjøttet blir enda saftigere fordi grillen står utendørs, hvor luften er fuktigere. Norgesrekord i grillet kalkun Første juledag for noen år siden satte Ove den uoffisielle norgesrekorden i å grille kalkun. Den veide 12 kilo. – Kalkunen var så stor at jeg måtte legge den i et badekar for småbarn, med 20 liter marinade. Den lå der i to dager, før jeg grillet den. Kalkunen ble grillet i fem og en halv time ved svak, indirekte varme. Den store kalkunen ble selvfølgelig grillet på Oves Summit 650. Da gjestene kom, luktet det ikke mat i det hele tatt i huset. De trodde at Ove hadde glemt dem. Skulle de ikke få noe å spise? – Det kan du være sikker på. Men gjestene oppdaget først hva som var på menyen, da jeg bar kalkunen gjennom snøskavlene. Den var så tung, at jeg gikk nesten helt i kne. Dette syntes de også var litt moro. TIPS Oppskrifter Imponerende forarbeid Nå er det på tide å snu laksen. Ove åpner lokket og gjør seg klar. – Jeg legger alltid fisken slik at ryggen vender mot meg. Det gjør den enkel å snu, uten at kjøttet faller fra hverandre. Legger du derimot fisken slik at buken er vendt mot deg, passer den bra til fiskegrateng. Reker marinert i chili og olivenolje. Grilles i et par minutter og serveres som forrett. ”Kalkunen var så stor at jeg måtte legge den i et badekar for småbarn, med 20 liter marinade.” Ove legger to spatler under fisken og legger all sin vekt på den fremste foten. Deretter sparker han i én bevegelse den andre foten bakover, og snur laksefileten med spatlene. Imponerende fotarbeid, fisken snur uten å deles. Den smaker perfekt, da vi minutter senere sitter ved bordet. En smak av sommer Mens laks og grønnsaker griller ferdig, byr Ove på reker marinert i chili og olivenolje. En utsøkt forrett grillet på Weber Q. Vi holder dem i halen og spiser dem. De er helt perfekte. Chilien slår gjennom bakpå tungen etter fire til fem sekunder. Alle smaksnyansene får fullt spillerom. Et øyeblikks smak av sommer, mens solen går ned. Ove får det siste ordet på terrassen. – Jeg bruker som regel å si til vennene mine, at de blir lykkeligere mennesker når de kjøper en Webergrill. De syns at jeg overdriver, men det er riktig. Alle menn vil helt klart lykkes med en Weber. Det er veldig lett, og konen din vil elske deg enda mer. Ove gliser bredt. Vi går til bords med en lykkelig mann. Det er en god dag i Larvik. Laks marinert i lime, hvitvin, olivenolje, revet ingefær og korianderfrø, pluss litt brunt sukker. Marineres i kjøleskapet natten over, minimum 2-3 timer. Grilles i 15 minutter. 21 Ananas marinert i olivenolje og chili, pluss en smule brunt sukker. Grilles få minutter på hver side. Serveres med vaniljeis, sitronmelisse og noen dråper cointreau. Weber Q® - både til terrassen og reisen Weber Q har alle gassgrillens egenskaper, og er derfor et godt supplement til en kulegrill. Weber Q er laget i en moderne, prisbelønnet og kompakt design, men har allikevel et stort grillareal. Samtidig er Weber Q ikke bare velegnet for terrassen, den er også enkel å pakke i bilen til ferien eller skogsturen. Sommerferien sørpå får et ekstra krydder når dere tar med Weber Q i bilen. Bruk den på rasteplassene underveis, og tenn den hver kveld på campingplassen. Det gjør bare Sydens mat ekstra lekker. Eller ha Weber Q med i båten, slik at dere kan grille i havna, uansett hvor dere legger til. Weber Q er allerede en hit blant moderne seilere og campere. De har lenge lett etter en lett, solid og anvendelig grill med moderne design som utstråler god smak. Perfekt grillsmak Du tenner din Weber Q med ett trykk på den røde tennknappen. Etter få minutter er du klar til å grille forskjellige retter. Grillristen er i emaljert støpejern, som fordeler varmen perfekt. De innebygde Flavorizer ® Bars betyr dessuten at du med Weber Q får perfekt grillsmak og god beskyttelse for dysene i brenneren, slik at den ikke tilstoppes av fett og kjøttsaft. Brenneren er for øvrig laget i rustfritt stål. Enkel å gjøre ren Lokk og bunn er laget av herdet aluminium. Den er avrundet og leder fett og kjøttsaft ned i en liten dryppform under bunnen. Det er derfor enkelt å ta dryppformen ut og rense den for fett. 022 Hva gjør en Weber Q til en Weber? ® Weber Q er klar til å følge deg overalt. Under det romslige lokket er det god plass til lekre grillopplevelser, og med sin originale formgivning er den som skapt for å bli en designklassiker på lik linje med kulegrillen. 1 God plass mate til n 1 Herdet aluminium 2 Støpejernsrist 6 2 5 3 4 Både lokk og bunn er laget av herdet aluminium, som er lett og varmefast. Lokket gjør grillene i denne serien svært romslige, slik at du kan grille mange forskjellige retter i denne grillen. Støpejernsristen fordeler varmen jevnt over hele grillarealet. De innebygde Flavorizer® Bars gir lekker grillsmak og sikrer perfekt beskyttelse av brennerne. 3 Ekstra brenner 4 Solid vogn Den ekstra brenneren gir deg muligheten til å steke både direkte og indirekte. Med det trinnøse reguleringssystemet kan du lett regulere temperaturen. Q® 300 er montert på en solid vogn. Det gir en perfekt arbeidshøyde, og det gjør grillen stabil. Den er montert på hjul, slik at den lett kan flyttes rundt på terrassen på kort tid. Perfekt gassgrill til hverdagsbruk. 5 Klar på 3 minutter 6 Praktiske sidebord Tenn grillen her og du kan grille innen tre minutter. Perfekt gassgrill til hverdagsbruk. Krydder og marinade er alltid innenfor rekkevidde på de praktiske sidebordene. Det finnes redskapskroker på begge sidene, slik at du alltid har hansken eller børsten for hånden. 23 TIPS Lekker mat på Q-en Indirekte steking på Q® Stek deg til suksess I Weber Q® 300 griller du indirekte ved å slukke den midterste brenneren, og regulere styrken i den ytterste. Maten plasseres over den midterste brenneren. I Weber Q® 100-220 griller du større kjøttstykker, som skal grilles i mer enn 20-25 minutter, ved å skru brenneren helt ned til LOW. Husk å alltid bruke lokket mens du griller. Du har uante mengder av gastronomiske muligheter med en Q® på terrassen – også selv om ikke all mat er velegnet på grillristen. Med en stekeplate får du en jevn og plan flate som du kan grille på, og det er enkelt å steke alt fra pannekaker, friske vårruller, kjøttboller og for eksempel asparges og andre grønnsaker. MENNENE ER TILBAKE PÅ KJØKKENET! 24 Siv har en Weber Q® og en kulegrill på 57 cm. Hun er en faglært butikkslakter og har mastergrad i kjøttfag, pluss en utdannelse i medie og kommunikasjon. Og så er hun også flink til å grille. GASSGRILL Q® 100 Q® 120 Q® 140 5-års garantiprogram Grillareal 42,5 x 32 cm Grillrist i støpejern Lokk og bunn i støpt aluminium Veil. pris kr. 1.795,- 5-års garantiprogram To arbeidsbord med innebygde redskapskroker Elektrisk tenning Lett å transportere Veil. pris kr. 1.995,- 5-års garantiprogram Grillareal 42,5 x 32 cm 2200 watt Kabellengde 1,8 meter Rustfri grillrist Veil. pris kr. 1.995,- Er grilling kun en mannesport? Overhodet ikke. Se bare på Siv Elise Friestad. Hun er butikkslakter, grillentusiast, norsk mester i kjøttfag og ligner på en fotomodell. Siv tenker på mat hele dagen, akkurat som fotomodeller. Men hun gjør det med glede. Førsteklasses råvarer og god mat er hennes hjertesak, både i hennes arbeid og på fritiden. Hun er butikkslakter på Centra, Høvik og er medlem av Kjøttbransjens Elitelag. I dag står grillet, fylt svinemørbrad på menyen. Det skal se godt ut Fyllet i svinemørbraden er timian, hvitløk og soltørkede tomater, som er hakket og blandet med jarlsbergost. – Jeg skjærer kjøttet i flere snitt, slik at fyllet kan smøres på en stor flate. Deretter ruller jeg kjøttet sammen og svøper rullen i serrano, forteller Siv. Som tilbehør har hun valgt tomater, skåret i båter og grillet i en folieform. Maten dufter ikke bare godt, kjøttet og tomatene er også en fryd for øyet. – Jeg legger ned innsats i form og farger. Maten skal ta seg godt ut på tallerkenen. Det er viktig for meg at komposisjonen er riktig. Grillet en svinenakke i 7-8 timer Siv har en Weber Q 300 hjemme. En røff modell med svart lokk, som er splitter ny. Hun har også den klassiske kulegrillen på 57 cm, men den har hun ikke tatt med til Oslo ennå. Siv har nemlig flyttet til byen fra Stavanger. – I kulegrillen har jeg grillet mye mat. Det største kjøttstykket var en hel svinenakke, som jeg tok ut beinet av og krydret med en sterk rub. Den fikk sju til åtte timer i grillen og smakte fantastisk. Det er dette som gjør det moro å grille. At man kan lage all slags mat, ikke bare pølser og biffer. Med grillkongen i Memphis Siv fikk for alvor appetitt på grilling da hun møtte Craig Whitson, grillkongen fra Stavanger. Han står i spissen for det norske grillandslaget, som Siv var en del av. – Vi hadde tre samlinger i løpet av året, hvor Craig viste oss alle mulige teknikker som var helt nye for meg. En overveldende opplevelse. Spesielt Webers Smokey Mountain Cooker, hvor vi grillet med røkflis. Bare synet av røkringene i den ytterste delen av kjøttet vår en skikkelig wow-opplevelse. Hva?! Er det mulig på en grill?! Og smaken, den er virkelig nydelig og spesiell. Vi grillet også Kobe-kjøtt, og det ble svært godt. Det var en helt ny verden for meg. Matkulturen på rett vei Mat har vært en lidenskap for Siv, helt siden hun fikk en fritidsjobb i en delikatessebutikk som 13-åring. – Som butikkslakter står du ikke bare og hakker og skjærer i kjøtt. Du lager også god mat og fine delikatesser helt fra bunnen av med friske råvarer. Du snakker med kundene og utveksler ideer. Det er også positivt at kundene har blitt mer bevisste på hvor maten kommer fra. Er maten økologisk? Hvor er maten produsert? Er det tilsetningsstoffer i kjøttet? Kvaliteten på maten har begynt å bli viktigere enn prisen. Vi beveger oss i rett retning, fastslår Siv. TIPS Oppskrifter Er pølser laget av kjøtt?! På Centra, Høvik er det stort utvalg i delikatesser, med alt fra ekte Kobe-kjøtt til norsk vilt til den fineste spanske serranoskinken. Når arbeidsdagen er slutt, fortsetter kvaliteten å være høy. Siv bruker en god del av sin fritid på Kjøttbransjens Elitelag. De drar landet rundt for å gi kjennskap om god matkultur, ikke minst blant skolebarn. – Vi avholder grillkurs, biffskoler og pølseskoler. Det handler om å vise barna hvordan man lager sunn og lekker mat. Og hvor mange muligheter de har. Mange barn vet fremdeles ikke hvor maten kommer fra. De har kanskje aldri sett et lammelår. Noen vet ikke engang at pølser er laget av kjøtt. Så når jeg kommer på en av skolene, tar jeg ofte med smaksprøver. Jeg tar selv ut beinet fra kjøttet og lager forskjellige retter. Pølser, hamburgere og mye annet. Plutselig kan barna se sammenhengen. Aha! Det blir gøy å lage mat. Fyll en svinemørbrad med timian, hvitløk, soltørkede tomater og ost. Rull deretter kjøttet sammen og svøp rullen i serrano. Grilles i 20-25 minutter ved indirekte varme. Man får vann i munnen Svinemørbraden er ferdig, og vi sier takk for praten. Siv skjærer fine skiver av kjøttet og ordner dem fint med tomater på en tallerken. Man får vann i munnen. Det er deilig at kvinner har funnet veien til grillen. Wow-opplevelsen Det norske grillandslaget fikk en fjerdeplass i verdensmesterskapet, det året Siv var med. Laget kjempet mot de største og mest kjente BBQ-entusiastene fra hele USA. Fjerdeplassen var en kjempeprestasjon. – Det er gøy når maten din lykkes. Eller når du smaker noe som virkelig slår knockout på deg. Når du faktisk må lene deg tilbake og si, "wow". Det er de opplevelsene matlaging handler om. Tomater skåret i båter, surres i en folieform sammen med olivenolje, salt og pepper. - Kvaliteten på maten begynner å bli viktigere enn prisen. Vi beveger oss i rett retning Skjær skiver av kjøttet, og anrett sammen med tomatene. Q® 200 Q® 220 5-års garantiprogram Grillareal 39 x 54 cm Grillrist i støpejern Lokk og bunn av støpt aluminium Veil. pris kr. 2.595,- 5-års garantiprogram Innebygget termometer i lokket Lokket er 3,5 cm høyere enn Q® 200 To arbeidsbord med innebygde redskapskroker Veil. pris kr. 2.795,- PÅ UTFLUKT MED GRILL OG BARNEVOGN Pia Kromann har vært medarbeider hos Weber i mer enn åtte år. Hennes absolutte favorittgrill er Weber Q. Hun har fem av dem og griller på dem flere ganger i uken. Med det var ikke kjærlighet ved første blikk. – Da Weber Q ble lansert i 2003, trodde jeg ikke mine egne øyne. Hva er dette for noe? Den lignet slettes ikke på en grill. Slik har jeg det ikke lenger. Jeg ble fort glad i den og syns at den er både smart og praktisk. I dag har jeg modeller til både gass og briketter. Den eneste jeg mangler er den elektriske modellen, forteller Pia Kromann. Grill i barnevognen 60 burgere på én grill Grillen som kommer frem overalt Hvis du tar Weber Q med når du er ute og farter, er det en god idé å forberede noe av maten hjemme. Ta også med kompotter, snittede grønnsaker og forkokte poteter. Mens kjøttet hviler kan du grille ferdig potetene og grønnsakstilbehøret. I dag har Pia skiftet ut sin Q 100 med en Q 120. Den har sidebord, så det er alltid et sted å legge grillverktøyet. – Vi avslutter ofte en skjønn sommerdag med å grille. Det er så enkelt. Tenn med et enkelt klikk og så er Weber Q klar til å grille biff, en hamburger eller en mørbrad. Ta selvfølgelig med den obligatoriske pølsen til barna, sier Pia. En av Pias morsomme opplevelser med Weber Q, var den gangen da en av hennes sønner gikk i barnehagen. Hun ble med i speiderhytten og tilbydde seg å stå for kveldsmaten, som selvfølgelig skulle grilles. – Barna hadde skrevet en ønskeliste for maten, og på førsteplass stod det grillete burgere. Jeg hadde tatt med min Q 120, og grillet 60 burgere på kort tid. Det var ingen sak, for selv om grillen er kompakt har den et stort grillareal. Den kan romme mye, så de 15 jentene og 5 guttene fikk alle de burgerne de kunne spise. Og de var ville av begeistring. Weber Q er et godt valg, uansett om du skal kjøpe din første grill eller er på utkikk etter nummer to. Den er skapt til et liv på farten med bil, båt og campingvogn. Men den kan også grille all slags mat på terrassen. Pia bruker sine Weber Q så ofte som mulig, spesielt på hverdager, hvor hun tilbereder alt hun kan på dem. – Jeg har en Q 220 like utenfor terrassedøren, som er i bruk minst fem av sju dager i uken. Jeg eksperimenterer med alt fra røkt fisk til brød og kaker. Grillet kylling og lasagne er ofte på menyen - i tillegg til hjemmelaget brød, som lages på pizzastenen. Det er enkelt, og brødet får en fantastisk sprø bunn, forklarer Pia. En Q 220 har f.eks. plass til to kyllinger eller fløtepoteter og glasert skinke, forteller Pia – Når vi har gjester bruker jeg alle Weber Q-grillene. Jeg liker å lage flotte porsjonsanretninger hvor alt er grillet, med alt fra snacks og tilbehør til hovedretter og desserter. – Da min minste sønn var helt liten, pakket vi ofte grillen, vin og mat i barnevognen Det er enkelt å grille både direkte og indirekte på enhver Weber Q. Selv på seriens minste gassgrill kan du faktisk tilberede en liten stek, når du bare skrur ned varmen helt. Og den minste modellen var nettopp Pias første. – Vi er en aktiv familie, som bor nært fjorden. Vi elsker å være ute i naturen. Da min minste sønn var liten, pakket vi ofte grillen, vin og mat i barnevognen. Vi pakket ofte svinemørbrad med potetpakker og et par maiskolber. I barnevognen hadde vi også fiskenett og spann. På denne måten kunne vår eldste sønn ha det moro med å fange krabber, mens vi tente grillen og tilberedte maten. Slik tilbrakte Pia og hennes familie svært mange sommerkvelder. Vennene var også ofte med, og med tiden investerte de også i en Weber Q. Dessertelsker Pia har grillet mange desserter, blant annet muffins med forskjellige bær. – Kaker blir veldig gode. Men jeg liker også grillete bananer med brunt sukker, whisky og krem. Eller frukt skåret i mindre stykker vendt i Grand Marnier, og servert med kald vaniljeis rørt til softis, nam! Jeg kan varmt anbefale andre til å prøve en Weber Q. Det er veldig enkelt å lage noe godt til familie og venner. 26 GASSGRILL CharQ® Q® 300 Q® 320 5-års garantiprogram Todelt grillrist av støpejern Topp- og bunnventil for kontroll av luft og varme Grillareal 42,5 x 32 cm Veil. pris kr. 2.395,- 5-års garantiprogram Grillareal 46 x 65 cm 2 brennere av rustfritt stål Innebygd termometer i lokket Fastmontert på solid vogn Todelt grillrist av støpejern Veil. pris kr. 4.295,- 5-års garantiprogram Elektrisk tenningssystem Brødholder Grill-out™-lys på håndtaket Grillareal 46 x 65 cm Veil. pris kr. 4.495,- 2 1 3 4 Godt tilbehør - perfekt BBQ 5 9 8 27 6 7 Tilbehør til Weber Q® 1. Brødholder Passer til Q® 300/320. Veil. pris kr. 349,- 2. Støpejernsplater til Weber Q® Stekeplater av støpejern, perfekt til å steke kjøttboller, speilegg, pannekaker eller bacon. Veil. pris fra kr. 349,3. Rullevogn Rullevognen er enkel å klappe sammen, slik at du kan ha dem med i bilen. Fås til Weber Q® -modellene fra 100 til 220. Veil. pris kr. 699,- 4. Rullevogn Robust rullevogn til Weber Q®, som gir perfekt arbeidshøyde. Passer til modellene Q® 200/220. Veil. pris kr. 899,- 5. Engangsflaske 440 g Passer til alle Weber Q® 100 og 120 gassgriller. Veil. pris kr. 69,- 6. Adapterslange Weber Q® 100, 120 er så avgjort til dem som flytter rundt, men dersom du ønsker å bli hjemme, kan du også koble til en oppfyllbar gassflaske ved hjelp av dette adaptersettet. Finnes også som campingtilkobling, er ikke illustrert. Veil. pris kr. 299,- 7. Trekk til Weber Q® Beskytt Weber Q®-grillen med et kraftig vinyltrekk som faktisk passer. Elastiske sidebånd og en løpesnor foran, som trekkes til, slik at trekket sitter tett. Veil. pris kr. 129,- 8. Langt trekk Passer til Q® 200 og 300-serien. Veil. pris kr. 329,- 9. Grillsett Et grillsett er uunnværlig når det grilles. Dette grillsettet er enkelt å feste på den innebygde redskapskroken. Veil. pris kr. 249,- Danmarks grillskole # 1 Et unikt opplevelseshus ... Teambuilding Forhandlerarrangementer Velkommen til Grilleriet – et utradisjonelt kurssenter Grilleriet tilbyr virksomheter, forbrukere og foreninger en unik opplevelse når dere skal avholde møter, seminarer eller bare ha en felles teambuildingopplevelse, som binder dere sammen som en gruppe. I imponerende omgivelser kan du avholde møteaktiviteter med faglig innhold, for deretter å ta en tur innom vår velutstyrte grillkjøkken. Her kan dere tilberede en lekker meny, som dere kan nyte sammen i restauranten. Som kursdeltaker på Grilleriet handler det nemlig om mer enn bare smak. Vi underviser dere i grillmetoder til både gass- og kulegrill, og du lærer alt om de forskjellige Webergrillene. Du vil også oppdage en hel verden av opplevelser som åpner seg når du får grilling i blodet. Sammen med Grilleriets grillmestre velger dere et tema for de kulinariske aktivitetene, og deretter lærer vi dere hvordan dere tilbereder alt fra gourmetmat til klassisk amerikansk BBQ. Dette vil bli en opplevelse du etterpå kan imponere familie og venner med hjemme i hagen. Få en inspirerende dag på Grilleriet - slik at du også kan bli en vaskeekte "backyard hero". Les mer om de mange mulighetene på grilleriet.dk, eller be om en brosjyre hos Grilleriet på tlf. 9936 3010. Virsomhetsbesøk Arrangementer og møteaktiviteter 29 Weber -tilbehør ® Aldri gi slipp på tilbehøret! Slik lyder mantraet for mange av hverdagens grillhelter. Men hvorfor skal vi ha alt dette tilbehøret – hva skal det være godt for? Stekholder, pizzasten, wok, fiskeform – vi har alt du trenger. Alt som gjør livet lettere og smaken bedre ved grillen er tilgjengelig – både til kull- og gassgrill. Tilbehøret er en naturlig del av grillingen – på lik linje med å ta en panne, et ovnfast fat eller kanskje en form fra kjøleskapet. Fordelen ved tilbehøret er at det blir veldig praktisk å grille – og deretter kan du grille maten akkurat slik du ønsker den. Liker du større kjøttavskjær, som ikke bare kan grilles raskt på grillristen? Skal kjøttet ligge skrått? Skal steken helst løftes litt vekk fra kullet? Da er for eksempel stekholderen det perfekte valget. For mange grillentusiaster, derimot, inntar nemlig pizzastenen æresplassen som det absolutte favoritttilbehør. Hjemmebakt pizza smaker helt enkelt bedre – bunnen blir så italiensk som mulig, og så kan stenen dessuten brukes til å bake brød og kaker på. Webers tilbehør er allsidig og åpner en rekke muligheter ved grillen. Med woken kan familien for eksempel ikke bare eksperimentere med allverdens asiatiske retter, men også tilberede en mør ossobucco, kokte muslinger, kose seg over å koke fattigmann eller kanskje lage en stor porsjon popcorn. 30 31 Mesterlig, maskulint håndverk - begynnelsen på dine gastronomiske drømmer En skarp idé Med den nye knivserien lanserer Weber en rekke kniver, som for alvor oser av kvalitet og godt håndverk. De er ditt første trinn på veien mot gastronomiske høydepunkter. – De nye Weber Style™ -knivene er i sin design og uttrykk svært maskuline – det er en typisk "mannekniv", så det er en perfekt gave til gourmetmannen, sier den internasjonalt anerkjente designeren Troels Seidenfaden, som har tegnet Webers nye knivserie. Han er også mannen bak Webers øvrige livsstilsprodukter – blant annet de prisbelønnete salt- og pepperkvernene, som er små designikoner i seg selv. Og nå har han også igjen skapt et mesterverk med en serie av kniver som vil pryde ethvert moderne kjøkken – kniver som skiller seg ut både kvalitets- og designmessig. Fra feminin til maskulin For å understreke de maskuline linjene, har Weber og Seidenfaden Design denne gangen valgt å skape en serie av helsmidde kniver. Det vil si at knivene er hamret ut av et stykke tysk kvalitetsstål, og deretter slipt og polert til den endelige fasongen. Det ergonomisk korrekte skaftet er fremstilt i materialet POM, som gir en silkebløt overflate og et sikkert grep. – Vi har arbeidet mye med å få knivene fremstilt i en størrelse og med en vekt som utstråler kvalitet og perfekt funksjon når knivene brukes, forteller Troels Seidenfaden. Mens den gamle og populære Weber Style™ -knivserien er svært rund og bløt i formene, har vi denne gangen fokusert på de maskuline verdiene under arbeidet med de nye knivene. Resultatet ble en stor, robust serie, som består av kokkekniv, brødkniv, grønnsakskniv, urtekniv og et trancheringssett. rien helt opp til. Den er perfekt på både kjøkkenet og ute ved grillen, og kan brukes til både kjøtt, fisk og grønnsaker. Selv om designen fremstår som klassisk, er det mange smådetaljer som er en fryd for øyet. Små detaljer, som gjør helheten unik. Alt fra de klassiske naglene til den karakteristiske fingerbeskytteren, som både beskytter fingrene og gir kniven en god balanse, slik at du alltid føler at du har kontroll over kniven. Med Webers nye knivserie er grunnlaget lagt for enda en designklassiker. Grunnlaget er lagt for en klassiker Som med alle Webers livsstilsprodukter handler det grunnleggende om god design, solid kvalitet og enkel funksjonalitet. På én og samme tid. Og det lever den nye knivseSantugokniv 18 cm Veil. pris kr. 799,- Brødkniv 21 cm Veil. pris kr. 799,- Trancheringssett 17/21 cm Veil. pris kr. 1.299,- 32 Kokkekniv 21 cm Veil. pris kr. 799,- Urtekniv 10 cm Veil. pris kr. 369,- NYHET Meg og mine Weber-kniver TIPS Sliping av kniver Med en knivsliper fra Weber Style™ har du alltid perfekte, skarpe kniver. Den har to keramiske valser, en grov og en fin. g i l e k k i k s r e "Det " t n i l u k mas Carsten Olsen, også kjent som "Den Skallede Kokk", er Weber-entusiast som noen. Han griller året rundt – men han har også fått øynene opp for Webers lekre kokkekniver. – Jeg har i flere år vært fornøyd med å bruke den første knivserien fra Weber. Jeg bruker dem på kjøkkenet hver dag. Så jeg var ikke helt sikker. Kunne de nye være like gode? Og jeg må si, at det er de. For en profesjonell kokk er de helt suverene å jobbe med. De ligger perfekt i hånden. Du behøver ikke tenke over hvordan du tar tak i dem. Vekten er også helt riktig. Knivene har en tyngde som passer godt til meg. Det gjelder også de små knivene i serien. De oppfyller helt klart mitt behov for gode kniver. Og så liker jeg faktisk også det klassiske utseendet. Det er skikkelig maskulint. Start med å kjøre kniven gjennom den grove, lyserøde valsen. Du behøver bare å gjøre dette en gang. Kjør deretter kniven gjennom den fine, hvite valsen to ganger. Den retter opp knivseggen og gjør kniven skarp. Skyll kniven etter sliping, da det kan være litt støv igjen etter slipingen. esto Rød dp k d hvitlø 3 fe m asiliku 10 g b de tomater e soltørk lake) 160 g e i olje (ikke d rner injekje 40 g p armesanost revet p per 4-6 ts pep salt og nolje ve 1 dl oli Svart Rød 1 Svart Rød 2 3 Svart Rød 5 4 NYHET 7 Svart Rød Stål 5 34 Svart Rød Stål Weber Style™ Lifestyle 1. Kryddersett De tettsittende glassene passer til den effektive kvernen. Du bevarer alle aromaer og kverner den beste smaken frem. Fås i svart eller rød softcoating og kvernene har CrushGrind®, som kan stilles inn trinnløst. Veil. pris kr. 399,- 2. Krydderglass De tettsittende glassene bevarer effektivt aromaene og kan enkelt skrus av og på krydderkvernen. Fås i svart eller rød softcoating. Veil. pris kr. 159,3. Krydderkvern Bruk alltid hele krydder og krydderurter, så får du best smak. Krydderkvernene bruker CrushGrind® og frigjør effektivt alle aromaer. Trinnløs innstilling, svart eller rød softcoating. Veil. pris kr. 249,- 4. Salt- og peppersett, 120 mm Eksklusive salt- og peppersett, som i form og materialer matcher den hvite duken. Veil. pris. kr. 399,- 5. Salt- og pepperkvern, 190 mm De eksklusive saltog pepperkvernene er laget i en stilren design, som gjenskaper linjene fra den klassiske pepperkvernen, en moderne og enkel form. Det gode grepet bli ekstra godt med kvernenes supre softcoating, som dekker de røde og svarte modellene. Veil. pris svart/rød, kr. 349,- stål, kr. 499,- 6. Salt- og pepperkvern, 300 mm Den perfekte pepperkvernen på kjøkkenet og ved grillen. Det gode grepet bli ekstra godt med softcoatingen, som dekker de røde og svarte modellene. Veil. pris svart/rød kr. 349,- stål, kr. 499,- 7. Salt- og pepperholder Elegant og praktisk holder som gjør det enkelt å bære Webers salt- og pepperkverner til og fra grillen. Holderen er utført i en skli- og ripebestandig softcoating, som gir et godt grep og bevarer finishen. Fås i svart og rødt. Veil. pris kr. 139,- 9 8 NYHET 10 11 35 12 8. Skjærefjøler De funksjonelle skjærefjølene er fremstilt i eksklusivt eiketre, og er forsiktig oljebehandlet. Veil. pris fra kr. 449,- 9. Form Serveringsformen fra Weber® Style™ er laget i samme enkle designlinje som pepperkvernene. Formen har en gummibelagt, sklisikker arbeidsflate. Fås i svart eller rødt. Veil. pris kr. 399,- 10. Lifestyle lighter Eksklusiv oppfyllbar lighter i rustfritt stål. Uunnværlig i ethvert kjøkken. Veil. pris kr. 329,- 11. Souffléskål Ild og grillfast kvalitetskeramikk laget i en moderne og praktisk design, som er skapt til å grille og servere i. Souffléskålen er bra til dressinger og garnityr eller som porsjonsskål, til f.eks. grillet potetmos. Diameter 10 cm. Veil. pris kr. 169,- 12. Grillfat av keramikk Ild og grillfast kvalitetskeramikk laget i en moderne og praktisk design, som er skapt til å grille og servere i. Fatene har høye kanter, så det er enkelt å bære maten til og fra grillen. Fås i flere størrelser. Veil. pris fra kr. 299,- 2 �� 1 NYHET 3 7 4 NYHET 6 NYHET 8 5 9 11 36 10 Weber Style™ 1. Todelt redskapssett Grilltang og -spade med ultramoderne svart eller rød softcoating, som gir bedre grep. Utført i rustfritt stål, som tåler å bli brukt, og som bevarer sitt elegante utseende. Utstyrt med praktisk ring, slik at den kan henge på grillens redskapskroker. Veil. pris kr. 349,- 2. Tredelt redskapssett Perfekt verktøy i rustfritt stål, utført i ergonomisk design, slik at de ligger godt i hånden. Alle de tre delene er utstyrt med praktiske ringer, slik at de kan henges på grillens redskapskroker. Veil. pris kr. 449,- 3. Redskapskroker Du har alltid redskapene innen rekkevidde, og trenger ikke bruke tid på å lete etter dem. Veil. pris kr. 99,- 4. Marinadeskål med silikonpensel Det er slutt på pensler som får overbalanse og ender på gulvet, fordi de står i altfor små skåler. Lekker design som løser et praktisk problem. Veil. pris kr. 219,- 5. Silikonpensel Enkel og solid pensel med praktiske børster i silikon, som er enkle å rengjøre. Veil. pris kr. 149,- 6. Pizzaspade Med det nye pizzasettet til grillen, kommer du et hakk nærmere din egen indre italienske kokk! Pizzaspaden gjør det enkelt å bære pizzaen til og fra grillen, og det er enkelt å glede hele familien med lekker nybakt pizza. Veil. pris kr. 269,7. Spareribsholder Den optimale måten å grille spareribs på. Fremstilt i rustfritt stål og kan maskinvaskes. Veil. pris kr. 449,- 8. Pizzaskjærer Med det nye pizzasettet til grillen, kommer du et hakk nærmere din egen indre italienske kokk! Med det skarpe hjulet er det enkelt å glede hele familien med lekker nybakt pizza. Veil. pris kr. 179,- 9. Grillspydsett Solide grillspyd i rustfritt stål, som er helt perfekte til f.eks. kebab, satay eller grønnsaker. Med den praktiske ringen skyver du den ferdige maten av spydene med en enkel bevegelse. Veil. pris kr. 219,- 10. Kraftig grillbørste Børsten har to avtakbare hoder, rustfritt stålhode til grillristen og skuresvamp til den innvendige emaljen. Disse kan roteres, slik at børstehodet varer lengre. Håndtaket er laget i rustfritt stål med silikongrep. Veil. pris kr. 379,- 11. Snakkende termometer Du får perfekt tilberedt kjøtt med det snakkende termometeret. Det er enkelt å stille inn termometeret med noen få klikk, slik at kjøttet blir stekt nøyaktig etter din smak. Du trenger ikke engang stå ved grillen, fordi termometeret har en rekkevidde på mer enn 30 meter. Veil. pris kr. 449,- 12 NYHET NYHET 16 14 15 13 18 17 19 NYHET 23 20 21 37 22 12. Stekholder Den lekkert designede stekholderen i rustfritt stål er skapt for å bli brukt og for å bli sett på i mange år. Med sine praktiske bæregrep gjør den det enkelt å bære steken til og fra grillen. Veil. pris kr. 299,- 13. Kebabsett Med dette settet blir det enkelt å tilberede lekre kebabspyd. Maten blir stekt jevnt hele veien rundt. Veil. pris kr. 449,- 14. Lighter Eksklusiv og oppfyllbar lighter i klassisk design som matcher de prisbelønnete pepperkvernene fra Weber Style™. Utført i rustfritt stål og gummicoated overflate. Fås i fire farger. Veil. pris kr. 169,- 15. Sidebord Passer til 47 cm og 57 cm. Sidebordet kan stilles inn i tre ulike høyder, slik at du får den optimale arbeidsstillingen ved kulegrillen. Søyle, bordbein og splitt er i børstet aluminium. Bordplaten er pulverlakkert og fås i svart. Veil. pris kr. 799,- 16. BBQ-tallerken Pakke med 2 stk. utført i sterk, klassisk porselen, velegnet til måltider hvor du bruker bestikk med rifler. Veil. pris kr. 329,- 17. Forkle i ny design, som er laget av høykvalitetsbomull. Veil. pris kr. 279,- 18. Grillhansker Laget av semsket skinn og bomull, med en innvendig skumpolstring som gjør dem svært varmebestandige. Selges som par. Veil. pris kr. 389,19. Kyllingholder Hell øl og vin i beholderen sammen med krydder og sett fast kyllingen på toppen. Kan også brukes til å lage snacks i, f.eks. nachos med smeltet ost og varm salsa. Veil. pris kr. 349,20. Grillform Den perfekte formen til å steke både fisk, grønnsaker og frukt i. Formen er laget av rustfritt stål og har gode bæregrep, slik at den er enkel og trygg å bære mellom kjøkken og grill. Veil. pris kr. 249,- 21. Grønnsakskurv Putt hakkede grønnsaker i kurven, og sett den på grillen ved siden av hovedretten. Kurven er laget av rustfritt stål og har gode bæregrep, slik at den er enkel og trygg å bære mellom kjøkken og grill. Veil. pris kr. 249,- 22. Biffsett Biffsettets kniv er riflet, og ligger på samme måte som gaffelen perfekt i hånden, slik at du enkelt kan skjære kjøtt og grønnsaker. To kniver og to gafler i gaveeske. Veil. pris kr. 449,- 23. Kniver Bladet på enhver kniv fra Weber Style™ er laget i tysk kvalitetsstål (DIN 1.4116). Det steinslipes først grovt og poleres deretter tre-fire ganger. Håndtaket har ergonomisk form og er sandfylt for å gi perfekt balanse. Urtekniv 8,5 cm, veil. pris kr. 219,- Grønnsakskniv 14 cm eller 19 cm, veil. pris fra kr. 349,- Kokkekniv 24 cm, veil. pris kr. 549,Brødkniv 21 cm, veil. pris kr. 449,- Trancheringssett 24 cm, veil. pris kr. 799,- 1 3 2 pyd g Grills sk o e en ra lag de Du kan forbere , ved å ik aker n s ik n p n e grø lekker ig ll je k s al kun ed for . De sk spyd m e m m hje inutter og kjøtt en få m o n s le il gr r side på hve 5 4 6 8 38 7 Weber Original™ 1. Spareribsholder Få plass til mange flere spareribs, som blir perfekt grillet hele veien rundt. Holderen gjør det enkelt å bære maten til og fra grillen. Veil. pris kr. 199,- 2. Kebabsett Det er enkelt å lage lekre grillspyd. Alle spydene settes i grillen samtidig, og de kan enkelt snus i en håndvending. Veil. pris kr. 299,- 3. Wok til 57 cm Du kan lage alle de asiatiske wokrettene, poppe popcorn eller prøve å koke fattigmann eller berlinerkranser på grillen. Veil. pris kr. 549,- 4. Doble grillspyd Det er enkelt å snu maten når den er spiddet på et dobbeltspyd. Du får til og med enkel rengjøring, fordi de er laget av kraftig belagt stål som tåler oppvaskmaskinen. Pakke med 8 stk. Veil. pris kr. 119,- 5. Stekholder Gjør det enkelt og sikkert å bære steker og fjærkre fra kjøkkenet ut til grillen. Bruker du en dryppform under stekholderen, blir det også mye enklere å løfte maten av grillen, slik at du kan tømme dryppformen og lage sausen ferdig mens maten griller de siste minuttene. Veil. pris kr. 199,- 6. Lokkholder til 57 cm Med en lokkholder er det enkelt å plassere lokket i en fei. Veil. pris kr. 249,- 7. Brødholder til 57 cm Brødet brennes ikke, og du får plass til mere mat på grillen. Veil. pris kr. 229,- 8. Støpejernsplate Med en stekeplate av støpejern kan du enkelt steke kjøttboller, speilegg, bacon eller grønnsaker. Veil. pris kr. 549,- NYHET 9 10 NYHET 12 11 NYHET NYHET 13 15 39 14 9. Pizzasten Du kan bake nesten alle slags brød og kaker i Webergrillen med denne stenen. Du får en perfekt sprø bunn. Inkl. bakeplate i aluminium. Veil. pris kr. 329,- 10. Stekepanne/rist Nå kan du enkelt steke alt fra kjøttboller til crepes eller rotfrukter i den nye støpejernspannen. Inkl. grillrist med innsats. Veil. pris kr. 849,- 11. Støpejernsrist inkl. grillrist Få perfekte grillmerker på biffene. Veil. pris kr. 849,- 12. Støpejernswok Lag lekre wokretter eller prøv deg på suppe eller tradisjonelle sammenkokte retter. Veil. pris kr. 749,- 13. Redskapskroker Med de praktiske redskapskrokene har du alltid grillredskapene innenfor rekkevidde. En gjennomtenkt detalj du vil sette pris på når du griller. Veil. pris kr. 79,- 14. Sidebord til 57 cm Gleden ved grillen blir enda større med et sidebord, hvor det f.eks. er god plass til marinader, krydder, skåler og mindre kjøkkenredskaper. Veil. pris kr. 399,- 15. Rotisserie Et redskap til en ekte weberentusiast som ikke kan få nok utstyr. Det el-drevne rotisseriet gir deg helstekte kyllinger, som alltid er jevnt sprøe og brune helt rundt. Settet består av forhøyningsring, spyd og motor. Passer til modeller på 57 cm – men ikke Compact. Veil. pris kr. 1.199,- 1 6 3 2 4 40 5 Weber Original™ 1. Weber® Fireplace Gjør kjølige kvelder lunere og skaper et hyggelig lysskjær. Fremstilt av kraftig stål, dekket av porselensemalje. Bein og varmeskjold av rustbestandig aluminium. Støttering av galvanisert stål. Veil. pris kr. 1.299,- 2. Brikettskillere Brikettskillerne holder effektivt brikettene ute lang grillens sider når du griller indirekte. Festes til bunnristen, og kan flyttes fritt etter behov, slik at du får nøyaktig det brikettfrie arealet under maten som du trenger. Veil. pris kr. 109,- 3. Digitalt lommetermometer Smart, lite lommetermometer med automatisk avslåingsfunksjon. Plastbeskyttelseshette til sensorspyd og batteri medfølger. Veil. pris kr. 169,- 4. Redskapssett i rustfritt stål Et redskapssett er uunnværlig ved grillen. Tengene er lange nok til at det er enkelt å håndtere kjøttet uten å brenne fingrene. Veil. pris kr. 349,- 5. Kyllingholder Kyllingholder i belagt stål. Suveren hvis vil ha deilig sprøstekt kylling. Passer perfekt i en stor Weber-dryppform, til å samle opp saften fra kyllingen. Veil. pris kr. 199,6. STIANSEN'S GRILLSKOLE Gir inspirasjon til alle grillopplevelsene. Veil. pris fra kr. 69,- 7 6 8 9 11 10 41 Robu trekk st so tåler a m slags lt vær 6. Original Flex-lighter Eksklusiv oppfyllbar lighter med softcoating, og et hode i rustfritt stål. Det fleksible hodet gjør det enkelt å tenne på briketter. Fås i rødt eller svart. Veil. pris kr. 139,7. Dryppformer Beskytter grillen mot fett og kjøttsaft, som ellers brenner seg fast og er vanskelig å fjerne igjen. Samler dessuten opp kjøttsaften til den perfekte sausen. Hell gjerne litt væske i bunnen av dryppformen, det forhindrer fett og saft i å brenne seg fast og gi maten en avsmak av stekeos. Veil. pris fra 79,- 8. Grillsett Et grillsett er uunnværlig når det grilles. Dette tangsettet har en lengde som gjør det umulig å brenne fingrene under grillingen. Utført i ergonomisk design. Veil. pris fra kr. 249,- 9. Grillrist Grillristene med vippeanordning fås også i rustfritt stål. Når du griller lenge, kan du med vippeanordningen fylle på ekstra briketter uten å fjerne grillristen. Men du må alltid fjerne maten før du gjør det. Ellers risikerer du å få aske på maten og ødelegge smaken. Veil. pris fra kr. 299,10. Performer® og Pro Classic kulegrilltrekk Fasongsydd luksustrekk i kraftig vinyl. Beskytter grillen mot vær og vind. Veil. pris kr. 599,- 11. Kulegrilltrekk Beskytt din Webergrill med et robust trekk, som tåler alt slags vær. Veil. pris fra kr. 109,- 42 1 2 3 Korr oppte ekt gjør g nning rillin til en gen sukse ss 4 5 6 8 43 7 Weber Original™ 1. Grillrens Gjør det enkelt å løsne fett og matrester, slik at du alltid har en perfekt, ren og appetittlig grill. Veil. pris kr. 49,- 2. Grillbørster Stålbørster utviklet for langtidsbruk. Husk alltid å gjøre grillristen ren mens den er varm. Veil. pris fra kr. 99,- 3. Grillstarter Du får perfekte glødende briketter med grillstarteren. Den rommer nøyaktig så mange briketter som skal til for å grille på en kulegrill på 57 cm. Bunnristen er kjegleformet oppover i grillstarteren, slik at skorsteinseffekten utnyttes best mulig. Veil. pris kr. 169,- 4. Opptenningsblokker Opptenningsblokker av parafin som er lukt- og giftfrie, slik at du ikke ødelegger maten. Veil. pris kr. 29,- 5. Firespice® røkeflis Du kan gi maten en mer røkt smak, når du bruker røkeflis av aromatre. Velegnet til grilling med både gass og briketter. Veil. pris fra kr. 59,6. Brikettkurver Kan inneholde nøyaktig den mengden briketter som skal til for å grille i en kulegrill på 57 cm. Rist brikettkurvene når brikettene er kalde. På denne måten faller asken fra, og brikettene er klar for gjenbruk. Når du griller indirekte med brikettkurvene, må de stå ute ved grillens sider. Veil. pris kr. 189,- 7. Grillbørster med 3 sider Børster som renser godt mellom grillristene og på smale steder ved grillflatens kanter. Veil. pris fra kr. 109,- 8. Briketter Bruk alltid briketter fra Weber, som er av høyeste kvalitet. På denne måten oppnår du best resultat. Fås i 3 kg og 10 kg. Veil. pris fra kr. 39,- PRODUKTGUIDE 2010 Terrasse, båt, camping eller skogstur – Weber har griller til enhver anledning, til all slags mat og ethvert ambisjonsnivå. Men hvilken grill kan hva, hvilke funksjoner har de og hva er ellers verdt å vite? Her kan du finne alle detaljene og få overblikket over de forskjellige grillene og mulighetene Weber gir deg. KULEGRILL Transportable One-Touch® Original Compact One-Touch® Premium One-Touch® Deluxe One-Touch® Pro Classic Smokey Joe® Gold Go-Anywhere® 47 cm 57 cm 47 cm 57 cm 47 cm 57 cm MasterTouch® 57 cm 67 cm 57 cm 57 cm Porselensemaljert bunn og lokk • • • • • • • • • • • • Glassforsterkete nylonhåndtak 1 3 2 2 2 2 3 3 3 3 2 1 • • • • • • • • GRILLSYSTEM Termometer Tuck-Away™-lokkholder Belagt grillrist • • • • • • • • • Rustfri, hengslet grillrist • • One-Touch®-rengjøringssystem i aluminiumbelagt stål • • • • • Fabrikkmontert One-Touch® rengjøringssystem i rustfritt stål • • • • • • • • • • • • • • • 2 2 2 Redskapsholdere 6 3 Termoherdet sidebord • • Rustfri aluminiumsventil • • Askeoppsamler av aluminium • • • • • • • • 2 2 Romslig askeoppsamler som kan tas opp Brikettskillere • • • 2 2 2 Char-Basket™ brikettkurver Værbeskyttet CharBin™-oppbevaringsbeholder Brikettmålebeger • • • • • • • • Vognramme i kraftig stål • • • • Revnesikrede, værbestandige hjul • • • • • • • • • • Varmeskjold ved håndtak • • • • • • • • • • • • Bunnhylle i trådnett UTVENDIGE MÅL Høyde (cm) 43 37 86 94 91 99 91 107 107 109 104 97 Bredde (cm) 37 53 56 66 56 63 63 71 71 84 127 120 Dybde (cm) 42 31 51 58 51 58 51 58 58 69 61 66 Svart • • • • • • • • • • • • Turkis • Bone • 10 år 10 år 10 år 2 år 2 år FARGER Porselensemaljert lokk og bunn fås i følgende farger: • Kobber Lime • • • GARANTI Bunn og lokk 10 år 10 år 10 år 10 år 10 år 10 år 10 år 10 år 10 år Bord av termoplast Håndtak 2 år 2 år 2 år 2 år One-Touch™-rengjøringssystem Kull- og grillrist 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år 2 år