MER ENN FANTASTISK MAT hos Puur SpareBank 1
CASE MER ENN FANTASTISK MAT hos Puur SpareBank 1 SpareBank1 SAMMENDRAG PROFIL - SAMARBEID SpareBank1 er en av Norges største selskaper innen i bank, forsikring og eiendomsmegling. Hovedkontoret er lokalisert Oslo sentrum, og huser omtrent 1150 ansatte. Her har Eurest servert mat til de ansatte siden 2003 og i slutten av 2011 ble dette Norges første Puur kantine. 14 engasjerte medarbeidere jobber med å servere mat til rundt 800 lunsjgjester hver eneste dag, og det fokuseres sterkt på ferske råvarer, gjennomført design og personlig service. Fra Puur kaffebar serverer våre baristas frokost fra tidlig morgen til lettere retter gjennom hele dagen. Det finnes et godt utvalg av bland annet kvalitetskaffe og bakervarer. Møteromsverten sørger også for at serveringen i alle husets møterom og kontorer alltid er av høyeste kvalitet. Puur er et kantinekonsept fra Eurest, som byr på et mer enn bare fantastisk mat. Hver dag skal gjestene se frem til en opplevelse med delikate og ferske råvarer, bugnende salatbarer, og sist men ikke minst, gjennomført design og personlig service. Med oppmerksomhet på detaljer og svært høye leveransekrav, sikret Puur SpareBank1 seg den ettertraktede sertifiseringen Centres for Excellence i februar 2014. Puur SpareBank1 har blitt sertifisert som Centre for Excellence der ansatte kan vise frem, lære ut og videreutvikle det beste av Eurest OM CFE • CFE står for Centre for Excellence • nternasjonalt program innen Compass Group • Sikrer varierende matopplevelser og utmerket service • CFE kantineenheter vil alltid være klassifisert som ”Best i klassen” • Enhetene har kurs og opplæring av kolleger i Eurest • Engasjerte ansatte som brenner for å vise frem, lære ut og videreutvikle det beste av Eurest • Kvalitetssikre og videreutvikle konsepter og produkter i tett samarbeid med kunden For å skape et konsistent tilbud hver dag må man gjøre de riktige tingene, på den riktige måten, hver dag og overalt! UTFORDRING RESULTAT Eurest ønsket å få Puur SpareBank1 sertifisert som Eurests - og landets - første Centres for Excellence kantine. Målet med sertifiseringen var at Puur SpareBank1 skulle bli en flaggskipkantine som kunne representere det ypperste innen kantinedrift. Foregangskantinen kunne vises frem, lære ut og videreutvikle det beste av Eurest, ikke bare til nye og nåværende ansatte, men også kunder. I februar 2014, etter to dager med sertifiseringshjelp fra Compass Group’s hovedkontor i UK, kunne direktøren for Global CFE Programs, Jordan Wolski og Business Excellence Manager, Ian Yates, overlevere dette ettertraktede sertifikatet til stolte medarbeidere og kundekontakter ved Puur SpareBank1. LØSNING Samarbeidet mellom SpareBank1 og Eurest har vært avgjørende for å sikre suksessen og se verdien av å bli et Centre for Excellence. Gjennom prosjektet har alle deler av driften, som blant annet service, logistikk, kulinariske løsninger og HMS-rutiner blitt kvalitetskontrollert og forbedret. Dette for å skape et helhetlig og moderne kantinekonsept som byr på opplevelser langt utover bare fantastisk mat, et tilbud som både ansatte og gjester er stolte av. FLEKSIBILITET Det er inspirerende for gjestene å besøke en Centre for Excellence kantine, samtidig som det skaper motivasjon hos de ansatte som får spesiell opplæring og kan jobbe etter moderne og varierte menyer. Jobbrotasjon mellom ulike stasjoner og arbeidsoppgaver skaper også en sunn variasjon i arbeidsdagen. Dette er den aller første avdelingen i Eurest Norge som er blitt tildelt tittelen Centre for Excellence. Centre for Excellence er et bevis på at det er økonomisk gunstig for våre kundene å drive kantiner med oppmerksomhet på alle detaljer sammen med fantastiske opplevelser og et stort fokus på miljø og helse.
© Copyright 2024