Untitled
Høyang-Polaris - Kvalitet for nordmenn i generasjoner! FUNKTIO HARD FACE MATCH 4-5 8-9 14-15 MATADOR HARD FACE PRO ALL STEEL 6-7 10-11 16-17 Høyang-Polaris er Norges mest kjente merkevare innen kjøkkenutstyr. Produktene har sin opprinnelse i Kristiania Kunst- og Metalstøberi som ble etablert i Oslo i 1894. I de mer enn hundre år som har gått siden denne spede starten, har Høyang-Polaris etablert seg som en selvfølgelig del av norske husholdninger. Denne posisjonen er oppnådd gjennom langsiktig og konsekvent satsing på kvalitet og god design. Høyang-Polaris ligger teknologisk i forkant med unike og bruksvennlige produkter som holder seg gode år etter år. I denne brosjyren kan du lese om Høyang-Polaris utvalg av gryter og stekepanner. Her finner du informasjon om alt fra materialer, belegg og nye, smarte løsninger, til instruksjoner om hvordan du skal bruke og ta vare på produktene. La matlagingen bli en nytelse! KAFFEKJELE TAKKE ETIQETT PARTY KAJSA 18-19 22-23 26 27 CARMEN BRASSERIE BRUKERVEILEDNING 24-25 30-31 CLASSIC 20 21 Funktio BJÖRN DAHLSTRÖM 2008 • Nytt belegg med utmerket stekeegenskaper • Støpt stekepanne • Tåler ekstremt høye temperaturer og bruk av metallredskap • Unikt slipp-lett belegg • Lett å rengjøre Elegante og effektive stekepanner for god matlaging. Med Funktio introduserer Høyang-Polaris en ny generasjon stekepanner. Funktio stekepanner er designet av Björn Dalhström i 2008. Stekepannen byr på en kombinasjon av moderne design, utmerkede stekeegenskaper og god funksjonalitet. De lette aluminiumspannene er belagt på alle sider, noe som gjør at varmen fordeles svært godt. Det keramiske belegget Ceratec° gir Funktio unike slipp-lett egenskaper. • Bunntykkelse 5 mm • Består av to stekepanner • Induksjon STEKEPANNE Ø 22 cm STEKEPANNE Ø 28 cm 5 6 Matador PENTAGON DESIGN 2009 • Nytt belegg med utmerkede stekeegenskaper • Tåler ekstremt høye temperaturer og bruk av metallredskaper • Slipp-lett overflate gjør det enkelt å rengjøre produktet Matador har gjennomgått svært tøffe tester. Matador er en fantastisk serie med 8 produkter designet til koking, steking og flambering. Det unike Ceratec°-belegget tåler ekstremt høy temperatur og du kan benytte alle typer redskaper (også stål/metall). Med Matador kan du steke og flambere som en profesjonell kokk! • Kan vaskes i oppvaskmaskin • Består av åtte produkter • Bunntykkelse 5 mm • Induksjon KASSEROLLE MED SKAFT 1,5 l GRYTE MED ØRER 4l TRAKTØRPANNE MED SKAFT Ø 24 cm/2,9 l TRAKTØRPANNE MED ØRER Ø 28 cm/4 l STEKEPANNE Ø 22 cm, 26 cm, 28 cm WOK 28 cm • Populær serie for hverdagsbruk • Nytt og forbedret slipp-lett belegg • Hard Face består av 12 produkter • Ekstra forsterket HardTec 5000 belegg som tåler mye slitasje • Bunntykkelse 5 mm • Induksjon Hard Face er en svært god serie tykkbunnede stekepanner og kasseroller i aluminium. Produktene har slitesterkt trelags slipp-lett belegg (HardTec 5000) på alle sider. Hard Face 1989, PENTAGON DESIGN 2008 KASSEROLLE MED SKAFT 2l GRYTE MED ØRER 3,5 l og 4,5 l STEKEPANNE Ø 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm, 30 cm TRAKTØRPANNE MED SKAFT Ø 24 cm/2,6 l TRAKTØRPANNE MED SKAFT Ø 28 cm/3,6 l WOK Ø 28 cm/4,5 l 9 10 Hard Face Pro • Effektiv og rask induksjonsbunn • Sterk aluminiumspanne med Ceratec° belegg som gir svært god slipp-lett egenskaper Vi har kombinert en unik induksjonsbunn, som utnytter energi ekstremt effektivt, med Ceratec°-belegg som tåler høye temperaturer og metallredskaper. Resultatet er Hard Face Pro - en robust kvalitetsserie med stekepanner som varmes effektivt opp og gir et jevnt og fint stekeresultat. • Hard Face Pro består av tre produkter • Bunntykkelse 5,5 mm - 7 mm • Induksjonsbunn STEKEPANNE Ø 22 cm STEKEPANNE Ø 28 cm TRAKTØRPANNE/WOK MED SKAFT Ø 30 cm 14 Match PENTAGON DESIGN 2008 • Match er en innovativ og komplett serie smarte produkter. • Silikonhåndtak som ikke blir varme og som gjør produktet godt å holde i • Produkter som kan settes sammen i ulike kombinasjoner Match er det perfekte team for ditt kjøkken, og serien består av et bredt utvalg av harmoniserte redskaper til koking, steking og annen tilberedning. Match kombinerer funksjonalitet med smarte løsninger, og alle materialene er nøye valgt ut for å passe til bruksområdet til hver enkelt komponent. • Match består i dag av 18 produkter • Designet for oppbevaring på hyller eller i oppheng • Bunntykkelse 6 mm • Induksjon SAUTEUSE 1,8 l GRYTE 2,5 l, 4 l, 6 l STEKEPANNE Ø 24 cm og 28 cm TRAKTØRPANNE 1,5 l WOK Ø 32 cm 15 VISP 26 cm plast SLEIV 30 cm plast PINSETT 30 cm stål SIL Ø 20 cm passer til 4 liter kasserolle STEKESPADE MED HULL 34 cm plast STEKESPADE 32 cm silikon, plast BOLLE 1 l, 3 l, 5 l stålbolle med plastlokk DØRSLAG Ø 24 cm passer til 6 liter kasserolle 16 All Steel • Komplett og klassisk kasserolleserie i alle størrelser • Tidløs design • All Steel består i dag av 12 produkter • Bunntykkelse 6,5 mm - 7,8 mm • Induksjon Trendy og tøffe kasseroller i rustfritt stål med induksjonsbunn. Femlags bunn fordeler varmen optimalt og passer for alle slags komfyrer. Kasserollene har en innvendig måleskala som forenkler arbeidet, og lokkets damphull gjør at det ikke så lett koker over. Dette er en av vår mest omfattende serie, og den inneholder et variert spekter av deler. Designet for kok og stek. Tåler oppvaskmaskin. FISKEKJELE 6,5 l RIST FOR FISKEKJELE STEKEPANNE Ø 28 cm Slipp-lett belegg KASSEROLLE 1 l, 1,5 l, 2,5 l GRYTE 2,5 l, 3 l, 4 l, 6 l, 10 l, 15 l WOK Ø 28 cm Slipp-lett belegg Etiqett JORMA VENNOLA 2006 • Effektiv 5-lags induksjonsbunn med damphull i lokket • Etiqett serien har en utmerket ovns form med Ceratec°-belegg Komplett og elegant kasserolleserie i god kvalitet. Designet for kok og stek. Etiqetts spennende formgivning er velegnet for borddekking. Serien er i en klasse for seg hva gjelder funksjonalitet – og gir høy kvalitet også under matlagningen. • Tåler oppvaskmaskin • Etiqett består av syv produkter • Bunntykkelse 6,5 mm - 7,8 mm • Induksjonsbunn KASSEROLLE MED SKAFT 1,5 l og 2,5 l GRYTE MED ØRER 2,5 l, 4 l, 6 l TRAKTØRPANNE MED ØRER Ø 24 cm/3 l Ø 28 cm/4,2 l 19 20 Carmen PENTAGON DESIGN 2009 • Bakelitt håndtak som ikke blir varme • Blankt rustfritt stål • Glasslokk med damphull En fin basis-serie designet for god kokeegenskaper. Bakelitthåndtak som ikke blir varme gir trygg matlagning. Kombinasjon av glasslokk og blankt stål gir inntrykk av kvalitet. • Carmen består av fire produkter • Bunntykkelse 6 mm • Induksjon KASSEROLLE MED SKAFT 1,5 l GRYTE MED ØRER 3 l og 5 l DAMPKOKER 3l Classic • Perfekt serie for hverdagsbruk • Populær og anvendelig Classic er en serie tidløse kasseroller for bruk i hverdagen. Alle deler har en tykk trelags bunn som sikrer rask og jevn fordeling av varmen. • Tåler oppvaskmaskin • Classic består av seks produkter • Bunntykkelse 5 mm • Induksjon KASSEROLLE MED SKAFT 1,5 l og 2 l GRYTE 3 l og 5 l GRYTE 10 l SERIEKOKER 3l 21 22 Party TRYGVE KARLSEN 1982 • Klassisk og tidløs kasserolleserie • Godt slipp-lett belegg som gjør matlagingen enkel • Glasslokk med damphull • Party består av seks produkter • Bunntykkelse 5,5 - 8,5 mm • Induksjon SKAFTEKASSEROLLE 1,8 l En moderne klassiker designet i 1982, og serien er fortsatt bestselger i det norske markedet! Party er dekorativ og anvendelig. Kokekar av aluminium er svært praktiske å arbeide med. De er lette, leder varmen godt, blir raskt varme og sparer dermed energi. Slipp-lett belegget sikrer at maten ikke brenner seg fast slik at du kan steke med mindre fett. Party er Norges mest kjente kasserolle og det finnes knapt et norsk hjem som ikke har, eller ikke har hatt, en Party. KASSEROLLE SIDEHÅNDTAK 2,5 l, 3,5 l, 4,4 l, 6 l TRAKTØRPANNE 3,5 l/26 cm 23 Brasserie • Tradisjonell støpejern i suveren kvalitet • Trehåndtak som beskytter hånden mot varme under bruk • Brasserie består av åtte produkter • Passer til alle komfyrer • Bunntykkelse 5,5 mm Brasserie er en serie klassiske støpejernsprodukter som har tykk, plandreid bunn. Dette sikrer et vellykket og godt resultat hver gang. Støpejern har unike stekeegenskaper der man ønsker god stekehinne (f.eks. biff). Panner og kokekar i støpejern skal vaskes for hånd uten såpe rett etter bruk. Vedlikehold ved produktet gjøres ved hjelp av jevnlig tilsatt matolje. Da blir de bare bedre og bedre jo mer du brukes. • Induksjon GRYTE 3,5 l, 4,5 l, 5,5 l, 6,5 l STEKEPANNE Ø 24 cm, 27 cm, 29 cm GRILLPANNE Ø 27 cm 25 26 Kajsa • Belagt på innsiden og utsiden • Belegget gjør det mulig å bruke mindre fett under matlagingen Kajsa bakeformer er av stål med slipp-lett belegg. Man behøver derfor minimalt med smøring for at baksten skal løsne greit. Bakeformene er laget slik at de tåler oppvarming og nedkjøling uten at formen endres. • Formene holder fasongen selv ved store temperaturforandringer • Bunntykkelse 0,5 mm • Kajsa består av 5 produkter BRØDFORM 23 x 13 cm, 30 x 13 cm LASAGNEFORM 35 x 24 cm/4 l SPRINGFORM Ø 27 cm BROWNIEFORM 24 x 24 cm/2 l Kaffekjeler • Blankt rustfritt stål • Kok og server Tradisjonelle og solide kaffekjeler i rustfritt stål. Kan benyttes på induksjon. • Bakelitt håndtak som ikke blir varme • Bunntykkelse 1,4 mm KAFFEKJELE 1 l og 1,5 l bakkelitt og stål KAFFEKANNE 2l bakkelitt og stål Takke • Perfekt til steking av lapper, pannekaker eller til bruk på bål • Bunntykkelse 6,5 mm • Ikke for induksjon TAKKE Ø 32 cm Takken ivaretar gamle, gode, norske tradisjoner. Her kan du lage lapper, sveler og flatbrød på tradisjonelt vis. I den senere tid har det blitt populært å også bruke takken til å steke karbonader, fiskekaker eller pølser. Takken er også fin å ta med som stekeplate til bruk på over bål. Takken er laget i aluminium og er belagt med et svært godt slipp-lett belegg. 27 28 29 30 Panner til ulike formål Når du skal velge stekepanne, er det viktig å tenke på hva du skal bruke den til. I samarbeid med matlagingseksperter, produktutviklere og designere har Høyang-Polaris utviklet et stekepannekonsept som hjelper kunden å velge riktig produkt til ethvert formål. Vi har delt inn produktene etter fem ulike formål: hard steking, lett steking, småkoking og woking. Produktsymbolene hjelper deg til å velge riktig panne til din komfyr og til å håndtere pannen riktig med hensyn til materialet. Aluminium Har lav vekt og leder varmen godt. Materialet er energibesparende og kan lett gjenvinnes. Aluminium egner seg spesielt godt til matretter som inneholder melk, supper, sauser samt eggretter og desserter. Man bør ikke bruke metallredskap eller oppbevare mat i produktet. Rustfritt stål Har betegnelsene 18/10, 18/8 og 18/0. Materialet holder svært godt på varmen, og man kan bruke alle type redskap. Det er et nesten uslitelig materiale. Man kan vaske produktet i oppvaskmaskinen. Støpejern Tåler meget høy varme og har stor evne til å lagre varme (varmemagasineringsevne), noe som gjør det til et energibesparende produkt. Materialet er uslitelig dersom man tar vare på jernet og sørger for god og korrekt rengjøring av produktet. Ved bruk kan man kan få spor av jern i maten og det skal være helsemessig positivt. Jern kan benyttes på induksjon. Symbolene finnes på alle produktemballasjene fra Høyang-Polaris. Symbolene illustrerer bruksmulighetene ved produktet. Induksjon Gass Keramisk topp Støpejernsovn Ildfast Oppvaskmaskin Induksjon Induksjonssonene produserer varme direkte i kokekarets bunn - i motsetning til tradisjonelle kokeplater, som først varmer opp platen og så varmer opp maten. Denne teknologien sparer både tid og energi. Induksjonsvarme er basert på magnetisme. Kokesonen utvikler et elektromagnetisk felt, og skaper varme først når den er dekket av et kokekar med magnetisk bunn. Selve sonen er altså ikke varm - bortsett fra den varmen som kokekaret selv reflekterer. For at en induksjonstopp skal ”virke”, må kokekarene altså ha magnetisk bunn, og det har produkter av støpejern, stål (dvs. kromstål eller rustfritt stål med jerntilsetning i bunnen) og aluminium med en stålplate integrert i bunnen. Ikke-magnetiske kokekar av ”vanlig” aluminium, kobber, glass eller keramikk er ikke egnet. En induksjonssone er ekstremt energisparende idet kokekaret varmes opp meget hurtig. Dersom kokekaret fjernes under kokingen, blir effekten til sonen skrudd av omgående. Man kan også regulere temperaturen veldig raskt, på samme måte som på en gasskomfyr. Husk at oppvarmingstiden forkortes vesentlig pga. den direkte energioverføringen til kokekaret. Det blir en helt annen måte å tilberede maten på! Nå har du ikke lenger tid til å utføre småting mens du venter på at pannen eller kasserollen skal bli varm. Selve tilberedningstiden blir også kortere, og tiden vil avhenge av kvaliteten på både råvarer og kokekar. Her må du prøve deg frem – evt. få veiledende tilberedningstider av komfyrprodusenten. Belegg Ceratec° belegg Et nytt belegg som tåler svært høye temperaturer. Ceratec° belegget tåler flambering, den har gode stekeegenskaper super slipp-lett egenskap og tåler kjøkkenredskap i metall, men ikke spisse kniver osv. Kan vaskes i oppvasmaskin, men håndvask anbefales. Hardtec 5000 PTFE-belegg av høy kvalitet. HardTec 5000 er et spesialforsterket belegg i tre lag der harde partikler er blitt tilsatt. Belegget tåler metallredskap og har utmerket slipp-lett egenskaper. Vask og produktinformasjon Limrester fra etikett kan fjernes med varmt vann, litt såpe og en oppvaskbørste. Fastbrente matrester kan fjernes på tilsvarende måte, men hvis nødvendig, kan produktet legges i vann med mildt oppvaskmiddel. Dersom ikke dette hjelper, kan man koke opp en liter vann med en spiseskje oppvaskmiddel i. Skyll produktet godt etterpå. Kontaktinformasjon Ønsker du mer informasjon om våre produkter eller kontakt med Høyang-Polaris, ring kundeservice på telefon: + 47 23 00 64 40 eller send en mail til [email protected] Se også mer informasjon; www.hoyangpolaris.no 31 32 6411800502566 Fiskars AS Postboks 4215, Nydalen 0401 Oslo (Nydalsveien 32 B) Tel: + 47 23 00 64 40 www.hoyangpolaris.no
© Copyright 2024