LEVENDELAGRING AV TORSK - krav og utfordringer i relasjon til fiskevelferdsog fiskehelseregelverket. Innspillsmøte om levendelagring 31. mars 2014 i Tromsø v. Seniorinspektør Sofus L. Olsen, Mattilsynet (Hammerfest) FISKEVELFERD AKTUELT REGELVERK : • Dyrevelferdsloven av 16.06.2009 • Forskrift om utøvelse av fisket i sjøen, kap. XVIII (fra desember 2005) • Forskrift om fartøy for levende fangst (fra desember 2005). Dyrevelferdsloven • Skal fremme respekt for og velferd hos dyr • Dyr skal behandles godt og beskyttes mot unødige påkjenninger (§ 3) • Den som håndterer dyr må ha nødvendig kompetanse for aktiviteten han/hun utfører • Fangst og fiske skal utøves på en dyrevelferdsmessig forsvarlig måte (§ 20) (§ 1) (§ 6) Forskrift om utøvelse av fisket i sjøen kap. XVIII Generelle krav om : • Forsvarlighet utfra hensynet til fiskevelferd • Skånsom håndtering i alle faser • Nødvendig opplæring av aktører Konkrete krav til : • Sortering før overføring til føringsrom • Sortering før overføring til restitusjonsmerd • Utforming, tilsyn og plassering av restitusjonsmerd Forskrift om utøvelse av fisket i sjøen kap. XVIII Konkrete krav (fortsatt) til : Mellomlagringsmerd • Regelmessig tilsyn og fjerning av syk/død fisk • Fisken må tilbys fôr daglig senest etter 4 uker • Ved oppstart fôring skal melding sendes til Fylkesmannen og Mattilsynet • Likeartet størrelse på fisken ved oppstart fôring • Fisken kan maksimum holdes 12 uker i mellomlagring. • Helsekontroll ved mistanke om sykdom Forskrift om fartøy for levende fangst Krav om godkjenning utfra hensynet til fiskevelferd • Generelle krav til utforming (ivaretar velferd) • Konkrete krav til utstyr • Sorteringskar • Føringsrom • Flatt, perforert bunn • vannstrøm UTFORDRINGEN: GRENSEGANGEN MOT OPPDRETT Oppdrett hvis mer enn 12 uker i mellomlagringsmerd Oppdrett medfører nye krav hjemlet i Akvakulturloven / Matloven / Dyrevelferdsloven De krav, som får størst innflytelse er • Godkjente lokaliteter • Tekniske krav til utstyr • Helsekontroll • Slakting ved godkjent fiskeslakteri SORTERINGSKAR / -BORD SMÅSKALA EKSEMPLER PÅ DÅRLIG VELFERD FOR ENKELT FISK Takk for oppmerksomheten