Vi har valt att utmana oss själva, för din skull
Petra Flyg- & Markvärdinna Smaklig spis! Ombordmeny Vi har valt att utmana oss själva, för din skull Med stor stolthet samarbetar Sverigeflyg, där vi på Sundsvallsflyg ingår, numera med högst ansedda restaurangguiden White Guide. Deras stämpel i vår meny ställer höga krav på att vi gör noggranna urval och att vi visar respekt för producenter och råvaror. Vi trivs med den utmaningen! Vår vision är förstås att i ännu högre grad kunna erbjuda dig som resenär att få njuta av spännande, vällagad, närproducerad mat genom samarbete med handplockade lokala krögare och matproducenter. Jag heter Petra och har antagligen ett av Sundsvallsflygs roligaste jobb – jag är ansvarig för cateringen ombord! Om du har frågor, tips eller önskemål är du välkommen att höra av dig till mig på [email protected]. Vi tycker att vart du än är på väg ska maten vi serverar ombord nästan vara värt en resa i sig. Ny delikatesstallrik varje vecka. Serveras eftermiddagar måndag – fredag. Hos oss kan du betala antingen med kort eller kontanter. Välj det som passar dig bäst! Frukost Delikatesstallrik Till alla nsmakare Sött, gott och lite onyttigt Sätt dig tillrätta och njut av kaffe eller te, turkisk yoghurt med hemkokt bärkompott, hemgjord müsli med härlig smak av kanel. Dessutom en smörgås gjord på färskt bröd från ett lokalt bageri med god ost och närproducerad skinka. Juice ingår. Dagen kan inte börja bättre! Vi erbjuder en delikatesstallrik med äkta smaker av Norrland. Vad sägs om exempelvis varmrökt pepparlax från Bergeforsen, rostade rotsaker samt hembakt bröd med färskost med smak av citron? Det smakar minst lika himmelskt som det låter! Har du testat godis från Spikarö? Vi har ett varierande sortiment av deras närproducerade godsaker. Dagens viktigaste mål Frukost 60 kr Godis och tilltugg Delikatesstallrik 75 kr Hemmagjord chokladboll Laddad med 70 % choklad 20 kr Hembakta muffins I olika smaker 20 kr Marabou Premium 70 % Extra gott till kaffet Smörgåsar Drycker Serveras hela dagen Uppiggande och uppfriskande För dig som är riktigt hungrig har vi baguette/tunnbrödsrulle med lite varierande innehåll men alltid med norrländsk känsla och gjord på lokala råvaror. Fråga oss gärna efter dagens erbjudande. Kaffe eller te Välj mellan svart, grönt eller rött 20 kr Varm choklad Barnsligt god 20 kr Vatten Vårt eget vatten med eller utan kolsyra 20 kr Juice Smakis eller Bravo 25 cl 20 kr Björkvatten Blåbär eller hallon 30 kr Läsk eller lättöl 33 cl 20 kr Starköl Carlsberg 33 cl 50 kr Starköl Dykes Brown Ale eller India Pale Ale 33 cl 80 kr Vin Vitt eller rött 18,75 cl 60 kr Mousserande Prosecco 18,75 cl 75 kr Är du bara lite sugen har vi en mindre smörgås, gjord på färskt bröd från ett lokalt bageri med ost samt fräscha, färska närproducerade grönsaker. För dig som är riktigt hungrig 60 kr Är du bara lite sugen 30 kr 5 kr Kexchoklad Om du inte är rädd för smulor i knät 20 kr Ekorrens ekologiska godis Utan tillsatser med endast naturliga ingredienser 25 kr Lantchips För dig som föredrar salt framför sött 20 kr Norrländsk ölkorv Kryddar resan 35 kr Hemmagjorda tunnbrödschips Med västerbottensost 25 kr Gammaldags kola Närproducerad kola som finns i olika smaker 20 kr Närproducerat i första hand Vår målsättning är att ha världens bästa flygplansmat. Det kan låta lite väl kaxigt, men vi vill ha en hög ambition i vårt arbete. För oss handlar det inte om att det ska vara lyxig mat, utan bra mat med goda smaker tillagade på närproducerade råvaror från den region vi flyger från. Vi samarbetar därför både med lokala producenter och lokala krögare för att kunna bjuda på det allra bästa från Norrland.
© Copyright 2024